Các hướng dẫn của Úc nói rằng hơn bốn ly trong một lần cấu thành uống say. Unsplash/Fred Moon
Trong những năm gần đây, những người uống rượu đã nhận thức rõ hơn về những mối nguy hiểm đối với sức khỏe của việc uống rượu, từ bệnh tật đến hành vi nguy hiểm và sức khỏe kém hơn. Sự kiện như vừa kết thúc Tháng 7 khô, tháng hai và Chào buổi sáng chủ nhật – khi mọi người tự nguyện kiêng rượu trong một khoảng thời gian – đang ngày càng phổ biến và nâng cao nhận thức về những rủi ro liên quan đến việc uống quá nhiều.
Nhiều người kéo dài khoảng thời gian không uống rượu này trong suốt cả năm bằng cách kết hợp những ngày không uống rượu vào thói quen hàng tuần của họ, trong khi vẫn thưởng thức đồ uống vào cuối tuần.
Nhưng việc uống cùng một lượng trải đều trong tuần so với chỉ vào cuối tuần có tạo ra sự khác biệt nào về mặt sức khỏe không?
Bao nhiêu là quá nhiều?
rượu Úc hướng dẫn và Tổ chức Y tế thế giới tiểu bang không có mức độ an toàn của việc sử dụng rượu. Đối với người lớn uống rượu, các hướng dẫn khuyến nghị tối đa bốn ly trong một lần hoặc mười ly trong một tuần. (Phương pháp không uống rượu được khuyến nghị cho những người dưới 18 tuổi và trong khi mang thai.)
Đối với một số người, điều này nghe có vẻ không nhiều chút nào. Cứ bốn người Úc thì có một người vượt quá khuyến nghị không uống quá bốn ly trong một buổi với nam giới nhiều khả năng làm như vậy hơn phụ nữ. Số lượng này có thể dẫn đến trong ngộ độc rượu, tổn thương tế bào não và có nhiều khả năng tham gia vào các hành vi nguy cơ dẫn đến bạo lực, tai nạn và quan hệ tình dục không an toàn.
Nhưng còn một ly rượu mỗi tối thì sao?
Ngay cả khi tuân thủ các nguyên tắc về rượu của Úc và uống có chừng mực – một hoặc hai ly mỗi ngày trong tuần – có thể có rủi ro. Kết quả sức khỏe có thể có của uống điều độ bao gồm tăng nguy cơ ung thư, bệnh gan và tim, rối loạn sử dụng rượu và tăng các triệu chứng lo âu và trầm cảm.
Mọi người xử lý rượu ở một tốc độ khác nhau tùy thuộc vào độ tuổi, giới tính, hình dạng và kích thước cơ thể. Tuy nhiên, đối với hầu hết mọi người, rượu vẫn có thể phát hiện trong máu 12 giờ sau khi tiêu thụ. Khi cơ thể liên tục xử lý các chất độc trong rượu, nó có thể dẫn đến tình trạng viêm mãn tính. kêt nôi đên rủi ro sức khỏe thể chất và tinh thần.
Có một số cơ chế sinh học liên quan đến tác động của rượu lên não. Rượu phá hủy sự cân bằng tốt của vi khuẩn trong hệ vi sinh vật đường ruột, vốn đã được liên kết đến sức khỏe não bộ.
Tiêu thụ rượu làm gián đoạn chức năng của amygdala – một phần của não quan trọng đối với xử lý và điều chỉnh cảm xúc, bao gồm cả phản ứng sợ hãi của chúng tôi. Khi điều này bị suy yếu, chúng ta ít có khả năng chú ý đến nỗi sợ hãi của chúng ta và có nhiều khả năng tham gia vào hành vi chấp nhận rủi ro.
Các lĩnh vực tham gia sản xuất và hiểu ngôn ngữ cũng bị ảnh hưởng bởi rượu, uống quá nhiều dẫn đến nói lắp và không có khả năng hiểu thông tin liên lạc từ người khác. Khi uống rượu làm suy giảm chức năng não thùy trán, có thể dẫn đến thay đổi tính cách cho một vài người. Mất điện có thể xảy ra do ảnh hưởng của rượu đối với vùng hải mã.
Vậy là không uống rượu?
Mặc dù tỉnh táo có thể là câu trả lời cho sức khỏe tối ưu, nhưng tước đi những thứ chúng ta yêu thích cũng có thể dẫn đến sức khỏe tâm thần tiêu cực và khả năng cao hơn chúng ta sẽ say sưa trong tương lai. Đây là lý do tại sao những ngày không uống rượu đang trở nên rất phổ biến, để cân bằng các rủi ro về sức khỏe đồng thời cho chúng ta cơ hội tham gia các hoạt động xã hội.
