Nếu chúng ta phải cung cấp thức ăn cho 9.8 tỷ người vào năm 2050, thực phẩm từ đại dương sẽ phải đóng một vai trò quan trọng. Chấm dứt nạn đói và suy dinh dưỡng đồng thời đáp ứng nhu cầu về nhiều thịt và cá hơn khi thế giới ngày càng giàu có sẽ đòi hỏi nhiều lương thực hơn 60% vào giữa thế kỷ này.
Có phải chế độ ăn chay là chìa khóa cho sự lão hóa lành mạnh, hoặc chúng có thể là nguy cơ đối với những người áp dụng chúng? Những câu hỏi này là một nguồn gây nhầm lẫn cho công chúng nói chung, và cho nhiều nhà khoa học cũng vậy.
Uống một lượng cà phê vừa phải - khoảng ba hoặc bốn tách mỗi ngày - có nhiều khả năng có lợi cho sức khỏe của chúng ta hơn là làm hại nó, nghiên cứu mới nhất của chúng tôi cho thấy.
Khi cuối tuần đến, mọi người đang mở chai rượu vang trong các quán bar và nhà hàng và nhà ở khắp nơi trên thế giới, sẵn sàng để thư giãn và thư giãn.
Ít béo hay ít carb? Bơ hay bơ thực vật? Dầu bơ hay dầu dừa? Bị bắn phá với các báo cáo truyền thông mâu thuẫn về bối cảnh nghiên cứu dinh dưỡng luôn thay đổi
Nghiên cứu mới làm rõ các cơ chế theo đó hạn chế calo nhanh chóng đảo ngược bệnh tiểu đường loại 2. Một trong ba người Mỹ sẽ phát triển bệnh tiểu đường loại 2 bằng 2050, theo dự đoán gần đây của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh. Các báo cáo chỉ ra rằng căn bệnh này đã thuyên giảm ở nhiều bệnh nhân ...
Hãy quay trở lại 1028, năm William the Conqueror được sinh ra. Khỏe mạnh trong suốt cuộc đời, anh ta trở nên thừa cân trong những năm sau đó, anh ta đã ăn kiêng bằng chất lỏng, hầu như không có gì ngoài rượu. Anh ta đã giảm cân đủ để tiếp tục cưỡi con ngựa yêu quý của mình, nhưng một tai nạn cưỡi ngựa đã sớm dẫn đến cái chết không tưởng của anh ta.
Chỉ có 20 năm trước bơ là nhân vật phản diện công cộng - góp phần làm tăng mức cholesterol và mối quan tâm của công chúng về nguy cơ mắc bệnh tim. Bây giờ nhận thức công khai này dường như đã bị đảo ngược ...
Một chế độ ăn nhiều chất béo, hoặc ketogen, không chỉ làm tăng tuổi thọ mà còn cải thiện sức mạnh thể chất, theo nghiên cứu mới với chuột. Chế độ ăn ketogen đã trở nên phổ biến cho một loạt các yêu cầu lợi ích sức khỏe ...
Có nhiều loại vi khuẩn khác nhau trong ruột của bạn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, béo phì và bệnh viêm ruột.
Nhìn vào các mục trong thực đơn từ 66 của chuỗi nhà hàng hàng đầu 100 cho thấy rằng trong khi các nhà hàng đang cung cấp các tùy chọn natri thấp hơn, thì thực phẩm đặc biệt trong các món chính của khóa học vẫn còn cao.
Lydia bị thiếu cân nghiêm trọng và bị các biến chứng y khoa do rối loạn ăn uống. Cô ấy đang ở bệnh viện. Đội điều trị của cô tuyển dụng mẹ cô để giúp Lydia tăng cân thông qua hỗ trợ bữa ăn.
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra các tế bào não kiểm soát sự thèm ăn của chúng ta. Phát hiện quan trọng này mở ra những khả năng mới để tạo ra chế độ ăn kiêng hiệu quả hơn và thậm chí cả các phương pháp điều trị trong tương lai để ngăn chặn sự thèm ăn của một người bằng cách kích hoạt trực tiếp tanycytes của não, bỏ qua thức ăn và hệ tiêu hóa.
Theo một nghiên cứu mới của Đan Mạch, những người có mức độ cực kỳ cao của cái gọi là cholesterol tốt cholesterol có tỷ lệ tử vong cao hơn 65% so với những người có mức độ bình thường. Điều này có nghĩa là cholesterol tốt đã chuyển từ anh hùng sang nhân vật phản diện?
Một nghiên cứu mới đã làm tăng thêm sức nặng cho cuộc tranh luận về việc chất béo tốt hơn hay xấu hơn cho bạn so với carbohydrate, về nguy cơ mắc bệnh tim và tử vong sớm.
Những con chuột bị thiếu một loại axit béo thiết yếu, được gọi là axit docosahexaenoic (DHA), trong khi mang thai, có nhiều khả năng sinh ra những con chó con có triệu chứng giống bệnh tâm thần phân liệt khi trưởng thành, theo một Nghiên cứu mới Từ Nhật Bản.
Nhịn ăn không liên tục hiện đang là tất cả các cơn thịnh nộ. Nhưng đừng để bị lừa: nó không chỉ là mốt mới nhất. bệnh tiểu đường mới nhất có thể là ...
Béo phì là một yếu tố nguy cơ của nhiều rối loạn ảnh hưởng đến loài người, vì vậy hiểu cách duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh là một trong những vấn đề cấp bách nhất mà xã hội phải đối mặt.
Khi người tiêu dùng ngày càng không hài lòng với các hệ thống thực phẩm quy mô lớn, thông thường, họ đang tìm cách kết nối lại với thực phẩm của họ. Đối với những người giàu có, điều đó chuyển thành hướng về cái mà chúng ta gọi là hệ thống thực phẩm thay thế.
Mùi hương của các món nướng quay về phía bạn khi cánh cửa siêu thị lướt qua. Dạ dày của bạn ầm ầm và nước miệng của bạn khi nhìn thấy và ngửi thấy rất nhiều thức ăn.
Con người bắt đầu thuần hóa động vật để làm thức ăn trong 10,000 năm trước, nuôi dưỡng mối quan hệ chặt chẽ với động vật trong nhiều thiên niên kỷ sau.
Bạn có phải là một động vật ăn thịt mâu thuẫn - yêu thịt nhưng cũng ghét rằng bạn yêu nó? Có lẽ bạn đang lo lắng về các đặc tính gây ung thư, gây tắc nghẽn tim của thịt nấu chín ...
Thật công bằng khi nói rằng thực phẩm đông lạnh có một chút vấn đề về hình ảnh. Một phần ba người Anh tin rằng nó không thua kém gì thực phẩm tươi sống và 43% nói rằng không có gì có thể thuyết phục họ mua thêm giá vé đông lạnh.