Để lại khoai tây tiêu chuẩn hoặc gạo nấu chín phía sau! Món ăn mạo hiểm này có một hương vị phong phú đặc biệt.
Thành phần
-
Hạt thông cốc 1 / 8, tùy chọn
-
1 1 / 2 chén gạo trắng hạt dài
-
5 tbs. bơ
-
Tỏi tẩm tỏi, băm hoặc ép
-
Hành tây 2, thái nhỏ
-
1 / 4. Muối
-
1 / 4. tiêu xay tươi
-
Chén 4 xắt nhỏ rau bina tươi
-
Cổ gà cốc 3 / 4
-
1 / 2 cốc phô mai Parmesan mới xay
Phương pháp
-
Rang hạt thông trong một cái chảo khô trên lửa vừa, khuấy liên tục cho đến khi vàng nâu. Để qua một bên.
-
Chuẩn bị gạo theo hướng dẫn gói.
-
Bơ tan chảy trong một cái chảo lớn.
-
Thêm tỏi và hành tây và xào trong 5 phút.
-
Thêm muối, hạt tiêu, và rau bina và xào trong vài phút, hoặc cho đến khi rau bina trở nên khập khiễng.
-
Thêm thịt gà và cơm chín.
-
Xào trong vài phút, hoặc cho đến khi cơm nóng.
-
Khuấy trong phô mai Parmesan và hạt thông nướng.
-
Hủy bỏ từ nhiệt.
-
Giữ kín và phục vụ ấm áp.
Phục vụ 4-6
Nguồn bài viết:
Cuốn sách nấu tỏi
bởi David DiResta. © 2000.
In lại với sự cho phép từ nhà xuất bản: Bristol Publishing Enterprises, Inc., PO Box 1737, San Leandro, California, 94577.
Thông tin / Đặt mua cuốn sách này
Thêm sách dạy nấu ăn của David DiResta.
Giới thiệu về Tác giả
David DiResta trình diễn nấu ăn trong khu vực Boston, làm việc như một nhà tư vấn phục vụ và bán lẻ, và theo kịp các xu hướng nấu ăn và đồ dùng nhà bếp hiện nay. Những cuốn sách khác của ông (nhiều đồng tác giả với vợ Joanne) bao gồm Nấu ăn với giấy da, Lò nướng bánh mỳ, Xàovà Lò nướng và Rotisserie Rang.
