Shutterstock

Liên đoàn Nông dân Quốc gia nói rằng Úc cần một chính sách cứng rắn hơn về khí hậu, ngày nay gọi tới chính phủ Morrison cam kết thực hiện mục tiêu phát thải khí nhà kính bằng không trên toàn nền kinh tế vào năm 2050.

Việc ngành nông nghiệp kêu gọi hành động mạnh mẽ hơn đối với biến đổi khí hậu là hoàn toàn hợp lý. Nông nghiệp đặc biệt dễ bị tổn thương do khí hậu thay đổi và ngành này đang trên đường có các công nghệ để trở thành “trung tính carbon”, trong khi vẫn duy trì lợi nhuận.

Nông nghiệp là một vấn đề lớn đối với Úc. Trang trại bao gồm 51% sử dụng đất ở Úc và đóng góp 11% tổng kim ngạch xuất khẩu hàng hóa và dịch vụ trong năm 2018–19. Tuy nhiên, lĩnh vực này cũng đóng góp 14% lượng phát thải khí nhà kính quốc gia.

Một khu vực sản xuất thực phẩm trung tính với khí hậu và các-bon là rất quan trọng đối với tương lai của nền kinh tế và an ninh lương thực của Úc.

Hiệp định Paris đang thúc đẩy thay đổi

Dưới những năm 2015 Hiệp định Paris, 196 quốc gia cam kết giảm lượng khí thải của họ, với mục tiêu không phát thải ròng vào năm 2050. Một số 119 trong số các cam kết quốc gia này bao gồm cắt giảm khí thải từ nông nghiệp và 61 đề cập cụ thể đến khí thải chăn nuôi.

Khí thải từ nông nghiệp phần lớn bao gồm mêtan (từ chăn nuôi), oxit nitơ (từ nitơ trong đất) và ở mức độ thấp hơn, cacbon đioxit (từ máy móc đốt nhiên liệu hóa thạch, sử dụng vôi và urê trên đất).

Tại Úc, phát thải từ lĩnh vực này đã giảm 10.8% kể từ 1990, một phần là kết quả của hạn hán và khí hậu ngày càng biến đổi ảnh hưởng đến sản xuất nông nghiệp (ví dụ: sản xuất lúa mì).

Nhưng Liên đoàn Nông dân Quốc gia muốn lĩnh vực này sẽ tăng sản lượng tại cổng trang trại lên hơn 100 tỷ đô la Úc vào năm 2030 - cao hơn nhiều so với quỹ đạo hiện tại là 84 tỷ đô la. Điều này cho thấy mức tăng phát thải trong tương lai nếu các chiến lược giảm thiểu không được triển khai.

Máy móc nông nghiệp rải phân bón, đây là một nguồn chính phát thải nông nghiệp. Shutterstock

Chạy trên bảng

Những người chơi trong lĩnh vực nông nghiệp của Úc đã chỉ ra cách có thể đạt được mức phát thải ròng bằng không.

Năm 2017, ngành thịt đỏ của Úc cam kết trở thành carbon trung tính bởi 2030. Một số nhà sản xuất thịt đỏ đã tuyên bố đã đạt được mức phát thải ròng bằng XNUMX, bao gồm Arcadian Organic & Natural's Meat Company, Năm nhà sáng lập và Flinder + Co.

Nghiên cứu của chúng tôi đã chỉ ra hai đặc tính chăn nuôi ở Úc - Talaheni và Jigsaw trang trại - cũng đã đạt được sản lượng trung tính carbon. Trong cả hai trường hợp, điều này chủ yếu đạt được thông qua tái tạo carbon của đất và cây trên các đặc tính của chúng, giúp hút một lượng carbon dioxide tương đương từ khí quyển xuống một cách hiệu quả để cân bằng với lượng khí thải trang trại của họ.

Các ngành nông nghiệp khác bao gồm sữa, len và trồng trọt đang tích cực xem xét các mục tiêu giảm phát thải của riêng họ.

Rượu vang trung tính carbon đang được sản xuất, chẳng hạn như Đồi Rossvà Tulloch và tahbilk.

Hầu hết các ví dụ này đều dựa trên việc bù đắp lượng khí thải trang trại - thông qua việc mua tín chỉ carbon hoặc tái tạo carbon đất và cây - thay vì giảm trực tiếp lượng khí thải như mêtan và nitơ oxit.

