Có nhiều lý do tại sao rất nhiều người ở các độ tuổi, nền văn hóa và chủng tộc khác nhau lại ăn đất sét. Những người ăn đất này có biết điều gì mà hầu hết mọi người không biết không? Vâng, họ làm. Bây giờ bạn cũng sẽ biết.
Là các nhà khoa học dinh dưỡng đã dành toàn bộ sự nghiệp của mình để nghiên cứu cách các loại thực phẩm khác nhau ảnh hưởng đến sức khỏe, nhóm của chúng tôi tại Đại học Tufts đã tạo ra một hệ thống đánh giá thực phẩm mới
Giấm táo đã trở thành một biện pháp khắc phục tại nhà phổ biến trong những năm gần đây và đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ trong nấu ăn và y học.
Ăn chay đã được thực hiện sớm nhất là vào thế kỷ thứ 5 trước Công nguyên ở Ấn Độ và nó có mối liên hệ chặt chẽ với một số truyền thống tôn giáo trên toàn thế giới, chẳng hạn như Ấn Độ giáo, Kỳ Na giáo, Phật giáo và đạo Sikh.
Những chế độ ăn kiêng này hứa hẹn mang lại kết quả nhanh chóng và đặc biệt có thể thu hút mọi người vào dịp năm mới, khi người ta có xu hướng tập trung đổi mới vào sức khỏe và thói quen sinh hoạt.
- By Emma Beckett
Một kỹ thuật ăn kiêng phổ biến là tạo danh sách đen thực phẩm. Bỏ “carbs” hoặc thực phẩm đóng gói là phổ biến, điều này có thể có nghĩa là tránh các mặt hàng chủ lực trong siêu thị như mì ống.
Trong những năm gần đây, nhịn ăn gián đoạn đã trở thành một thói quen phổ biến - và được cho là mang lại một số lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như kiểm soát cân nặng dư thừa, các bệnh mãn tính hoặc mức năng lượng giảm sút. Nhưng chính xác thì nhịn ăn gián đoạn là gì?
Người Ý nổi tiếng - và có thể hiểu được - bảo vệ ẩm thực của họ, vì những tranh luận thường xuyên về lớp phủ chính xác cho bánh pizza hoặc loại mì ống thích hợp để sử dụng với món ragu Bolognese sẽ chứng thực.
Bạn đã nghe câu nói “nước là sự sống” chưa? Tốt đó là sự thật. Nước là một chất dinh dưỡng thiết yếu. Cơ thể chúng ta không thể sản xuất đủ nước để sống, vì vậy chúng ta cần tiêu thụ nước thông qua thức ăn và chất lỏng để tồn tại.
Ngày nay, hầu hết mọi người đều quen thuộc với những lợi ích sức khỏe độc đáo của trái cây, rau, protein, thảo mộc và gia vị cũng như tác dụng cụ thể của chúng đối với cơ thể con người.
- By Tobias Eckle
Tất cả các chức năng của cơ thể con người cũng tuân theo nhịp điệu hàng ngày này và thời gian của các hành vi như tập thể dục hoặc ăn uống có thể ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe của bạn.
Nghiên cứu cho thấy bộ não của những người bị suy giảm nhận thức hoạt động tốt hơn với lượng vitamin D cao hơn.
Hai hợp chất phổ biến - catechin trong trà xanh và resveratrol trong rượu vang đỏ và các loại thực phẩm khác - làm giảm sự hình thành các mảng Alzheimer, một nghiên cứu mới cho thấy.
Nhiều người mặc định khi chuẩn bị rau quả là phải gọt vỏ. Nhưng thông thường, nó không cần thiết. Có các chất dinh dưỡng quan trọng trong vỏ.
Ớt thuộc chi Capsicum (họ Solanaceae) là một trong những loại gia vị được sử dụng rộng rãi nhất trên thế giới, được tìm thấy trong hàng ngàn công thức nấu ăn và đôi khi được ăn như một món ăn riêng.
Bí ngô đồng nghĩa với mùa thu. Nhưng trong khi hầu hết chúng ta liên tưởng chúng với món cà phê gia vị Halloween, bánh và bí ngô, thì những loại trái cây này trên thực tế cực kỳ linh hoạt. Và tùy thuộc vào cách chúng được chuẩn bị, chúng có thể tốt cho sức khỏe của bạn
- By John Cryan
Khi nói đến việc đối phó với căng thẳng, chúng ta thường được nói rằng những điều tốt nhất chúng ta có thể làm là tập thể dục, dành thời gian cho các hoạt động yêu thích của mình hoặc thử thiền hoặc chánh niệm. Nhưng các loại thực phẩm chúng ta ăn cũng có thể là một cách hiệu quả để đối phó với căng thẳng
Từ lâu, lời khuyên phổ biến dành cho những người muốn giảm cân là tránh ăn vặt vào đêm khuya. Không có gì lạ, với một loạt nghiên cứu cho thấy ăn khuya có liên quan đến trọng lượng cơ thể lớn hơn và tăng nguy cơ béo phì.
Đánh răng là điều cần thiết để duy trì sức khỏe răng miệng tối ưu, nhưng giống như hầu hết các khía cạnh của sức khỏe, câu chuyện đầy đủ phức tạp hơn.
Khi những con người đầu tiên rời khỏi châu Phi, họ đã mang theo vi khuẩn đường ruột của mình. Hóa ra, những vi khuẩn này cũng tiến hóa cùng với chúng.
Ở các nước như Anh, Mỹ và Canada, thực phẩm chế biến cực nhanh hiện chiếm 50% hoặc nhiều hơn lượng calo tiêu thụ
Rong biển và tảo ăn được - hay rau biển - là một nhóm thực vật thủy sinh được tìm thấy ở đại dương. Tảo bẹ, rong biển, rong biển và rong nho là tất cả các loại rong biển được sử dụng trong các món ăn chế biến từ rong biển.
Chuẩn bị bữa ăn với số lượng lớn và hâm nóng là một cách tuyệt vời để tiết kiệm thời gian vào bếp và cũng có thể giúp giảm lãng phí thực phẩm.