Hãy đứng trước cửa một siêu thị lớn và chơi một trò chơi nho nhỏ. Đếm các dãy hộp và túi, sau đó cố gắng tìm một dải thức ăn nhỏ thực sự phụ thuộc vào côn trùng. Nếu ong và các loài họ hàng hoang dã của chúng cứ biến mất, dải thức ăn đó sẽ teo lại và giá cả sẽ tăng. Chuyện này không chỉ xoay quanh những chú bướm xinh đẹp. Nó còn xoay quanh bữa tối, sức khỏe, và ai sẽ bị bỏ lại khi hóa đơn đến hạn.

Trong bài viết này

• Sự suy giảm của loài thụ phấn ảnh hưởng đến đĩa thức ăn và ví tiền của bạn như thế nào
• Tại sao côn trùng hoang dã lại quan trọng hơn bạn nghĩ
• Thực hành nông nghiệp và lựa chọn chính sách thúc đẩy vấn đề như thế nào
• Những gì cộng đồng có thể làm ngay bây giờ
• Kế hoạch đầu tiên của người dân là giữ cho thực phẩm tươi ngon và giá cả phải chăng

Sự biến mất của các loài thụ phấn và giá của bữa tối

Bất cứ ai đã từng trồng cà chua trong chậu hay chăm sóc một mảnh vườn sau nhà đều biết cái bắt tay bí mật của nông nghiệp. Hoa trở thành thức ăn bởi vì ai đó có cánh đã chuyển phấn hoa từ đây đến đó. Không có loài thụ phấn, không có quả. Đó không phải là hệ tư tưởng. Đó là sinh học với đôi ủng lấm bùn. Chúng ta đã coi loài thụ phấn như phông nền quá lâu rồi, và giờ đây phông nền ấy đang tiến lên phía trước với một cái mỏ trên tay.

Nếu chúng ta cứ tiếp tục đốt nến ở cả hai đầu cánh đồng - thông qua hóa chất, mất môi trường sống và căng thẳng khí hậu - thì quầy thanh toán sẽ dạy cho chúng ta một bài học đắt giá. Người nghèo học trước. Rồi những người còn lại cũng sẽ theo sau, càu nhàu như thể trọng lực là một âm mưu. Nhưng chúng ta không thể tiếp tục càu nhàu thêm nữa. Đã đến lúc hành động.

Thực phẩm trên đường dây

Hãy biến điều này thành hiện thực. Hãy tưởng tượng cà phê, táo, hạnh nhân, việt quất, dưa chuột, dưa gang, bí và ớt. Chúng không tự nhiên xuất hiện. Chúng xuất hiện là do ong, ong vò vẽ, bướm, bướm đêm, bọ cánh cứng, và thậm chí một vài con ruồi hữu ích làm việc lặng lẽ giữa các bông hoa. Khi những con ong thợ đó biến mất, năng suất sẽ giảm ngay cả khi nhìn thoáng qua cây vẫn ổn. Năng suất thấp hơn đồng nghĩa với việc ít hộp hơn trên xe tải. Ít hộp hơn trên xe hơi đồng nghĩa với việc giá cả ở cửa hàng cao hơn. Giá cả cao hơn ở cửa hàng đồng nghĩa với việc các gia đình bắt đầu đưa ra những lựa chọn mà không ai đáng phải đưa ra. Lượng calo rẻ chiến thắng. Thực phẩm tươi sống thua cuộc. Sức khỏe giảm sút dần cho đến khi phòng cấp cứu trở thành quầy hàng tạp hóa đắt đỏ nhất thị trấn.

Có một quan niệm sai lầm rằng chúng ta chỉ cần đặt vài tấm pallet chứa tổ ong mật và coi như đã ổn định. Ong mật được quản lý rất có giá trị, nhưng chúng không thể thay thế hoàn toàn cho ong mật hoang dã. Nhiều loại cây trồng cần tiếng vo ve, kích thước cơ thể, thời điểm và sự bền bỉ của các loài thụ phấn bản địa để đậu quả tốt. Một số loài hoa rất kén chọn và chỉ nở hoa vào những giờ nhất định cho một số du khách nhất định. Ong hoang dã biết rõ lịch trình này vì chúng đã tiến hóa cùng với cây cối. Khi chúng ta san phẳng hoặc phun thuốc trừ sâu vào khu vực của chúng, chúng ta không chỉ mất đi côn trùng. Chúng ta còn mất đi những thỏa thuận nhỏ giúp duy trì bữa tối trên bàn ăn.