Nhưng có những lựa chọn đáng kể, hoặc đang nổi lên, để giảm phát thải khí mê-tan “đường ruột” - kết quả của quá trình lên men ở giai đoạn đầu của động vật nhai lại như trâu bò, cừu và dê.

Một số nhà máy rượu vang của Úc đã không còn cacbon. Shutterstock

Ví dụ, vật nuôi có thể được cho ăn thực phẩm chức năng có hàm lượng dầu và tanin hạn chế vi khuẩn tạo ra khí mê-tan trong dạ dày động vật. Dầu và tannin cũng là một sản phẩm phụ của các phế phẩm nông nghiệp như marc nho (chất thải rắn còn lại sau khi ép nho) và đã được chứng minh là làm giảm lượng khí thải mê-tan xung quanh 20%.

Các công nghệ hứa hẹn khác sắp gia nhập thị trường. Bao gồm các 3-NOP và Asparagopsis, tích cực ức chế các enzym quan trọng trong quá trình tạo mêtan. Cả hai công nghệ này đều có thể làm giảm lượng khí mê-tan lên đến 80%.

Ngoài ra các lý do khác về mặt văn hóa và sự đồng cảm cũng giúp Hoa Kì là điểm đến của nhiều học viên từ Việt Nam chương trình nghiên cứu tích cực khám phá các cách để lai tạo động vật tạo ra ít khí mê-tan hơn và nuôi động vật tạo ra khí mê-tan không đáng kể sau này trong cuộc sống.

Ở các trang trại, nitơ oxit chủ yếu bị mất đi thông qua một quá trình gọi là “khử nitơ”. Đây là nơi vi khuẩn chuyển đổi nitrat trong đất thành khí nitơ, sau đó thoát ra khỏi đất vào khí quyển. Các lựa chọn để giảm đáng kể những tổn thất này đang xuất hiện, bao gồm phân bón nitơ hiệu quả và cân bằng khẩu phần ăn của động vật.

Ngoài ra còn có sự quan tâm đáng kể đến năng lượng tái tạo không nối lưới trong lĩnh vực nông nghiệp. Điều này là do giá công nghệ tái tạo giảm, giá bán lẻ điện tăng và chi phí kết nối lưới điện tăng cao đối với các trang trại.

Hơn nữa, cái đầu tiên máy kéo chạy bằng hydro hiện đã có sẵn - có nghĩa là thời kỳ tiêu thụ dầu diesel và xăng ở các trang trại có thể kết thúc.

Năng lượng tái tạo ở các trang trại có thể rẻ hơn và dễ dàng hơn so với kết nối lưới điện. Yegor Aleyev / TASS / Sipa

Nhiều công việc hơn là cần thiết

Trong cuộc chạy đua hướng tới giải quyết biến đổi khí hậu này, chúng ta phải đảm bảo tính toàn vẹn của các tuyên bố trung tính về carbon. Đây là nơi mà các tiêu chuẩn hoặc giao thức được yêu cầu.

Các nhà nghiên cứu Úc gần đây đã phát triển một tiêu chuẩn cho mục tiêu trung tính carbon của ngành thịt đỏ, được hiểu một cách đơn giản máy tính phù hợp với kiểm kê khí nhà kính quốc gia của Úc. Điều này cho phép nông dân kiểm tra tiến độ của họ đối với sản xuất carbon trung tính.

Công nghệ đã tiến một bước dài so với những ngày mà việc thay đổi chế độ ăn của vật nuôi là lựa chọn duy nhất để giảm lượng khí thải trang trại. Tuy nhiên, vẫn cần có những nghiên cứu quan trọng để đạt được một ngành nông nghiệp 100% carbon trung tính - và điều này đòi hỏi chính phủ Úc phải hợp tác đầu tư với các ngành nông nghiệp.

Và về lâu dài, chúng ta phải đảm bảo các biện pháp giảm phát thải từ trồng trọt cũng đáp ứng được các mục tiêu về năng suất, đa dạng sinh học và khả năng chống chịu với khí hậu.

