Đã từng ước bạn có thể sống tại CSA? Hay di chuyển đến một khu phố nơi mọi người đều hào hứng với thực phẩm tươi ngon như bạn? Trên khắp Hoa Kỳ, mọi người đang áp dụng sản xuất lương thực địa phương theo một cách mới thú vị. Gọi là 'nông nghiệp, 'kiểu khu dân cư mới này phục vụ cuộc sống từ nông trại tới bàn ăn trong một môi trường hợp tác. Thay vì được xây dựng xung quanh hồ bơi hoặc sân tennis, những khu phát triển nhà ở này tập trung xung quanh một trang trại, thường sử dụng tiền mồ hôi công sức của cư dân để tạo ra một hệ thống lương thực bền vững cho toàn bộ cộng đồng.

Tất nhiên, vườn cộng đồng, nông nghiệp đô thịvà hợp tác cộng đồng không có gì mới. Nhưng khi cây trồng nông nghiệp phát triển nhanh chóng chứng tỏ, các gia đình đang mong muốn hình dung lại những nỗ lực hợp tác này trong một môi trường mới - thường ở mức giá tương đương hoặc thấp hơn so với một khu phố ngoại ô truyền thống.

Mặc dù thuật ngữ này mới được đúc kết, các nền nông nghiệp đã xuất hiện trên khắp Hoa Kỳ. Chúng tôi đã tập hợp hàng tá cộng đồng được thành lập hoặc lên kế hoạch để bạn có thể tìm hiểu thêm về cách xu hướng này khuyến khích chia sẻ, hợp tác và chế độ ăn uống lành mạnh hơn, thân thiện với môi trường hơn.

1. Nhìn xa

Nằm ngay bên trong khu vực tàu điện ngầm Phoenix, Agritopia có 450 lô dân cư cùng với các khu thương mại, nông nghiệp và không gian mở. Tất cả đều được thiết kế đặc biệt để giảm các rào cản về thể chất, xã hội và kinh tế đối với các mối quan hệ giữa các nước láng giềng. Đặc điểm trung tâm là một trang trại đang hoạt động hoàn chỉnh với những chú cừu non, gà, vườn cam quýt và những hàng rau gia truyền.

"Bằng cách khuyến khích chia sẻ, làm cho nhà không cần bảo trì nhiều hơn, dễ dàng tiếp cận với hầu hết các nhu cầu của người dân và tạo ra một cộng đồng thích nghi, cuộc sống của chúng ta có thể được đơn giản hóa để chúng ta có thêm thời gian để tận hưởng bạn bè và gia đình", người dân giải thích.

2. Cộng đồng Serenbe

Serenbe là một cộng đồng rộng 1,000 mẫu Anh nằm cách Sân bay Quốc tế Hartsfield-Jackson của Atlanta chưa đến 30 phút. Bốn ngôi làng hình omega của khu phát triển được lắp đặt cẩn thận vào cảnh quan tự nhiên, tạo thành một giao diện giữa các khu vực cây xanh, đất ngập nước và đầu nguồn của khu vực và những ngọn đồi dốc xung quanh. Trung tâm của tất cả là Serenbe Farms, một trang trại hữu cơ đang làm việc rộng 25 mẫu Anh và CSA cung cấp sản phẩm hữu cơ cho Ba nhà hàng tại chỗ của Serenbe cũng như các doanh nghiệp khác trên khắp Atlanta và Quốc gia Đồi Chattahoochee.

3. Đồng cỏ băng qua

Tọa lạc tại Grayslake, Illinois, khu nông nghiệp này được thiết kế để kết hợp việc bảo tồn vùng đất trống, dễ dàng đi lại bằng đường sắt và các hoạt động phát triển có trách nhiệm. Ngoài các cửa hàng, một trường bán công chú trọng giáo dục môi trường và quyền công dân toàn cầu, và chuồng ngựa, Prairie Crossing còn được biết đến với Trang trại hữu cơ làm việc 100-acre đang làm việc để khởi động thế hệ nông dân tiếp theo trồng thực phẩm hữu cơ cho vùng Chicago.

