Dopamine nhịn ăn, mốt mới nhất tấn công Thung lũng Silicon, đang được sử dụng như một cách để vượt qua thói quen gây nghiện. SewCream / Shutterstock.com
Thung lũng Silicon mốt mới nhất là nhịn ăn dopamine, hay tạm thời kiêng Các hoạt động gây nghiện khác như truyền thông xã hội, âm nhạc, chơi game trên internet - thậm chí cả thực phẩm.
Giám đốc điều hành của Twitter, Jack Dorsey, ví dụ, được biết đến với ăn chay không liên tục chế độ ăn. Những người nổi tiếng khác như Kourtney Kardashian và Chris Pratt cũng ca ngợi những lợi ích của ăn chay không liên tục.
Được mệnh danh là hoàngnhịn ăn dopamineCameron của nhà tâm lý học San Francisco Cameron Sepah, xu hướng đang ngày càng thu hút sự chú ý của quốc tế với tư cách là một người chữa bệnh tiềm năng nghiện công nghệ.
Dopamine là một chất dẫn truyền thần kinh não giúp kiểm soát các chức năng cơ bản như điều khiển vận động, trí nhớ và hưng phấn. Nó cũng tham gia vào việc dự đoán phần thưởng của một hoạt động kích thích. Từ chối bộ não, niềm vui có nguồn gốc từ dopamine của nhiều cám dỗ thời hiện đại, theo lý thuyết, có thể giúp mọi người lấy lại quyền kiểm soát, cải thiện sự tập trung và năng suất.
Ý tưởng này không hoàn toàn bắt nguồn từ Thung lũng Silicon. Là một học giả nghiên cứu công nghệ số và tôn giáo, Tôi cho rằng những động lực và lợi ích của việc nhịn ăn dopamine giống với những gì mà nhiều tôn giáo đã dạy từ thời cổ đại.
Truyền thống tôn giáo và ăn chay
Ăn chay có thể có nhiều hình thức trong các truyền thống tôn giáo khác nhau.
Hồi giáo quan sát nhanh gần một tháng trong suốt Ramadan khi họ kiêng thức ăn hoặc đồ uống. Họ được phép phá vỡ nhanh chỉ sau khi Mặt trời lặn.
Một người phụ nữ chuẩn bị bữa ăn để phá vỡ lễ Ramadan nhanh lúc mặt trời lặn. Isvara Pranidhana / Shutterstock.com
Ngày lễ của người Do Thái Yom Kippur, còn được gọi là Ngày Chuộc Tội, bao gồm một khoảng thời gian ăn chay. Và nhiều truyền thống Kitô giáo quan sát thời gian nhịn ăn trong suốt cả năm, đặc biệt là trong mùa Chay dẫn đến lễ Phục sinh. Thiền Vipassana, một thực hành với Phật giáo rễ, liên quan đến việc kiêng nói trong nhiều ngày.
Những lý do mà các tôn giáo cổ đại này khuyến khích việc nhịn ăn, theo đánh giá của tôi, khá giống với động lực của những người nhịn ăn dopamine hiện đại.
Một số truyền thống tôn giáo khuyến khích ăn chay phát triển sự thánh thiện và kỷ luật cá nhân. Ví dụ, Kitô hữu Chính thống tránh các sản phẩm động vật vào thứ Tư và thứ Sáu như một cách để phát triển kỷ luật và tự kiểm soát. Những người khác, bao gồm Cơ đốc giáo và Hồi giáo, sử dụng nhịn ăn như một cách để phát triển đánh giá cao và lòng biết ơn.
Nhà thần học Kitô giáo đầu thế kỷ thứ tư Augustinô Hippo công nhận rằng thực hành nhịn ăn có thể tối đa hóa niềm vui cho những thứ mà một người từ bỏ. Ví dụ, kiêng thịt trong Mùa Chay nâng cao sự đánh giá cao cho nó sau khi nhanh kết thúc.
Các học giả đã rút ra sự tương đồng giữa việc nhịn ăn dopamine và ăn chay tôn giáo. Ví dụ, David Nutt, giáo sư khoa học não tại Đại học Hoàng gia Luân Đôn, cho biết vào tháng 2019 năm XNUMX cuộc phỏng vấn với tờ báo Anh Guardian:
Sự rút lui khỏi cuộc sống có lẽ làm cho cuộc sống trở nên thú vị hơn khi bạn quay trở lại với nó. Các tu sĩ đã làm điều đó trong hàng ngàn năm. Liệu điều đó có liên quan gì đến dopamine hay không vẫn chưa rõ ràng.
Nhiều cá nhân tham gia nhịn ăn dopamine vì nhiều lý do tương tự như ăn chay tôn giáo. Một số, ví dụ, sử dụng nó như một cách để phát triển kỷ luật lớn hơn. Vào tháng 2019 năm XNUMX cuộc phỏng vấn, nhà tâm lý học tại Đại học Stanford Russel Poldrack lưu ý rằng việc thực hành tự kiểm soát khi thực hiện một trong những cách này có thể hữu ích. Nó có thể mang lại cho người ta cảm giác về sự thành thạo của người Viking về hành vi của chính họ, ông nói.
