Tại sao việc thúc đẩy thịt gà không khiến mọi người ăn ít thịt bò hơn

Tại sao việc thúc đẩy thịt gà không khiến mọi người ăn ít thịt bò hơn
Hình ảnh của Màu từ Pixabay

Richard York nói: “Sẽ thật tuyệt nếu sản lượng và tiêu thụ thịt gia cầm và cá nhiều hơn sẽ làm giảm lượng thịt bò, nhưng có vẻ như không phải vậy”.

Ăn thịt gia cầm và cá để giảm sản xuất thịt trên cạn là một ý tưởng thân thiện với môi trường, nhưng nó không hiệu quả, nghiên cứu chỉ ra.

Nhà xã hội học Richard York của Đại học Oregon gần đây đã tiến hành một phân tích mới về dữ liệu quốc tế trong 53 năm. Phát hiện của anh ấy xuất hiện trên tạp chí Tính bền vững của thiên nhiên.

Ông nói: “Nếu bạn tăng sản lượng gia cầm và cá, nó sẽ không có xu hướng cạnh tranh hoặc ngăn chặn việc tiêu thụ các nguồn thịt khác. “Sẽ thật tuyệt nếu sản lượng và tiêu thụ thịt gia cầm và cá nhiều hơn sẽ làm giảm lượng thịt bò, nhưng điều đó dường như không đúng”.

Năm 2012, một nghiên cứu của York trên tạp chí Thiên nhiên biến đổi khí hậu thấy rằng cùng một hành vi của con người sử dụng các công nghệ mới cung cấp các nguồn năng lượng tái tạo có khả năng thay thế sản xuất dựa trên nhiên liệu hóa thạch; thêm các nguồn mới về cơ bản không triệt tiêu nguồn hiện có, đã được sử dụng lâu dài.

York nói: “Cuối cùng thì họ không cạnh tranh. “Thêm nhiều gió không thực sự dẫn đến việc sử dụng ít than hơn. Nếu chúng ta sử dụng nhiều nguồn năng lượng hơn, chúng ta sử dụng nhiều năng lượng hơn. Tương tự như vậy, khi các lựa chọn thịt bổ sung được cung cấp, sự đa dạng bổ sung đó có xu hướng, đơn giản hơn, làm tăng mức tiêu thụ thịt tổng thể ”.

Nghiên cứu mới cung cấp một cái nhìn cơ bản về tiêu thụ thịt trong những năm công nghiệp hóa nhanh chóng sau Thế chiến II. Trong giai đoạn này, đặc biệt là bắt đầu từ những năm 1960 và 1970, tiêu thụ gia cầm tăng gấp XNUMX lần trên đầu người với dân số ngày càng tăng, cung cấp một sự thay thế cho thịt bò, thịt cừu và thịt cừu - những nguồn thịt chăn thả trên đất liền đòi hỏi nhiều năng lượng để sản xuất.

York cũng xem việc tiêu thụ và sản xuất cá biển và cá nước ngọt cũng như các loại thực phẩm thủy sản không phải cá như tôm, trai, trai và sò ốc đã tăng gấp hai lần. Thịt lợn cũng tăng gấp hai lần trong giai đoạn nghiên cứu 1961-2013.

York nói rằng sự thất bại của các nguồn năng lượng và thịt thay thế trong việc triệt tiêu các nguồn ban đầu được gọi là một nghịch lý dịch chuyển.

"Nhu cầu của người tiêu dùng York nói. “Một số người giảm việc lái xe để làm phần việc của họ để giảm tiêu thụ nhiên liệu hóa thạch. Điều đó không có nghĩa là ngành công nghiệp dầu mỏ đang giảm sản lượng. Nếu đủ người lái xe ít hơn sẽ làm cho giá xăng giảm. Điều đó có nghĩa là lái xe nhiều hơn trở nên mong muốn hơn đối với những người khác vì chi phí nhiên liệu thấp hơn. "


 Nhận tin mới nhất qua email

Tạp chí hàng tuần Cảm hứng hàng ngày

Theo Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ, tính đến năm 2019, nông nghiệp tạo ra 10% lượng khí thải nhà kính ở Hoa Kỳ, với lượng khí thải tăng 12% kể từ năm 1990, theo Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ. Theo EPA, ngành công nghiệp sữa năm 2017 tạo ra 3.4% lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính của Hoa Kỳ.

