Là dự án cuối cùng cho bằng thạc sĩ Nghiên cứu Thực phẩm của cô tại Đại học New York, Leanne Brown đã quyết định viết một cuốn sách nấu ăn để ăn uống lành mạnh với mức lương 4 đô la một ngày - số tiền mà những người nhận SNAP (Chương trình hỗ trợ dinh dưỡng bổ sung hay còn gọi là "phiếu thực phẩm") phải sống dựa vào.
"Tôi muốn tạo ra một nguồn tài nguyên có thể thúc đẩy niềm vui nấu ăn và cho thấy một bữa ăn rẻ và ngon miệng và truyền cảm hứng như thế nào nếu bạn tự nấu", cô lưu ý. "Mặc dù phiếu thực phẩm giúp đỡ hàng triệu người trên khắp Hoa Kỳ mỗi ngày, nhưng lợi ích đã bị giảm trong tháng XNUMX mặc dù giá thực phẩm tăng. Điều quan trọng hơn bao giờ hết là tận dụng tối đa những gì bạn có bằng kỹ thuật mua sắm thông thái và nấu ăn khéo léo."
Và thế là ra đời Tốt và rẻ.
Sử dụng thực phẩm nguyên hạt làm điểm khởi đầu cho các công thức nấu ăn của mình, Brown cung cấp các mẹo mua sắm và kỹ thuật nấu ăn để giúp người dùng tối ưu hóa cả giá trị dinh dưỡng và số tiền trong bữa ăn của họ. Trong khi sách nấu ăn được hình thành như một công cụ dành cho những người nhận SNAP, ai lại không muốn ăn ngon hơn với giá rẻ hơn?
Nhưng đó không phải là tất cả. Thông qua cô ấy Kickstarter chiến dịch, Brown không chỉ cung cấp bản tải xuống PDF miễn phí Tốt và rẻ, mà còn là mức quyên góp Nhận một-Cho-Một là $ 25, trong đó các nhà tài trợ nhận được một bản sao vật lý cho chính họ và đưa một bản sao cho người cần.
Brown đã vượt qua mục tiêu gây quỹ 10,000 đô la ban đầu của mình và sắp sửa để lại 85,000 đô la trong cát bụi. Càng quyên góp được nhiều tiền, cô ấy sẽ càng in, bán và quyên góp cho các tổ chức phi lợi nhuận phục vụ các gia đình có hoàn cảnh khó khăn. Vì vậy, hãy đào sâu!
Các trang web liên kết với Leanne Brown và dự án Tốt và Giá rẻ: https://www.kickstarter.com/projects/490865454/good-and-cheap và http://www.leannebrown.ca/cookbooks
Bài viết này ban đầu xuất hiện trên Shareable
Lưu ý
Kelly McCartney Giành chiến thắng trong các cuộc thi văn học có uy tín ở cả cấp hai và cấp hai, tôi học đại học với học bổng Scripps Howard Foundation, lấy bằng Cử nhân Báo chí, và thực tập tại Entertainment Tonight. Kể từ đó, tôi đã làm việc trong hầu hết mọi khía cạnh của ngành công nghiệp âm nhạc - ngoại trừ nghệ sĩ, và tôi rất vui khi được làm việc đó. Sau một số năm làm việc với các nghệ sĩ ở nhiều năng lực khác nhau, tôi đã chuyển sự tập trung của mình trở lại với nghề báo - chủ yếu là âm nhạc, nhưng không phải độc quyền. Tôi hiện đang đóng góp cho Shareable, Công viên nhung, không suy thoái, Tiếng ồn, Các Phóng viên VCvà Elmore tạp chí. Về phía tôi, tôi đang hợp tác với một vài nhạc sĩ tuyệt vời trong một loạt nhà hát đa phương tiện đồng thời phát triển một vài dự án video liên quan đến âm nhạc.
Sách giới thiệu:
Hướng dẫn của Idiot: The Cook Diet Diet
bởi Denise "DedeMed" Hazime.
Chế độ ăn Địa Trung Hải được coi là một trong những chế độ ăn kiêng lành mạnh nhất trên thế giới và từ lâu đã được chấp nhận đối với những người có vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, chẳng hạn như bệnh tiểu đường và bệnh tim. Với hơn các công thức 200 và hướng dẫn đơn giản về nấu ăn theo cách Địa Trung Hải, cuốn sách nấu ăn dễ làm này là thứ bắt buộc phải có cho bất kỳ thư viện gia đình nào. Từ bữa sáng thịnh soạn - và tốt cho sức khỏe - cho đến những món tráng miệng ngon miệng, các công thức trong cuốn sách này sẽ giúp mang lại sức khỏe tốt và hương vị sôi động cho bất cứ ai tìm kiếm một cách ăn ngon hơn.
Bấm vào đây cho thêm thông tin và / hoặc đặt mua cuốn sách này trên Amazon.
