Trong thập kỷ qua, chúng tôi đã dành rất nhiều thời gian để tìm hiểu khu vực địa phương của chúng tôi. Chúng tôi thích đi dạo thong thả qua những con đường trong rừng với trẻ em và chó của chúng tôi, và khi chúng tôi đi dạo, chúng tôi chú ý đến những gì chúng ta thấy đang phát triển.

Khi chúng tôi quyết định thực sự tìm kiếm một phần của cuộc sống thay vì chỉ là một sở thích vào ngày hè, như chọn những con đường mòn khi đi lang thang, chúng tôi nhận thức sâu sắc về việc chúng tôi thực sự biết ít. Chúng tôi nhận ra rằng sẽ luôn có nhiều hơn để tìm hiểu về các nhà máy địa phương và chúng tôi sẽ không bao giờ biết tất cả mọi thứ, ngay cả về các nhà máy chúng tôi đã tìm kiếm thức ăn.

Tuy nhiên, một số điều mà chúng tôi đã làm đúng có thể giúp những người khác có thể quan tâm đến việc bắt đầu tìm kiếm thức ăn.

I. Không có những thứ như quá nhiều sách.

Một cuốn sách dành cho việc tìm kiếm thức ăn sẽ có ba thông tin cơ bản là vô giá đối với người giả mạo: cách xác định cây, cách thức và thời điểm thu hoạch cây và cách sử dụng cây làm thực phẩm.

Khi nói đến việc tìm kiếm thức ăn, người ta không thể quá cẩn thận. Mặc dù không có nhiều cây độc như chúng ta có thể tin, nhưng có một số ít. Đó là lời khuyên khôn ngoan để tránh lỗi về mặt thận trọng: nếu một người không chắc chắn về phần trăm, đừng ăn nó, đó là lý do tại sao chúng tôi cũng muốn tham khảo các sách khác.

II. Luôn kiểm tra ba nguồn khi cố gắng xác định một nhà máy.

Với tất cả các cuốn sách của chúng tôi về cây phù du hoang dã, cây thuốc và cái gọi là cỏ dại và cây, có lẽ chúng tôi có thể tìm thấy ba tài nguyên rất khác nhau để giúp chúng tôi xác minh danh tính của một loại cây mà chúng tôi đã tìm thấy, nhưng chúng tôi cũng muốn tham khảo chéo những khám phá này bằng cách sử dụng Internet.

Chúng tôi nghiên cứu rất cẩn thận để chắc chắn về những gì chúng tôi có trước khi ăn nó. Lợi ích khác để tham khảo một số tài liệu tham khảo là các cuốn sách phù hợp hoang dã khác nhau sẽ cung cấp cho chúng tôi các cách khác nhau để sử dụng nhà máy, dẫn đến một loạt các khả năng ẩm thực rộng lớn hơn.

III. Tìm một giáo viên hoặc một người cố vấn có thể rất hữu ích.

Trong những năm qua, chúng tôi đã vô cùng may mắn khi có nhiều giáo viên tìm kiếm thức ăn. Khi chúng ta trở nên hiểu biết hơn, chúng ta dường như tìm thấy những giáo viên không chỉ đi qua một cánh đồng, chỉ vào một cái cây và đặt tên cho nó, mà là rất cẩn thận để đảm bảo rằng chúng ta thực sự học cách xem những cây đó là khác biệt và riêng biệt .

IV. Hãy ghi chú thật nhiều.

Tất nhiên, lời khuyên đó vượt ra ngoài các chuyên gia đi bộ và vào các nhánh rẽ của chúng ta vào vùng hoang dã ngoại ô xung quanh nhà của chúng ta. Giữ một tạp chí về các nhà máy mà chúng tôi tìm thấy, bao gồm thực hiện một số bản vẽ, hoặc cắt một chút của nhà máy để nhấn vào các trang đã giúp chúng tôi trong một số trường hợp để xác định các nhà máy. Viết ra những gì chúng ta thấy khi chúng ta ra ngoài, hoặc thậm chí chỉ là nơi chúng ta đã đi vào một ngày cụ thể, có thể là thông tin có giá trị sau này. Đôi khi tạp chí của chúng tôi không viết trên một trang mà là hình ảnh của một khu vực cụ thể.

Tạp chí cũng có thể là một công cụ rất tốt, đặc biệt là các bức ảnh, cho chúng ta thấy một loại cây cụ thể trông như thế nào trong vòng đời của nó, điều này rất quan trọng để biết vì một số cây có thể ăn được như chồi non nhưng nếu ăn sau sẽ tạo ra một cây bệnh nặng. Làm quen với cây thông qua toàn bộ quá trình của nó từ chồi mùa xuân đến hạt giống mùa thu cho ra một bức tranh toàn cảnh.

V. Tìm hiểu một hoặc hai cây trong một mùa.

Với rất nhiều loài thực vật cần biết, và rất nhiều loại cây bắt đầu trông giống như những cây khác, điều tốt nhất mà một người mới làm quen có thể làm là học một hoặc hai cây trong một mùa. Chúng tôi đã dành quá nhiều thời gian để miệt mài với số lượng sách tìm kiếm và cố gắng ghi nhớ mọi nhà máy mà chúng ta có thể thấy trong một mùa nhất định.