Giờ hãy mở to mắt nhìn lại cửa hàng tạp hóa. Khu vực rau củ quả thường là một dải ruy băng hẹp dọc theo mép. Cùng lúc đó, các lối đi ở giữa lại là một lễ hội của hy vọng về những thứ có thể bảo quản được lâu. Nếu dải ruy băng đó co lại, chế độ ăn uống sẽ càng trở nên nhàm chán, và bác sĩ sẽ càng bận rộn hơn. Đây chính là cách một con ong nghệ mất tích biến thành một đợt tăng đường huyết, một hóa đơn thuốc, và một ngân sách thành phố nghiêng về bệnh tật. Đây không phải là một vấn đề lý thuyết. Đó là một vấn đề về nguồn cung, sinh ra một vấn đề sức khỏe, sinh ra một vấn đề công lý.

Tại sao lại có vấn đề hoang dã

Loài thụ phấn hoang dã là nhóm nông dân chưa bao giờ có đại diện báo chí. Chúng bay trong thời tiết khắc nghiệt, bò vào những bông hoa hình thù kỳ lạ, và ghé thăm những cây mà ong mật bỏ qua. Nhiều loài sống đơn độc, làm tổ trong thân rỗng, đất trống, hoặc các khe nứt trên đá cũ. Điều đó khiến chúng vừa cứng cáp vừa mong manh. Cứng cáp, bởi vì chúng không cần người nuôi ong để tồn tại. Mong manh, bởi vì chỉ cần một công việc cảnh quan thiếu suy nghĩ, một lần phun thuốc sai giờ, hoặc một dải sa mạc nở hoa ở vùng ngoại ô không có cỏ cũng có thể xóa sổ công sức của cả một mùa.

Sự đa dạng không phải là một khẩu hiệu ở đây. Nó là một chiến lược thu hoạch. Khi bạn có một đàn ong nghệ, ong thợ mỏ, ong mồ hôi, ong cắt lá, ong thợ nề, bướm và bọ cánh cứng, khả năng cao là sẽ có ai đó xuất hiện khi thời tiết bất thường. Một buổi sáng mùa xuân se lạnh có thể khiến một con ong mật nằm im, nhưng một con ong nghệ với bộ lông dày có thể bay và giữ đúng lịch trình. Một bông hoa bí có thể rất kén chọn, nhưng một con ong bản địa phù hợp sẽ biết chính xác cách tách nó ra và hoàn thành nhiệm vụ. Chúng ta càng đơn giản hóa cảnh quan thành thảm xanh và thói quen sử dụng hóa chất, chúng ta càng đặt cược cả trang trại vào một điểm thất bại duy nhất.

Ngoài ra còn có một hình học thường bị bỏ qua. Các loài thụ phấn hoang dã thường kiếm ăn trên những khoảng cách ngắn và hoạt động theo những mô hình dày đặc, giúp tăng số lượng quả trên mỗi cây. Nói một cách đơn giản, chúng khâu chặt hơn vào cánh đồng. Chính những đường khâu đó tạo nên sự khác biệt giữa một cây trĩu quả và một cây trông như thể đã ngủ suốt mùa xuân. Khi chúng ta mất đi các đường khâu, các đường nối sẽ bị tách ra.

Chúng tôi đã phá vỡ hệ thống như thế nào

Chúng ta đến đây không phải ngẫu nhiên. Chúng ta đã xây dựng một mô hình nông nghiệp đề cao quy mô, tốc độ và tính đồng nhất, rồi lại tỏ ra ngạc nhiên khi sự sống không phát triển mạnh mẽ trong một nhà máy. Chúng ta đã nhổ bỏ hàng rào vì GPS không thể điều khiển chúng đủ nhanh. Chúng ta đã trải nhựa rãnh và cạo sạch mép ruộng cho đến khi không còn chỗ cho chim làm tổ và không còn góc nào bừa bộn cho hoa dại nở. Rồi chúng ta phun thuốc trừ sâu phổ rộng, tiêu diệt cả những loài có lợi lẫn có hại, và tự hỏi tại sao những loài có lợi lại không nộp đơn khiếu nại. Họ đã nộp đơn. Đơn giản là họ không nói được tiếng Anh. Chúng ta cần hiểu rằng mọi hành động của chúng ta trong hệ sinh thái đều có tác động lan tỏa, và đã đến lúc chúng ta phải chịu trách nhiệm cho những tác động lan tỏa đó.

