Các sự kiện của năm qua đã có một tác động tàn phá về lĩnh vực khách sạn ở Vương quốc Anh. Đứng đầu trong những hy sinh của khóa đối với nhiều người là việc đóng cửa một tổ chức vốn là nền tảng của văn hóa Anh - quán rượu.
An ước tính 2500 quán rượu đóng cửa trong năm 2020, tăng tốc xu hướng hiện tại trước COVID-19. Trong khi sở thích của chủ quán rượu nổi tiếng Tom Kerridge và người viết bia Pete Brown nỗ lực nâng cao nhận thức về hoàn cảnh của các quán rượu ở Anh, nhiều người tự nhận thấy khao khát bầu không khí độc đáo trong số "địa phương" yêu thích của họ.
Những gì mọi người nhớ nhất về các quán rượu hiện nay không liên quan nhiều đến việc mua và uống rượu - xét cho cùng, những thói quen đó đã tiếp tục phần lớn mà không bị cản trở dưới hình thức uống rượu tại nhà. Thay vào đó, đó là cơ hội để ở bên và giao lưu với những người khác.
Các quán rượu được công nhận là tài sản quan trọng cho cộng đồng của họ, cung cấp kinh tế và giá trị xã hội như nhau. Họ cũng là một ví dụ xuất sắc về cái mà học giả người Mỹ Ray Oldenburg gọi là “nơi thứ ba”, một không gian khác ngoài nhà hoặc nơi làm việc, nơi mọi người gặp nhau để tương tác và duy trì các mối quan hệ.
Những không gian này cực kỳ có giá trị nhưng ngày càng bị đe dọa ngay cả trước COVID-19, với sự tồn tại của quán rượu, câu lạc bộ thanh niên và thư viện đã bị ảnh hưởng bởi các chính sách thắt lưng buộc bụng trong những năm gần đây và những thay đổi về công nghệ. Nhưng các quán rượu hoạt động tốt cung cấp một thứ gì đó, mặc dù có một số nỗ lực đáng ngưỡng mộ như quán rượu ảo, rất khó để tạo lại tại nhà: một trải nghiệm xã hội thực sự ngoại tuyến, trực tiếp.
Sự tương tác xã hội
Ngay cả trước đại dịch, cô đơn vẫn phổ biến ở Anh.
Thông qua sự hợp tác với Chiến dịch chấm dứt sự cô đơn, Tôi đã nghiên cứu vai trò của các quán rượu trong việc giải quyết sự cô lập và cô đơn của xã hội. Các báo cáo kết quả nêu bật vai trò xã hội quan trọng của các quán rượu trong việc gắn kết mọi người lại với nhau và thúc đẩy tương tác xã hội có ý nghĩa và có giá trị. Quán rượu không chỉ là say.
Những nhóm có nguy cơ bị cô lập và cô đơn cao nhất, chẳng hạn như đàn ông lớn tuổi sống một mình sau khi nghỉ hưu hoặc ly hôn, có xu hướng được hưởng lợi từ việc đi đến quán rượu. Radiokafka / Shutterstock
Được tiến hành trước đại dịch, nghiên cứu của tôi làm nổi bật nhiều loại tương tác xã hội đã diễn ra trong quán rượu. Điều này bao gồm từ "pint nhanh" đến bữa trưa nhàn nhã với bạn bè và gia đình thân thiết như một phần của các chuyến đi chơi ban ngày, hoặc để đánh dấu lễ kỷ niệm.
Đối với những người khác, quán rượu tham gia vào các hoạt động như nhóm sách, lớp học thủ công và nói chuyện công khai, Mà nhiều quán rượu được cung cấp. Một số người tham gia cũng cho biết họ thường xuyên đến quán rượu nhưng hiếm khi uống rượu. Đối với những người này, trà và cà phê ngon, nhiều loại nước giải khát và đồ ăn giá tốt là những lý do để đến quán rượu.
Khía cạnh xã hội của việc đi đến quán rượu giúp mang lại cơ hội giao tiếp xã hội có lợi, điều mà nhiều người ở các độ tuổi và nguồn gốc khác nhau hiện đang đấu tranh để tìm kiếm ở những nơi khác. Tương tác mặt đối mặt cũng giúp xây dựng và duy trì tình bạn và các kết nối xã hội đóng vai trò như bảo vệ quan trọng chống lại tác hại của sự cô đơn. Điều này đặc biệt đúng đối với các nhóm có nguy cơ bị cô lập và cô đơn trong xã hội, chẳng hạn như ông già sống một mình sau khi nghỉ hưu hoặc ly hôn.
Như một người về hưu ở độ tuổi 70 đã nói với tôi, một chuyến đi đến quán rượu có thể cho anh ta cơ hội “ở bên mọi người”. Anh ấy nói:
Không có gì tôi thích hơn là có thể nói chuyện với mọi người […] không chỉ về những điều ngớ ngẩn mà còn được cười sảng khoái và bạn biết đấy, nói chung, đưa bản thân ra khỏi những gì bạn đang làm và những gì bạn chưa từng làm đang làm.
