Hình ảnh của gadost0 từ Pixabay
Tác dụng của catechin trà xanh: huyết áp, sức khỏe tim mạch, sức khỏe của xương, giảm cân, trầm cảm, tiểu đường, tổng hợp protein, hệ thần kinh, ung thư
Trà xanh luôn có mặt trong danh sách đồ uống tốt cho sức khỏe nhất trên thế giới và vì lý do chính đáng. Nó thuộc họ thực vật Camellia và chứa nhiều chất chống oxy hóa và flavonoid như catechin. Nó đã được ca ngợi, trong nhiều năm, vì những lợi ích sức khỏe tiềm ẩn của nó từ việc chống lại các bệnh nhiễm trùng để thúc đẩy sức khỏe nói chung.
Gần đây, đã có một sự bùng nổ trong các thử nghiệm lâm sàng và thực nghiệm liên quan đến trà xanh—đặc biệt là catechin hoặc epigallocatechin gallate (EGCG). EGCG được tìm thấy trong nhiều loại thực vật, đặc biệt là trà xanh. Bạn sẽ thường thấy các điều khoản EGCG và catechin được sử dụng thay thế cho nhau.
Catechin được coi là thành phần trà xanh có lợi nhất với đặc tính kháng khuẩn, chống viêm và phòng thủ chống nhiễm trùng và các tình trạng tim mạch bất lợi.
ĐẶC TÍNH CHỐNG LẠM PHÁT
Catechin có thể làm tăng sản xuất các protein chuyên biệt giúp giảm viêm. Ngoài ra, đặc tính chống oxy hóa của catechin có thể ức chế các gốc tự do, giảm stress oxy hóa trong mạch máu của bạn.
Kết quả đáng kể thông qua catechin bao gồm tăng hoạt động của enzyme chống oxy hóa và cải thiện mạnh mẽ mức cholesterol. Ngoài ra, tỷ lệ HDL (cholesterol tốt) so với LDL (cholesterol xấu) đã tăng đáng kể. Tác động chống viêm và cholesterol của catechin thúc đẩy đáng kể hệ thống tim mạch hoạt động khỏe mạnh.
PHÒNG CHỐNG RỐI LOẠN TIM MẠCH
Sau nghiên cứu của họ, các nhà dược học từ Viện Công nghệ và Khoa học Rajendra cho biết catechin “có khả năng ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, rối loạn chức năng nội mô, bệnh tim thiếu máu cục bộ, bệnh cơ tim, phì đại tim và suy tim sung huyết.”
Catechin cho thấy khả năng giảm stress oxy hóa trong tế bào và cản trở các cụm tiểu cầu. Các cụm tiểu cầu dính lại với nhau và phát triển theo thời gian tạo thành cục máu đông có thể làm tắc nghẽn động mạch. Ngăn chặn sự hình thành cụm đã được chứng minh là ngăn chặn các trường hợp viêm nhiễm và cục máu đông trong hệ thống tim mạch.
NGUY HIỂM TIỀM NĂNG
Thật không may, những người ủng hộ liều lượng lớn đã gợi ý rằng chiết xuất trà xanh liều cao sẽ tốt cho bạn hơn là chỉ uống trà xanh. Họ không nhận ra rằng chiết xuất trà xanh liều cao dẫn đến tổn thương gan từ trung bình đến nặng ở một số người. Thuật ngữ liên quan là nhiễm độc gan, nghĩa là tổn thương gan do hóa chất.
Nhiều sản phẩm đốt cháy chất béo phổ biến sử dụng chiết xuất trà xanh như một tác nhân chính. Các nghiên cứu đã chỉ ra tác động bất lợi của các sản phẩm đốt cháy chất béo đối với gan. Tôi hết sức thận trọng chống lại việc uống chiết xuất trà xanh liều cao. Giảm vài cân ở phần đầu không đáng để làm tổn hại đến một trong những cơ quan quan trọng nhất trong cơ thể bạn.
Ngược lại, gan của bạn càng khỏe mạnh thì cơ hội giảm cân và bảo vệ trái tim của bạn càng cao. Gan của bạn là một cửa ngõ quan trọng đối với sức khỏe nói chung. Bảo vệ nó bằng mọi giá.
Để đưa ra một số quan điểm về mức độ xảy ra tự nhiên so với liều bổ sung, hãy xem xét rằng nhiều sản phẩm chiết xuất trà xanh tự hào có 1,000 mg EGCG mỗi liều. Ngược lại, một tách trà xanh 8 ounce trung bình chứa 30–100 mg EGCG.
KIM LOẠI NẶNG
Đáng buồn thay, Trung Quốc, một trong những quốc gia sản xuất chè lớn nhất thế giới, lại có hàm lượng chì cao nhất trong chè của họ. Ngoài ra, các thương hiệu giá rẻ phổ biến ở Hoa Kỳ có hàm lượng chì và các kim loại khác cao hơn bắt nguồn từ việc nhập khẩu chè.
May mắn thay, hầu hết hàm lượng chì được chứa bên trong lá và rất ít, nếu có, được giải phóng vào chất lỏng được ủ. Không nhai, ngậm hoặc nuốt lá. Thật không may, trà matcha yêu cầu uống lá trên mặt đất. Nếu trà đó được nhập khẩu từ Trung Quốc, người tiêu dùng đang ăn phải chì và các chất độc hại khác. Điều này cũng đúng với các loại trà hữu cơ từ vùng đó.
