Lễ Salmon đầu tiên đang được thực hiện. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ , CC BY-NĐ 

Mỹ Tòa án Tối cao giữ nguyên phán quyết của tòa án cấp dưới, vào tháng 6 11, yêu cầu tiểu bang Washington bãi bỏ cống ngăn chặn sự di cư của cá hồi. Phán quyết có ý nghĩa quan trọng đối với các bộ lạc vùng duyên hải Tây Bắc, nơi có nguồn thực phẩm và sinh kế chính là cá hồi.

Quyết định pháp lý bắt nguồn từ Điều ước của 1855 Stevens khi các bộ lạc bờ biển Tây Bắc giữ lại quyền của người Viking để bắt cá cá từ quê hương truyền thống của họ. Chiến đấu để bảo vệ môi trường sống của cá hồi, tuy nhiên, là không chỉ bảo vệ quyền lợi của bộ lạc. Cá hồi được xem là thiêng liêng.

Là một học giả về lịch sử môi trường và tôn giáo của người Mỹ bản địa, tôi đã xem xét cách người bản địa tìm thấy ý nghĩa tôn giáo trong thế giới tự nhiên và thực phẩm truyền thống.

Vụ án tối cao mới nhất này trùng hợp với sự hồi sinh của sự quan tâm giữa một thế hệ học giả và nhà hoạt động mới đang tìm hiểu và hồi sinh các hệ thống thực phẩm bản địa.

Thực phẩm bản địa trong 'Thế giới mới'

Người dân bản địa từ khắp nơi trên thế giới tôn sùng một số thực phẩm truyền thống là thiêng liêng. Giống như cá hồi ở Tây Bắc Hoa Kỳ và Canada, ngô hoặc ngô, trong nhiều thiên niên kỷ, là thực phẩm quan trọng nhất đối với các cộng đồng bản địa, ở Mexico và Trung Mỹ.

Các nhà khoa học đương đại tin rằng người Maya cổ đại là những nhà nông nghiệp lành nghề, người đã phát triển chiến lược ngô vào khoảng 6,000 năm trước. Nhà văn khoa học Charles Mann chẳng hạn, mô tả rằng việc tạo ra ngô không phải là ngẫu nhiên mà là một hành động táo bạo về thao túng sinh học có ý thức của người Maya.

Tuy nhiên, người Maya tin rằng ngô là nguyên thủy và là một phần trong câu chuyện sáng tạo của họ. Họ nói làm thế nào các vị thần tạo thành công con người từ ngô trong Thanh Popul Vuh, phạm một phiên bản bằng văn bản của những câu chuyện truyền miệng vượt thời gian của họ - một lý do ngô được tôn sùng sâu sắc.

Ngày nay, người Maya và các nhóm bản địa khác của Mexico và Trung Mỹ nắm giữ nghi lễ cho ngô vào thời điểm trồng, trong suốt mùa trồng trọt và lúc thu hoạch.

Thực phẩm là thực vật thiêng liêng

Những câu chuyện về thực phẩm linh thiêng có giá trị sâu sắc trong văn hóa bản địa. Như tôi học Từ bà tôi, Blackfeet đã xem củ cải thảo nguyên hoang dã, được biết đến với tên thực vật là Psoralea esculenta, như thiêng liêng.

Blackfeet tin rằng củ cải thảo nguyên đến từ vương quốc Sky. Đó là Ko'komiki'somm (Mặt trăng), người đã dạy cô con dâu Soatsaki (Người phụ nữ lông vũ) cách thu hoạch củ cải thảo nguyên. Khi Feather Woman trở lại trái đất, cô đã chia sẻ kiến ​​thức của mình và củ cải thảo nguyên trở thành một loại thực phẩm chính.

Nhưng thuộc địa đã có tác động đến cách kiến ​​thức này được truyền lại. Ông bà của tôi đã tham dự một trường nội trú Công giáo trong đặt phòng Blackfeet. Các linh mục không khuyến khích việc sử dụng thực phẩm bản địa và dạy họ về các loại thực phẩm của Mỹ.

Họ trao đổi củ cải hoang dã để lấy rau trong vườn, như cà rốt và thịt trò chơi hoang dã để lấy thịt bò thuần hóa. Ông bà tôi cũng học về những thực phẩm hoàn toàn mới như bột mì và các sản phẩm từ sữa. Các nữ tu dạy bà tôi cách nướng bánh mì và phết bơ.

Tuy nhiên, ông bà tôi vẫn tiếp tục tìm hiểu về các thực hành tôn giáo Blackfeet và các món ăn bản địa từ bà của họ. Họ truyền đạt kiến ​​thức đó. Mặc dù, là một người Mỹ bản địa, tôi biết điều này không đúng với nhiều ngôi nhà ngày nay.

Kiến thức của người cao tuổi

Tin tốt là có sự quan tâm mới giữa các nhà hoạt động, học giả và đầu bếp trẻ bản địa để nghiên cứu và viết về kiến ​​thức tổ tiên này.

Nhà hoạt động và nhà văn Abaki Becklịch sử truyền miệng dự án, ví dụ, khám phá tác động của việc thực dân hóa lên các hệ thống thực phẩm bản địa. Cô đã phỏng vấn những người lớn tuổi người Mỹ bản địa để giúp thế hệ tiếp theo hiểu được lợi ích sức khỏe của thực phẩm bản địa. Cô đã học được cách một số loại thảo mộc bản địa truyền thống có thể thay thế các loại thuốc không kê đơn và quả dại có thể là một chất thay thế lành mạnh hơn cho đường trong bánh nướng xốp và sinh tố.

Tương tự, cuốn sách nấu ăn của đầu bếp Lakota Sean ShermanNhà bếp bản địa của đầu bếp SiouxAnh cũng tìm cách lấp đầy lỗ hổng kiến ​​thức về thực phẩm bản địa. Sherman đã học được từ các nhà dân tộc học và người lớn tuổi về thực phẩm bản địa theo truyền thống được thu thập bởi phụ nữ trong nghiên cứu của ông, chi tiết thường bị các học giả nam bỏ qua.

Scholar Elizabeth Hoover, phỏng vấn người lớn tuổi và cộng đồng Mohawk về cuộc chiến chống ô nhiễm đất đai của họ ở ngoại ô New York. Bà nhấn mạnh sự kháng cự của người dân bản địa để bảo vệ hệ thống thực phẩm truyền thống của họ.

Vụ kiện của Tòa án Tối cao gần đây là một lời nhắc nhở rằng thực phẩm truyền thống, như cá hồi, là không chỉ là thức ăn - đó là một kết nối với kiến ​​thức tổ tiên có ý nghĩa tôn giáo sâu sắc hơn trong thế giới tự nhiên.

Giới thiệu về Tác giả

Rosalyn R. LaPier, Phó Giáo sư Nghiên cứu Môi trường, Đại học Montana

Bài viết này ban đầu được xuất bản vào Conversation. Đọc ban đầu bài viết.

Sách liên quan

at Thị trường InnerSelf và Amazon