Cô đơn kinh niên được ví như một vòng phản hồi tiêu cực, nơi mà sự lo lắng và mất niềm tin xã hội do cảm thấy cô đơn dẫn đến việc tránh xa các môi trường xã hội, dẫn đến việc bị cô lập hơn nữa. Đi đến quán rượu, một hoạt động xã hội năng động và vui vẻ, có thể giúp tạo ra sự củng cố tích cực. Tăng cường xã hội hóa xây dựng lòng tin, do đó khuyến khích sự tham gia nhiều hơn vào các sự kiện xã hội và các hoạt động cộng đồng địa phương.
Không phải ai cũng đến quán rượu để có cơ hội uống rượu. Dmytro Zinkevych / Shutterstock
Như bà chủ của một quán rượu ở làng quê nói với tôi, các hoạt động đa dạng mà quán rượu tổ chức đã “lấp đầy khoảng trống” trong làng của bà, nơi thiếu các lựa chọn để cư dân tương tác và gắn kết. Mô tả về các nhóm thủ công “khâu vá và thợ dệt” đã trở nên phổ biến với cư dân địa phương, cô nhớ lại “chúng tôi có một vài phụ nữ chưa từng làm bất kỳ nghề thủ công nào trước đây và [họ] đang học hỏi mọi người”.
Lòng hiếu khách phục hồi
Phát hiện của tôi thêm tính cấp thiết mới cho các cuộc tranh luận rộng rãi hơn về cách tốt nhất để hạn chế, giảm thiểu hoặc ngăn chặn nhiều tác hại của sự cô lập và cô đơn trong xã hội. Khi đại dịch dịu đi, và chỉ khi an toàn để làm như vậy, điều quan trọng là phải nắm bắt được vai trò của các không gian xã hội như vậy. Các quán rượu thậm chí có thể bắt đầu cung cấp các hình thức “tiếp đãi phục hồi”, nơi các quán rượu và các không gian xã hội công cộng khác giúp khơi lại cuộc sống xã hội bị gián đoạn bởi đại dịch.
Mặc dù các quán rượu không phải là địa điểm duy nhất có khả năng đóng vai trò này, nhưng chúng cung cấp một ví dụ rõ ràng về cơ sở hạ tầng xã hội cần được bảo tồn hoặc xây dựng lại sau đại dịch. Từ đường chơi bowling đến quán cà phê, không gian nơi chúng ta đến với nhau về mặt xã hội, tất cả đều giúp xây dựng và duy trì các kết nối xã hội quan trọng để quản lý sự cô đơn.
Nếu các địa điểm này cung cấp các dịch vụ này, điều quan trọng cần nhớ là nhân viên quán rượu có tay nghề cao và giàu kinh nghiệm phải thành thạo trong việc tạo giới thiệu giữa các khách hàng để tạo điều kiện giao tiếp xã hội và giúp tạo dựng các kết nối mà có thể không xảy ra.
Sau đại dịch, khi các quán rượu có thể mở cửa trở lại một cách an toàn, điều quan trọng hơn bao giờ hết là lĩnh vực khách sạn nhận được sự ủng hộ và công nhận. Nghe thấy nhớ nhiều âm thanh của tiếng cười với bạn bè một lần nữa sẽ là một bước quan trọng trong việc phục hồi cho cả con người và cộng đồng.
Giới thiệu về Tác giả
Thomas Thurnell-Read, Giảng viên Cao cấp về Xã hội học, Đại học Loughborough
Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.
Sách liên quan:
Thói quen nguyên tử: Cách dễ dàng và đã được chứng minh để xây dựng thói quen tốt và phá vỡ những điều xấu
của James Clear
Atomic Habits đưa ra những lời khuyên thiết thực để phát triển những thói quen tốt và từ bỏ những thói quen xấu, dựa trên nghiên cứu khoa học về thay đổi hành vi.
Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng
Bốn khuynh hướng: Cấu hình tính cách không thể thiếu tiết lộ cách làm cho cuộc sống của bạn tốt đẹp hơn (và cuộc sống của những người khác cũng tốt hơn)
bởi Gretchen Rubin
Bốn xu hướng xác định bốn loại tính cách và giải thích cách hiểu xu hướng của chính bạn có thể giúp bạn cải thiện các mối quan hệ, thói quen làm việc và hạnh phúc tổng thể.
Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng
Hãy suy nghĩ lại: Sức mạnh của việc biết những gì bạn không biết
của Adam Grant
Think Again khám phá cách mọi người có thể thay đổi suy nghĩ và thái độ của mình, đồng thời đưa ra các chiến lược để cải thiện tư duy phản biện và ra quyết định.
Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng
Cơ thể giữ điểm số: Não bộ, trí óc và cơ thể trong việc chữa lành chấn thương
bởi Bessel van der Nikol
The Body Keeps the Score thảo luận về mối liên hệ giữa chấn thương và sức khỏe thể chất, đồng thời đưa ra những hiểu biết sâu sắc về cách điều trị và chữa lành chấn thương.
Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng
Tâm lý học về tiền bạc: Những bài học vượt thời gian về sự giàu có, lòng tham và hạnh phúc
bởi Morgan Housel
Tâm lý học về tiền bạc xem xét cách thức mà thái độ và hành vi của chúng ta đối với tiền bạc có thể định hình thành công tài chính và hạnh phúc tổng thể của chúng ta.
