Không có gì bí ẩn hay thậm chí là đặc biệt thông minh hay khéo léo trong việc tạo ra các công thức chữa bệnh từ thực vật. Bị giới thượng lưu dược phẩm đe dọa, chúng tôi nghĩ rằng để có thể sử dụng được, một loại thuốc phải được sản xuất bởi Tiến sĩ. mặc áo khoác phòng thí nghiệm màu trắng, sau đó đóng gói bằng nửa mẫu vật liệu rừng nhiệt đới. Không phải vậy! Nếu bạn có thể pha một tách trà hoặc nấu một bữa ăn đơn giản để gia đình và bạn bè dùng bữa thì bạn đủ tiêu chuẩn.

Nhiều cách sử dụng thực vật khác nhau để giải phóng và kích hoạt các đặc tính chữa bệnh của chúng đã được phát triển qua nhiều thế kỷ. Không còn nghi ngờ gì nữa, tổ tiên xa xưa của chúng ta lần đầu tiên sử dụng thảo dược bằng cách ăn cây tươi. Kể từ đó, nhiều phương pháp chuẩn bị khác đã được phát triển. Với kiến ​​thức hiện đại về dược lý học, chúng ta có thể đưa ra những lựa chọn sáng suốt về quy trình chúng ta sử dụng để giải phóng các thành phần sinh hóa cần thiết cho việc chữa bệnh mà không xúc phạm đến tính toàn vẹn của cây bằng cách cô lập các phần nhỏ của toàn bộ. Hiện nay có nhiều cuốn sách thảo dược xuất sắc có chứa những hướng dẫn chi tiết về cách chế biến thảo dược.

Cách sử dụng thảo mộc hiệu quả nhất là dùng chúng vào bên trong vì chính từ bên trong quá trình chữa lành diễn ra. Có rất nhiều cách bào chế các bài thuốc nội bộ, nhưng trong mọi trường hợp, điều cần thiết là phải cẩn thận trong quy trình để đảm bảo kết quả như mong muốn. Ba loại chế phẩm được sử dụng để tiêu thụ nội bộ: chiết xuất từ ​​​​nước (trà), cồn thuốc và thảo mộc tươi hoặc khô ở dạng viên hoặc viên nang.

Trà thảo dược

Chiết xuất từ ​​nước là thuốc sắc và dịch truyền. Một số quy tắc cơ bản nhất định có thể được sử dụng để chọn phương pháp cho một loại thảo mộc cụ thể.

Thuốc sắc

Nếu các loại thảo mộc được sử dụng cứng và thân gỗ, tốt hơn nên làm thuốc sắc để đảm bảo rằng các chất hòa tan trong thảo dược thực sự thấm vào nước. Rễ, thân rễ, gỗ, vỏ cây, quả hạch và một số hạt cứng với thành tế bào rất chắc chắn; để đảm bảo rằng các thành phần được chuyển vào nước, cần nhiều nhiệt hơn so với khi truyền và thảo mộc phải được đun sôi trong nước.

• Cho một thìa cà phê thảo mộc khô, hoặc ba thìa cà phê nguyên liệu tươi, cho mỗi cốc nước vào nồi hoặc xoong. Nếu pha với số lượng lớn, hãy sử dụng 1 ounce thảo mộc khô cho mỗi lít nước. Vật chứa phải bằng thủy tinh, gốm sứ hoặc đất nung. (Nếu sử dụng kim loại thì phải tráng men.)

• Thêm lượng nước thích hợp vào thảo dược.

• Đun sôi và đun nhỏ lửa trong thời gian quy định đối với hỗn hợp hoặc loại thảo mộc cụ thể, thường là từ 10 đến 15 phút. Nếu thảo mộc có chứa dầu dễ bay hơi, hãy đậy nắp lại.

• Lọc trà khi còn nóng.

Nếu chuẩn bị một hỗn hợp chứa các loại thảo mộc mềm và thân gỗ, hãy chuẩn bị dịch truyền và thuốc sắc riêng biệt để đảm bảo rằng các loại thảo mộc nhạy cảm hơn sẽ được xử lý phù hợp. Đối với một loại thảo mộc thân gỗ giàu dầu dễ bay hơi, tốt nhất nên nghiền mịn rồi pha thành dịch truyền, như vậy đảm bảo rằng dầu không bị sôi đi.

