Mạng lưới thực phẩm công bằng Ảnh của Chuk Nowak cho Mạng lưới thực phẩm công bằng.

Vicki Zilke là một nông dân ở Ypsilanti, Mich., Dân số 20,000, nơi có hơn một phần tư cư dân sống dưới mức nghèo khổ. Mỗi tuần, cô bán rau tại Chợ nông sản Downtown Ypsilanti, một trong hai trong thành phố. Gần như 40 phần trăm người mua hàng ở cả hai trung tâm đều thuộc một số hình thức tài trợ hỗ trợ thực phẩm từ chính phủ. 

Hai chợ nông sản đầu tiên bắt đầu chấp nhận thanh toán thông qua các chương trình hỗ trợ lương thực vào năm 2006. Nhưng năm đó, họ chỉ nhận được 378 đô la từ chương trình.

Đó là một cách để các gia đình có thu nhập hạn chế tham gia vào phong trào sản xuất và tiêu dùng tại địa phương.

Nhưng trong 2010, một chương trình khuyến khích có tên Double Up Food Bucks đã mở rộng từ Detroit đến Ypsilanti. Chương trình này khớp với tiền SNAP (trước đây gọi là tem thực phẩm của Hồi giáo) bằng đô la khi mọi người chi tiêu tại các chợ nông sản. Điều đó có nghĩa là người mua sắm có thể tăng gấp đôi lên tới $ 20 trong việc chi tiêu cho trái cây và rau. Bởi 2014 khách hàng đã chi hơn $ 39,000 tại các thị trường này thông qua đô la SNAP ban đầu kết hợp với bổ sung của Double Up.

Vì vậy, thay vì một cơ sở khách hàng với $ 20 tiền SNAP để chi tiêu, những người nông dân như Zilke đã có một cơ sở khách hàng với $ 40 để chi tiêu. Tôi kiếm được nhiều tiền hơn, tôi mở rộng kinh doanh và sau đó tôi có thể thuê thêm người, ông Zilke nói. Nếu tôi thuê nhiều người hơn thì tôi sẽ cải thiện điểm mấu chốt của cộng đồng. Đó là một hiệu ứng gợn.

Đó là lý do tại sao USDA đang cung cấp 31 triệu đô la tài trợ cho các tổ chức tài trợ trên khắp đất nước, như Double Up Food Bucks, cung cấp các ưu đãi SNAP. Các khoản tài trợ đã được công bố vào ngày 31 tháng 5.1 và được ủy quyền theo Chương trình Khuyến khích Dinh dưỡng An toàn Thực phẩm trong Dự luật Nông trại năm ngoái. Double Up Food Bucks sẽ nhận được XNUMX triệu đô la và sẽ được bù đắp toàn bộ bằng các khoản quyên góp tư nhân.

Bucks thực phẩm tăng gấp đôi

Thực tế là bây giờ chúng ta thấy chương trình tài trợ quốc gia này từ USDA thực sự là một minh chứng cho quá trình lập pháp, ông Nott cho biết Oran Hesterman, CEO và chủ tịch của Mạng lưới thực phẩm công bằng, tổ chức đằng sau Double Up Food Bucks. Đây là một điểm sáng trong thế giới thực phẩm bền vững và tiếp cận thực phẩm lành mạnh.  

Đây là cách chương trình hoạt động: Mọi người mang thẻ SNAP của họ, có chức năng giống như thẻ ghi nợ, đến thị trường nông dân địa phương. Họ nói với người quản lý thị trường rằng họ muốn chi tiêu bao nhiêu, hãy nói $ 5, và sau đó họ được trao mã thông báo cho số tiền đó cộng với $ 5 nhiều hơn trong Double Up Bucks. Bạn có thể nhận được gấp đôi $ 20, điều đó có nghĩa là khách hàng mang thêm thức ăn về nhà và nông dân kiếm thêm thu nhập. Điều này cho phép người mua sắm kéo dài ngân sách thực phẩm của họ và bao gồm các lựa chọn bổ dưỡng mà họ có thể không tìm thấy trong chế độ ăn uống của mình.

Nó cũng giữ tiền lưu thông trong nền kinh tế địa phương, hỗ trợ những người nông dân, như Zilke, có thể lần lượt tạo ra việc làm. Trên thực tế, doanh số SNAP tại các chợ nông dân Michigan đã tăng từ gần $ 300,000 trong 2009 đến hơn $ 1.2 triệu trong 2013. Bằng cách làm việc ở các cấp độ khác nhau của hệ thống thực phẩm, các nhà sản xuất, nhà phân phối và người tiêu dùng đã khuyến khích các vấn đề ưu đãi SNAP.

Double Up bắt đầu như một dự án thí điểm của Mạng lưới Thực phẩm Công bằng, một tổ chức quốc gia hoạt động nhằm cải thiện khả năng tiếp cận thực phẩm lành mạnh. Nó bắt đầu vào năm 2009 tại chợ nông sản Detroit và đã phát triển đến hơn 150 địa điểm trên toàn tiểu bang. Hesterman cho biết họ hy vọng rằng bằng cách cung cấp cho người dùng SNAP số tiền gấp đôi khi họ tiêu ở chợ nông sản, họ sẽ có giá cả phải chăng hơn để ăn thực phẩm lành mạnh và họ sẽ ít có xu hướng mua thực phẩm chế biến sẵn hơn.

Mạng lưới thực phẩm công bằng Ảnh của Chuk Nowak cho Mạng lưới thực phẩm công bằng.