Chè Nhật Bản có hàm lượng chì thấp nhất so với các nước xuất khẩu chè khác.
BAO NHIÊU VÀ BAO LÂU
Mặc dù liều lượng lớn trên EGCG có thể hấp dẫn đối với một số người, nhưng hai đến bốn tách trà xanh sẽ có tác dụng kỳ diệu đối với tim mạch và mục tiêu giảm cân của bạn. Trà lá rời thường tươi hơn trà đóng gói và có khả năng chứa hàm lượng chất tốt cho sức khỏe cao hơn. Trà túi lọc thường tiện lợi hơn.
Tôi thận trọng khi bổ sung chiết xuất trà xanh có chứa hơn 300 mg EGCG mỗi liều. 200 đến XNUMX mg một hoặc hai lần một ngày (cách nhau vài giờ) có thể an toàn cho gan của bạn. Nếu bạn hiện đang bị bệnh gan, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ.
MẸO TRÀ XANH
Trà xanh thường được khuyến nghị ngâm ở nhiệt độ 150–170°F trong hai đến bốn phút. Tuy nhiên, một số nghiên cứu chỉ ra nhiệt độ gần sôi giải phóng nhiều catechin hơn. Nước sôi ở 212°F (100°C). Một nghiên cứu toàn diện từ năm 2019 đã dẫn đến mức catechin cao nhất trong trà xanh ngâm ở nhiệt độ 203°F trong mười phút. Sự khác biệt là khoảng 67 mg catechin so với 58 mg trong trà ngâm ở 140°F. Cho dù bạn chọn nhiệt độ nào, việc ngâm rượu từ XNUMX đến XNUMX phút dường như sẽ giải phóng lượng catechin cao hơn.
Để có hương vị tối ưu, người ta khuyên nên thêm nước trước khi đun sôi hoàn toàn. Tôi đun nước sôi và để nguội trong khoảng một phút. Có ý kiến cho rằng uống đồ uống ở nhiệt độ trên 149°F sẽ làm tăng nguy cơ phát triển ung thư thực quản. Thực quản là một ống lót cơ nối cổ họng của bạn với dạ dày của bạn. Để trà nguội đến nhiệt độ không làm bỏng cổ họng hoặc thực quản của bạn.
Đối với trà túi lọc, không có gì ngăn cản bạn sử dụng nhiều hơn một túi cho mỗi cốc. Nếu bạn là một người thích uống cà phê, bạn có thể sẽ giảm được từ XNUMX đến XNUMX cân Anh chỉ bằng cách chuyển sang uống trà xanh hoặc đen. Tôi đã giảm bốn cân chỉ trong hai tuần sau khi thực hiện chuyển đổi. Trà đen bị oxy hóa nhiều hơn trà xanh, cung cấp lượng catechin thấp hơn đáng kể. Những người uống cà phê theo thói quen cũng có thể cân nhắc thay thế một hoặc nhiều tách cà phê mỗi ngày bằng trà xanh.
Bản quyền 2022. Mọi quyền được bảo lưu.
In với sự cho phép của tác giả
Cuốn sách của tác giả này:
SÁCH: Bệnh tim & tăng huyết áp
Bệnh tim & Tăng huyết áp: Liệu pháp Vitamin ™ cho một trái tim khỏe mạnh
bởi Bryant Lusk
Hàng triệu người vô tình mắc phải một hoặc nhiều dạng bệnh tim, có thể dẫn đến năng lượng thấp, sức chịu đựng kém, huyết áp cao, đau tim hoặc ngừng tim đột ngột. bạn có phải là một trong số họ không? Cách tiếp cận liệu pháp vitamin dễ thực hiện này được thiết kế để thúc đẩy khả năng tự nhiên của bạn trong việc đảo ngược chứng tăng huyết áp, tăng cường năng lượng và ngăn ngừa hoặc đảo ngược bệnh tim bất kể bạn bắt đầu từ khi nào. Đàn ông và phụ nữ ở mọi lứa tuổi đều được hưởng lợi từ một trái tim khỏe mạnh!
Để biết thêm thông tin và / hoặc đặt mua cuốn sách này, nhấn vào đây . Cũng có sẵn dưới dạng Bìa cứng và phiên bản Kindle.
Lưu ý
Bryant Lusk là một cựu quân nhân lớn lên ở phía nam Chicago. Bất chấp những thách thức của bạo lực băng đảng và nghèo đói, anh ấy đã trở thành Chuyên gia kiểm soát chất lượng và thanh tra an toàn thành công của Chính phủ Hoa Kỳ. Ông đã trải qua bốn năm trong Lực lượng Không quân Hoa Kỳ.
Mong muốn được phục vụ và bảo vệ người khác của Bryant đã khiến anh bắt đầu viết chia sẻ sức khỏe bộ sách, nhằm trị chứng suy nhược. Ông là tác giả của Loãng xương & giảm xương: Liệu pháp vitamin giúp xương chắc khỏe hơn và Nó không phải là lon: Sự cân bằng chất dinh dưỡng tốt nhất cho bạn khỏe mạnh hơn. Bài báo trên được trích từ cuốn sách của ông Bệnh tim & Tăng huyết áp: Liệu pháp Vitamin ™ cho một trái tim khỏe mạnh (Koehler, tháng 2022 năm XNUMX).
Tìm hiểu thêm tại BryantLusk.com.
