Chán ăn tâm thần là một rối loạn ăn uống với một trong những tỷ lệ tử vong cao nhất của tất cả các rối loạn tâm thần. Ước tính có nhiều như 4% phụ nữ ở phía tây sẽ có điều kiện tại một số điểm trong cuộc sống của họ.
Bệnh thường bắt đầu ở tuổi vị thành niên, rất khó điều trị. Chỉ xung quanh 1/2 của những người được điều trị phục hồi, vì vậy ngăn chặn nó là thực sự quan trọng. Tuy nhiên, để ngăn ngừa rối loạn một cách hiệu quả, bạn cần có khả năng xác định các dấu hiệu sớm.
Ăn uống hạn chế, hạn chế số lượng calo hoặc số lượng thực phẩm tiêu thụ, không chỉ là một đặc điểm cốt lõi của chứng chán ăn mà còn là một triệu chứng sớm xảy ra trước đó chán ăn khởi phát. Trong nghiên cứu mới nhất chúng tôi muốn hiểu liệu rối loạn lo âu dự đoán ăn uống hạn chế.
Chúng tôi quan tâm đến một hình thức ăn uống hạn chế đặc biệt nghiêm trọng, đó là nhịn ăn cả ngày để kiểm soát cân nặng (giảm cân hoặc tránh tăng cân). Chúng tôi đã đánh giá liệu có rối loạn lo âu dự đoán khả năng mọi người sẽ nhịn ăn trong tương lai hay không, hai năm sau khi đánh giá lo lắng.
Trước đây, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người mắc chứng chán ăn có tỷ lệ rối loạn lo âu cao hơn so với dân số nói chung. Điều này khiến một số nhà khoa học cho rằng ăn uống hạn chế có thể giảm lo lắng ở những người có nguy cơ mắc chứng chán ăn. Việc giảm lo lắng do ăn uống hạn chế có thể khuyến khích ăn hạn chế tiếp tục.
Ăn uống hạn chế có thể làm giảm lo lắng. nj / Shutterstock tốt nhất
Nghiên cứu của chúng tôi bao gồm 2,406 cô gái từ Nghiên cứu dài hạn của cha mẹ và trẻ em Avon, một dự án nghiên cứu về sức khỏe và phúc lợi của những đứa trẻ được sinh ra vào đầu những năm 1990 ở Bristol. Rối loạn lo âu và hành vi nhịn ăn của người tham gia được đo ba lần trong độ tuổi từ 13 đến 18. Sử dụng dữ liệu này, chúng tôi có thể điều tra mối liên hệ giữa rối loạn lo âu và nhịn ăn ở tuổi vị thành niên.
Chúng tôi thấy rằng những cô gái mắc chứng rối loạn lo âu khi ở độ tuổi 13 hoặc 15 có khả năng báo cáo nhịn ăn hai lần sau đó gấp đôi so với những người không bị rối loạn lo âu. Chúng tôi cũng phát hiện ra rằng những cô gái báo cáo nhịn ăn có nguy cơ mắc chứng chán ăn. Nói chung, các phát hiện chỉ ra khả năng mắc chứng rối loạn lo âu phản ánh một lỗ hổng để phát triển chứng chán ăn.
Cảnh báo sớm, can thiệp sớm
Kết quả nghiên cứu của chúng tôi cho thấy những người có nguy cơ mắc chứng rối loạn ăn uống cao nhất, vì vậy nó có thể hữu ích trong việc làm nổi bật những người có thể hưởng lợi từ các nỗ lực phòng chống rối loạn ăn uống.
Những phát hiện của chúng tôi phản ánh những quan sát ở bệnh nhân chán ăn tâm thần rằng các triệu chứng rối loạn ăn uống làm xấu đi kèm với sự gia tăng lo lắng. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải nhận ra rằng những phát hiện của chúng tôi không cho chúng tôi biết về các triệu chứng rối loạn lo âu và rối loạn ăn uống có liên quan như thế nào. Cụ thể, kết quả không nhất thiết phản ánh rằng rối loạn lo âu gây ra nhịn ăn.
Làm rõ liệu hiệp hội chúng tôi quan sát là nhân quả là quan trọng. Nếu đây là trường hợp, có thể là nhắm mục tiêu các triệu chứng rối loạn lo âu là một cách hiệu quả để giảm nguy cơ rối loạn ăn uống phát triển.
Một lời giải thích khác cho các kiểu mà chúng ta thấy trong dữ liệu của mình là rối loạn lo âu và ăn uống hạn chế là do những điều tương tự gây ra. Điều này cũng sẽ dẫn đến hai người xảy ra với nhau trong người.
Những phát hiện gần đây từ một nghiên cứu quy mô lớn về di truyền của chứng chán ăn hỗ trợ có các yếu tố nguy cơ di truyền phổ biến cho chứng chán ăn và rối loạn lo âu. Chúng tôi xem xét khả năng này trong công việc đang diễn ra, tập trung vào việc hiểu rõ hơn chính xác các rối loạn lo âu và các triệu chứng rối loạn ăn uống có liên quan như thế nào.