Thuốc diệt cỏ đã tham gia vào cuộc chơi bằng cách biến những cánh đồng thành sa mạc xanh mướt, nơi hầu như không có gì nở hoa giữa các vụ mùa. Lịch ngày càng thưa thớt. Những tuần lễ hoa dùng để cung cấp mật hoa và phấn hoa giờ trở thành những trang giấy trắng. Các loài thụ phấn không thể sống dựa vào những lời hứa hẹn. Nếu không có thức ăn vào tháng Tư và tháng Năm, sẽ có ít khách đến thăm hơn vào tháng Bảy, khi cây trồng cần chúng. Đó là câu chốt của một câu chuyện cười cũ mà chúng ta vẫn tự nhủ. Chúng ta muốn thụ phấn miễn phí vào mùa hè mà không phải trả tiền cho bữa tiệc buffet vào mùa xuân.

Biến đổi khí hậu tạo ra loại hỗn loạn có thể phá vỡ các mối quan hệ hợp tác lâu đời. Hoa nở sớm hơn hoặc muộn hơn. Sóng nhiệt ập đến trong thời gian nở hoa và làm thay đổi thời gian. Bão ghìm chân côn trùng trong nhiều ngày. Hạn hán làm chúng chết đói. Một con ong có vòng đời ngắn ngủi không thể chờ đợi một tuần tốt đẹp hơn. Bỏ lỡ cơ hội, và không có kế hoạch dự phòng. Khi chính phủ và các chuyên gia giả vờ rằng việc cắt giảm các biện pháp bảo vệ môi trường là một món quà cho nông dân, thì thực ra họ đang tặng cho nông dân một cơn nóng giận.

Và rồi còn có thứ chính trị lẫn lộn giữa quản lý và chuyên chế. Ngày xưa, thống trị đồng nghĩa với chăm sóc. Giờ đây, nó thường đồng nghĩa với việc bãi bỏ quy định cho đến khi dòng sông bốc cháy và gọi đó là tự do. Ai đó hưởng lợi trong một phần tư. Mọi người đều trả giá cho cả một thế hệ. Nếu bạn muốn biết ai trả giá trước, hãy đứng giữa một sa mạc thực phẩm và xem một bậc phụ huynh lựa chọn giữa một hộp rẻ tiền và một quả ớt đắt tiền. Nếu bạn muốn biết ai được lợi, hãy nhìn lên đường chân trời và đếm số cốc.

Những gì chúng ta có thể làm ngay bây giờ

Chẩn đoán vậy là đủ rồi. Hãy cùng bàn về những cách khắc phục mà bạn có thể nhìn thấy tận mắt. Bắt đầu với môi trường sống. Mỗi sân nhà, trường học, nhà thờ, dải phân cách, công viên và mương rãnh đều là cơ hội để trồng một dải thức ăn thực sự cho côn trùng. Hoa bản địa nở rộ theo từng đợt trong suốt một mùa. Các cụm cây cùng loại, để ong không lãng phí cả ngày bay lượn giữa những cây đơn độc. Những mảng đất trống cho loài làm tổ dưới đất. Thân cây rỗng được giữ nguyên qua mùa đông cho loài làm tổ trong hốc. Một chút bừa bộn cố ý là một nơi trú ẩn cho loài thụ phấn.

Tiếp theo, hãy tính toán thời gian và kiềm chế. Nếu bạn phải kiểm soát sâu bệnh, hãy làm việc đó một cách chính xác và vào những giờ không có côn trùng thụ phấn. Hãy bỏ thuốc xịt côn trùng phản xạ và thay thế bằng bẫy, xà phòng diệt côn trùng, côn trùng có ích, và sự chịu đựng thông thường cho một chút lá nhai. Mục tiêu không phải là một sân golf. Mục tiêu là bữa trưa. Nếu bạn quản lý một trang trại, hãy trồng cây bụi và cỏ có hoa nở rộ trước và sau vụ mùa. Hãy trả tiền cho bữa tiệc buffet mà bạn mong đợi khách sẽ tham dự.

