Biến đổi khí hậu có nghĩa là các hiện tượng cực đoan như lũ lụt, cháy rừng và hạn hán sẽ trở nên thường xuyên và nghiêm trọng hơn. Những sự kiện đó sẽ làm gián đoạn chuỗi cung ứng thực phẩm, vì những người dọc theo bờ biển phía đông khô cằn của Úc đã gặp lại trong những tuần gần đây.

Úc chắc chắn không có nguy cơ hết lương thực. Nó tạo ra nhiều thực phẩm hơn nó tiêu thụ, với khoảng 70% của trang trại sản xuất xuất khẩu.

Những gì có nguy cơ là khả năng của Úc để phân phối nó.

Tôi được giao nhiệm vụ chuẩn bị một báo cáo mới về tác động của biến đổi khí hậu đối với nguồn cung cấp lương thực, thực phẩm Nông dân cho hành động khí hậu một cơ quan hợp thành của Liên đoàn Nông dân toàn quốc với khoảng 7,000 thành viên.

Nông dân cho Hành động vì Khí hậu không liên kết về mặt chính trị.

Phương pháp luận của tôi bao gồm đánh giá nghiên cứu trong lĩnh vực này, phỏng vấn hơn chục nông dân, cơ quan đại diện nông dân và những người tham gia khác trong chuỗi cung ứng thực phẩm và khảo sát báo cáo của các phương tiện truyền thông về các trường hợp thiếu lương thực gần đây.

Trong số các vấn đề được xác định là tác động của hạn hán, dịch bệnh và căng thẳng đối với vật nuôi, mất lương thực do thời tiết nóng hơn và thời hạn bảo quản ngắn hơn.

Một phát hiện bất ngờ là mức độ mà mọi người tham gia vào chuỗi cung ứng đều bị ảnh hưởng bởi sự không chắc chắn do biến đổi khí hậu gây ra. Nó đang làm cho thời tiết trong tương lai trở nên khó đoán trước, khiến việc lập kế hoạch khó khăn hơn cho cả các trang trại và mạng lưới giao thông.

Tính không thể đoán trước khiến việc đảm bảo nguồn cung cấp trở nên khó khăn

Một tác động khác là cho vay và bảo hiểm, trong đó tính không thể đoán trước có nghĩa là chi phí cho các sản phẩm tài chính sẽ cao hơn - nếu chúng có thể thu được. Một số nông dân cho biết họ không thể mua được do rủi ro khí hậu. Tất cả những chi phí này được chuyển cho người tiêu dùng dưới dạng giá thực phẩm cao hơn.

Cũng có cơ hội.

Chuỗi cung ứng có thể trở nên ngắn hơn để tăng cường khả năng phục hồi và cung cấp các sản phẩm tươi ngon hơn cho người tiêu dùng. Các doanh nghiệp nông trại và các nhà chế biến thực phẩm đã và đang chuyển sang điện khí hóa để quản lý rủi ro của việc dựa vào nhiên liệu hóa thạch và giảm phát thải khí nhà kính, tiết kiệm tiền trong quá trình này.

Đối với các doanh nghiệp cung cấp thực phẩm cho thị trường xuất khẩu, chuỗi cung ứng các-bon thấp sẽ là một lợi thế cạnh tranh. Trong một số trường hợp, sản xuất và vận chuyển thân thiện với carbon sẽ là một cái giá phải trả cho sự gia nhập, nếu không có thị trường nào sẽ không có sẵn.

Báo cáo xác định bốn cách ứng phó với biến đổi khí hậu: quản lý rủi ro, khả năng phục hồi, thích ứng và giảm nhẹ (giảm tác động của biến đổi khí hậu). Tất cả đều cần thiết. Ngay cả khi Úc đạt được các mục tiêu của Paris về biến đổi khí hậu, sẽ có những tác động mà chuỗi cung ứng thực phẩm cần phải thích ứng.

Ngay cả quản lý rủi ro tốt cũng có thể không đủ

Hầu hết nông dân và doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng là những nhà quản lý rủi ro tốt. Nhưng các hiện tượng thời tiết cực đoan đang làm tăng mức độ rủi ro cơ bản mà họ phải đối phó. Rủi ro càng lớn thì các kế hoạch quản lý rủi ro càng dễ bị lấn át. Nếu biến đổi khí hậu tiếp tục không suy giảm, điều này sẽ trở thành điều chắc chắn.

Các chính phủ có vai trò trong việc củng cố hoặc xây dựng các giải pháp thay thế cho các dòng cung cấp chính và giúp lấp đầy khoảng trống trên thị trường nơi đầu tư tư nhân không đủ do sự không chắc chắn.

Các chính phủ cũng có vai trò quản lý rủi ro quan trọng trong việc giúp giải quyết những khoảng trống về dữ liệu và thông tin về tác động khí hậu, để cho phép các doanh nghiệp lập kế hoạch hiệu quả hơn. Nhiều cơ quan trong ngành được tham vấn rất muốn xem thêm nghiên cứu về tác động của các mức độ ấm lên dự kiến ​​khác nhau.

