Bổ sung dầu cá có vẻ như là một trào lưu sức khỏe tương đối gần đây nhưng chúng thực sự được sản xuất ở Anh trên quy mô lớn kể từ 1935 của công ty Seven Seas Ltd. Kể từ đó, thị trường bổ sung dầu cá tiếp tục phát triển, với nhiều tác dụng có lợi. Yêu cầu sức khỏe.

Dầu cá chủ yếu được tìm thấy trong các loại cá có dầu như cá hồi, cá thu, động vật có vỏ và trong gan của cá nạc. Nó chứa axit béo omega-3, đặc biệt axit eicosapentaenoic (EPA), axit docosahexaenoic (DHA) và axit docosapentaenoic (DPA). Mối quan tâm đáng kể về omega-3 nảy sinh trong 1970 khi các bằng chứng cho thấy quần thể người Inuit trên Greenland có tỷ lệ đau tim thấp hơn mặc dù chế độ ăn rất giàu chất béo.

Điều này được cho là do hàm lượng cá cao, và do đó omega-3, trong chế độ ăn uống của chúng có tác dụng chống viêm có lợi. Trên thực tế, các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng omega-3 có thể giúp ích trong phòng ngừa hoặc điều trị nhiều bệnh liên quan đến viêm chẳng hạn như viêm khớp dạng thấp, ung thư, bệnh tim mạch, tiểu đường và béo phì.

Ngày càng nhiều, bổ sung dầu cá cũng đang được quảng cáo và bán như một chất bổ sung thể thao. Nhiều vận động viên sử dụng các chất bổ sung chế độ ăn uống hàng ngày để giữ sức khỏe tốt, tránh gián đoạn tập luyện và cuối cùng cải thiện hiệu suất. Nhưng có bằng chứng để hỗ trợ này? Chúng tôi đã điều tra vấn đề.

Đánh giá bằng chứng

Một điều thường làm gián đoạn quá trình tập luyện của các vận động viên là họ có khả năng bị ho và cảm lạnh cao gấp ba đến bốn lần. Mặc dù điều này có vẻ như là một vấn đề nhỏ, nhưng thực tế nó là một trong những lý do phổ biến nhất cho việc không đào tạo. Nó được cho là do thực tế là tập thể dục có thể tạm thời ức chế hệ thống miễn dịch, khiến cơ thể mở để tấn công bởi bọ và virus. Omega-3 được cho là giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và đã được tìm thấy cải thiện chức năng miễn dịch sau khi tập thể dục kết quả cho đến nay là hỗn hợp.

Nhìn vào tác dụng lâu dài, chúng tôi thấy rằng một thức uống bổ sung có chứa omega-3s (cùng với whey protein và vitamin D) giảm số ngày có triệu chứng ho / cảm lạnh ở những người trẻ tuổi, năng động, mặc dù hiệu quả là nhỏ. Hệ thống miễn dịch cũng được biết là có vai trò trong co thắt phế quản do tập thể dục (triệu chứng giống hen suyễn khi tập thể dục) và omega-3 đã được tìm thấy, trong một nghiên cứu, để giúp giảm bớt các triệu chứng như vậy. Vì vậy, từ quan điểm của hệ thống miễn dịch, bổ sung omega-3 có thể có lợi cho một số người.

Một khía cạnh quan trọng khác của đào tạo là thời gian phục hồi giữa các phiên khi bạn thường phải đối phó với tổn thương cơ và đau nhức liên quan. Một lần nữa, tác dụng của omega-3 đối với các quá trình này không nhất quán. Trong khi một số nhà nghiên cứu đã tìm thấy giảm tổn thương cơ và đau nhức khi bổ sung omega-3, có nhiều nghiên cứu cho thấy không có lợi ích gì cả. Hiểu các dữ liệu trở nên phức tạp hơn khi có một số người đặt câu hỏi liệu một vận động viên có muốn can thiệp vào những phản ứng này hay không - viêm và đau nhức liên quan là sau tất cả quá trình phục hồi / tái tạo tự nhiên của cơ thể. Bổ sung omega-3 thực sự có thể cản trở một số lợi ích của việc đào tạo.

Khi nói đến đào tạo sức mạnh như vậy nâng trọng lượng, gần đây chúng tôi đã chứng minh bổ sung omega-3 làm tăng thêm sức mạnh cơ bắp, nhưng thú vị thay, không phải kích thước cơ bắp. Nó có thể là các quá trình thần kinh cơ bắp, làm cho cơ bắp co lại nhanh hơn và tốt hơn, chịu trách nhiệm cho hiệu ứng này. Điều quan trọng, những quan sát này chỉ được nhìn thấy ở phụ nữ và đây là một nghiên cứu ở người lớn tuổi.

Cuối cùng, lý do chính để một vận động viên để bổ sung là để tăng hiệu suất tập thể dục. Vì vậy, tất cả những điều được xem xét, làm omega-3 làm cho bạn hoạt động tốt hơn? Tóm lại, không. Mặc dù dữ liệu cho thấy bổ sung omega-3 trước khi tập thể dục có thể cung cấp một số tác dụng tim mạch có lợi, chẳng hạn như nhịp tim giảm, nghiên cứu chứng minh rằng bổ sung omega 3 không có hiệu lực về hiệu suất tập thể dục sức bền.

Nhưng có một số người có thể một phần lợi ích từ việc dùng nó, chẳng hạn như vận động viên hoặc những người tích cực khác đang tìm cách tăng cường hệ thống miễn dịch của họ, hoặc phụ nữ lớn tuổi nhằm mục đích tăng sức mạnh cơ bắp. Nhưng đó vẫn là những ngày đầu và chúng ta sẽ cần nhiều bằng chứng hơn để biết chắc chắn.

Giới thiệu về Tác giả

Mariasole Da Boit, Chuyên viên nghiên cứu, Đại học Derby; Angus Hunter, Độc giả trong Sinh lý học Thể dục, Đại học Stirlingvà Stuart Gray, Giảng viên về Sức khỏe Tập thể dục và Chuyển hóa, Đại học Glasgow

Bài viết này ban đầu được xuất bản vào Conversation. Đọc ban đầu bài viết.

Sách liên quan:

at Thị trường InnerSelf và Amazon