Tỏi có thể bảo vệ tế bào não chống lão hóa và bệnh tật?

Tỏi có thể bảo vệ tế bào não chống lão hóa và bệnh tật?

Một chất dinh dưỡng trong tỏi có thể cung cấp cho các tế bào não bảo vệ chống lão hóa và bệnh tật, theo nghiên cứu mới.

"Tỏi là một trong những bổ sung chế độ ăn uống được tiêu thụ nhiều nhất," Zezong Gu, giáo sư bệnh lý học và khoa học giải phẫu tại Đại học Missouri của Y và tác giả chính của nghiên cứu cho biết.

Hầu hết mọi người nghĩ về nó như một 'siêu thực phẩm', bởi vì các hợp chất chứa lưu huỳnh của tỏi được biết đến như một nguồn tuyệt vời để chống oxy hóa và chống viêm.

Các nhà khoa học vẫn đang khám phá ra những cách khác nhau giúp tỏi mang lại lợi ích cho cơ thể con người. Nghiên cứu của chúng tôi tập trung vào một dẫn xuất carbohydrate của tỏi được gọi là FruArg và vai trò của chất dinh dưỡng này trong các phản ứng bảo vệ.

Căng thẳng môi trường

Nhóm của Gu đã xem xét khả năng ức chế chất dinh dưỡng của dinh dưỡng và thậm chí có thể đảo ngược tổn thương tế bào não do gây ra bởi căng thẳng môi trường. Căng thẳng môi trường có thể bao gồm quá trình lão hóa, hút thuốc, ô nhiễm, chấn thương sọ não hoặc uống quá nhiều rượu.

"Tiểu thần kinh đệm là những tế bào miễn dịch trong não và tủy sống là những dòng đầu tiên và chủ yếu của quốc phòng trong hệ thống thần kinh trung ương", Gu nói.

Không giống như các tế bào não trưởng thành khác hiếm khi tự tái tạo, các tế bào vi mô phản ứng với viêm và căng thẳng môi trường bằng cách nhân lên. Bằng cách tự tạo khối và di chuyển đến vị trí chấn thương, chúng có thể phản ứng với tình trạng viêm và bảo vệ các tế bào não khác khỏi sự hủy diệt.


Nhận thông tin mới nhất từ ​​Nội tâm


Tuy nhiên, việc tăng số lượng tế bào vi mô sẽ không bảo vệ tuổi tác cho não, Gu nói. Trong thực tế, nó có thể làm hại nhiều hơn tốt.

Mặc dù rất quan trọng đối với sức khỏe của tế bào não, các tế bào vi mô cũng tạo ra oxit nitric để phản ứng với chức năng của chúng như là chất bảo vệ, theo Gu Gu.

"Nếu chúng ta chỉ đơn giản là tăng số lượng tế bào microglial, chúng tôi cũng sẽ làm tăng lượng oxit nitric trong não. sản xuất quá mức oxit nitric dẫn đến tổn thương tế bào não và thúc đẩy các bệnh thoái hóa thần kinh như thiếu máu não, bệnh Parkinson và bệnh Alzheimer.

Nhiều chất chống oxy hóa

Tuy nhiên, các FruArg chất dinh dưỡng có thể cung cấp một câu trả lời cho bài toán nan phản ứng này. Bằng cách tạo ra một mô hình tế bào của sự căng thẳng thần kinh và theo dõi chức năng tế bào microglial, đội Gu đã có thể nghiên cứu đóng góp FruArg để sức khỏe não bộ.

Khi căng thẳng được áp dụng cho mô hình, đã có sự gia tăng dự kiến ​​trong các tế bào vi mô và sản phẩm phụ của chúng, oxit nitric, theo Gu Gu. Tuy nhiên, một khi chúng tôi áp dụng FruArg, các tế bào vi mô thích nghi với sự căng thẳng bằng cách giảm lượng oxit nitric mà chúng tạo ra.

Ngoài ra, FruArg còn thúc đẩy sản xuất chất chống oxy hóa, mang lại lợi ích bảo vệ và chữa lành cho các tế bào não khác. Điều này giúp chúng tôi hiểu làm thế nào tỏi có lợi cho não bằng cách làm cho nó dẻo dai hơn với căng thẳng và viêm liên quan đến các bệnh thần kinh và lão hóa.

Trong tương lai, Gu và cộng sự hy vọng để nghiên cứu ảnh hưởng của FruArg trên các tế bào khác trong cơ thể kết hợp với các bệnh như bệnh tim, tiểu đường và ung thư.

Nghiên cứu xuất hiện trong PLoS ONE. Tài trợ cho nghiên cứu đến từ Trung tâm Sức khỏe Bổ sung và Tích hợp, Viện Khoa học Sức khỏe Môi trường Quốc gia, khoa giải phẫu bệnh và khoa học giải phẫu, và Chương trình Giáo dục Nam Phi của trường đại học.

nguồn: Đại học Missouri
Nghiên cứu ban đầu

Về tác giả chính của nghiên cứu

Zezong Gu là phó giáo sư về bệnh lý và khoa học giải phẫu tại Đại học Y khoa Missouri và là tác giả chính của nghiên cứu.

Sách liên quan:

{amazonWS: searchindex = Books; Keywords = 1499768982; maxresults = 1}

{amazonWS: searchindex = Books; Keywords = 1607742977; maxresults = 1}

{amazonWS: searchindex = Books; Keywords = 0761165819; maxresults = 1}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

theo dõi Nội bộ trên

facebook-iconbiểu tượng twitterbiểu tượng rss

Nhận tin mới nhất qua email

{Emailcloak = off}