Trung tâm của khu vườn có một người trồng cây hình tròn, ban đầu được xây dựng để trồng cây, nhưng sau đó được chuyển đổi thành một chiếc giường trong vườn hình tròn. Hình ảnh tín dụng: Được phép, Flickr
Trong một cuộc hội thảo vài năm trước, một nhà hoạt động làm việc ở Châu Phi đã kể lại cuộc gặp gỡ mà cô có với bộ trưởng nông nghiệp của một quốc gia châu Phi nào đó. Bộ trưởng nói với sự phấn khích về các công nghệ nông nghiệp công nghệ cao mà ông đang đưa vào đất nước hợp tác với các công ty kinh doanh nông sản lớn, vì vậy nhà hoạt động đã đưa ra chủ đề về nông nghiệp hữu cơ. Bộ trưởng nói, Dừng lại. Bạn không hiểu. Chúng tôi không thể đủ khả năng xa xỉ như vậy ở đây. Ở nước tôi, người ta đang đói.
Điều này phản ánh một quan niệm phổ biến về nông nghiệp hữu cơ - rằng nó hy sinh năng suất vì lợi ích của môi trường và sức khỏe. Lý do là nếu bạn từ bỏ thuốc trừ sâu và phân bón hóa học, sản lượng sẽ bị ảnh hưởng.
Điều này, trên thực tế, là một huyền thoại. Trong Kinh tế linh thiêng Tôi trích dẫn nghiên cứu cho thấy rằng khi nó được thực hiện đúng cách, các phương pháp trồng hữu cơ có thể mang lại năng suất gấp hai đến ba lần so với các phương pháp thông thường. Các nghiên cứu cho thấy điều ngược lại được xây dựng kém. Tất nhiên, nếu bạn lấy hai cánh đồng và trồng mỗi cánh đồng bằng một cây độc canh, thì cái không có thuốc trừ sâu sẽ làm tồi tệ hơn cái có, nhưng đó không thực sự là canh tác hữu cơ.
Nông nghiệp thông thường không tìm cách tối đa hóa năng suất trên mỗi mẫu Anh; nó tìm cách tối đa hóa năng suất trên một đơn vị lao động. Nếu chúng ta có 10% dân số làm nông nghiệp thay vì 1% hiện tại, chúng ta có thể dễ dàng nuôi sống đất nước mà không cần hóa dầu hoặc thuốc trừ sâu.
Phương pháp nuôi trồng có thể dễ dàng nuôi sống dân số thế giới
Tuy nhiên, hóa ra số liệu thống kê của tôi quá bảo thủ. Các phương pháp nuôi trồng mới nhất có thể mang lại nhiều hơn gấp đôi hoặc gấp ba năng suất của canh tác thông thường. Gần đây tôi đã đi qua điều này bài viết của David Blume ghi lại doanh nghiệp nuôi trồng thủy sản chín năm của mình ở California. Điều hành một CSA cho người 300-450 trên hai mẫu đất, anh ta đạt được năng suất gấp tám lần những gì Bộ Nông nghiệp nói là có thể trên mỗi feet vuông. Anh ta đã không làm điều đó bằng cách khai thác đất, hoặc độ phì của đất tăng lên đáng kể theo thời gian ở đó.
Khi mọi người dự đoán một cuộc khủng hoảng lương thực sắp xảy ra dựa trên sự gia tăng dân số hoặc Đỉnh Dầu, họ đã chấp nhận các phương pháp nông nghiệp mà chúng ta thực hành ngày nay. Do đó, trong khi giai đoạn chuyển tiếp có thể liên quan đến tình trạng thiếu lương thực tạm thời và khó khăn thực sự, các phương pháp nuôi trồng thủy sản có thể dễ dàng nuôi sống dân số thế giới cao nhất có lẽ là 10 hoặc 11 tỷ vào giữa thế kỷ.
Đúng là các phương pháp nông nghiệp cũ, dựa trên kiểm soát đang gần đạt đến đỉnh cao tiềm năng sản xuất của họ. Các khoản đầu tư tiếp theo vào loại công nghệ này đang mang lại lợi nhuận cận biên giảm dần - chứng kiến sự phát triển của cỏ dại kháng Roundup và sự cần thiết của các loại thuốc diệt cỏ mới để đối phó với chúng. Điều này tương đồng với tình hình với rất nhiều loại công nghệ dựa trên kiểm soát khác, cho dù trong y học, trong giáo dục, chính trị .... chúng ta thực sự đã gần kết thúc một kỷ nguyên.
Các mô hình cũ không hoạt động về tài chính
Một dấu hiệu cho thấy điều này là các mô hình cũ không còn hoạt động tài chính nữa. Ngày xưa, trồng trọt có thể là cách hiệu quả nhất về mặt kinh tế, nhưng ngày nay, ngay cả những người nông dân chơi theo các quy tắc thông thường cũng không thể duy trì hoạt động kinh doanh. Blume vượt trội hơn họ không chỉ về mặt sinh thái và năng suất, mà còn về tài chính.
Do đó, việc chuyển đổi sang nuôi trồng thủy sản là một sự chuyển đổi trong suy nghĩ, thói quen và các hình thức tổ chức kinh tế của chúng ta. Nó nảy sinh một cách tự nhiên từ tư duy sinh thái, nó thể hiện thói quen phục vụ người khác và nó phù hợp với hình thức kinh tế của các nhà sản xuất nhỏ, độc lập hoặc hợp tác. Vì lý do này, nó không dễ dàng phù hợp với hoạt động của các tập đoàn kinh doanh nông sản lớn.