Những gì nông dân muốn là thông tin và khả năng lãnh đạo

Nhưng điểm mấu chốt là nếu biến đổi khí hậu tiếp tục, thích ứng sẽ không đủ, một quan điểm rõ ràng được đưa ra bởi ba phó chủ tịch của Ban liên chính phủ về biến đổi khí hậu khi khởi chạy báo cáo mới nhất của nó. Cửa sổ thực hiện hành động hiệu quả đối với biến đổi khí hậu đang nhanh chóng thu hẹp.

Người nông dân và người chế biến đang có những bước đi tích cực cho chính họ. Ví dụ, ngành công nghiệp thịt đỏ của Úc có mục tiêu trở thành trung hòa carbon bằng cách 2030, vượt xa mục tiêu của chính phủ về 2050.

Đặc biệt, những người nông dân và cơ quan nông dân được tham vấn cho báo cáo mong muốn chính phủ Úc đi đầu, đưa ra hướng dẫn và chỉ đạo rõ ràng về hành động khẩn cấp về khí hậu.

Những người nông dân cho Hành động vì Khí hậu đã phản ứng bằng cách kêu gọi cắt giảm lượng khí thải sâu trong thập kỷ này, để giúp tránh những tác động tồi tệ nhất của biến đổi khí hậu.

Giới thiệu về Tác giả

Stephen Bartos, Thăm bạn bè, Trường Chính sách công Crawford, Đại học Quốc gia Úc

Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.

Sách liên quan

Cuộc sống sau carbon: Sự chuyển đổi toàn cầu tiếp theo của các thành phố

by Peter Plastrik, John Cleveland
Tương lai của các thành phố của chúng ta không giống như trước đây. Mô hình thành phố hiện đại đã nắm giữ trên toàn cầu trong thế kỷ XX đã vượt qua sự hữu ích của nó. Nó không thể giải quyết các vấn đề mà nó đã giúp tạo ra đặc biệt là sự nóng lên toàn cầu. May mắn thay, một mô hình mới cho phát triển đô thị đang nổi lên ở các thành phố để tích cực giải quyết thực tế của biến đổi khí hậu. Nó biến đổi cách các thành phố thiết kế và sử dụng không gian vật lý, tạo ra sự giàu có về kinh tế, tiêu thụ và xử lý tài nguyên, khai thác và duy trì hệ sinh thái tự nhiên và chuẩn bị cho tương lai. Có sẵn trên Amazon

Sự tuyệt chủng thứ sáu: Một lịch sử không tự nhiên

của Elizabeth Kolbert
Trong nửa tỷ năm qua, đã có Năm sự tuyệt chủng hàng loạt, khi sự đa dạng của sự sống trên trái đất đột ngột và ký hợp đồng đột ngột. Các nhà khoa học trên thế giới hiện đang theo dõi sự tuyệt chủng thứ sáu, được dự đoán là sự kiện tuyệt chủng tàn khốc nhất kể từ khi tác động của tiểu hành tinh quét sạch khủng long. Lần này, thảm họa là chúng ta. Trong văn xuôi đó là ngay lập tức, giải trí, và thông tin sâu sắc, New Yorker nhà văn Elizabeth Kolbert cho chúng ta biết lý do tại sao và làm thế nào con người đã thay đổi cuộc sống trên hành tinh theo cách mà không có loài nào có trước đây. Nghiên cứu đan xen trong nửa tá môn học, mô tả về các loài hấp dẫn đã bị mất và lịch sử tuyệt chủng như một khái niệm, Kolbert cung cấp một tài khoản cảm động và toàn diện về những vụ mất tích xảy ra trước mắt chúng ta. Bà cho thấy sự tuyệt chủng thứ sáu có khả năng là di sản lâu dài nhất của loài người, buộc chúng ta phải suy nghĩ lại về câu hỏi cơ bản về ý nghĩa của con người. Có sẵn trên Amazon

Cuộc chiến khí hậu: Cuộc chiến sinh tồn khi thế giới quá nóng

bởi Gwynne Dyer
Sóng của người tị nạn khí hậu. Hàng chục quốc gia thất bại. Chiến tranh toàn diện. Từ một trong những nhà phân tích địa chính trị vĩ đại của thế giới đến một cái nhìn kinh hoàng về thực tế chiến lược của tương lai gần, khi biến đổi khí hậu thúc đẩy các cường quốc của thế giới hướng tới chính trị sinh tồn. Tiên tri và vô cảm, Chiến tranh khí hậu sẽ là một trong những cuốn sách quan trọng nhất trong những năm tới. Đọc nó và tìm hiểu những gì chúng ta đang hướng tới. Có sẵn trên Amazon

Từ Nhà xuất bản:
Mua hàng trên Amazon để giảm chi phí mang lại cho bạn InsideSelf.comelf.com, MightyNatural.com, và ClimateImpactNews.com miễn phí và không có nhà quảng cáo theo dõi thói quen duyệt web của bạn. Ngay cả khi bạn nhấp vào một liên kết nhưng không mua các sản phẩm được chọn này, bất kỳ thứ gì khác bạn mua trong cùng một lượt truy cập trên Amazon đều trả cho chúng tôi một khoản hoa hồng nhỏ. Không có chi phí bổ sung cho bạn, vì vậy hãy đóng góp cho nỗ lực. Bạn cũng có thể sử dụng liên kết này sử dụng cho Amazon bất cứ lúc nào để bạn có thể giúp hỗ trợ những nỗ lực của chúng tôi.