Hình ảnh của reenablack
Khứu giác là một giác quan thụ động (bạn không thể chọn mình đang ngửi gì), vì lý do đó mà khứu giác từng bị coi là thứ yếu và hơi thô— hơn nữa, chính chó mới đánh hơi được! Vào năm 2014, một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Science lần đầu tiên cho thấy con người có thể phát hiện được hàng nghìn tỷ mùi (Bushdid et al. 2014). Đó là bao la.
Bộ gen của con người chứa bốn trăm gen dành cho khứu giác. Để so sánh, chỉ có bốn gen quy định màu sắc. Đó là một bảng màu rất phức tạp đã được định hình bởi quá trình tiến hóa của con người. Khứu giác tương ứng với phần cổ xưa nhất trong lịch sử của chúng ta. Trước khi có thể nghe, nhìn và thậm chí suy nghĩ, chúng sinh đã cảm nhận và giao tiếp bằng khứu giác. Khi con người chúng ta vẫn còn là những người săn bắn hái lượm, giác quan này cho phép chúng ta xác định một loại thực phẩm có thể ăn được hoặc ngược lại, bảo vệ chúng ta khỏi nguy hiểm.
MŨI TỐI ƯU HÓA CỦA CHÓ
Mõm của chó tương ứng với mũi của con người. Nhưng độ nhạy cảm của chó với mùi tốt hơn con người từ 1,000 đến 100,000 lần. Điều này chủ yếu là do thực tế là một con chó có từ XNUMX triệu đến XNUMX triệu cơ quan thụ cảm thần kinh phủ kín lỗ mũi của nó, so với XNUMX triệu cơ quan thụ cảm thần kinh ở mũi con người.
Ngoài ra, khi chúng ta hít thở không khí, những gì chúng ta cảm nhận và những gì chúng ta đang hít vào đều tạo thành một phần của cùng một dòng chảy. Chó có một màng bên trong mõm cho phép chúng tách luồng không khí thành hai phần: một phần chảy về phía phổi, cho phép hô hấp, và phần còn lại chảy lên trên, hướng tới biểu mô khứu giác được bao phủ bởi thụ thể, cho phép ngửi.
Trong khi con người hít vào và thở ra qua cùng một kênh thì chó thở ra qua các khe ở hai bên mõm, tạo ra những luồng không khí xoáy giúp tăng cường sức hút của mùi mới vào lỗ mũi.
Chó cũng có một cơ quan khứu giác hoạt động khác: cơ quan vomeronasal, hay cơ quan Jacobson, cơ quan này có ở tất cả các loài động vật có vú nhưng được tìm thấy ở dạng giảm thiểu ở người. Nằm phía sau các răng cửa phía trên vòm miệng mềm, cơ quan này thu giữ các kích thích tố và do đó rất hữu ích trong việc lựa chọn bạn tình chẳng hạn. Cơ quan khứu giác này sẽ cho phép chó ngửi thấy mùi pheromone mà chúng ta tiết ra với những cảm xúc cụ thể (buồn, vui, căng thẳng, tức giận) và thậm chí phát hiện bệnh tật hoặc mang thai.
Các vùng não dành riêng cho khứu giác ở chó (và mèo) phát triển hơn ở người và chúng có khả năng xác định mùi tốt hơn do hệ thống khứu giác phức tạp hơn nhiều. Khứu giác của chúng là cảnh báo đầu tiên khi có nguy hiểm, con mồi hoặc bạn tình tiềm năng.
Mũi của chó đóng vai trò giống như một chiếc la bàn nhằm đảm bảo những điều thiết yếu - cụ thể là cuộc đấu tranh sinh tồn, sinh sản và thích nghi. Tổ tiên của chúng ta cũng vậy trong thời gian trước khi phát hiện ra lửa và nấu ăn.
GIẢI PHẪU MŨI CHÓ
Một lợi thế của chó, đặc biệt là chó có mũi dài so với nhiều loài động vật khác là có rất nhiều khoảng trống trong khoang mũi dành cho bề mặt lớn của biểu mô khứu giác. Ví dụ, chó chăn cừu Đức hoặc chó chăn cừu Bỉ có màng nhầy khứu giác lên tới 200 cm vuông, cho phép nó chứa số lượng tế bào thần kinh khứu giác nhiều hơn con người một trăm lần.
Lưu ý rằng chó (cùng với chuột nhắt, chuột cống, bò và thú có túi) nằm trong số những động vật có vú có khoảng một nghìn gen thụ thể mùi trong bộ gen của chúng. Chính xác là 872. Với loại thiết bị này, không có gì ngạc nhiên khi nó có hiệu suất cao như vậy.
KHỨC GIÁC CỦA CHÓ CHỨC NĂNG NHƯ THẾ NÀO?
Khứu giác độc đáo của chó ảnh hưởng đến hành vi hàng ngày của con vật và đóng vai trò quan trọng trong việc săn tìm thức ăn khi có mối đe dọa hoặc khi nó đang tìm cách sinh sản. Chó có hai phương tiện nhận biết mùi: đường mũi và đường sau mũi.
Đường mũi được ưu tiên. Không khí mà chó thở, mang theo các phân tử mùi, đi qua khoang mũi. Chỉ có 7 phần trăm không khí mà con chó hít vào đến được bộ phận khứu giác.
Con đường sau mũi là tiếp theo. Một số phân tử mùi được truyền trực tiếp đến bộ máy khứu giác khi thở ra hoặc khi có thức ăn hoặc nước tiểu. Khi chó cảm nhận được một mùi, nó sẽ đánh hơi nguồn gốc của mùi đó bằng cách hít vào và thở ra nhanh chóng, điều này cho phép chó đảm bảo có sự tiếp xúc tốt hơn giữa các phân tử mùi và màng nhầy khứu giác.