Hesterman đã làm việc trên các chương trình ưu đãi SNAP khác trên cả nước và thấy được hiệu quả của việc đưa mọi người đến với thị trường nông dân. Trên toàn quốc, hơn 46 triệu người Mỹ gần như một nửa trong số họ trẻ em hiện đang nhận được lợi ích để cải thiện việc tiếp cận với thực phẩm. Tìm kiếm thực phẩm lành mạnh có thể đặc biệt khó khăn đối với những người nhận sống trong sa mạc thực phẩm.

Tôi kiếm được nhiều tiền hơn, tôi mở rộng kinh doanh và sau đó tôi có thể thuê thêm người. Nếu tôi thuê nhiều người hơn thì tôi sẽ cải thiện điểm mấu chốt của cộng đồng. Đó là một hiệu ứng gợn.

Ông nói rằng khi chương trình bắt đầu, Detroit là một trong những sa mạc lương thực tồi tệ nhất trong cả nước, với hơn 30 phần trăm dân số được hỗ trợ lương thực. Không có một chương trình khuyến khích SNAP nào trong tiểu bang.

Nhưng Detroit cũng có thị trường phương Đông, thị trường nông dân hoạt động liên tục lớn nhất và lâu đời nhất ở Mỹ. Tôi đã thấy tất cả những đặc điểm này. Các thành phần thực sự cho những gì tôi nghĩ sẽ là một chương trình khuyến khích SNAP thực sự thành công.

Trong khi khả năng cung cấp thực phẩm đã được cải thiện trên khắp Detroit, chương trình Double Up đã lan truyền thành công đến các thị trường và trang trại trên toàn tiểu bang. Hesterman cho rằng điều này một phần là do nhu cầu thực phẩm địa phương ngày càng tăng. Đó là một cách để các gia đình có thu nhập hạn chế hỗ trợ và tham gia vào phong trào sản xuất và tiêu dùng tại địa phương, ông nói.

Gordie Moeller là một nhân viên xã hội và nhà hoạt động đã nghỉ hưu. Anh ta làm việc tại tám quận xung quanh Grand Rapids, Mich., Cố gắng khiến nông dân chuyển từ các giao dịch chỉ bằng tiền mặt sang chấp nhận lợi ích SNAP, điều mà họ thường không có công nghệ này. Ông đã xúc động để làm điều này khi phát hiện ra rằng, trong số hàng triệu đô la đi vào khu vực hỗ trợ lương thực, chỉ một phần nhỏ dành cho nông dân và thị trường nông dân. Phần còn lại chủ yếu đi siêu thị.

Tôi nói với họ [nông dân], Hạt Muskegon nhận được $ 63 triệu mỗi năm bằng tem thực phẩm, từ Mo Mo nói. Ngay bây giờ, bạn không nhận được bất kỳ chương trình nào, tất cả sẽ đến Walmart.

Một phần của vấn đề là nông dân không được thiết lập để chấp nhận SNAP. Một phần khác là nhiều người không biết lựa chọn của họ.

Để truyền bá, Moeller đến các kho chứa thực phẩm mà người dùng SNAP thường xuyên lui tới và thông báo cho công nhân và người mua hàng về chương trình. Ông nói rằng khi những người mua sắm bước vào phòng đựng thức ăn, họ thường nói rằng họ muốn ăn những thứ như dâu tây, nhưng không đủ khả năng. Công nhân phòng đựng thức ăn sau đó thông báo cho họ rằng họ có thể chi tiêu một số tiền của họ cho thực phẩm tươi sống ở chợ nông dân.

Khi nhân viên phòng đựng thức ăn hiểu được chương trình Double Up, họ có thể giúp người dùng SNAP tìm hiểu cách nhận được gấp đôi số tiền của họ trong thực phẩm. Theo Moeller, kết quả rất đáng giá. Đó là cách chúng tôi có gia đình mới 49 trong một tuần để đi đến thị trường nông dân, ông nói.

Giờ đây, với sự hỗ trợ của USDA, Hesterman cho biết ông hy vọng các chương trình như Michigan có thể chuyển đến nhiều tiểu bang và nhiều địa điểm hơn. Các bước tiếp theo của chương trình bao gồm sử dụng tiền tài trợ để truyền bá nhận thức và nhận được số tiền Double Up được chấp nhận tại các cửa hàng tạp hóa để người mua hàng có thể truy cập vào thực phẩm tươi sống được trồng ở Michigan quanh năm.

Chúng tôi cần các giải pháp đánh vào các khía cạnh khác nhau của một vấn đề cùng một lúc, ông nói. Loại này khuyến khích làm điều đó.

Bài viết này ban đầu xuất hiện trên VÂNG! Tạp chí

Giới thiệu về Tác giả

Araz Hachadourian là một thực tập viên biên tập trực tuyến và tốt nghiệp từ Đại học bang San Francisco với bằng thạc sĩ triết học.

Sách liên quan:

at

Cảm ơn đã ghé thăm Nội địa.com, ở đâu có 20,000 + những bài báo thay đổi cuộc sống quảng bá "Thái độ mới và những khả năng mới". Tất cả các bài viết được dịch sang Hơn 30 ngôn ngữ. Theo dõi đến Tạp chí Nội tâm, xuất bản hàng tuần và Cảm hứng hàng ngày của Marie T Russell. Tạp chí InsideSelf đã được xuất bản từ năm 1985.