4. Làng Nam

Cộng đồng này được thiết kế để kết hợp hai truyền thống được yêu mến nhất của Vermont: không gian mở và cuộc sống làng quê. Khu nông nghiệp có các con đường đi xe đạp và trượt tuyết băng đồng, khu vườn cộng đồng và trang trại hữu cơ rộng 4 mẫu Anh, đóng vai trò quan trọng trong việc kết nối cư dân South Village với sản xuất lương thực địa phương thông qua hợp tác xã CSA. Không giống như nhiều trang trại mà chúng tôi đã đề cập, Trang trại tại Làng Nam tự hào có một tấm pin quang điện rộng một mẫu Anh, 528 bảng mảng năng lượng mặt trời sản xuất 150kW điện không có carbon cho cộng đồng South Village, Trang trại và chính Thành phố Nam Burlington.

5. Suối ẩn

Cộng đồng này ở Boise, Idaho, được tạo ra xung quanh một di sản nông nghiệp và với cảm giác một thị trấn nhỏ. Được tạo trên trang web của một Trang trại tuổi 135, Hidden Springs cung cấp quyền truy cập vào không gian mở rộng 800 mẫu Anh. Ngoài Dry Creek Mercantile và nhà hàng, trường học, sở cứu hỏa và hồ bơi nước mặn, các trung tâm phát triển xung quanh một trang trại hữu cơ sản xuất rau và thảo mộc cho các thành viên CSA và khách hàng của Mercantile.

6. Willowsford

Nằm ở trung tâm của Quận Loudoun, Virginia, Willowsford trải dài trên 4,000 mẫu Anh và bao gồm bốn "ngôi làng" đặc biệt nhưng liên kết với nhau. Hơn một nửa khu đất này được chỉ định là không gian mở dưới sự quản lý của tổ chức phi lợi nhuận Willowsford Conservancy. Trong nửa còn lại, 300 mẫu Anh được sử dụng để trồng hơn 150 loại rau, thảo mộc, trái cây, hoa và chăn nuôi một số giống vật nuôi - nhiều trong số đó được phân phối cho cộng đồng thông qua Chương trình CSA và Farm Stand.

7. Kukui'ula

Không mất nhiều thời gian để thấy rằng Kukui'ula cao cấp hơn một chút so với hầu hết các khu nông nghiệp mà chúng tôi đã liệt kê cho đến nay. Nhưng các nguyên tắc cộng đồng và nông nghiệp bền vững cũng hướng dẫn cuộc sống hàng ngày ở thiên đường Hawaii này. Ẩn mình trong một thung lũng bên cạnh một hồ nước rộng 20 mẫu Anh, Trang trại Upcountry cho phép các thành viên nhúng tay vào đất đỏ tuyệt đẹp, trồng chuối, đu đủ, cải thìa, cam quýt, rau thơm, dứa, arugula và bánh mì để cộng đồng ăn. 

8.  Ngựa Bucking 

Không nơi nào công dân khao khát mối quan hệ hỗ trợ của cộng đồng hơn tiểu bang Colorado quê hương của tôi. Đó là lý do tại sao nhà phát triển địa phương Bellisimo, Inc. đang lên kế hoạch mới cho dự án tiếp theo của mình tại thị trấn Fort Collins nổi tiếng ở chân đồi. Được xây dựng dựa trên các nguyên tắc cộng đồng, môi trường, giáo dục, sức khỏe và kinh tế, dự án Bucking Horse sẽ cố gắng tạo ra những tiêu chuẩn mới cho một lối sống lành mạnh hơn. Nông trại rộng 160 mẫu Anh sẽ có hệ thống đường mòn, các nhà bán lẻ lành mạnh (cửa hàng bán xe đạp và phòng tập yoga), khu vườn cộng đồng và nhà hàng từ nông trại đến ngã ba phục vụ nông sản và các loại thức ăn khác được trồng trong khuôn viên.

9. Trang trại Skokomish 

Skokomish Farms là một cộng đồng môi trường được xây dựng trên một trang trại trồng cỏ khô trước đây ở khu vực Puget Sound của bang Washington. Cộng đồng bao gồm 18 lô đất, mỗi lô đất được chia thành một khu nhà rộng 5 mẫu Anh với 35 mẫu Anh còn lại được canh tác trong một trang trại bảo tồn vĩnh viễn. Các hoạt động nông nghiệp được quản lý bởi một người quản lý trang trại dân chủ.

