Mỗi người trong chúng ta thể hiện phong cách trang điểm tràn đầy năng lượng của riêng mình, và điều này quyết định sự cân bằng của các loại thực phẩm giúp tăng cường sinh lực và Sức khỏe với các thực phẩm giải độc và loại bỏ các tác nhân gây ung thư. Động lực của các khía cạnh âm dương của các loại thực phẩm khác nhau và cách chúng liên quan đến mỗi người và năm mạng năng lượng trong y học cổ truyền Trung Quốc - đó là Thận, Lá lách, Gan, Phổi và Tim - cũng rất đáng kể.

Việc chúng ta có bị thiếu hoặc có thừa trong bất kỳ mạng nào trong số này hay không cũng rất quan trọng. Ví dụ, một người bị thiếu máu cần thực phẩm Thận và Lá lách có máu, và nên ăn trứng, tôm, mật mía và thịt hoang dã như bò rừng, cùng với các loại thực phẩm thanh lọc máu và bạch huyết như củ cải đường, cải xoong, rau xanh và rau diếp xoăn.

Trừ khi bạn cực kỳ thiếu máu, đặc biệt là thịt và thịt đỏ, có nhiều nhược điểm liên quan đến hành vi gen và ung thư cũng như các bệnh mãn tính khác. Lượng thịt ăn tự nhiên hoặc hữu cơ vừa phải thực sự không phải là vấn đề, nhưng lượng tiêu thụ cao (hơn ba lần một tuần) của thịt thương mại có thể là vấn đề.

Ngoài ra, tiêu thụ thịt được làm tốt được nấu ở nhiệt độ cao, có chứa hàm lượng đột biến cao, chắc chắn, có thể gây ra và thúc đẩy ung thư cũng như thúc đẩy quá trình lão hóa. Nhìn chung, tiêu thụ thịt liên quan đến nguy cơ ung thư đã được báo cáo trong hơn một trăm nghiên cứu dịch tễ học từ nhiều quốc gia với chế độ ăn uống đa dạng.

Một người khác có thể cần nhấn mạnh các loại thực phẩm giúp tăng cường và làm sạch thận, chẳng hạn như cần tây, rau bồ công anh và măng tây vào mùa xuân hoặc dưa hấu trong mùa hè. Khi một người già đi, là một phần của quá trình lão hóa tự nhiên, dự trữ năng lượng của thận bị cạn kiệt. Năng lượng này có thể được phục hồi bằng cách sử dụng các phương thuốc thảo dược (công thức thích nghi * cộng với thảo dược Thận Qi * lànhenhance) làm săn chắc thận. Thực phẩm cũng có thể có tác động tích cực đến sức khỏe của thận.

[* Từ thích nghi đề cập đến các tác dụng điều hòa miễn dịch, điều hòa nội tiết, điều hòa miễn dịch của một số loại thực vật làm tăng khả năng của một người để duy trì sự cân bằng tối ưu khi đối mặt với căng thẳng về thể chất hoặc tinh thần. Các tác nhân thực vật này cung cấp thuốc giải độc hoàn hảo cho những thiếu sót trong cuộc sống trong sức sống được tạo ra bởi nhu cầu của cuộc sống hiện đại.]

[* Qi (còn gọi là Chi, Life Force): Năng lượng chỉ thị trong tất cả các sinh vật sống còn quan trọng để thích nghi và sinh tồn. Lực lượng cuộc sống là hơi thở và nguồn của tất cả năng lượng và trí thông minh bẩm sinh chỉ đạo năng lượng, luôn luôn có ý định bảo vệ, đáp ứng và tồn tại, cũng như chữa lành và phục hồi.]

Thực phẩm hỗ trợ Mạng lưới Khí Thận

Mạng lưới thận thận bao gồm tất cả các hoạt động sinh lý của hệ thống tiết niệu thận cộng với hệ thống thần kinh và nội tiết. Mạng lưới Kidney Qi và mạng Spleen Qi là trung tâm để tăng cường sức sống cốt lõi, điểm khởi đầu và kết thúc trung tâm trong điều trị và ngăn ngừa ung thư cũng như các bệnh mãn tính khác. Thận, giống như tất cả các cơ quan của cơ thể, lưu trữ năng lượng hoặc tinh chất.

