Roman Sambourskyi / Shutterstock

Cơ bắp của chúng ta phát triển là kết quả của việc tập thể dục thường xuyên và có thể lãng phí khi không được sử dụng thường xuyên hoặc vất vả, dẫn đến câu châm ngôn phổ biến: Sử dụng nó hoặc mất nó. đánh giá mới về những gì chúng ta biết về cơ bắp trong thời gian tập thể dục thường xuyên hoặc không sử dụng nghi ngờ đối với niềm tin từ lâu về cách cơ bắp của chúng ta phát triển và thích nghi.

Các tế bào cơ xương (sợi) là những tế bào lớn nhất trong cơ thể con người và chứa hàng ngàn hạt nhân riêng lẻ để hỗ trợ khối lượng lớn của chúng. Những hạt nhân này là trung tâm điều khiển của từng tế bào và, cũng như DNA nhà ở, phối hợp một loạt các hoạt động của tế bào, bao gồm cả sự phát triển của chúng.

Trong lịch sử, các nhà khoa học nghĩ rằng mỗi hạt nhân điều chỉnh một thể tích tế bào hạn chế và tỷ lệ giữa nhân và thể tích tế bào là không đổi, được gọi là miền hạt nhân Hồi. Trong cơ xương, điều này có nghĩa là trong các giai đoạn tăng trưởng, chẳng hạn như tập luyện cân nặng thường xuyên, hạt nhân phải được thêm vào sợi từ nhóm tế bào gốc nằm bên ngoài sợi.

Nói chung, khái niệm này dường như giữ đúng. Ví dụ, những người trải qua sự tăng trưởng cơ bắp lớn nhất sau khi tập tạ cũng có sự gia tăng lớn nhất về số lượng hạt nhân trong sợi của họ. Hàm lượng hạt nhân tăng lên này cho phép các sợi cơ tiếp tục hoạt động và phát triển tối ưu.

Bộ nhớ cơ

Nếu bạn dành đủ thời gian treo quanh các phòng tập thể dục, chắc chắn bạn sẽ nghe thấy những giai thoại về một người gần đây đã bắt đầu nâng tạ trở lại sau một vài năm và tập luyện trên cơ bắp nhanh hơn nhiều so với những người tập gym mới. Những câu chuyện từ phòng thay đồ trên thực tế được hỗ trợ bởi bằng chứng khoa học và nghiên cứu gần đây cho thấy rằng việc giữ hạt nhân trong các sợi cơ có thể cung cấp lý do tại sao.

Theo lý thuyết miền hạt nhân, hạt nhân bị mất khi kích thước cơ giảm, chẳng hạn như trong thời gian dài không hoạt động, để duy trì tỷ lệ không đổi giữa số lượng hạt nhân và khối lượng tế bào. Tuy nhiên, trong thập kỷ qua, một loạt các thí nghiệm đã phát hiện ra rằng hạt nhân được giữ lại khi kích thước cơ giảm. Những thí nghiệm này (bao gồm cả thí nghiệm này trong chuột) đã chỉ ra rằng khi các cơ bị bất động hoặc nguồn cung cấp thần kinh bị chặn, các sợi cơ co lại, nhưng không xảy ra mất hạt nhân.

Gần đây hơn, nghiên cứu ở chuột phát hiện ra rằng hạt nhân tăng cơ sau khi tập luyện được duy trì trong thời gian dài không tập luyện. Những hạt nhân này sau đó đã giúp cơ bắp tái phát hiệu quả hơn khi tập luyện được nối lại. Có vẻ như cơ bắp có bộ nhớ của người Hồi giáo giúp giải thích lý do tại sao những người quay trở lại phòng tập sau một thời gian tập luyện lại thấy việc tăng cơ dễ dàng hơn so với người mới.

Mặc dù câu nói sử dụng nó hoặc mất nó, nhưng điều đó đúng với kích thước cơ bắp, nhưng mọi người đều sử dụng nó hoặc mất nó cho đến khi bạn sử dụng lại một lần nữa thì chính xác hơn - nếu ít hấp dẫn hơn - cách đặt nó.

Ý nghĩa của doping trong thể thao

Hiệp hội chống doping thế giới cấm sử dụng steroid vì chúng gây ra sự gia tăng lớn về kích thước cơ bắp mà trong một số môn thể thao có thể là lợi thế. Steroid hoặc sản phẩm phụ của chúng có thể được phát hiện trong mẫu nước tiểu và máu trong một thời gian ngắn, nhưng lợi ích của việc sử dụng steroid đối với sự phát triển cơ bắp có thể kéo dài sau khi dấu vết trong nước tiểu và máu biến mất.

Bây giờ chúng ta biết từ nghiên cứu trên chuột rằng khi cơ bắp phát triển để đáp ứng với việc sử dụng steroid, chúng cũng có được hạt nhân, được giữ lại khi cơ bắp đã trở lại kích thước bình thường sau khi rút steroid (bộ nhớ cơ). Khi cơ bắp của những con chuột này sau đó được nạp vào để bắt chước tập luyện cân nặng, các hạt nhân phụ giúp cơ bắp phát triển nhanh hơn và lớn hơn nhiều so với cơ bắp ở những con chuột bình thường. Điều này có nghĩa là các vận động viên có thể được hưởng lợi từ việc sử dụng steroid để phát triển cơ bắp của họ mà không sợ bị phát hiện, và có thể đã làm như vậy.

Về mặt tích cực, những phát hiện gần đây về sinh học của sự thích nghi và trí nhớ cơ bắp có thể cung cấp những hiểu biết về cách chống lãng phí cơ bắp liên quan đến lão hóa, bệnh tật và nhập viện kéo dài.

Giới thiệu về Tác giả

Neil Martin, Giảng viên Sinh học Tế bào & Phân tử, Đại học Loughborough

Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.

Sách liên quan

at Thị trường InnerSelf và Amazon