Thuốc sắc là cần thiết nếu loại thảo mộc này có chứa bất kỳ vật liệu cứng hoặc gỗ nào (ví dụ: rễ, vỏ hoặc quả hạch). Cây hoặc thành tế bào riêng lẻ càng dày đặc thì càng cần nhiều năng lượng để chiết xuất hàm lượng tế bào vào trà; điều này giải thích giá trị của thuốc sắc. Dịch truyền thích hợp nhất cho các vật liệu không phải gỗ, chẳng hạn như lá, hoa và một số thân cây.

Tất nhiên, như với tất cả những khái quát hóa, vẫn có những trường hợp ngoại lệ. Ví dụ, trong trường hợp một loại rễ giàu dầu dễ bay hơi như rễ cây nữ lang, mùi gỗ sẽ gợi ý nước sắc, nhưng nếu rễ được đun sôi, dầu dễ bay hơi quan trọng về mặt trị liệu sẽ sôi lên và mất đi.

Infusion

Nếu bạn biết cách pha trà, bạn sẽ biết cách pha trà, phương pháp đơn giản nhất là sử dụng thảo mộc tươi hoặc khô. Trong các công thức nấu ăn quy định một phần thảo mộc khô, có thể thay thế bằng ba phần thảo mộc tươi.

• Trong một ấm trà bằng sứ hoặc thủy tinh đã được làm ấm, cho khoảng một thìa cà phê hỗn hợp thảo mộc hoặc thảo mộc khô vào mỗi tách trà.

• Mỗi thìa thuốc vào nồi, thêm một cốc nước sôi rồi đậy nắp lại. Để dốc trong mười đến mười lăm phút. Dịch truyền có thể được uống nóng (thường là tốt nhất đối với trà thảo mộc) hoặc lạnh. Chúng có thể được làm ngọt để nếm thử.

Túi trà có thể được làm bằng cách đổ đầy hỗn hợp thảo dược đã đo vào túi vải mỏng. Chúng có thể được sử dụng giống như túi trà thông thường.

Số lượng lớn hơn có thể được thực hiện theo tỷ lệ một ounce thảo mộc với một lít nước. Dịch truyền tràn đầy sức sống đến mức bất kỳ vi sinh vật nào xâm nhập vào bia sẽ sinh sôi và phát triển trong đó. Nếu có bất kỳ dấu hiệu lên men hoặc hư hỏng nào thì nên loại bỏ dịch truyền. Bất cứ khi nào có thể, dịch truyền phải được chuẩn bị tươi; nếu phải giữ dịch truyền trong bất kỳ thời điểm nào, hãy giữ nó trong phích trong vài giờ hoặc bảo quản kín trong tủ lạnh.

Dịch truyền tốt nhất cho các bộ phận không phải là gỗ của cây, chẳng hạn như lá, hoa hoặc thân xanh, nơi có thể dễ dàng tiếp cận các chất cần thiết. Nếu dịch truyền phải được làm từ vỏ cây, rễ, hạt hoặc nhựa, tốt nhất nên nghiền những phần đó trước để phá vỡ một số thành tế bào và do đó làm cho chúng dễ tiếp cận với nước hơn. Các loại hạt như thì là và hạt hồi nên được nghiền nhẹ trước khi ngâm để giải phóng dầu dễ bay hơi ra khỏi tế bào. Bất kỳ loại thảo mộc thơm nào cũng nên được ngâm trong bình đậy kín để đảm bảo rằng chỉ một lượng dầu dễ bay hơi tối thiểu bị mất đi do bay hơi.

Nếu các loại thảo mộc nhạy cảm với nhiệt, do chúng chứa dầu dễ bay hơi hoặc do các thành phần của chúng bị phân hủy ở nhiệt độ cao, hãy pha dịch lạnh. Tỷ lệ thảo mộc với nước là như nhau, nhưng trong trường hợp này, dịch truyền phải được để trong sáu đến mười hai giờ trong bình đậy kín. Khi đã sẵn sàng, căng thẳng và sử dụng nó.