Vì thận là một hệ thống cơ quan âm, tất cả đều về độ ẩm, vì vậy hãy uống nhiều nước. Mỗi trong số năm yếu tố trong TCM (Y học cổ truyền Trung Quốc) có một hương vị được quy cho nó, và yếu tố nước chi phối Thận Qi là mặn. Thực phẩm mặn được đề nghị bao gồm miso, muối biển, tamari, và dưa cải sống muối hoặc kim chi (rau trồng văn hóa Hàn Quốc).

Để hỗ trợ các yếu tố nước, tôi khuyên bạn nên một lượng muối lành mạnh, vì quá nhiều sẽ có tác dụng ngược lại. Kiểm tra để đảm bảo rằng bạn không nhận được quá nhiều, và rằng bạn thay thế muối ăn thương mại bằng muối biển chưa tinh chế. Rau biển (rong biển) và muối chưa tinh chế chất lượng cao cũng rất tốt cho tình trạng thiếu thận thận (huyết áp thấp, đi tiểu thường xuyên, da khô, v.v.).

Vì đậu có hình thận cũng như hạt có tiềm năng cho sự sống mới, những thực phẩm này từ lâu đã được coi là đặc biệt bổ dưỡng cho thận; chúng bao gồm đậu đen, đậu thận và hầu hết các loại đậu nói chung. Đồng thời, thực phẩm màu xanh và đen là tốt nhất, bao gồm quả việt quất, quả mâm xôi, dâu và đậu đen - màu xanh và đen tương ứng với yếu tố nước của thận.

Trong số các loại rau, ăn khoai lang và khoai mỡ, cần tây, măng tây và đậu chuỗi - tất cả các ví dụ về thực phẩm tốt cho thận. Cá, tôm và rong biển đều hỗ trợ yếu tố nước, cũng như các loại hạt khác nhau, bao gồm hạt lanh, bí ngô, hướng dương và vừng đen - tất cả đều liên quan đến khả năng sinh sản và tăng trưởng, được chi phối bởi Kidney Qi. Quả hạch là hạt. Quả óc chó và hạt dẻ đặc biệt được khuyên dùng cho thận Qi. Cuối cùng, một lượng nhỏ các sản phẩm động vật như thịt cừu, trứng và phô mai đặc biệt quan trọng nếu máu của bạn cũng bị thiếu.

Thực phẩm hỗ trợ mạng lưới Tỳ lách

Trong TCM, Spleen Qi chịu trách nhiệm trích xuất dinh dưỡng từ thực phẩm và cũng để hỗ trợ Wei Qi, hoặc năng lượng miễn dịch. Lá lách là tuyến bạch huyết lớn nhất và có thể bị tắc nghẽn hoặc đình trệ.

Thực phẩm nuôi dưỡng và củng cố mạng lưới Spleen Qi là làm ấm, hài hòa, thư giãn, ngọt ngào và giữ ẩm. Một số trong số này bao gồm khoai lang và khoai mỡ, cà rốt (nấu với gừng), rễ cần tây, củ cải nấu với bắp cải (bắp cải trắng, tím, hoặc Trung Quốc / Napa), đậu Hà Lan và đậu Hà Lan. Trong số hải sản, cá hồi hoang dã và / hoặc cá bơn từ Alaska hoặc nước sạch khác được khuyến khích. Các loại gia vị tốt cho Spleen Qi là hạt caraway, hoa hồi (hoặc thì là) và rau mùi. Trong số các loại thực phẩm ngũ cốc, lúa mạch (đặc biệt là lúa mạch lê), kê, yến mạch, gạo, đậu đen và trắng, đậu xanh và đậu fava là tất cả các loại thực phẩm bổ dưỡng. Quả sung là tuyệt vời là tốt.

Thực phẩm hỗ trợ mạng lưới Gan Qi

Theo quan điểm của y học phương Tây hiện đại, gan là cơ quan nội tạng lớn nhất trong cơ thể. Trọng lượng của nó thay đổi từ khoảng hai rưỡi đến năm pound ở một người trưởng thành khỏe mạnh, và lên đến 25 phần trăm máu có thể ở gan bất cứ lúc nào. Gan là một cơ quan phức tạp trong đó nó đóng một vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh các quá trình giúp bạn duy trì sự sống và thực hiện nhiều nhiệm vụ phức tạp cần thiết cho hoạt động đúng đắn của toàn bộ cơ thể.