Nước rất quan trọng. Một đĩa nông có đá sẽ cung cấp cho ong một chỗ đậu an toàn trong thời tiết nóng bức. Một bồn tắm chim với một góc được lót bằng sỏi sẽ giúp giảm thiểu tình trạng chết đuối. Ở những vùng dễ bị hạn hán, tưới nhỏ giọt và phủ lớp mùn rất tốt cho cây trồng và côn trùng ăn chúng. Hãy nhớ rằng một sân khô hạn là một sân yên tĩnh. Bạn có thể cảm nhận được sự khác biệt vào tháng Bảy.

Trường học như những gã khổng lồ đang ngủ. Một vài luống hoa cao, một luống hoa bản địa, và một bài học mùa xuân nơi trẻ em xem ong làm việc có thể thay đổi văn hóa của cả một khu phố. Trẻ em mang bài học đó về nhà, và đột nhiên một khu phố có sáu khu vườn nhỏ thay vì không có gì. Các loài thụ phấn không quan tâm ai sở hữu đất. Chúng chỉ quan tâm đến việc có ai đó quan tâm.

Cuối cùng, hãy cầm ví tiền trên tay và nói chuyện với người bán hàng tạp hóa và quản lý chợ. Hãy hỏi mua nông sản từ các trang trại có trồng cây bụi và cây che phủ. Hãy hỏi mua mật ong địa phương từ những người nuôi ong không nuôi ong bằng phương pháp độc canh. Lựa chọn được cân nhắc kỹ lưỡng. Các nhà bán lẻ bám theo đồng tiền bằng những bài giảng về giá trị gắn liền với giá cả. Nếu chúng ta muốn có thực phẩm thực sự, chúng ta phải đầu tư vào nông nghiệp thực sự.

Kế hoạch Thực phẩm Đặt con người lên hàng đầu

Đây không chỉ là một câu chuyện về môi trường. Đó là một câu chuyện về dân chủ và phẩm giá. Nếu chúng ta muốn trẻ em được ăn những thứ mọc trên đất, chúng ta cần một chính sách ngừng trừng phạt nông dân vì đã làm điều đúng đắn. Hãy trả tiền cho các luống hoa như cách chúng ta trả tiền cho đường sá. Hãy thưởng cho việc luân canh cây trồng như cách chúng ta thưởng cho việc giảm thuế. Hãy tạo điều kiện để các khoản tài trợ nhỏ dễ dàng được nhận cho các khu vườn đô thị và đất nhà thờ, chứ không chỉ dành cho các dự án lớn có sự tham gia của các nhà vận động hành lang.

Ngân sách chăm sóc sức khỏe nên kết hợp chặt chẽ với ngân sách nông nghiệp. Mỗi đô la chi cho việc duy trì hoạt động của các loài thụ phấn là một đô la không được dùng để chống lại các bệnh do calo giá rẻ gây ra. Hãy đặt các phòng khám và vườn cộng đồng trên cùng một bản đồ và tài trợ cho cả hai. Hãy dạy kiến ​​thức về thực phẩm một cách nghiêm túc như cách chúng ta dạy toán. Một bên nuôi dưỡng não bộ. Bên kia nuôi dưỡng mọi thứ khác.

Chúng ta cũng cần công việc quy hoạch và quy định đẹp đẽ nhưng tẻ nhạt, cho phép có vườn trước nhà, tổ ong trên mái nhà nếu cần, và cảnh quan trông như thật chứ không phải nhựa. Một khu phố nở rộ là một khu phố tự nói chuyện với chính mình. Tội phạm giảm xuống khi mọi người cùng nhau ngắm hoa bông tai trên hiên nhà.

