Bánh sô cô la lụa

Biến thể của bánh lụa sô cô la này được làm bằng đậu phụ lụa. Nó có tất cả các hương vị của bản gốc, không có cholesterol, cộng với lợi ích dinh dưỡng của protein đậu nành.

Thành phần

 

ĐỐI VỚI LỚP VỎ:

  • 1 1 / 2 vụn bánh quy sô cô la làm ngọt trái cây 
    (về cookie 6 đến 8)

  • 3 muỗng canh bơ thực vật, tan chảy

ĐỐI VỚI NỀN TẢNG:

  • 2 chén đậu phụ lụa mềm

  • 3 / 4 cốc đường hoặc chất làm ngọt tự nhiên

  • 1 / 2 cốc bột ca cao không đường

  • 1 muỗng cà phê vanilla trích

Phương pháp

Để làm lớp vỏ:

  1. Đặt các mẩu bánh quy vào dưới cùng của một tấm bánh 9-inch được bôi dầu nhẹ.

    đồ họa đăng ký nội tâm

  2. Thêm bơ thực vật tan chảy, và ném bằng nĩa để trộn.

  3.  Nhấn hỗn hợp vụn vào đáy và lên các cạnh của tấm bánh và nướng trong vài phút để thiết lập.

  4. Di chuyển ra khỏi lò và để nguội.

  5. Trong máy xay hoặc máy chế biến thực phẩm, kết hợp đậu phụ, chất làm ngọt, bột ca cao và vani và chế biến cho đến khi mịn.

  6. Đổ hỗn hợp làm đầy vào lớp vỏ.

  7. Làm lạnh trong ít nhất 2 giờ, hoặc cho đến khi được thiết lập, trước khi phục vụ.

Phục vụ 8

 

 Công thức này được trích từ sự cho phép từ Nhà bếp linh thiêng, 1999, được xuất bản bởi Thư viện Thế giới mới, www.nwlib.com. Số đặt hàng miễn phí cho Thư viện Thế giới Mới, 800-972-6657 Ext. 52. 

Thông tin / Đặt mua cuốn sách này


 

 Giới thiệu về tác giả

ROBIN ROBERTSON là tác giả của năm cuốn sách nấu ăn: 366 Cách lành mạnh để nấu đậu phụ và các lựa chọn thay thế thịt khác, 366 Công thức nấu ăn đơn giản không có sữa, The Gourmet Gourmet, Một số món thích, và The Chili Cookbook. Cô viết một chuyên mục hàng tuần về nấu ăn chay và là người đóng góp cho Thời báo chay. 

JON ROBERTSON là tác giả của Sợi chỉ vàng về sự đồng nhất: Hành trình hướng đến ý thức phổ quát. Ông là nhà văn và biên tập viên cao cấp tại IS Press.