Nhiều loại thảo mộc không chỉ là thuốc hoặc chất thay thế cho cà phê mà còn tạo ra đồ uống tuyệt vời. Mỗi cá nhân sẽ có những lựa chọn yêu thích và những lựa chọn phổ biến sau đây có thể được chuẩn bị đơn lẻ hoặc kết hợp. Việc lựa chọn có thể dựa trên cả hương vị và dược tính.

Những bông hoa: hoa cúc, hoa cơm cháy, hoa dâm bụt, hoa bồ đề, cỏ ba lá đỏ

Lá: bạc hà, bạc hà, dầu chanh, hương thảo, cỏ roi ngựa chanh

Quả mọng: táo gai, hoa hồng hông

Hạt giống: hồi, caraway, cần tây, thì là, thì là

Nguồn gốc: cam thảo

Tincture

Rượu là dung môi tốt hơn nước đối với hầu hết các thành phần thực vật. Hỗn hợp rượu và nước hòa tan gần như tất cả các thành phần và rượu hoạt động như một chất bảo quản. Chế phẩm rượu được gọi là tinctures (một biểu thức đôi khi cũng được sử dụng cho các chế phẩm dựa trên glycerin). Phương pháp được đưa ra ở đây là một cách tiếp cận cơ bản; khi cồn thuốc được pha chế một cách chuyên nghiệp theo mô tả trong dược điển, tỷ lệ nước/rượu cụ thể được sử dụng cho từng loại thảo mộc, nhưng đối với các loại thảo mộc được mô tả trong cuốn sách này thì những chi tiết như vậy là không cần thiết.

• Đặt bốn ounce thảo mộc khô thái nhỏ hoặc nghiền mịn vào một hộp đựng có thể đậy kín. Nếu sử dụng thảo dược tươi thì nên dùng lượng gấp đôi.

• Đổ một lít rượu vodka 60 proof lên trên các loại thảo mộc và đậy kín.

• Giữ hộp đựng ở nơi ấm áp nhưng tối trong hai tuần và lắc hộp mỗi ngày một lần.

• Sau khi gạn phần lớn chất lỏng, đổ cặn vào một miếng vải mỏng treo trong bát.

• Vắt hết chất lỏng. (Cặn tạo thành phân hữu cơ tuyệt vời!)

• Đổ cồn thuốc vào chai tối màu. Nếu để tránh ánh nắng trực tiếp và đậy nắp kỹ, nó sẽ giữ được vô thời hạn.

Vì cồn thuốc mạnh hơn nhiều so với dạng truyền hoặc thuốc sắc nên liều lượng sử dụng sẽ nhỏ hơn nhiều, tùy thuộc vào loại thảo dược được sử dụng. Tinctures có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau. Chúng có thể được uống trực tiếp, pha với nước hoặc có thể thêm vào một cốc nước nóng. Nếu thực hiện theo quy trình thứ hai, phần lớn cồn sẽ bay hơi, để lại phần lớn dịch chiết trong nước và có thể làm cho nước bị đục, vì nhựa và các thành phần khác không hòa tan trong nước sẽ kết tủa. Có thể thêm một vài giọt cồn vào bồn tắm hoặc bồn ngâm chân, dùng để chườm hoặc trộn với dầu và mỡ để làm thuốc mỡ. Thuốc đạn và viên ngậm cũng có thể được làm bằng cồn thuốc.

Một cách khác để pha rượu là ngâm các loại thảo mộc vào rượu. Mặc dù các chế phẩm làm từ rượu vang này không có thời hạn sử dụng như cồn thuốc và không đậm đặc nhưng chúng có thể vừa dễ uống vừa có hiệu quả.

Thuốc dựa trên glycerin có ưu điểm là nhẹ nhàng hơn trên đường tiêu hóa và không liên quan đến các vấn đề liên quan đến rượu. Tuy nhiên, chúng có nhược điểm là không hòa tan tốt các vật liệu nhựa hoặc dầu. Là một dung môi, glycerin nhìn chung tốt hơn nước nhưng không tốt bằng rượu.

Để tạo ra cồn glycerin, hãy pha một nửa lít hỗn hợp gồm một phần glycerin và một phần nước, thêm 75 ounce thảo mộc khô và để trong hộp đậy kín trong hai tuần, lắc hàng ngày. Sau hai tuần, lọc và ép hoặc vắt cặn như với cồn thuốc. Đối với các loại thảo mộc tươi, có hàm lượng nước cao hơn, hãy cho 25 ounce vào hỗn hợp XNUMX% glycerin/XNUMX% nước.