Cuối cùng, chúng tôi đã ngừng cố gắng để biết mọi thứ thông qua một số phép thuật thẩm thấu, và chúng tôi bắt đầu công việc thực sự là tìm hiểu về những người mà chúng tôi hy vọng sẽ ăn. Chúng tôi chậm lại, và chúng tôi tập trung nỗ lực vào việc học một hoặc hai cây trong một mùa.

VI. Hỏi câu hỏi.

Ngay cả trong giới hạn của chính ngôi nhà của chúng ta, chúng ta có thể đặt câu hỏi. Họ có thể dẫn đến nghiên cứu sâu hơn trong sách hoặc trực tuyến, nhưng cũng có thể dẫn đến, thông qua việc xem xét cẩn thận, trong sự hiểu biết sâu sắc. Hỏi loại đất mà cây trồng, hoặc thời gian trong năm nó nở hoa, hoặc loại côn trùng mà nó thu hút.

VII. Giữ một lịch, hoặc dòng thời gian lịch sử, về sự tiến bộ của môi trường nói chung.

Khi mùa xuân đến mùa hè, mùa hè đến mùa thu và trở lại qua mùa đông, các loại cây khác nhau sẽ nảy mầm, nở hoa và đậu quả theo tỷ lệ riêng của chúng. Động vật và côn trùng, sẽ theo sát trong buổi hòa nhạc với những cây mà chúng ăn. Giữ một kỷ lục về việc nhìn thấy chim, hoặc hoa nở hoặc chồi xuyên qua đất cho phép người ta giữ thời gian với nhịp điệu của thế giới tự nhiên. Theo thời gian, người ta có thể phát triển một cảm giác trực quan cho nhịp điệu này khi nó chuyển từ mùa này sang mùa khác.

VIII. Chú ý đến quy tắc của phần ba.

Quy tắc thứ ba của Foruber:
   1) Lấy một phần ba;
   2) Để lại một phần ba cho người khác;
   3) Để lại một phần ba cho tương lai.

Quy tắc thứ ba là một trong những điều quan trọng nhất để tìm hiểu khi bắt đầu tìm kiếm thức ăn, bởi vì nó rất hấp dẫn để thu hoạch mọi thứ. Nếu một người trở thành nạn nhân của sự thôi thúc này, cuộc săn lùng sẽ cần bắt đầu lại vào năm sau với việc tìm kiếm một nguồn mới.

Theo quy tắc này, người ta khuyến khích thực vật hoặc động vật phát triển mạnh mẽ và khỏe mạnh hơn. Nó cũng để lại cho người biết kiến ​​thức về nơi có thể tìm thấy một loại thực phẩm cụ thể và nó làm cho môi trường khỏe mạnh bằng cách khuyến khích đa dạng sinh học. Người ta không nên nhìn ra chỉ vì lợi ích của một người, mà vì lợi ích của tất cả chúng sinh mà chúng ta đang sống.

© 2013 Wendy Brown & Eric Brown. Đã đăng ký Bản quyền.
In lại với sự cho phép của nhà xuất bản,
Nhà xuất bản xã hội mới. http://newsociety.com

Bài viết này đã được điều chỉnh với sự cho phép của cuốn sách:

Duyệt các lối đi của thiên nhiên: Một năm tìm kiếm thức ăn hoang dã ở vùng ngoại ô
của Wendy và Eric Brown.

Là một phần trong cam kết tự lực và khả năng phục hồi của họ, Wendy và Eric Brown quyết định dành một năm để kết hợp thực phẩm hoang dã như một phần thường xuyên trong chế độ ăn uống của họ. Với thông tin về thu thập, chuẩn bị và bảo quản các khu rừng hoang dã dễ nhận biết được tìm thấy ở hầu hết các cảnh quan ngoại ô, hướng dẫn độc đáo và đầy cảm hứng này là một cuốn sách nên đọc cho bất kỳ ai muốn tăng cường an ninh lương thực của gia đình bằng cách tận dụng giác mạc ngay trước cửa nhà.

Bấm vào đây để biết thêm thông tin và / hoặc đặt mua cuốn sách này trên Amazon.

Về các tác giả

Eric và Wendy Brown là những người chủ nhà ở ngoại ô mọc rễ (cả nghĩa đen và nghĩa bóng) ở Nam Maine. Họ đã nghiên cứu phù du hoang dã trong nhiều năm. Cho đến khi 2005 gia đình họ sống trong Giấc mơ Mỹ, hoàn thành với nợ thẻ tín dụng, thanh toán xe hơi và hai khoản thế chấp. Mối quan tâm về môi trường, Đỉnh Dầu và nền kinh tế kết hợp với mong muốn ngày càng tăng để sống một cuộc sống tự lập hơn khiến họ phải đánh giá lại và thiết kế lại cuộc sống của họ. Kết quả là một sự chuyển đổi từ một lối sống hoàn toàn phụ thuộc, tiêu dùng sang một người sống không có nợ trong một ngôi nhà thoải mái, tiết kiệm năng lượng hơn ở một vị trí mong muốn với một khu vườn đẹp đẽ.