Từ việc trồng rừng ăn được cho đến hạt giống gia truyền ngân hàng, giải pháp để giữ thức ăn của bạn tại địa phương

Oklahoma

Như câu tục ngữ, sẽ không có Cherokee tự trọng nào nếu không có miếng vá ngô. Nhưng kể từ Đường mòn nước mắt, quốc gia đã quên cách trồng ngô hoặc, vì vấn đề đó, bất kỳ cây trồng gia truyền nào khác được trồng từ hạt giống được truyền lại từ tổ tiên của họ. Hậu quả của sự mất mát này là rất lớn: Bệnh tiểu đường và béo phì đang gia tăng, và giống như nhiều bộ lạc khác trên khắp đất nước, Cherokee phải vật lộn với chứng nghiện, trầm cảm và bạo lực.

Xung quanh 2006, các nhà lãnh đạo Cherokee đã tiếp cận với người liên lạc hành chính Pat Gwin về việc bắt đầu một ngân hàng hạt giống. Họ đã đưa ra một sáng kiến ​​để cải thiện cơ sở hạ tầng và cơ sở hạ tầng chăm sóc sức khỏe khi đặt phòng; bây giờ, họ muốn đi sâu hơn nữa bằng cách phục hồi hạt giống tổ tiên để bảo tồn di sản văn hóa của họ.

Nó giống như lột vỏ hành tây, leo Gwin nói về quá trình này, mất nhiều năm nghiên cứu và thu thập. Khi ông và nhân viên làm việc với các ngân hàng hạt giống, bảo tàng và người lớn tuổi để tích lũy hạt giống, họ đã đạt đến một điểm mà họ có quá nhiều để tiết kiệm. Bây giờ họ đã có một khoản thặng dư và Gwin đã nhìn thấy một cơ hội: Tại sao không cung cấp hạt giống trực tuyến cho các thành viên? Kể từ đó, nhờ một nhóm nhỏ, các gói gia truyền của 5,000 giống như Cherokee White Eagle Corn và Georgia Candy Roaster Squash, tìm đường vào hộp thư của hơn công dân 1,000 Cherokee mỗi tháng hai.

Kinh nghiệm đã bị đắng. Lúc đầu, nó thật sự rất buồn vì chúng ta không thể nhớ cách phát triển, Gwin nói. Các hạt giống là một phần không thể thiếu của ngôn ngữ và văn hóa Cherokee, và không có chúng, các thành viên cảm thấy bị ghẻ lạnh từ di sản của họ. Nhưng không còn nữa: Ngày càng có nhiều hạt giống mỗi năm, và hơn một nửa số hạt giống nằm trong tay người nước ngoài, nhiều người sống ở California, kết nối lại Cherokee xa xôi giữa không gian và thời gian. -Erin Sagen

Rhode Island

Phát triển một hệ sinh thái rừng tươi tốt dường như là một nhiệm vụ bất khả thi đối với hầu hết các ngón tay cái màu xanh lá cây đô thị. Nhưng Vườn rừng ăn được ở Công viên Roger Williams ở miền nam Providence lại chứng minh điều khác. Ban đầu được trồng ở 2012, nó được thiết kế để mô phỏng kiến ​​trúc của một khu rừng, với cấu trúc và lớp tán của nó, và được duy trì mà không cần sự can thiệp của con người. Nói cách khác: không cày, không vấn đề gì.

Đây là một khái niệm mới đối với nhiều người, ông Jaime Nash, một người làm vườn bậc thầy của Đại học Rhode Island và là người lãnh đạo chương trình. Nằm bên trong một sa mạc thực phẩm, khu vườn rừng rộng nửa mẫu có thể được nhân rộng ở bất kỳ quy mô nào ở bất cứ đâu và có thể phát triển bất cứ thứ gì, ông nói. Các cộng đồng gần đó không lấy sự gần gũi của họ để sản phẩm thặng dư được cấp được tặng cho các kho chứa thực phẩm trong khu vực và có thể bao gồm các loại không được bán phổ biến trong các cửa hàng. Kiwi cứng hay pawpaw, có ai không? -Erin Sagen

Colorado

Khi Denver phải đối mặt với sự hiền lành và dân số tăng vọt, một phong trào làm vườn ở sân sau đang giúp khu phố Westwood giữ cho người dân địa phương không bị trả giá. Giải pháp: xây dựng một nền kinh tế mà họ kiểm soát.

Re: Farm bắt đầu ở 2009 như một chương trình của tổ chức phi lợi nhuận Re: Tầm nhìn để dạy các hộ gia đình thu nhập thấp trồng rau và trái cây. Khi chương trình phát triển đến các gia đình 400, Re: Vision bảo đảm diện tích 2 để phát triển một hợp tác xã tạp hóa nơi cộng đồng có thể bán thêm sản phẩm. Nhưng tổ chức đã không dừng lại ở đó: Nó có kế hoạch phát triển vùng đất thành WestwoodHUB, một mạng lưới các doanh nghiệp thuộc sở hữu cộng đồng, bao gồm nhà kính, trung tâm thể dục và nhà bếp giáo dục.

Đây là về việc đưa thêm tài nguyên vào cộng đồng mà mọi người đang kiểm soát, ông nói, đồng sáng lập Re: Vision, Eric Kornacki. -Araz Hachadourian

Bài viết này ban đầu xuất hiện trên VÂNG! Tạp chí

Lưu ý

Erin Sagen đã viết bài viết này cho Giải pháp 50, vấn đề 2017 mùa đông của VÂNG! Tạp chí. Erin là cộng tác viên biên tập tại YES! Cô sống ở Seattle và viết về thực phẩm, sức khỏe và sự bền vững ở ngoại ô. Theo dõi cô ấy trên Twitter @erin_sagen.

Sách liên quan

at Thị trường InnerSelf và Amazon