Những người khác như Nellie Bowles, một nhà báo chuyên về Thung lũng Silicon, nhận thấy rằng việc nhịn ăn dopamine thực hiện các công việc hàng ngày.thú vị và vui vẻ hơn".
Lợi ích của việc nhịn ăn
Nghiên cứu cho thấy rằng nhịn ăn, dù theo tôn giáo hay không, có thể có một số lợi ích sức khỏe.
Ví dụ, một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nghiên cứu Khoa học Y khoa đã có 14 cá nhân trải qua khóa tu thiền Vipassana im lặng trong 10 ngày. Những người tham gia đã báo cáo những cải thiện đáng kể về sức khỏe thể chất và tâm lý sau khi nhanh.
Theo một nghiên cứu xem xét bởi các nhà khoa học dinh dưỡng John Trepanowski và Richard Bloomer, ăn chay tôn giáo và không tôn giáo có thể có lợi ích sức khỏe tương tự.
Dopamine nhịn ăn được cho là để thực hiện các nhiệm vụ thông thường như ăn uống và nghe nhạc dễ chịu hơn. Sau khi tạm thời kiêng một hoạt động, những người nhịn ăn đã tìm thấy nó Bổ ích hơn để tái cấu trúc trong hoạt động.
Có những người không đồng ý. Các nhà thần kinh học đã lập luận rằng dopamine là điều cần thiết cho hoạt động của não khỏe mạnh và đã đặt ra câu hỏi về mục tiêu rõ ràng của xu hướng là giảm dopamine.
Mặc dù đúng là một số hành vi nhất định dẫn đến sự gia tăng của dopamine, các chuyên gia thận trọng về các yêu cầu bồi thường liên quan đến việc nhịn ăn dopamine. Joshua Berke, một nhà thần kinh học, nói rằng dopamine không phải là một loại nước ép khoái cảm của người Hồi giáo với một mức độ nhất định bị cạn kiệt. Thay vào đó, sự năng động của dopamine thay đổi từ khoảnh khắc này sang khoảnh khắc khác.
Tuy nhiên, những người ủng hộ việc nhịn ăn dopamine tin rằng nó có thể hạn chế các hành vi gây nghiện và làm cho cuộc sống hàng ngày trở nên dễ chịu hơn, điều mà các truyền thống tôn giáo có từ hàng thiên niên kỷ đã khuyến khích mọi người phát triển - mô hình ăn chay và ăn uống.
Giới thiệu về Tác giả
A. Trevor Sutton, tiến sĩ Sinh viên thần học giáo lý, Chủng viện
Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.
Sách liên quan:
Muối, chất béo, axit, nhiệt: Nắm vững các yếu tố của nấu ăn ngon
bởi Samin Nosrat và Wendy MacNaughton
Cuốn sách này cung cấp một hướng dẫn toàn diện về nấu ăn, tập trung vào bốn yếu tố muối, chất béo, axit và nhiệt, đồng thời cung cấp những hiểu biết sâu sắc và kỹ thuật để tạo ra những bữa ăn ngon và cân bằng.
Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng
The Skinnytaste Cookbook: Ít calo, nhiều hương vị
của Gina Homolka
Cuốn sách nấu ăn này cung cấp tuyển tập các công thức nấu ăn ngon và tốt cho sức khỏe, tập trung vào các nguyên liệu tươi ngon và hương vị đậm đà.
Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng
Sửa chữa thực phẩm: Cách cứu lấy sức khỏe, nền kinh tế, cộng đồng và hành tinh của chúng ta--Mỗi lần cắn một miếng
bởi Tiến sĩ Mark Hyman
Cuốn sách này khám phá mối liên hệ giữa thực phẩm, sức khỏe và môi trường, đưa ra những hiểu biết sâu sắc và chiến lược để tạo ra một hệ thống thực phẩm lành mạnh và bền vững hơn.
Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng
Sách dạy nấu ăn của Barefoot Contessa: Bí mật từ Cửa hàng Thực phẩm Đặc sản East Hampton để Giải trí Đơn giản
bởi Ina Garten
Cuốn sách nấu ăn này cung cấp một bộ sưu tập các công thức nấu ăn cổ điển và thanh lịch từ Barefoot Contessa được yêu thích, tập trung vào các nguyên liệu tươi và cách chuẩn bị đơn giản.
Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng
Cách nấu mọi thứ: Khái niệm cơ bản
bởi Mark Bitman
Cuốn sách nấu ăn này cung cấp một hướng dẫn toàn diện về nấu ăn cơ bản, bao gồm mọi thứ từ kỹ năng dùng dao đến các kỹ thuật cơ bản và cung cấp tuyển tập các công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng.