Tất cả mọi thứ bạn nuốt và hấp thụ vào máu cuối cùng sẽ đi qua gan. Nó hoạt động hai mươi bốn giờ một ngày và thực hiện một loạt các hoạt động liên quan đến quy định, trao đổi chất, tổng hợp và giải độc. Một số điều này xảy ra vào ban ngày, khi gan hoạt động trong các quá trình dị hóa (phá vỡ), nhưng phần lớn những gì gan làm theo cách giải độc xảy ra trong khi chúng ta đang ngủ, vì nó xây dựng lại, một quá trình đồng hóa. Đây là lý do tại sao giấc ngủ rất cần thiết cho chức năng gan tối ưu. Trong TCM, Gan Qi được liên kết với yếu tố gỗ, với vị chua và giận dữ.

Thực phẩm làm mát và hỗ trợ chức năng gan nói chung là các loại rau xanh đậm có vị đắng, chẳng hạn như cải xoăn, cá thu, rau bina, ngọn củ cải, ngọn củ cải, rau diếp romaine, rau diếp, radicchio và arugula. Thực phẩm đắng có chứa nhiều chất phytonutrients quan trọng, và nếu chúng ta có thể ăn ít nhất nửa cốc mỗi ngày, tôi tin rằng điều này sẽ làm giảm tỷ lệ mắc nhiều bệnh mãn tính. Các loại thực phẩm khác hỗ trợ sức khỏe gan bao gồm táo, atisô, quả mọng, dưa chuột, chanh, lê (dành riêng cho túi mật) và củ cải.

Thực phẩm hỗ trợ mạng lưới Lung Qi

Một số loại thực phẩm có thể giúp chữa lành mạng lưới Qi Qi. Ví dụ, lê nấu với mật ong và gừng rất có lợi, cũng như nấm trắng và củ sen (có bán tại các cửa hàng châu Á). Nói chung, tất cả các loại rau xanh tươi đều tốt cho phổi vì thực phẩm xanh rất giàu chất diệp lục, giúp cải thiện sự hấp thụ oxy của tế bào. Rau xanhUrtica dioica) là thực phẩm xanh yêu thích của tôi trên thế giới, và chúng là thực phẩm tốt nhất trong tất cả các loại thực phẩm để tăng cường phổi. Alfred Vogel, bác sĩ nổi tiếng người Thụy Sĩ và là người tiên phong về sức khỏe tự nhiên, đã cho tất cả bệnh nhân của mình bị yếu phổi tiêu thụ rau xanh vào mùa xuân khi họ còn trẻ và tốt nhất để nấu ăn và ăn uống, và ông đã bao gồm cây tầm ma trong trà và ở dạng chiết xuất chất lỏng. Tỏi và hành, rau củ và rau xanh trong súp cũng rất tuyệt vời cho phổi.

Thực phẩm giàu carotenoids cũng cải thiện mạng lưới Qi Qi. Quả hồng là một trong những thực phẩm như vậy, và chúng không chỉ chứa lượng carotenoit dồi dào mà còn làm ẩm phổi. Các carotenoids lutein và zeaxanthin tăng cường chức năng phổi. Theo một nghiên cứu dựa trên dân số, lượng caroten cao dường như làm giảm các dấu hiệu lão hóa phổi khoảng một đến hai năm. Một nghiên cứu khác cho thấy nồng độ cao của carotenoids alpha-carotene, beta-carotene và lycopene có liên quan tích cực đến chức năng phổi ở người cao tuổi.

Carotenoids được tìm thấy trong các loại rau lá xanh và beta-carotene là caroten chiếm ưu thế. Trong số các loại trái cây và rau quả có màu cam như cà rốt, mơ, xoài, khoai mỡ và bí mùa đông, nồng độ beta-carotene rất cao. Các loại rau màu vàng có nồng độ carotenoids vàng (xanthophylls) cao hơn, do đó hoạt động của vitamin A pro pro thấp hơn so với beta-carotene. Tuy nhiên, một số hợp chất này, chẳng hạn như lutein, có lợi ích sức khỏe đáng kể, có khả năng do tác dụng chống oxy hóa của chúng. Các loại rau và trái cây màu đỏ và tím như cà chua, bắp cải đỏ, quả mọng và mận có chứa một phần lớn carotenoids không hoạt tính A.

Các loại đậu, ngũ cốc và hạt cũng là nguồn cung cấp carotenoids đáng kể. Carotenoids cũng được tìm thấy trong các loại thực phẩm động vật khác nhau như lòng đỏ trứng, cá hồi và động vật có vỏ, ngoài các loại gia vị như ớt bột và nghệ tây.

