Trong một khoảng thời gian dài mọi người đã nói cafein đó là thuốc lợi tiểu. Đối với một số người, điều này chuyển thành lời khuyên để tránh hoặc loại bỏ đồ uống chứa caffein khỏi chế độ ăn uống của những người có nguy cơ bị mất nước, hoặc trong thời kỳ nắng nóng khắc nghiệt của mùa hè.

Trong khi có thể cũng có ý nghĩa, lời khuyên này là sai.

Theo định nghĩa, một thuốc lợi tiểu là một sản phẩm làm tăng sản xuất nước tiểu của cơ thể. Do đó nước, hoặc bất kỳ đồ uống tiêu thụ với khối lượng lớn, là một lợi tiểu. Điều quan trọng, đi tiểu nhiều không chắc chắn dẫn đến mất nước (mất nước quá nhiều).

Uống đồng thời cung cấp cho cơ thể chất lỏng để hấp thụ (tránh mất nước) và bắt đầu sản xuất nước tiểu. Tùy thuộc vào tổn thất nước tiểu xảy ra sau khi uống rượu, đồ uống có thể được mô tả chính xác hơn là một người nghèo _re_hydrator nghèo nếu mất chất lỏng lớn.

Caffeine là một chất lợi tiểu yếu, và dung nạp cho tác dụng này được thu nhận nhanh chóng (trong bốn đến năm ngày) với lượng caffeine thường xuyên. Điều gì đó có liên quan là điều này đã được biết đến trong gần năm 100!

Trong 1928, một nghiên cứu liên quan đến ba người cho thấy rằng khi những người tham gia không sử dụng caffeine trong hơn hai tháng, một liều chỉ bằng nửa miligam mỗi kg khối lượng cơ thể (gần bằng một nửa cốc cà phê) đã gây ra một vết rạn đáng chú ý tăng mất nước tiểu.

Nhưng lượng caffeine thường xuyên (trong bốn đến năm ngày) đã tạo ra sự dung nạp cho tác dụng lợi tiểu, do đó cần trên một miligam mỗi kg khối lượng cơ thể (một tách cà phê) trước khi phát hiện ra tác dụng. Điều này cho thấy rằng thường xuyên tiêu thụ đồ uống chứa caffein sẽ không dẫn đến mất nước mãn tính.

Trong khi nghiên cứu có giới hạn kích thước mẫu rõ ràng, một cuộc điều tra sử dụng các phương pháp và phân tích nghiên cứu đương đại xác nhận những phát hiện này hơn một thập kỷ trước.

Nghiên cứu này liên quan đến những người khỏe mạnh 59 đang được theo dõi trong những ngày 11. Cuộc điều tra được thiết kế để xác định xem việc uống caffeine có dẫn đến mất nước hay mất nước hay không.

Ban đầu, lượng caffeine của mỗi người tham gia được ổn định trong sáu ngày ở mức 3mg mỗi kg khối lượng cơ thể (khoảng hai đến ba tách cà phê mỗi ngày). Sau giai đoạn này, lượng caffeine đã bị thao túng trong năm ngày với liều lượng bằng 0, thấp (một cốc) hoặc trung bình (hai cốc).

Các nhà nghiên cứu đã theo dõi vô số các biện pháp hydrat hóa như sản xuất nước tiểu và màu sắc. Hầu như mọi biện pháp hydrat hóa mà chúng tôi hiện đang sử dụng để theo dõi cân bằng chất lỏng không bị ảnh hưởng bởi lượng caffeine thường xuyên.

Trong khoa học hydrat hóa, tác dụng của bất kỳ đồ uống nào đối với chất lỏng trong cơ thể được đánh giá bằng sự cân bằng giữa lượng cơ thể giữ lại của bất kỳ khối lượng tiêu thụ nào. Gần đây, việc tạo ra các ứng dụngchỉ số hydrat hóa đồ uốngNgười ta đã thành lập để mô tả khả năng giữ nước của các loại đồ uống khác nhau bằng cách tiêu chuẩn hóa các giá trị so với nước tĩnh.

Một lần nữa, chỉ số hydrat hóa đồ uống cho thấy đồ uống chứa caffein thường được tiêu thụ như cà phê, trà và cola có khả năng giữ nước tương tự như nước hoặc đồ uống thể thao thương mại.

Một điểm mạnh của chỉ số hydrat hóa đồ uống là nó công nhận tất cả các loại đồ uống đóng góp vào tổng lượng chất lỏng (xếp hạng một số hiệu quả hơn so với những người khác). Bằng cách khuyên mọi người không nên tiêu thụ đồ uống họ thưởng thức (chỉ vì chúng có chứa caffeine), các cá nhân có thể không tự động thay thế đồ uống, dẫn đến giảm tổng lượng chất lỏng.

Bằng chứng liên kết tình trạng hydrat hóa kém đến sức khỏe kém (đặc biệt trong các nhóm dễ bị tổn thương) được thiết lập tốt. Mất nước có thể gây ra sự gián đoạn trong tâm trạng, não và chức năng tim và cũng đã được tìm thấy là một chỉ số cho tiên lượng xấu ở bệnh nhân lớn tuổi nhập viện.

Vì vậy, trong khi một số đồ uống chứa caffein như cola và nước tăng lực có ý nghĩa sức khỏe riêng như lượng đường cao, về mặt tối ưu hóa cân bằng chất lỏng, không cần phải lo lắng về caffeine.

Giới thiệu về Tác giả

Ben Desbrow, Phó giáo sư, Đại học Griffith

Bài viết này ban đầu được xuất bản vào Conversation. Đọc ban đầu bài viết.

Sách liên quan

at Thị trường InnerSelf và Amazon