Nghiên cứu của chúng tôi chỉ bao gồm các cô gái, vì vậy kết luận của chúng tôi có thể không áp dụng cho các cậu bé tuổi vị thành niên. Nghiên cứu trong tương lai nên xem xét sự hiện diện của mối liên quan giữa rối loạn lo âu và các triệu chứng ăn uống không điều độ ở bé trai và nam giới. Điều này sẽ thúc đẩy sự hiểu biết đầy đủ hơn về mối quan hệ giữa các triệu chứng và rối loạn tâm thần giữa các nhóm khác nhau trong dân số.
Lưu ý
Caitlin Lloyd, Chuyên viên nghiên cứu cao cấp, Y tế công cộng, Đại học Bristol
Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.
Sách dinh dưỡng trong danh sách Best Sellers của Amazon
"The Blue Zones Kitchen: 100 bí quyết để sống đến 100 tuổi"
bởi Dan Buettner
Trong cuốn sách này, tác giả Dan Buettner chia sẻ công thức nấu ăn từ "Vùng xanh" trên thế giới, những khu vực nơi mọi người sống lâu nhất và khỏe mạnh nhất. Các công thức nấu ăn dựa trên thực phẩm nguyên chất, chưa qua chế biến và nhấn mạnh vào rau, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt. Cuốn sách cũng bao gồm các mẹo để tuân theo chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật và sống một lối sống lành mạnh.
Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng
"Làm sạch phương tiện y tế để chữa bệnh: Các kế hoạch chữa bệnh cho những người mắc chứng lo âu, trầm cảm, mụn trứng cá, bệnh chàm, Lyme, các vấn đề về đường ruột, sương mù não, các vấn đề về cân nặng, chứng đau nửa đầu, đầy hơi, chóng mặt, bệnh vẩy nến, bệnh cys"
bởi Anthony William
Trong cuốn sách này, tác giả Anthony William đưa ra hướng dẫn toàn diện về cách làm sạch và chữa lành cơ thể thông qua dinh dưỡng. Anh ấy đưa ra các khuyến nghị dựa trên bằng chứng về các loại thực phẩm nên ăn và tránh, cũng như kế hoạch bữa ăn và công thức nấu ăn để hỗ trợ quá trình thanh lọc cơ thể. Cuốn sách cũng bao gồm thông tin về cách giải quyết các vấn đề sức khỏe cụ thể thông qua dinh dưỡng.
Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng
"Kế hoạch Forks Over Knives: Làm thế nào để chuyển đổi sang chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật, toàn thực phẩm, tiết kiệm sự sống"
bởi Alona Pulde và Matthew Lederman
Trong cuốn sách này, các tác giả Alona Pulde và Matthew Lederman đưa ra hướng dẫn từng bước để chuyển sang chế độ ăn toàn thực phẩm, dựa trên thực vật. Họ cung cấp các khuyến nghị dựa trên bằng chứng về dinh dưỡng, cùng với lời khuyên thiết thực cho việc mua sắm, lập kế hoạch bữa ăn và chuẩn bị. Cuốn sách cũng bao gồm các công thức nấu ăn và kế hoạch bữa ăn để hỗ trợ quá trình chuyển đổi.
Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng
"Nghịch lý thực vật: Nguy cơ tiềm ẩn trong thực phẩm 'lành mạnh' gây bệnh và tăng cân"
của Tiến sĩ Steven R. Gundry
Trong cuốn sách này, Tiến sĩ Steven R. Gundry đưa ra một quan điểm gây tranh cãi về dinh dưỡng, cho rằng nhiều loại thực phẩm được gọi là "lành mạnh" thực sự có thể gây hại cho cơ thể. Ông đưa ra các khuyến nghị dựa trên bằng chứng để tối ưu hóa chế độ dinh dưỡng và tránh những nguy cơ tiềm ẩn này. Cuốn sách cũng bao gồm các công thức nấu ăn và kế hoạch bữa ăn để giúp người đọc thực hiện chương trình Nghịch lý thực vật.
Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng
"The Whole30: Hướng dẫn 30 ngày để có Sức khỏe Toàn diện và Tự do Thực phẩm"
bởi Melissa Hartwig Đô thị và Dallas Hartwig
Trong cuốn sách này, các tác giả Melissa Hartwig Urban và Dallas Hartwig đưa ra hướng dẫn toàn diện về chương trình Whole30, một kế hoạch dinh dưỡng trong 30 ngày được thiết kế để tăng cường sức khỏe và thể chất. Cuốn sách cung cấp thông tin về khoa học đằng sau chương trình, cũng như lời khuyên thiết thực cho việc mua sắm, lập kế hoạch bữa ăn và chuẩn bị. Cuốn sách cũng bao gồm các công thức nấu ăn và kế hoạch bữa ăn để hỗ trợ chương trình.
