Thức ăn thô có an toàn cho chó và tôi không?

Thức ăn thô có an toàn cho chó và tôi không?

Thức ăn thô cho chó đang là xu hướng phát triển, nhưng vi khuẩn kháng thuốc trong thức ăn thô cũng có thể truyền sang thú cưng.

Kể từ khi phát hiện ra, kháng sinh đã được coi là viên đạn ma thuật của Hồi giáo để chống lại vi khuẩn có hại. Nhưng họ đang ngày càng mất đi sức mạnh của mình: Việc sử dụng kháng sinh phổ biến và đôi khi không phù hợp đã dẫn đến sự phát triển của vi khuẩn kháng thuốc.

Nhiều vi khuẩn kháng thuốc sản xuất enzyme gọi là beta-lactamase phổ mở rộng (EBSL), khiến cho một số loại kháng sinh không hiệu quả. Điều quan tâm đặc biệt là thực tế là các enzyme như vậy gây ra tình trạng kháng kháng sinh phổ rộng, đây là một cách phổ biến để giải quyết nhiều loại vi khuẩn.

Tình hình với các vi khuẩn đa kháng thuốc đã vượt khỏi tầm kiểm soát trong những năm gần đây, Giáo sư giải thích Roger Stephan, giáo sư tại Viện An toàn vệ sinh thực phẩm của Khoa Vetsuisse tại Đại học Zürich. Các biện pháp khẩn cấp cần thiết để khắc phục sự lây lan của vi trùng sản sinh ESBL.

Tuy nhiên, điều này đòi hỏi một sự hiểu biết sâu sắc về cách thức mà vi khuẩn đa kháng thuốc lây lan như thế nào chúng cũng có thể được truyền đến hệ thực vật đường ruột của người và động vật.

Trong một nghiên cứu trước đây về các chủng vi khuẩn có liên quan đến lâm sàng ở chó và mèo, các nhà nghiên cứu tìm thấy nhiều vi trùng sản sinh ESBL khác nhau. Stephan Chúng tôi lo ngại rằng những vi trùng này thường được tìm thấy ở chó và mèo. Chúng tôi nghi ngờ rằng chế độ ăn kiêng thịt sống có thể là một nguồn lây truyền.

Kiểm tra thức ăn thô cho chó

Ngày nay, vật nuôi ăn thịt, chủ yếu chó, ngày càng ăn nhiều phần thịt sống, sản phẩm phụ của động vật, xương và thực phẩm bổ sung như trái cây và rau quả. Hỗn hợp thực phẩm này có tên gọi là BAR BARF, trực tiếp hoặc thực phẩm thô thích hợp về mặt sinh học.


Nhận thông tin mới nhất từ ​​Nội tâm


Nghiên cứu mới nhất, trong Khoa học Hoàng gia Xã hội Mở, nhìn vào chế độ ăn kiêng thịt sống này. Các nhà nghiên cứu đã thử nghiệm các mẫu thức ăn vật nuôi thô 51 từ các nhà cung cấp khác nhau ở Thụy Sĩ để tìm ra tổng số vi trùng có mặt, số lượng vi khuẩn enterobacteria bình thường và kháng kháng sinh, và số lượng Salmonella.

Vi khuẩn Enterobacteria vượt quá giá trị khuyến nghị trong 73% mẫu thực phẩm. Vi khuẩn sản xuất ESBL đã xuất hiện trong 61% mẫu. Salmonella đã được tìm thấy hai lần, như là Escherichia coli (E. coli) chứa chấp gen kháng colistin mcr-1. Loại thứ hai là một kháng kháng sinh đối với colistin kháng sinh cuối cùng, và gần đây đã được phát hiện ở Trung Quốc.

Mag thực sự đáng lo ngại khi chúng tôi tìm thấy vi khuẩn sản xuất ESBL trong hơn 60% các mẫu, theo Magdalena Nüesch-Inderbinen, tác giả đầu tiên của nghiên cứu. Họ bao gồm một số loại E. coli có thể gây nhiễm trùng ở người và động vật.

Rửa tay

Do đó, các nhà nghiên cứu tin rằng chế độ ăn kiêng của BAR BARF là một yếu tố nguy cơ đáng kể cho sự lây lan của vi khuẩn kháng kháng sinh. Một lý do là những người nuôi thú cưng tiếp xúc với vi khuẩn khi chế biến thức ăn. Một điều nữa là thú cưng có sự tiếp xúc gần gũi với con người, làm tăng nguy cơ truyền vi khuẩn từ động vật sang người.

Do đó, chúng tôi khuyên tất cả những người nuôi chó và mèo muốn cho thú cưng ăn chế độ ăn 'BARF' để xử lý thức ăn cẩn thận và duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt, Nüesch-Inderbinen nói. Chủ sở hữu Pet Pet nên nhận thức được nguy cơ thú cưng của họ có thể mang vi khuẩn đa kháng thuốc và có thể lây lan chúng.

nguồn: Đại học Zürich

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

theo dõi Nội bộ trên

facebook-iconbiểu tượng twitterbiểu tượng rss

Nhận tin mới nhất qua email

{Emailcloak = off}

ĐỌC MOST