Từ góc độ chính sách, York nói, cần có sự tập trung đồng bộ vào các chuỗi cung ứng để đảm bảo rằng sự cân bằng giữa các lựa chọn thay thế thịt là có ý nghĩa.

York nói: “Thay vì chỉ đơn giản là tăng sản lượng năng lượng tái tạo, chúng ta cần phải tích cực ngăn chặn sản xuất nhiên liệu hóa thạch thay vì chỉ đưa ra nhiều lựa chọn hơn. "Với thịt, chúng ta có thể cần phải giải quyết mức trợ cấp được đưa ra cho việc tiêu thụ thịt để thực hiện giảm sản lượng thịt mong muốn."

Nghiên cứu ban đầu

Sách được đề xuất:

Hướng dẫn của Trường Y khoa Harvard về Tai Chi: Các tuần 12 với một Cơ thể khỏe mạnh, Tâm hồn mạnh mẽ và Tâm trí sắc bén - bởi Peter Wayne.

Hướng dẫn của Trường Y Harvard về Tai Chi: 12 Tuần để có một cơ thể khỏe mạnh, trái tim mạnh mẽ và đầu óc sắc bén - của Peter Wayne.Nghiên cứu tiên tiến từ Trường Y Harvard hỗ trợ cho những tuyên bố lâu nay rằng Tai Chi có tác động có lợi cho sức khỏe của tim, xương, dây thần kinh và cơ bắp, hệ thống miễn dịch và tâm trí. Tiến sĩ Peter M. Wayne, một giáo viên Tai Chi lâu năm và là nhà nghiên cứu tại Trường Y Harvard, đã phát triển và thử nghiệm các giao thức tương tự như chương trình đơn giản hóa mà ông đưa vào cuốn sách này, phù hợp với mọi người ở mọi lứa tuổi, và có thể được thực hiện chỉ trong Một vài phút mỗi ngày.

Bấm vào đây cho thêm thông tin và / hoặc đặt mua cuốn sách này trên Amazon.


Duyệt các lối đi của thiên nhiên: Một năm tìm kiếm thức ăn hoang dã ở vùng ngoại ô
của Wendy và Eric Brown.

Duyệt các lối đi của thiên nhiên: Một năm tìm kiếm thức ăn hoang dã ở vùng ngoại ô của Wendy và Eric Brown.Là một phần trong cam kết tự lực và khả năng phục hồi của họ, Wendy và Eric Brown quyết định dành một năm để kết hợp thực phẩm hoang dã như một phần thường xuyên trong chế độ ăn uống của họ. Với thông tin về thu thập, chuẩn bị và bảo quản các khu rừng hoang dã dễ nhận biết được tìm thấy ở hầu hết các cảnh quan ngoại ô, hướng dẫn độc đáo và đầy cảm hứng này là một cuốn sách nên đọc cho bất kỳ ai muốn tăng cường an ninh lương thực của gia đình bằng cách tận dụng giác mạc ngay trước cửa nhà.

Bấm vào đây để biết thêm thông tin và / hoặc đặt mua cuốn sách này trên Amazon.


Food Inc.: Hướng dẫn dành cho người tham gia: Làm thế nào thực phẩm công nghiệp làm cho chúng ta cười, béo hơn và nghèo hơn - và những gì bạn có thể làm về nó - được chỉnh sửa bởi Karl Weber.