Bao gồm những ngày không uống rượu trong thói quen của bạn có thể cho cơ thể một cơ hội để bù nước, giải độc và tự sửa chữa khỏi các đặc tính độc hại của rượu. giải độc có thể dẫn đến cải thiện chức năng gan và chất lượng giấc ngủ, giữ nước ít hơn và kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn, suy nghĩ rõ ràng hơn, cải thiện trí nhớ, nhiều năng lượng hơn, làn da sáng hơn, hệ thống miễn dịch được tăng cường và giảm các triệu chứng lo âu và trầm cảm.
Những ngày không uống rượu cũng có thể tạo ra hiệu ứng domino bằng cách khuyến khích các hành vi lành mạnh khác như ăn nhiều trái cây và rau quả, uống nhiều nước hơn, cải thiện giấc ngủ và dậy sớm để tập thể dục.
6 lời khuyên để uống cân bằng tốt hơn
Nếu bạn đang muốn kết hợp nhiều ngày không uống rượu vào thói quen của mình, bạn có thể thử
- đặt mục tiêu thực tế. Làm rõ số ngày và ngày nào sẽ là ngày không uống rượu của bạn, đánh dấu chúng trên lịch và đặt lời nhắc trên điện thoại của bạn
- kế hoạch hoạt động không có cồn và tìm các chất thay thế rượu. Liệt kê tất cả các hoạt động bạn thích không bao gồm uống rượu và lên kế hoạch thực hiện những hoạt động này vào những thời điểm trong ngày mà bạn thường uống rượu
- biến rượu thành “tàng hình”. Để bia ra khỏi tủ lạnh và rượu vang và rượu mạnh trong tủ kín sẽ giúp bạn không còn nghĩ đến chúng nữa
- tìm kiếm sự hỗ trợ và khuyến khích từ bạn đối tác và / hoặc gia đình
- kết hợp các kỹ thuật quản lý căng thẳng như thiền định và chánh niệm. Quan sát cảm giác của bạn trong những ngày không uống rượu và ghi nhận những thay đổi tích cực về thể chất và tinh thần của bạn
- phản ánh về sự tiến bộ của bạn. Công nhận và ăn mừng mỗi ngày không uống rượu. Cho phép bản thân phần thưởng không cồn để đạt được mục tiêu của bạn.
Cuối cùng, điều quan trọng là phải biết rằng mọi người thỉnh thoảng đều trượt ngã. Thực hành tha thứ cho bản thân nếu bạn uống rượu vào một ngày không uống rượu theo kế hoạch và đừng bỏ cuộc. 
Giới thiệu về Tác giả
Megan Lee, Giảng viên cao cấp, Tâm lý học, Đại học Bond và Emily Roberts, Ứng viên Tiến sĩ, Tâm lý học, Đại học Bond
Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.
Sách liên quan:
Muối, chất béo, axit, nhiệt: Nắm vững các yếu tố của nấu ăn ngon
bởi Samin Nosrat và Wendy MacNaughton
Cuốn sách này cung cấp một hướng dẫn toàn diện về nấu ăn, tập trung vào bốn yếu tố muối, chất béo, axit và nhiệt, đồng thời cung cấp những hiểu biết sâu sắc và kỹ thuật để tạo ra những bữa ăn ngon và cân bằng.
Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng
The Skinnytaste Cookbook: Ít calo, nhiều hương vị
của Gina Homolka
Cuốn sách nấu ăn này cung cấp tuyển tập các công thức nấu ăn ngon và tốt cho sức khỏe, tập trung vào các nguyên liệu tươi ngon và hương vị đậm đà.
Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng
Sửa chữa thực phẩm: Cách cứu lấy sức khỏe, nền kinh tế, cộng đồng và hành tinh của chúng ta--Mỗi lần cắn một miếng
bởi Tiến sĩ Mark Hyman
Cuốn sách này khám phá mối liên hệ giữa thực phẩm, sức khỏe và môi trường, đưa ra những hiểu biết sâu sắc và chiến lược để tạo ra một hệ thống thực phẩm lành mạnh và bền vững hơn.
Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng
Sách dạy nấu ăn của Barefoot Contessa: Bí mật từ Cửa hàng Thực phẩm Đặc sản East Hampton để Giải trí Đơn giản
bởi Ina Garten
Cuốn sách nấu ăn này cung cấp một bộ sưu tập các công thức nấu ăn cổ điển và thanh lịch từ Barefoot Contessa được yêu thích, tập trung vào các nguyên liệu tươi và cách chuẩn bị đơn giản.
Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng
Cách nấu mọi thứ: Khái niệm cơ bản
bởi Mark Bitman
Cuốn sách nấu ăn này cung cấp một hướng dẫn toàn diện về nấu ăn cơ bản, bao gồm mọi thứ từ kỹ năng dùng dao đến các kỹ thuật cơ bản và cung cấp tuyển tập các công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng.