Chế phẩm thảo mộc khô

Có hai lợi ích khi dùng thảo dược ở dạng khô. Ở đây có thể tránh được mùi vị của thảo mộc và có thể lấy toàn bộ thảo dược (kể cả nguyên liệu gỗ). Thật không may, một số nhược điểm cũng có liên quan.

• Thảo dược khô chưa qua chế biến và các thành phần của chúng không phải lúc nào cũng có sẵn để dễ hấp thụ. Trong quá trình truyền, nhiệt và nước giúp phá vỡ thành tế bào thực vật và hòa tan các thành phần không phải lúc nào cũng được đảm bảo trong quá trình tiêu hóa.

• Khi các thành phần đã được hòa tan ở dạng lỏng, chúng sẽ sẵn sàng nhanh hơn rất nhiều và bắt đầu tác dụng sớm hơn.

• Một nhược điểm tinh tế hơn nằm ở chỗ bạn không nếm được vị thuốc khi dùng ở dạng viên nang. Các loại thảo mộc đắng có tác dụng tốt nhất khi nếm thử vì tác dụng của chúng là do phản xạ thần kinh. Khi chất đắng được cho vào viên nang hoặc viên thuốc, tác dụng của chúng có thể bị mất hoặc giảm sút.

Khi tính đến tất cả những cân nhắc này, nếu các loại thảo mộc được sử dụng ở dạng khô thì chúng phải được nghiền thành bột càng mịn càng tốt. Bước này đảm bảo rằng các thành tế bào phần lớn bị phá vỡ, điều này sẽ thúc đẩy quá trình tiêu hóa và hấp thu thảo dược dễ dàng hơn.

In lại với sự cho phép của nhà xuất bản, Báo chí nghệ thuật chữa bệnh.
©1993, 2007, 2014 của David Hoffmann. www.InnerTraditions.com

Nguồn bài viết:

Các loại thảo mộc cho sự lão hóa khỏe mạnh: Đơn thuốc tự nhiên cho sức khỏe sống động
bởi David Hoffmann FNIMH AHG.

Thông tin / Đặt mua cuốn sách này.

Về các tác giả của chương này:

David Hoffmann, FNIMH, AHG, là một nhà thảo dược y học lâm sàng kể từ 1979. Một thành viên của Viện các nhà thảo dược y học quốc gia Anh, ông là một trong những thành viên sáng lập của Hiệp hội thảo dược Hoa Kỳ và tác giả của cuốn sách 17, Bao gồm cả Thảo dược, Thảo dược toàn diện minh họavà Cẩm nang thảo dược. Ông dạy thuốc thảo dược trên khắp thế giới nói tiếng Anh và sống ở California.

Diana De Luca là một Nhà thảo dược học hành nghề ở Hạt Sonoma, CA từ năm 1980. Là một tác giả và đầu bếp dinh dưỡng, cô tổ chức các buổi hội thảo về các phương pháp thảo dược dân gian, sức khỏe phụ nữ, thực vật khiêu dâm cũng như chế độ ăn kiêng và nấu ăn theo kế hoạch. Cô dựa trên di sản phong phú của người Mỹ gốc Sicily và tình yêu đối với tất cả những thứ có thể ăn được và có mùi thơm để chia sẻ niềm đam mê của mình với các loại cây ngon. Diana là tác giả của Botanica erotica: Kích thích cơ thể, tâm trí và tinh thần. Cô sống ở California, với chồng, nhà thảo dược học và tác giả David Hoffmann.

Xem video giới thiệu của David Hoffmann: Một cuộc gọi đến các loại thảo mộc: Từ Rhizotomoi đến Radicle (Phần 1),  (Phần 2),  (Phần 3). Ông thảo luận về nguồn gốc của sự khôn ngoan về thảo dược và những cạm bẫy của chủ nghĩa thảo dược thương mại. Quan điểm của ông liên quan đến hoạt động chính trị cũng như hoạt động thảo dược. Mặc dù cuộc nói chuyện này đã được ghi lại vào năm 2005, nhưng nó vẫn rất quan trọng và phù hợp cho đến ngày nay.