Một học sinh nhận thức ăn từ một quán ăn tự phục vụ ở trường. Các trường học trên cả nước tập trung vào việc cung cấp các lựa chọn lành mạnh hơn và đa dạng hơn cho học sinh của họ. Chương trình thí điểm mang rau diếp, táo, nho, cam, cà rốt và quả việt quất tươi đến các trường học ở Michigan và Florida. Ảnh của Tim Lauer, hiệu trưởng Trường tiểu học Meriwether Lewis ở Portland, Oregon. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, Wikimedia

Trẻ em từ các gia đình thu nhập thấp theo học tại một trường học cung cấp bữa sáng miễn phí sẽ học tập tốt hơn về toán học, khoa học và đọc sách, các nhà nghiên cứu báo cáo.

Bắt đầu bởi chính phủ liên bang ở 1966, Chương trình Bữa sáng tại trường dành cho trẻ em từ các gia đình có thu nhập thấp được phối hợp với chính quyền tiểu bang, nhiều trường yêu cầu các khu học chánh địa phương cung cấp bữa sáng được trợ cấp nếu một tỷ lệ nhất định trong tổng số học sinh đến từ các gia đình đáp ứng hướng dẫn đủ điều kiện thu nhập.

Nhà nghiên cứu David Frisvold, trợ lý giáo sư kinh tế tại Đại học Iowa cho biết, những kết quả này cho thấy rằng việc tiếp xúc lâu dài với bữa sáng tương đối bổ dưỡng hơn được cung cấp thông qua chương trình bữa sáng được trợ cấp trong suốt trường tiểu học có thể mang lại những thành tựu quan trọng trong thành tích.

Điểm toán cao hơn 25%

Được công bố trên Tạp chí kinh tế công cộng, nghiên cứu kiểm tra kết quả học tập từ học sinh ở các trường nằm dưới ngưỡng phạm vi và do đó không bắt buộc phải cung cấp bữa ăn sáng miễn phí và những người chỉ hơn nó và đã cung cấp cho họ.

Đệ nhất phu nhân Michelle Obama ăn trưa với học sinh tại Trường tiểu học Parklawn ở Alexandria, Va., tháng 1 25, 2012. Đệ nhất phu nhân và Bộ trưởng Nông nghiệp Tom Vilsack đến thăm trường để lấy mẫu bữa ăn lành mạnh đáp ứng Bộ Nông nghiệp Hoa KỳTiêu chuẩn dinh dưỡng mới và được cải thiện cho bữa trưa ở trường. (Ảnh chính thức của Nhà Trắng bởi Chuck Kennedy)

Các phát hiện cho thấy các trường cung cấp bữa sáng miễn phí báo cáo kết quả học tập tốt hơn đáng kể so với các trường không có.

Tác động được tích lũy để trường tham gia SBP càng lâu, thành tích của họ càng cao.

Điểm môn toán cao hơn khoảng 25 phần trăm tại các trường tham gia trong nhiệm kỳ tiểu học của học sinh so với dự kiến.

Điểm số đọc và khoa học cho thấy mức tăng tương tự, Frisvold nói.

Nghiên cứu cho thấy các chương trình ăn sáng được trợ cấp là một công cụ hiệu quả để giúp học sinh tiểu học từ các gia đình có thu nhập thấp đạt được nhiều hơn ở trường và được chuẩn bị tốt hơn cho cuộc sống sau này.

nguồn: Đại học Iowa (Xuất bản lần đầu tháng 3 16, 2015)

Sách liên quan:

at Thị trường InnerSelf và Amazon