Hoa hướng dương và dây leo luffa - liên quan đến dưa chuột, bầu và bí - được chăm sóc bởi một người tham gia và cố vấn của Community Roots trong một khu vườn cộng đồng trường học Brooklyn với người hướng dẫn của họ (phải). (Cầu tàu, tác giả cung cấp

Iris, một học sinh trung học ở thành phố New York, đã tham gia một khóa học nhằm chuẩn bị cho học sinh trường công lập vào đại học. Là một phần của khóa học, cô đã đến thăm Coop thực phẩm dốc, trong số các doanh nghiệp thuộc sở hữu thành viên lâu đời nhất ở Hoa Kỳ. Các thành viên làm việc theo ca hàng tháng để đổi lấy quyền truy cập vào thực phẩm và hàng hóa có nguồn gốc, giá cả phải chăng. Các sinh viên đăng ký khóa học - được gọi là Rễ cộng đồng - đã điều tra lớn hơn các vấn đề xã hội, chính trị và lịch sử của thực phẩm và địa điểm trong khi làm vườn và tìm hiểu về các hoạt động liên quan đến thực phẩm.

Khi Iris nói với gia đình về trải nghiệm của mình, họ đã nói, 'Đó là thức ăn của người da trắng!'Cô nhớ lại. Gia đình của Iris đã di cư từ đảo St. Vincent thuộc vùng Caribbean và chưa nghe nói về hợp tác thực phẩm. Họ cũng hiểu, thông qua kinh nghiệm sống của họ, phân biệt chủng tộc và hình dạng đặc quyền trắng những gì thực phẩm có sẵn cho mọi người.

Callaloo, một loại rau dền được sử dụng trong ẩm thực Caribbean, là một trong những loại rau xanh Cộng đồng sinh viên đã phát triển. (Shutterstock)

Iris tham gia hợp tác, thu hút bởi mô hình tiêu dùng thay thế. Thông qua tư cách thành viên của mình, Iris và gia đình đã có quyền truy cập vào các mặt hàng chủ lực có giá hợp lý và các loại thực phẩm quen thuộc và tốt cho sức khỏe. Tham gia hợp tác là một trong một loạt các hành động mà Iris thực hiện để trở thành một người ủng hộ thẳng thắn cho các vấn đề của phụ nữ và người nhập cư.

Iris sau đó đã hoàn thành bằng đại học về nghiên cứu nữ quyền đen quan trọng, và bằng luật tập trung vào quyền môi trường và quyền nhập cư.

Một khóa học phát triển ở Brooklyn

Cộng đồng Rễ học sinh gieo hạt trong vườn trường công lập Brooklyn. (Cầu tàu, tác giả cung cấp

Khóa học của Iris, Rễ cộng đồng, là về kết nối sinh thái và công lý. Khóa học này là một phần của College Now, một chương trình chuyển tiếp đại học miễn phí, là sự hợp tác giữa Đại học Thành phố New York và Sở Giáo dục Thành phố New York. Jennifer, một trong những tác giả của câu chuyện này, cố vấn Pieranna, tác giả khác và là giám đốc của Học đại học tại Brooklyn College.

Rễ cộng đồng sử dụng toàn bộ thành phố như một lớp học. Nó thấy học tại chỗ là điều cần thiết cho việc dạy và học. Làm vườn đô thị đóng vai trò là điểm khởi đầu để tìm hiểu về đất đai và các mối quan hệ, cũng như thực phẩm, văn hóa tiêu dùng và hoạt động xã hội.

Sản phẩm công bằng thực phẩm sự nhấn mạnh của Rễ cộng đồng xuất hiện từ một trải nghiệm thực tế về xung đột giữa một trường đại học và một khu vườn cộng đồng. Pieranna là một thành viên của khu vườn cộng đồng thịnh vượng nằm ở ngoại vi của khuôn viên nơi cô đang làm việc. Cô đã mời các học sinh trung học địa phương đã ghi danh vào các khóa học của College Now trong năm để tham gia vào việc làm vườn không có cấu trúc vào mùa hè.

Khi sự quan tâm của sinh viên tăng lên, Pieranna chính thức hóa hoạt động này như một khóa học dịch vụ, và do đó số lượng sinh viên làm vườn tăng lên. Một bước ngoặt trong quá trình phát triển của khóa học đã diễn ra khi quyết định của trường đại học phá vườn để mở rộng bãi đậu xe đã gặp phải sự phản kháng từ những người làm vườn và những người ủng hộ phủ xanh cộng đồng. Như vấn đề của tính bền vững đã trở nên nổi bật hơn trong các cuộc đối thoại công cộng xung quanh thành phố, trớ trêu của một trường đại học thành phố phá hủy một khu vườn cộng đồng để mở rộng một bãi đậu xe thu hút sự chú ý.