Food Inc.: Hướng dẫn dành cho người tham gia: Làm thế nào thực phẩm công nghiệp làm cho chúng ta cười, béo hơn và nghèo hơn - và những gì bạn có thể làm về nóThức ăn của tôi đến từ đâu, và ai đã chế biến nó? Các doanh nghiệp nông nghiệp khổng lồ là gì và họ có cổ phần gì trong việc duy trì hiện trạng sản xuất và tiêu thụ thực phẩm? Làm thế nào tôi có thể nuôi gia đình tôi thực phẩm lành mạnh đủ khả năng? Mở rộng về chủ đề của bộ phim, cuốn sách Food, Inc sẽ trả lời những câu hỏi đó thông qua một loạt các bài tiểu luận đầy thách thức của các chuyên gia và nhà tư tưởng hàng đầu. Cuốn sách này sẽ khuyến khích những người được truyền cảm hứng bởi bộ phim để tìm hiểu thêm về các vấn đề và hành động để thay đổi thế giới.

Bấm vào đây cho thêm thông tin và / hoặc đặt mua cuốn sách này trên Amazon.


Bạn cũng có thể thích

theo dõi Nội bộ trên

icon facebookicon twitterbiểu tượng youtubebiểu tượng instagrambiểu tượng pintrestbiểu tượng rss

 Nhận tin mới nhất qua email

Tạp chí hàng tuần Cảm hứng hàng ngày

NGON NGU CO SAN

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

VOERSELF VOICE

nhóm các cá nhân đa chủng tộc đứng chụp ảnh nhóm
Bảy cách bạn có thể thể hiện sự tôn trọng với đội ngũ đa dạng của mình (Video)
by Kelly McDonald
Sự tôn trọng có ý nghĩa sâu sắc, nhưng không có giá trị gì để cho đi. Đây là những cách bạn có thể chứng minh (và…
voi đi dạo trước mặt trời lặn
Tổng quan chiêm tinh và Tử vi: 16 - 22 tháng 2022 năm XNUMX
by Pam Younghans
Tạp chí chiêm tinh hàng tuần này dựa trên ảnh hưởng của các hành tinh và đưa ra các quan điểm và…
ảnh của Leo Buscaglia từ bìa cuốn sách của anh ấy: Sống, Yêu và Học
Làm thế nào để thay đổi cuộc sống của ai đó trong vài giây
by Joyce Vissell
Cuộc sống của tôi đã thay đổi đáng kể khi ai đó lấy giây phút đó để chỉ ra vẻ đẹp của tôi.
một bức ảnh tổng hợp của nguyệt thực toàn phần
Tổng quan chiêm tinh và Tử vi: 9 - 15 tháng 2022 năm XNUMX
by Pam Younghans
Tạp chí chiêm tinh hàng tuần này dựa trên ảnh hưởng của các hành tinh và đưa ra các quan điểm và…
05 08 phát triển tư duy nhân ái 2593344 hoàn thành
Phát triển tư duy nhân ái hướng tới bản thân và người khác
by Marie T. Russell, InsideSelf.com
Khi mọi người nói đến lòng trắc ẩn, họ chủ yếu đề cập đến lòng trắc ẩn đối với người khác ... vì…
một cặp vợ chồng trẻ đeo khẩu trang đứng trên cầu
Cầu nối để chữa bệnh: Vi rút Corona thân mến ...
by Laura Aversano
Đại dịch Coronavirus đại diện cho một dòng điện trong lĩnh vực thực tế tâm linh và vật lý của chúng ta rằng…
Cực quang buổi sáng trên Læsø, Đan Mạch.
Tổng quan chiêm tinh và Tử vi: 2 - 8 tháng 2022 năm XNUMX
by Pam Younghans
Tạp chí chiêm tinh hàng tuần này dựa trên ảnh hưởng của các hành tinh và đưa ra các quan điểm và…
xoắn ốc
Sống hài hòa với lòng tôn kính cho tất cả mọi người
by Marie T. Russell, InsideSelf.com
Bước đi với sự hướng dẫn bên trong hòa hợp với môi trường của bạn và với những người khác. Những trở ngại đối mặt với bạn…
Hiểu mối quan hệ của bạn với quá khứ để định hình tương lai tốt hơn
Hiểu mối quan hệ của bạn với quá khứ để định hình tương lai tốt hơn
by Dena Merriam
Mỗi người trong chúng ta đều trải qua một loạt các trải nghiệm để tạo nên một bức tranh thêu dệt đẹp đẽ nhưng phức tạp về…
Những tiết lộ chữa lành: Mặt trăng mới trong Bọ Cạp và Sao Thủy nghịch hành
Những tiết lộ chữa lành: Mặt trăng mới trong Bọ Cạp và Sao Thủy nghịch hành
by Sarah Varcas
Mặt trăng này đánh dấu một cơ hội để dừng lại và mua hàng, quay đầu lại và đặt một số câu hỏi thăm dò…
Trở nên sâu sắc trong một niềm tin sâu sắc của cuộc sống
Trở nên sâu sắc trong một niềm tin sâu sắc của cuộc sống
by Công nhân Eileen
Tôi tin rằng lời mời gọi để thực sự sống đòi hỏi chúng ta phải bắt nguồn từ một niềm tin tưởng sâu sắc vào cuộc sống. Cái này…

