Với sức nóng cực độ, điều quan trọng là tất cả mọi người thực hiện các bước thích hợp để quản lý nhiệt, bao gồm uống nhiều nước. KHÔNG Đợi đến khi bạn khát, khát là một chỉ số kém về mất nước trong những điều kiện này. Tác động của sức nóng này đã được đưa về nhà bởi một trong những sinh viên sau đại học của tôi được chẩn đoán bị mất nước ngày hôm qua.
Tuy nhiên, một số thông báo dịch vụ khẩn cấp đã nói rằng nên tránh đồ uống có chứa caffein (xem ví dụ trang 13 Ở đây). Điều này có thể là do niềm tin nhầm lẫn rằng caffeine có thể gây mất nước.
Chúng ta đã biết kể từ 1928 cafein là một loại nhẹ thuốc lợi tiểu (tức là nó làm cho bạn trở nên khó chịu hơn), cá nhân tôi đã gặp phải tác dụng lợi tiểu của caffeine khi tôi chạy marathon. Sau một tháng kiêng khem, tôi đã có hai espressos ngay trước khi bắt đầu một cuộc đua. Thời gian tôi dành cho việc đi tiểu đã phủ nhận bất kỳ tác dụng tăng cường hiệu suất nào mà caffeine có thể có.
Chúng tôi sử dụng thuốc lợi tiểu mạnh hơn như Clorothiazide để giảm nước cơ thể và do đó giảm phù nề hoặc hạ huyết áp bằng cách giảm thể tích bloood. Nhưng ngay cả những thuốc lợi tiểu mạnh này sẽ không gây mất nước ở liều bình thường. Đó là giả sử Chất caffeine đó, bằng cách là thuốc lợi tiểu sẽ gây mất nước bằng cách khiến bạn tiết ra nhiều chất lỏng hơn so với khi bạn uống.
Nhưng caffeine chỉ là một loại thuốc lợi tiểu nhẹ, sự tiếp xúc thông thường của chúng ta với nó là thông qua các loại đồ uống như trà và cà phê cung cấp thêm chất lỏng, và không có bằng chứng tốt cho thấy tiêu thụ cà phê đã làm mất nước.
Mặc dù loạt of nghiên cứu cho thấy tiêu thụ caffeine là không có khả năng bị mất nước (sở thích của tôi là Kinderkrankenschwester. 2008 tháng 7; 27 (7): 299[Cà phê không làm mất nước. Các nghiên cứu mới về chứng nghiện yêu thích của Đức: cà phê], huyền thoại về caffeine / cà phê và mất nước vẫn tồn tại.
Một nghiên cứu gần đây Tôi đã được phỏng vấn về phiên bản Hội thoại của Vương quốc Anh cho thấy một cách thuyết phục rằng ở những người bình thường có lượng cà phê tiêu thụ vừa phải, caffeine không gây mất nước.
Nhưng đó là tiêu thụ bình thường, trong điều kiện bình thường. Điều gì về những điều kiện nhiệt độ cực đoan?
Một số nghiên cứu tốt hơn về tác dụng của caffeine đối với mất nước đã được thực hiện đối với các vận động viên, những người sử dụng caffeine để cải thiện thành tích thể thao. Mặc dù các vận động viên sử dụng lượng caffeine cao hơn mức tiêu thụ trong điều kiện bình thường (cao hơn khoảng 3-4), các nghiên cứu về vận động viên tập thể dục cường độ cao trong điều kiện nóng cho thấy không bị mất nước trên caffeine Ở đây và Ở đây).
Đánh giá này tổng hợp nó như vậyĐánh giá này, trái với niềm tin phổ biến, đề xuất rằng tiêu thụ caffeine không dẫn đến những điều sau đây: (a) mất cân bằng điện giải nước hoặc tăng thân nhiệt và (b) giảm khả năng chịu nhiệt tập thể dục" Bài tập Sport Sci Rev. 2007 Jul; 35 (3): 135-40. Caffeine, cân bằng chất lỏng điện giải, điều chỉnh nhiệt độ và chịu nhiệt tập thể dục.
Mức tiêu thụ caffeine cao không làm tăng mất nước trong quá trình chữa cháy mô phỏng (xem Ở đây và Ở đây), mặc dù tiêu thụ 400 mg caffeine (gấp khoảng 5 lần trong một tách cà phê espresso) làm tăng sự mệt mỏi liên quan đến nhiệt.
Vì vậy, khi bạn uống nhiều nước để đối phó với cái nóng ngày hôm nay, không cần phải tránh đồ uống có chứa caffeine. Mặc dù vậy, hãy cảm nhận, một tách espresso kép không thể thay thế cho lượng chất lỏng bạn cần, và nước máy là miễn phí và dễ dàng truy cập ở hầu hết các nơi. Nhưng mặt khác, tách trà hoặc cà phê không thường xuyên sẽ không làm bạn mất nước.
Hãy nhớ rằng, không Đợi cho đến khi bạn khát để uống, vì bạn có thể bị mất nước trước khi cảm thấy khát trong những điều kiện này.
Trong khi chờ đợi, hãy dành một suy nghĩ cho các nhân viên cứu hỏa và nhân viên dịch vụ khẩn cấp, những người sẽ ra ngoài trong điều kiện khắc nghiệt nhất hiện nay.
Giới thiệu về Tác giả
Ian Musgrave, giảng viên cao cấp về Dược lý, Đại học Adelaide
Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.
Sách liên quan
at Thị trường InnerSelf và Amazon