Giới thiệu về Tác giả

Richard Eckard, Giáo sư & Giám đốc, Trung tâm Thách thức Khí hậu của Các ngành Công nghiệp Chính, Đại học Melbourne

Sách liên quan

Giải ngân: Kế hoạch toàn diện nhất từng được đề xuất để đảo ngược sự nóng lên toàn cầu

của Paul Hawken và Tom Steyer
Trước nỗi sợ hãi và sự thờ ơ lan rộng, một liên minh quốc tế gồm các nhà nghiên cứu, chuyên gia và nhà khoa học đã cùng nhau đưa ra một loạt các giải pháp thực tế và táo bạo cho biến đổi khí hậu. Một trăm kỹ thuật và thực hành được mô tả ở đây, một số người nổi tiếng; một số bạn có thể chưa bao giờ nghe nói Chúng bao gồm từ năng lượng sạch đến giáo dục các cô gái ở các nước thu nhập thấp hơn đến các hoạt động sử dụng đất kéo carbon ra khỏi không khí. Các giải pháp tồn tại, có hiệu quả kinh tế và các cộng đồng trên toàn thế giới hiện đang ban hành chúng với kỹ năng và quyết tâm. Có sẵn trên Amazon

Thiết kế các giải pháp khí hậu: Hướng dẫn chính sách cho năng lượng carbon thấp

của Hal Harvey, Robbie Orvis, Jeffrey Rissman
Với những tác động của biến đổi khí hậu đã gây ra cho chúng ta, nhu cầu cắt giảm lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính trên toàn cầu là không kém phần cấp bách. Đó là một thách thức khó khăn, nhưng các công nghệ và chiến lược để đáp ứng nó vẫn tồn tại ngày nay. Một bộ nhỏ các chính sách năng lượng, được thiết kế và thực hiện tốt, có thể đưa chúng ta vào con đường hướng tới một tương lai các-bon thấp. Hệ thống năng lượng rất lớn và phức tạp, vì vậy chính sách năng lượng phải được chú trọng và tiết kiệm chi phí. Phương pháp tiếp cận một kích thước phù hợp với tất cả đơn giản là sẽ không hoàn thành công việc. Các nhà hoạch định chính sách cần một nguồn lực rõ ràng, toàn diện để vạch ra các chính sách năng lượng sẽ có tác động lớn nhất đến tương lai khí hậu của chúng ta và mô tả cách thiết kế tốt các chính sách này. Có sẵn trên Amazon

Đây Changes Everything: Chủ nghĩa tư bản vs khí hậu

bởi Naomi Klein
In Đây Changes Everything Naomi Klein lập luận rằng biến đổi khí hậu không chỉ là vấn đề khác được nộp gọn gàng giữa thuế và chăm sóc sức khỏe. Đó là một báo động kêu gọi chúng tôi sửa chữa một hệ thống kinh tế đã làm chúng tôi thất bại theo nhiều cách. Klein xây dựng một cách tỉ mỉ trường hợp làm thế nào để giảm lượng khí thải nhà kính một cách ồ ạt là cơ hội tốt nhất của chúng tôi để đồng thời giảm bất bình đẳng, tưởng tượng lại các nền dân chủ bị phá vỡ của chúng tôi và xây dựng lại nền kinh tế địa phương bị cắt đứt. Cô vạch trần sự tuyệt vọng về ý thức hệ của những người từ chối biến đổi khí hậu, những ảo tưởng lộn xộn của những người theo chủ nghĩa địa lý và sự thất bại bi thảm của quá nhiều sáng kiến ​​xanh chính thống. Và cô ấy chứng minh chính xác lý do tại sao thị trường không khắc phục được và không thể khắc phục khủng hoảng khí hậu mà thay vào đó sẽ làm mọi thứ tồi tệ hơn, với các phương pháp khai thác cực kỳ nghiêm trọng và gây tổn hại về mặt sinh thái, kèm theo chủ nghĩa tư bản thảm họa tràn lan. Có sẵn trên Amazon

Từ Nhà xuất bản:
Mua hàng trên Amazon để giảm chi phí mang lại cho bạn InsideSelf.comelf.com, MightyNatural.com, và ClimateImpactNews.com miễn phí và không có nhà quảng cáo theo dõi thói quen duyệt web của bạn. Ngay cả khi bạn nhấp vào một liên kết nhưng không mua các sản phẩm được chọn này, bất kỳ thứ gì khác bạn mua trong cùng một lượt truy cập trên Amazon đều trả cho chúng tôi một khoản hoa hồng nhỏ. Không có chi phí bổ sung cho bạn, vì vậy hãy đóng góp cho nỗ lực. Bạn cũng có thể sử dụng liên kết này sử dụng cho Amazon bất cứ lúc nào để bạn có thể giúp hỗ trợ những nỗ lực của chúng tôi.

Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.