Những người khỏe mạnh có nên bổ sung Probiotic?
Shutterstock / Koldunov Alexey

Đi thăm siêu thị những ngày này có thể cảm thấy giống như đi bộ qua một hiệu thuốc, với một loạt các loại sữa, sữa chua, thuốc viên, bột và thực phẩm đặc biệt phát huy sức mạnh của họ.

Những người ủng hộ chế phẩm sinh học đã ca ngợi họ là câu trả lời cho tất cả các loại vấn đề và điều kiện sức khỏe. Nhưng chính xác thì men vi sinh là gì? Và, quan trọng hơn, bạn có nên dùng chúng?

Probiotics là định nghĩa khoa học như các vi sinh vật sống trong rừng, khi được quản lý với số lượng đầy đủ, mang lại lợi ích sức khỏe cho vật chủ. Nói một cách đơn giản, chúng là loại vi khuẩn tốt nhất có lợi cho cơ thể.

Probiotic tồn tại tự nhiên trong một số thực phẩm (như một số loại sữa chua và rau lên men như dưa chua và dưa cải bắp), nhưng cũng có thể được dùng ở dạng bổ sung chế độ ăn uống.

Mặc dù hệ thống tiêu hóa của chúng ta thường chứa hàng nghìn tỷ vi khuẩn, bao gồm cả vi khuẩn ăn thịt tốt và giòn, nhưng đôi khi sự cân bằng giữa chúng có thể thoát ra khỏi đòn đánh. Bệnh tật, hành vi lối sống kém (như không ăn đủ trái cây và rau quả, uống nhiều rượu, hút thuốc và không hoạt động thể chất) và lão hóa đều có thể phá vỡ sự cân bằng này.

{youtube}https://youtu.be/YB-8JEo_0bI{/youtube}

Bằng nhiều tài khoản, chế phẩm sinh học có thể cải thiện số lượng và sự đa dạng của vi khuẩn đường ruột tốt giúp giữ cho hệ thống tiêu hóa của chúng ta khỏe mạnh và làm việc hiệu quả. Như vậy, chế phẩm sinh học đã được đề xuất để:

Tuy nhiên, hầu hết các nghiên cứu khoa học về lợi ích sức khỏe của việc bổ sung men vi sinh dường như đã được thực hiện ở những người có vấn đề sức khỏe hiện có. Bằng chứng hỗ trợ lợi ích sức khỏe của men vi sinh trong khỏe mạnh người lớn rất hạn chế. Bổ sung Probiotic rất có thể là được tiêu thụ bởi dân số nói chung (và nếu không khỏe mạnh), mặc dù nhóm này nhận được tương đối ít lợi ích tài liệu.

đồ họa đăng ký nội tâm

Chúng tôi đã xem xét các tài liệu khoa học (45 nghiên cứu ban đầu) về việc bổ sung men vi sinh ở người trưởng thành khỏe mạnh. Phát hiện của chúng tôi, được công bố trong Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng châu Âu, nhận thấy rằng việc cho người lớn khỏe mạnh sống vi khuẩn (trong sữa chua, viên nang hoặc đồ uống) có thể có một số lợi ích:

1) nó có thể làm tăng nồng độ của vi khuẩn tốt. Vì vậy, nếu sự mất cân bằng vi khuẩn hệ tiêu hóa xảy ra ở người trưởng thành khỏe mạnh (do lối sống kém, sử dụng kháng sinh hoặc lão hóa), việc bổ sung men vi sinh có thể giúp khôi phục lại sự cân bằng

2) nó có thể làm giảm sự khó chịu ở bụng do đi tiêu không đều và táo bón

3) nó có thể làm tăng dân số vi khuẩn có thể tốt trong và xung quanh âm đạo. Từ bốn nghiên cứu được thực hiện trong lĩnh vực này, cả bốn nghiên cứu đều cho thấy sự cải thiện về đường sữa âm đạo sau khi sử dụng viên nang hoặc thuốc đạn. Điều này có thể giúp ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu và viêm âm đạo do vi khuẩn

4) có một số bằng chứng cho thấy nó có thể tăng cường hệ thống miễn dịch, và giúp giảm tỷ lệ mắc, thời gian và mức độ nghiêm trọng của cảm lạnh thông thường. Mặc dù cơ chế chính xác cho điều này là không rõ ràng, nhưng chế phẩm sinh học có thể ảnh hưởng đến phản ứng miễn dịch bằng cách kích thích sản xuất và cải thiện hoạt động của các tế bào chống nhiễm trùng đường hô hấp. Nhưng chỉ có ba nghiên cứu đã chỉ ra những lợi ích này ở người trưởng thành khỏe mạnh.

Trong khi điều này nghe có vẻ là tin tức tuyệt vời cho chế phẩm sinh học, chúng ta đừng mang đi. Đánh giá của chúng tôi cũng tìm thấy những thay đổi dường như là ngắn hạn. Nói cách khác, bạn cần tiếp tục dùng các chất bổ sung probiotic để tác dụng kéo dài. Nếu bạn ngừng dùng chúng, vi khuẩn đường ruột của bạn là có khả năng trở lại điều kiện bổ sung trước của họ trong vòng một đến ba tuần

Bạn có thể có được những thay đổi lâu dài hơn bằng cách cho ăn vi khuẩn khỏe mạnh. Giống như tất cả các sinh vật sống, vi khuẩn cần thức ăn để tồn tại. Thực phẩm có nhiều chất xơ, chẳng hạn như trái cây và rau quả, có thể được sử dụng làm nguồn năng lượng (hay còn gọi là tiền prebiotic) cho các vi khuẩn này.

Chúng tôi cũng tìm thấy rất ít bằng chứng cho thấy bổ sung men vi sinh có thể làm giảm cholesterol ở người trưởng thành khỏe mạnh. Và có rất ít bằng chứng cho thấy rằng chế phẩm sinh học có thể cải thiện glucose (đường huyết) và phản ứng insulin ở người trưởng thành khỏe mạnh. Uống men vi sinh sẽ không làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, hoặc ngăn bạn phát triển bệnh tiểu đường loại 2.

Vì vậy, nếu bạn có chế độ ăn uống kém (bạn ăn quá nhiều thực phẩm mang đi và không đủ trái cây, rau và các sản phẩm ngũ cốc, hoặc bạn uống rượu quá nhiều và quá thường xuyên) và không tập thể dục thường xuyên, vi khuẩn tiêu hóa của bạn có thể có lợi từ các chất bổ sung probiotic, mặc dù bạn sẽ phải tiếp tục dùng chúng để có được hiệu quả lâu dài.

ConversationNhưng nếu bạn khỏe mạnh, đây là một số lời khuyên đơn giản: hãy dùng những gì bạn chi cho việc bổ sung men vi sinh, và sử dụng nó để mua và ăn nhiều trái cây và rau quả.

Giới thiệu về tác giả

Chris Irwin, Giảng viên khoa Dinh dưỡng và Ăn kiêng, Trường Khoa học Sức khỏe Đồng minh, Đại học Griffith; Corneel Vandelanotte, Nghiên cứu sinh giáo sư: Hoạt động thể chất và sức khỏe, CQUniversity Australiavà Saman Khalesi, Giảng viên dinh dưỡng, CQUniversity Australia

Bài viết này ban đầu được xuất bản vào Conversation. Đọc ban đầu bài viết.

Sách liên quan

at Thị trường InnerSelf và Amazon