ĐỌC MOST

05 08 phát triển tư duy nhân ái 2593344 hoàn thành
Phát triển tư duy nhân ái hướng tới bản thân và người khác (Video)
by Marie T. Russell, InsideSelf.com
Khi mọi người nói đến lòng trắc ẩn, họ chủ yếu đề cập đến lòng trắc ẩn đối với người khác ... vì…
một người đàn ông viết thư
Viết ra sự thật và cho phép cảm xúc tuôn trào
by Barbara Berger
Viết ra giấy là một cách tốt để luyện nói sự thật.
hình ảnh chân trần của một người đứng trên bãi cỏ
Thực hành để tiếp đất và lấy lại kết nối của bạn với thiên nhiên
by Jovanka Ciares
Tất cả chúng ta đều có mối liên hệ này với thiên nhiên và với toàn thế giới: với trái đất, với nước, với không khí và…
branin chất xám và chất trắng 4 7
Tìm hiểu vật chất xám và trắng của não
by Christopher Filley, Đại học Colorado
Bộ não con người là một cơ quan nặng XNUMX pound vẫn còn là một bí ẩn. Nhưng hầu hết mọi người đã nghe…
hai cậu bé ngồi hái táo bên đống cỏ khô
Làm khó thanh niên có cải thiện hiệu suất không?
by Jennifer Fraser
Mô hình bắt nạt khiến cha mẹ, giáo viên và huấn luyện viên tin rằng họ phải cứng rắn đến mức…
mua sắm khi chúa yêu bạn 4 8
Cảm giác được Chúa yêu thương như thế nào Cắt giảm chi tiêu để cải thiện bản thân
by Đại học Duke
Những người theo đạo thiên chúa hoặc theo đạo ít có xu hướng mua các sản phẩm tự cải thiện…
những cái ôm đã giảm tốt 5 6
Tại sao những cái ôm lại cảm thấy tốt?
by Jim Dryden, Đại học Washington ở St. Louis
Nghiên cứu mới chỉ ra lý do tại sao những cái ôm và các kiểu “chạm dễ chịu” khác lại cảm thấy dễ chịu.
lão hóa sớm 4 6
Một nghiên cứu mới cho thấy sự sống động nghiêm trọng tương đương với 20 năm tuổi già
by Adam Hampshire, Đại học Hoàng gia London và David Menon, Đại học Cambridge
Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy COVID có thể gây ra các vấn đề sức khỏe tâm thần và nhận thức lâu dài, với…

Thái độ mới - Khả năng mới

Nội địa.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Thị trường nội địa
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Tất cả các quyền.