Thực phẩm hỗ trợ mạng lưới tim Qi

Theo TCM, mùa hè là mùa liên kết với Heart Qi, được thể hiện bằng lửa nguyên tố và màu đỏ. Thực phẩm đắng và làm mát được nuôi dưỡng cho Heart Qi. Hãy thử rau xanh bồ công anh, salad arugula với củ cải và một số cá mòi với chanh và dầu ô liu. Các thực phẩm chữa bệnh khác cho mạng Heart Qi bao gồm cá giàu omega-3, đậu lăng đỏ, đại hoàng, và mận tươi và chà là.

Chế độ ăn tối ưu để phòng ngừa bệnh tim mãn tính cũng cần phải tính đến hai yếu tố ngoại sinh (căng thẳng) quan trọng:

1. Loại công việc bạn làm. Lao động thể chất hoặc tích cực trong công việc (so với làm việc trong văn phòng hoặc trong một công việc ít vận động) làm thay đổi lượng protein bạn nên ăn.

2. Các độc tố bạn tiếp xúc. Người làm việc trong một thẩm mỹ viện, hoặc điều hành một máy photocopy, hoặc trải thảm hoặc lắp đặt vách thạch cao, hoặc sống hoặc làm việc trong một thành phố đông đúc, ô nhiễm đều bị phơi nhiễm với độc tố môi trường. Một người như vậy sẽ cần một chế độ ăn giàu chất chống độc - thực phẩm bảo vệ và các hợp chất thực vật như flavonoid và các phenol khác, carotenoids và các hợp chất lưu huỳnh được gọi là isothiocynanates, được tìm thấy trong mầm Brussels, cải xoong và cải ngựa.

Trích và in lại với sự cho phép của nhà xuất bản,
Healing Arts Press, một dấu ấn của Inside Traditions Inc.
© 2013 của Donald R. Yance. www.InnerTraditions.com

Bài viết này được điều chỉnh với sự cho phép của cuốn sách:

Thích nghi trong thảo dược y học: Các loại thảo mộc ưu tú và các hợp chất tự nhiên để làm chủ căng thẳng, lão hóa và bệnh mãn tính ... của Donald R. Yance, CN, MH, RH (AHG)

Kết hợp trí tuệ cổ xưa của thảo dược học và nghiên cứu khoa học cập nhật nhất về ung thư, lão hóa và dinh dưỡng, nhà thảo dược học và nhà dinh dưỡng lâm sàng nổi tiếng Donald Yance tiết lộ cách làm chủ căng thẳng, cải thiện mức năng lượng, ngăn ngừa bệnh thoái hóa và tuổi tác một cách duyên dáng với các loại thảo mộc ưu tú được gọi là thích nghi. Nhấn mạnh tâm linh, tập thể dục và chế độ ăn uống ngoài các phương pháp điều trị bằng thảo dược và bổ sung dinh dưỡng, chương trình lối sống hoàn chỉnh của tác giả khám phá cách tăng cường sản xuất năng lượng trong cơ thể và khuất phục trạng thái tiền viêm làm nền tảng cho gần như mọi căn bệnh thoái hóa, đưa bạn khỏi sự sống sót. để phát triển mạnh

Thông tin / Đặt mua cuốn sách này trên Amazon.

Lưu ý

Donald R. Yance Jr., CN, MH, RH (AHG), là một nhà thảo dược bậc thầy lâm sàng và nhà dinh dưỡng học được chứng nhận. Ông đã dành cả cuộc đời của mình để phát triển một phương pháp độc đáo cho sức khỏe và chữa bệnh, kết hợp một cách tao nhã niềm đam mê của ông đối với nghiên cứu khoa học mới nhất với sự khôn ngoan của các truyền thống chữa bệnh cổ xưa. Những sở thích lâu đời của Donnie trong y học thực vật, âm nhạc và Đông Christian, thần học Franciscan truyền vào công việc của ông, dẫn đến một phương pháp chữa bệnh từ bi, sáng tạo, thông minh và truyền cảm hứng. Ông là người sáng lập Trung tâm chữa bệnh tự nhiên Mederi ở Ashland, Oregon, chủ tịch và công thức của Natura Health Products, đồng thời là người sáng lập và chủ tịch của Mederi Foundation. Ghé thăm trang web của anh ấy tại http://www.donnieyance.com

Tìm hiểu thêm bài viết của tác giả này.