Tuy nhiên, chúng ta hãy lưu ý rằng chúng cũng đang trở nên lỗi thời trong hình thức phân cấp, tập trung hiện tại của chúng. Hình ảnh xác định của nền nông nghiệp thế kỷ 20 là sự kết hợp khổng lồ thu hoạch những cánh đồng ngũ cốc bất tận.
Tôi muốn đưa ra một tầm nhìn rất khác cho nền nông nghiệp thế kỷ 21st:
(1) Nuôi trồng thủy sản cường độ cao xung quanh các trung tâm dân số lớn đáp ứng 80 /% nhu cầu thực phẩm của họ. Blume chỉ ra rằng ngay cả khi không kỹ thuật permaculture hiện đại, thành phố New York, với hơn một triệu người, đáp ứng tất cả nhu cầu lương thực của nó từ bên trong bảy dặm trước khi 1850.
(2) Vườn rộng khắp thay thế một phần đáng kể của cây trồng số một hiện tại của Mỹ: cỏ cỏ. Nhiều vùng ngoại ô có thể gần như tự cung cấp thực phẩm.
(3) Chữa lành những vùng đất bị hư hại của vành đai trang trại và phục hồi các khu rừng nguyên thủy và thảo nguyên của nhiều khu vực đó. Với sản xuất tại địa phương cường độ cao, nhiều mẫu đất trồng ngô, lúa mì và đậu nành ở Trung Tây sẽ không cần thiết cho sản xuất lương thực. Điều này không có nghĩa là cây trồng hàng hóa xuất khẩu sang các khu vực khác sẽ biến mất, chỉ là chúng sẽ có vai trò giảm sút nhiều.
(4) Tăng sản xuất nhiên liệu sinh học trên diện tích giảm. Trong khi hầu hết nhiên liệu sinh học ở Mỹ được làm từ ngô, Blume chỉ ra rằng các loại cây trồng khác có thể cung cấp nhiên liệu gấp mười lần trên mỗi mẫu Anh - và thậm chí còn không tính đến các công nghệ chuyển đổi cellulose.
(5) Như được dự đoán bởi sự hồi sinh của lợi ích trong nông nghiệp Trong số những người trẻ tuổi, một tỷ lệ lớn hơn nhiều của dân số sẽ tham gia vào nông nghiệp, và làm vườn sẽ gần như phổ biến. Các khu vực nông thôn bị suy thoái sẽ được phục hồi và các nền kinh tế thị trấn nhỏ sẽ phát triển dựa trên sản xuất và tiêu dùng địa phương.
Chuyển sang một tầm nhìn mới
Ở Mỹ, sự chuyển đổi sang tầm nhìn này sẽ kéo theo sự gián đoạn nghiêm trọng trong lối sống hiện tại của chúng ta. Ở các quốc gia khác, nơi người dân vẫn còn canh tác quy mô nhỏ giống với nuôi trồng thủy sản hiện đại, quá trình chuyển đổi có thể suôn sẻ hơn nhiều. Họ có thể đi trước thế kỷ 20 trực tiếp sang thế kỷ 21, mà không lặp lại những sai lầm tàn phá về mặt sinh thái và xã hội của chúng ta. Thật vậy, nhiều kỹ thuật nuôi cấy đã được áp dụng từ những người nông dân bản địa trên khắp thế giới.
Người dân ở các vùng đất khác có thể thích ứng các nguyên tắc nuôi trồng thủy sản với hoàn cảnh xã hội và môi trường cụ thể của riêng họ. Đây không phải là về những người da trắng thông minh phát minh ra một mô hình mới và áp đặt nó lên người khác. Đó là về tất cả mọi người học hỏi từ những người khác, tất cả được hướng dẫn bởi lý tưởng nông học đám cưới đến sinh thái và thúc đẩy tự cung cấp thực phẩm sinh học.
In lại với sự cho phép.
Bài tiểu luận này đã được dịch sang tiếng Tây Ban Nha.
Cuốn sách của tác giả này
Thế giới tươi đẹp hơn Trái tim chúng ta biết là có thể
bởi Charles Eisenstein
Trong thời kỳ khủng hoảng xã hội và sinh thái, cá nhân chúng ta có thể làm gì để biến thế giới thành một nơi tốt đẹp hơn? Cuốn sách truyền cảm hứng và kích thích tư duy này đóng vai trò như một liều thuốc giải độc cho sự hoài nghi, thất vọng, tê liệt và áp đảo rất nhiều người trong chúng ta đang cảm thấy, thay thế nó bằng một lời nhắc nhở căn bản về những gì đúng chịu sức mạnh biến đổi không bị nghi ngờ. Bằng cách hoàn toàn chấp nhận và thực hành nguyên tắc liên kết này, được gọi là xen kẽ, chúng tôi trở thành tác nhân thay đổi hiệu quả hơn và có ảnh hưởng tích cực hơn đến thế giới.
Nhấn vào đây để biết thêm và / hoặc để đặt cuốn sách này.
Lưu ý
Charles Eisenstein là một diễn giả và nhà văn tập trung vào các chủ đề về văn minh, ý thức, tiền bạc và sự tiến hóa văn hóa của loài người. Những bộ phim ngắn và các bài tiểu luận trực tuyến của ông đã đưa ông trở thành một nhà triết học xã hội thách thức thể loại và trí thức phản văn hóa. Charles tốt nghiệp Đại học Yale ở 1989 với bằng Toán học và Triết học và đã có mười năm làm dịch giả tiếng Anh của người Trung Quốc. Ông là tác giả của một số cuốn sách, bao gồm Kinh tế linh thiêng và Sự đi lên của loài người. Ghé thăm trang web của anh ấy tại charleseisenstein.net
Video với Charles: Câu chuyện về sự xen kẽ
{youtube}https://youtu.be/Dx4vfXQ9WLo{/youtube}