Cuối cùng, khu vườn đã bị san bằng và phục hồi thành một khu vườn đại học nhỏ hơn trên một dải đất giáp với bãi đậu xe mở rộng. Trong nhiều năm, Rễ cộng đồng không có quyền truy cập vào khu vườn mới. Tuy nhiên, bài học kinh nghiệm về sức mạnh và sự dịch chuyển liên quan đến lịch sử thực dân hóa và sự hiền lành đã giúp định hướng lại khóa học.

May mắn thay, Thành phố New York có một mạng lưới các khu vườn cộng đồng thịnh vượng và vườn trường. Khóa học đã tiếp cận các khu vườn đô thị khác và các tổ chức liên quan đến thực phẩm cơ sở như Coop Food Coop, nơi cả hai đều là thành viên của Dockanna và Jennifer.

Gieo hạt thay đổi

Raven, một sinh viên lớn lên ở Coney Island, nhớ lại một bài đọc trong lớp Community Roots từ nhà giáo dục và lý thuyết gia người Brazil Paulo Freiresách của Sư phạm của những người bị áp bức. Freire đã giới thiệu một phương pháp gọi là đặt vấn đề: giáo viên và học sinh dạy và học cùng nhau. Đối tượng nghiên cứu chính của họ bao gồm chính họ, lẫn nhau và các ý tưởng và vấn đề hình thành nên thực tế và mối quan hệ của họ.

Thu hoạch cà chua và củ cải ở một trong những khu vườn. (Cầu tàu, tác giả cung cấp

Sư phạm của người bị áp bức khiến Raven suy ngẫm về những gì cô trải nghiệm ở trường trung học - thứ mà Freire gọi là mô hình giáo dục ngân hàng, một kiểu học tập một chiều, theo đó giáo viên lưu giữ kiến ​​thức trong tâm trí học sinh. Raven chú thích một bộ phim hoạt hình mà cô đã tạo ra về việc học ở trường trung học trước đây:

Nó giống như chúng tôi mở hộp sọ của chúng tôi lên và giáo viên đặt một cái gì đó vào đó

Rễ cộng đồng đào sâu vào các nhà lý thuyết như Freire và các truyền thống khác về sư phạm tự do. Do đó, khóa học tập trung vào kinh nghiệm sống của sinh viên và cho phép phát triển ý thức phê phán.

Raven đối chiếu trải nghiệm thời trung học của cô với phong cách học tập mới hơn. Cô trở lại Community Roots với tư cách là một cố vấn chương trình đại học, nơi cô đã tham gia một cách khéo léo dựa trên đất giáo dục.

Sunflower, một trong nhiều hoa được trồng trong vườn Community Roots. (Shutterstock)

Raven tham gia lớp tham quan đi bộ trong khu phố của cô để khám phá cách nó được xây dựng lại ở khu vực Đảo Coney sau trận bão 2012 Sandy: lối đi bộ và các điểm du lịch đã được cải tạo và các nhà phát triển đã nhắm vào khu vực của họ trong một khu phố dài cần đầu tư. Ngược lại, các doanh nghiệp nhỏ, vườn cộng đồng và các tiện nghi khác mà người dân địa phương thường xuyên bị mất. Những tòa tháp sang trọng mới, giá thuê cao hơn và các doanh nghiệp cao cấp đang thúc đẩy những cư dân lâu dài như gia đình của Raven.

Raven hiện đang học chuyên ngành về tính bền vững, làm quản lý trang trại thủy canh của trường và cam kết giúp đỡ các cộng đồng như cô xây dựng khả năng phục hồi phù hợp với mọi người.

Dạy để biến đổi

Rễ cộng đồng thu hút nhiều sinh viên như Iris và Raven: người nhập cư, con của người nhập cư và sinh viên đại học thế hệ đầu tiên. Mỗi học sinh mang đến cho lớp học những trải nghiệm sâu sắc, phong phú về thực phẩm, về những nơi quan trọng đối với họ và mối quan hệ của chính họ với những điều này. Việc học bắt đầu trong khu vườn và phân nhánh thành các chủ đề liên quan và các phần khác nhau của thành phố. Khi sinh viên thực hiện kết nối thông qua tư duy phê phán và các mối quan hệ, khả năng lãnh đạo trong gia đình và cộng đồng của họ được tăng cường.

Giới thiệu về tác giả

Jennifer D. Adams, Chủ tịch nghiên cứu sáng tạo và STEM của Canada và Phó giáo sư, Đại học Calgary và Pieranna Pieroni, nghiên cứu sinh. Trung tâm tốt nghiệp, Đại học Thành phố New York

Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.

ing