Các tìm kiếm hỗ trợ bằng giọng nói đang ngày càng trở nên phổ biến khi nói đến trình duyệt web và đó là một vấn đề đối với ngành công nghiệp thực phẩm. (Shutterstock)

Tiếng nói của chính bạn có thể sẽ trở thành trọng tâm quan trọng nhất cho các nhà bán lẻ thực phẩm và nhà hàng trong thời gian tới. Tìm kiếm bằng giọng nói đang ngày càng trở thành tiêu chuẩn. Một nghiên cứu gần đây cho thấy rằng nhiều hơn 50 phần trăm của tất cả các tìm kiếm trực tuyến sẽ được kích hoạt bằng giọng nói bởi 2020.

Ở mức độ thấp hơn, mua sắm thực phẩm cũng được thực hiện thông qua kích hoạt bằng giọng nói. Kể từ khi Siri, Cortana, Alexa và Google Assistant bước vào thế giới của chúng tôi, tìm kiếm bằng giọng nói đã trở thành một công cụ thay đổi cuộc chơi cho ngành công nghiệp thực phẩm.

Lý do chính là sự tiện lợi. Không có robot cá nhân của riêng chúng tôi, đây là biên giới mới của hỗ trợ cá nhân giá cả phải chăng. Những trợ lý ảo này sẽ cung cấp cho chúng tôi lời khuyên cũng như thực hiện các nhiệm vụ cho người tiêu dùng. Tất nhiên, họ là những người nói tiếng Anh của Apple, Microsoft, Amazon và Google. Các công ty này đã kết nối với chúng tôi trong nhiều năm qua nhiều thiết bị, bao gồm cả điện thoại, máy tính bảng và thậm chí cả máy chơi game video.

Người tiêu dùng hiện đang sử dụng tìm kiếm bằng giọng nói khi họ tiến hành các hoạt động khác, như lái xe. Kết quả tìm kiếm thường dẫn đến mua hàng, vì vậy, đối với các doanh nghiệp, sắp tới là kết quả hàng đầu của tìm kiếm bằng giọng nói có thể mang lại lợi nhuận cao.

Quy tắc tương tự được áp dụng cho ngành công nghiệp thực phẩm. Hỗ trợ tìm kiếm bằng giọng nói sẽ không ảnh hưởng đến nhận thức về thương hiệu, nhận thức, thành kiến ​​của chúng tôi và nhiều thứ khác mà chúng tôi bị ảnh hưởng bởi tiềm thức. Và vì vậy, ngành công nghiệp thực phẩm cần bắt đầu tiếp thị thông qua các ứng dụng và trang web có thể dễ dàng đọc được bởi các trợ lý ảo.

Cắt giảm tiếng ồn tiếp thị

Nhận dạng giọng nói thực sự là về dữ liệu và thuật toán. Đó là về kết nối với thị trường theo cách mà một vài cửa hàng tạp hóa hoặc nhà hàng đã làm. Rốt cuộc, chúng tôi vẫn nhận được tờ rơi tạp hóa mỗi tuần để bán thức ăn cho chúng tôi trong hộp thư hoặc báo của chúng tôi - đó là nếu bạn vẫn đăng ký một.

Hỗ trợ giọng nói cho phép tất cả chúng ta vượt qua tất cả những ồn ào tiếp thị và tìm thấy những gì chúng ta thực sự muốn.

Người tiêu dùng trung bình ở Canada tiếp xúc với nhiều quảng cáo 5,000 mỗi ngày, nhiều trong số đó liên quan đến thực phẩm. Dịch vụ thực phẩm và lựa chọn bán lẻ là thường bị người tiêu dùng bỏ qua vì nhiều lý do thiên vị và sai sót nhận thức.

Người Bắc Mỹ tràn ngập quảng cáo thực phẩm mỗi ngày. Thomas Tucker / Bapt

Các thuật toán và dữ liệu sẽ cắt thẳng qua các khái niệm định sẵn về lựa chọn thực phẩm và sẽ mở ra một thế giới khả năng cho nhiều công ty. Một khảo sát gần đây cho thấy 68 phần trăm người tiêu dùng tìm kiếm theo một món ăn hoặc thực phẩm thay vì theo tên nhà hàng hoặc nhượng quyền thương mại. Nói cách khác, tìm kiếm bằng giọng nói thúc đẩy và kích thích trí tò mò.

Điều khiến hầu hết người chơi trong ngành thực phẩm mất ngủ là việc Amazon, Google, Microsoft và Apple là những tổ chức am hiểu công nghệ và tập trung dữ liệu, hơn cả các công ty trong lĩnh vực thực phẩm nông nghiệp.

Hỗ trợ giọng nói hoàn toàn là một phần mở rộng của những gì những người khổng lồ công nghệ này đã cung cấp trong nhiều năm, chỉ cần không cần gõ. Trong thực tế, nghiên cứu cho thấy rằng nhiều người tiêu dùng muốn nói chuyện hơn là loại. Theo khảo sát tại Hoa Kỳ, 30 phần trăm các phiên duyệt web sẽ được thực hiện mà không có màn hình vào năm 2020. Xu hướng này chỉ có thể gây thêm áp lực cho các cửa hàng tạp hóa và nhà hàng tuân thủ thị trường thay đổi.

Google đã được đầu tư mạnh trong các tìm kiếm kích hoạt bằng giọng nói kể từ 2016. Amazon, Microsoft và Apple cũng vậy.

Quên tờ rơi

Đây là một lĩnh vực mà ngành công nghiệp thực phẩm sẽ cần phải nắm lấy một cách nhanh chóng.

Với sự gia tăng của hỗ trợ kích hoạt bằng giọng nói, mọi người không cần phải xem màn hình để nhận câu trả lời, vì tất cả dữ liệu được thu thập từ các trang web và dữ liệu dựa trên web. Các trang web đáp ứng, thân thiện với thiết bị di động sẽ là chìa khóa.

Vì người tiêu dùng phụ thuộc vào hỗ trợ giọng nói và điện thoại thông minh cho hầu hết các tìm kiếm bằng giọng nói của họ, một trang web đầy đủ chức năng cho một nhà bán lẻ thực phẩm sẽ quan trọng hơn hầu hết số tiền tiếp thị được chi cho các tờ rơi, áp phích và quảng cáo cổ. Thay vì đưa ngón tay cái qua tờ rơi, nhiều người trong chúng ta có khả năng duyệt qua các món hời hàng tuần với sự giúp đỡ của các tìm kiếm kích hoạt bằng giọng nói.

Thật là văn minh hơn nhiều. Và thậm chí nhỏ, các doanh nghiệp địa phương có thể tạo ra nhiều doanh nghiệp hơn nếu thích nghi với các chiến lược này.

Cuối cùng, những thay đổi này là tất cả về dữ liệu và cách chúng tôi quản lý và trao đổi dữ liệu. Nắm bắt thực tế mới này cho ngành công nghiệp thực phẩm sẽ không dễ dàng, nhưng chi phí để không làm gì sẽ là đáng kể.

Giới thiệu về Tác giả

Sylvain Charlebois, Giám đốc, Phòng thí nghiệm phân tích thực phẩm nông nghiệp, Giáo sư về chính sách và phân phối thực phẩm, Đại học Dalhousie

Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.

Sách liên quan

at Thị trường InnerSelf và Amazon