Và đúng vậy, chúng ta nên chuẩn bị sẵn một chút giận dữ chính đáng cho bất kỳ ai coi môi trường như một mối phiền toái. Việc chấm dứt trọng tài không làm cho trò chơi trở nên công bằng. Nó khiến nó trở nên bạo lực. EPA không phải là kẻ thù của bạn khi cây táo của bạn cần một người bạn. Những người duy nhất thực sự được hưởng lợi từ việc không có luật lệ là những người đủ khả năng di chuyển khi nước chảy bất thường và kệ hàng trống trơn. Phần còn lại của chúng ta muốn ở lại với những quả cà chua có vị đúng như cà chua.

Đây chính là phần đáng hy vọng. Các loài thụ phấn sẽ kiên cường khi chúng ta giúp đỡ chúng một chút. Trồng một mảnh đất và chỉ trong vài tuần, bạn sẽ thấy xe cộ qua lại. Để lại thân cây và bạn sẽ thấy những cây trồng nhỏ bé vào mùa xuân tới. Hãy để cỏ ba lá nở rộ trên bãi cỏ, và bạn sẽ vô tình tổ chức một lễ hội. Lợi nhuận đầu tư được đo bằng số quả đậu, trẻ em ăn đồ ăn còn dính nước ép trên cằm, và những khu phố có mùi mùa hè thay vì mùi khói xe.

Chúng ta có thể tiếp tục giả vờ rằng vấn đề này liên quan đến thẩm mỹ, hoặc chúng ta có thể là người lớn và thừa nhận rằng vấn đề nằm ở nguồn cung, sức khỏe và sự công bằng. Giải pháp không hề phức tạp. Nó là hàng triệu hành động nhỏ được hậu thuẫn bởi chính sách hợp lý. Ong không cần diễn thuyết. Chúng cần hoa, tổ an toàn, nước sạch, thời tiết trong lành và một chút tôn trọng. Hãy cho chúng những điều đó, và chúng sẽ cho chúng ta bữa sáng.

Lưu ý

Robert Jennings là đồng tác giả của InnerSelf.com, một nền tảng dành riêng để trao quyền cho cá nhân và thúc đẩy một thế giới kết nối và công bằng hơn. Là một cựu chiến binh của Thủy quân Lục chiến Hoa Kỳ và Quân đội Hoa Kỳ, Robert dựa trên những trải nghiệm sống đa dạng của mình, từ làm việc trong lĩnh vực bất động sản và xây dựng đến xây dựng InnerSelf.com cùng vợ là Marie T. Russell, để mang đến góc nhìn thực tế, có cơ sở cho những thách thức của cuộc sống. Được thành lập vào năm 1996, InnerSelf.com chia sẻ những hiểu biết sâu sắc để giúp mọi người đưa ra những lựa chọn sáng suốt, có ý nghĩa cho bản thân và hành tinh. Hơn 30 năm sau, InnerSelf vẫn tiếp tục truyền cảm hứng cho sự sáng suốt và trao quyền.

 Creative Commons 4.0

Bài viết này được cấp phép theo Giấy phép 4.0 chia sẻ tương tự Creative Commons. Thuộc tính tác giả Robert Jennings, InsideSelf.com. Liên kết trở lại bài viết Bài viết này ban đầu xuất hiện trên Nội địa.com

Đê Sách

Lời than thở của người nuôi ong: Một người đàn ông và nửa tỷ con ong mật giúp nuôi sống nước Mỹ

Một góc nhìn cơ bản về con người và côn trùng giúp thụ phấn cho hệ thống thực phẩm của chúng ta, được kể lại một cách dí dỏm và hài hước, đồng thời chứa đựng những bài học mà bất kỳ cộng đồng nào cũng có thể áp dụng.

Mua hàng trên Amazon

Tóm tắt bài viết

Sự suy giảm loài thụ phấn không phải là vấn đề nhỏ. Nó làm giảm năng suất, tăng giá lương thực và đẩy các gia đình vào chế độ ăn uống không lành mạnh. Côn trùng hoang dã cũng quan trọng như ong được quản lý, và giải pháp là môi trường sống thiết thực, canh tác thông minh hơn và các chính sách hỗ trợ cho hệ sinh thái. Hãy trồng các luống, bảo vệ hoa, kết nối sức khỏe và nông nghiệp, và đảm bảo nguồn thực phẩm sạch và giá cả phải chăng cho tất cả mọi người.

#Thụ phấn #An ninh lương thực #Nông nghiệp ưu tiên con người