"Bạn sẽ tận hưởng các sản phẩm hữu cơ và tự nhiên tốt cho sức khỏe quanh năm. Chúng tôi dự định sẽ chăn thả gia súc ăn cỏ và trồng trọt. Vào mùa đông, một số cây trồng sẽ được trồng trong nhà kính", trang web giải thích.

10. Mùa gặt

Harvest là một dự án phát triển hỗn hợp được quy hoạch tổng thể rộng 1,150 mẫu Anh ở Northlake, Texas, cuối cùng sẽ là nơi có khoảng 3,200 ngôi nhà dành cho một gia đình tiết kiệm năng lượng. Tại trái tim của nó là Trang trại Tassione, một khu vườn cộng đồng và vườn cây ăn trái, nơi cư dân sẽ học cách trồng các sản phẩm hữu cơ tươi ngon và nắm bắt phong cách sống từ trang trại đến bàn ăn.

11. Sendero

Đây chỉ là một trong ba ngôi làng độc đáo cuối cùng sẽ tạo nên 6,000 Mission Mission Viejo phát triển ở San Juan Capistrano, California. Tọa lạc trên 17,000 mẫu đất rộng mở vĩnh viễn, cư dân Sendero có thể lựa chọn sự kết hợp giữa phong cách nhà ở và khu dân cư bao quanh những con đường, công viên, khu vườn và Ngôi nhà Nông trại - trung tâm xã hội của ngôi làng. Xuống đường, Trang trại Sendero và Ranch Marketplace cung cấp khả năng tiếp cận dễ dàng với các loại rau hữu cơ, thảo mộc và hoa được trồng ngay tại chỗ - bao gồm cả cam quýt và bơ.

12. Đồng cỏ 

Được thiết kế đặc biệt cho người cao tuổi, Prarie Commons sẽ là một khu phát triển thân thiện với người đi bộ được xây dựng xung quanh một hồ nước rộng 15 mẫu Anh ở Olathe, Kansas. Tại chỗ, Trang trại của Tibbet sẽ biến hoạt động một vụ hiện tại thành một trang trại hữu cơ được chứng nhận sản xuất nhiều loại trái cây, rau quả và chăn nuôi quy mô nhỏ. Ngoài trang trại, một loạt khu vườn cộng đồng, chợ nông sản, trường dạy nấu ăn, nhà hàng và chợ tạp hóa nhỏ sẽ "giới thiệu lại di sản của thực phẩm tươi sống vào một sự phát triển đương đại."

Bài viết này ban đầu xuất hiện trên Shareable

Lưu ý

Beth Buczynski là một nhà văn và biên tập viên tự do sống ở Colorado xinh đẹp. Cô ấy thích chia sẻ rất nhiều, cô ấy đã viết một cuốn sách về nó. "Chia sẻ là tốt"là một hướng dẫn thực tế cho nền kinh tế chia sẻ đang phát triển nhanh chóng. Nó có thể chỉ cho bạn cách tiết kiệm tiền, thời gian và tài nguyên thông qua tiêu dùng hợp tác, tất cả trong khi kết nối lại với những người và những nơi bạn yêu thích nhất! đàn bà gan dạ. Bạn có thể tìm thấy nhiều hơn các văn bản của Beth trên Care2, Inhabitat, Deskmag và EcoSalon. Giữ liên lạc với Beth trên Twitter như @ecosphericblog và @TheSharedBook.

Sách giới thiệu:

Chia sẻ là tốt: Cách tiết kiệm tiền, thời gian và tài nguyên thông qua tiêu dùng hợp tác
bởi Beth Buczynski.

Xã hội đang ở một ngã tư. Chúng ta có thể tiếp tục trên con đường tiêu dùng bằng bất cứ giá nào, hoặc chúng ta có thể đưa ra những lựa chọn mới sẽ dẫn đến một cuộc sống hạnh phúc hơn, bổ ích hơn, đồng thời giúp bảo tồn hành tinh cho các thế hệ tương lai. Tiêu dùng hợp tác là một cách sống mới, trong đó quyền truy cập được coi trọng trên quyền sở hữu, kinh nghiệm được đánh giá cao hơn của cải vật chất và "của tôi" trở thành "của chúng ta" và nhu cầu của mọi người được đáp ứng mà không lãng phí. Chia sẻ là tốt là bản đồ đường đến mô hình kinh tế mới nổi này.

Bấm vào đây cho thêm thông tin và / hoặc đặt mua cuốn sách này trên Amazon.