Các phân tử mùi được giữ lại được tích hợp bởi các tế bào của biểu mô khứu giác, từ đó chúng đến các tế bào thần kinh giải thích mùi và truyền thông điệp của nó đến não chó. Sau đó, con vật có thể hiểu được môi trường xung quanh hoặc thậm chí lần theo dấu vết. Cho dù dấu vết đó mới xuất hiện, ở khoảng cách xa hay đã cách đây vài ngày, chức năng này của chó vẫn hoạt động tốt hơn GPS.
CƠ CHẾ Ở CON NGƯỜI
Các cơ quan thụ cảm thần kinh của con người, có tuổi thọ là bốn ngày, có khả năng hòa tan các phân tử mùi lơ lửng trong không khí mà người ta hít vào và phân tích chúng. Thông điệp sau đó được truyền đến phần cổ xưa nhất của não, phần mà chúng ta có chung với tất cả các loài động vật. Từ đó, thông tin được chuyển tiếp đến các lớp não khác để được tích hợp vào toàn bộ nhận thức về một tình huống. Sau đó, nó được đánh giá là dễ chịu ít nhiều và được so sánh với các phản ứng cảm xúc và hành vi trong quá khứ trước khi dẫn đến một phản ứng hoặc quyết định theo bản năng.
Mùi hương chạm đến phần sâu nhất trong tiềm thức của chúng ta đồng thời huy động mọi chức năng của não. Chúng ta biết rõ rằng không có gì giống như một mùi khó chịu có thể gây ra phản ứng bản năng là ghê tởm hoặc từ chối. Hơn nữa, thông tin khứu giác được gửi đến hai bán cầu tạo nên cầu nối giữa tư duy logic, lý trí và phân tích của não trái và tư duy tương tự, biểu tượng và trực quan của não phải.
KHẢ NĂNG KHỨU GIÁC TUYỆT VỜI CỦA CHÓ
Khứu giác mạnh mẽ của chó là vô giá đối với con người, những người đã sử dụng nó để làm lợi thế cho mình theo nhiều cách khác nhau. Nó cho phép chó:
✦ hòa mình vào môi trường của họ;
✦ để xác định sự hiện diện của những con chó khác và các động vật khác, bao gồm cả con người;
✦ để theo đuổi hoạt động sinh sản (khi chó đực ngửi thấy mùi do chó cái tiết ra khi động dục);
✦ để tìm thức ăn;
✦ đánh dấu lãnh thổ của mình, đây cũng là một phương tiện liên lạc quan trọng;
✦ cứu người khi có động đất, tuyết lở và các thảm họa khác khiến họ bị chôn sống;
✦ để săn lùng chất nổ hoặc ma túy; Và
✦ để tìm kiếm một người mất tích.
TÍNH NĂNG Y TẾ
Mọi người trong cộng đồng y tế nên tập trung sự chú ý vào khả năng chẩn đoán bệnh của chó. Mỗi ngày, có thêm nhiều khám phá liên quan đến khả năng xác định các bệnh như ung thư cũng như ngăn ngừa cơn động kinh hoặc hạ đường huyết sắp xảy ra. Một số con chó có khả năng xác định các cuộc tấn công như vậy mười lăm phút trước khi chúng xảy ra, điều này cho phép chủ nhân của chúng thực hiện các biện pháp phòng ngừa và ngăn chặn mọi tình tiết trầm trọng hơn xung quanh những đợt này. Trong trường hợp ung thư (chủ yếu là ung thư buồng trứng, phổi và khối u ác tính), chó có thể đưa ra chẩn đoán hiệu quả và sớm hơn các chuyên gia y tế.
Hơn nữa, sự hiện diện của chó (và mèo) trong viện dưỡng lão và trung tâm chăm sóc trí nhớ có tác dụng xoa dịu sự kích động của bệnh nhân mắc bệnh Alzheimer và các rối loạn liên quan. Những cá nhân này, những người không còn nắm bắt được ý nghĩa của từ ngữ, đang được tiếp cận thông qua sự nhạy cảm về thể xác cổ xưa của họ. Sự tiếp xúc ngay lập tức, chân thực và ấm áp với một con vật mang lại cho chúng sự yên tâm sâu sắc. Nhịp tim của họ ổn định và họ tạm thời tận hưởng khoảnh khắc kết nối thực sự, đôi khi kèm theo những mảnh ký ức tưởng chừng như đã mất đi vĩnh viễn vì chứng rối loạn thoái hóa thần kinh. Con chó mà họ nuôi có thể khuyến khích quá trình gắn kết tinh thần vốn đã hoàn toàn chìm trong bùn lầy.
Đối với những người ít phụ thuộc hơn, con vật có thể khôi phục mối liên kết xã hội, giúp họ thoát khỏi sự cô độc đáng sợ đi kèm với sự cô lập của tuổi già. Hơi ấm mang lại sự sống của con vật đẩy nỗi thống khổ của cái chết lùi về phía xa.
CÂU CHUYỆN CỦA MÈO
Khứu giác đặc biệt hữu ích đối với mèo vì nhiều lý do. Đó là cách chúng xác định lãnh thổ của mình, của người khác (vai trò xã hội), kẻ thù hoặc con mồi tiềm năng, và quan trọng nhất là mùi có ảnh hưởng đến sự thèm ăn của chúng. Với khứu giác của mình, mèo có thể nhanh chóng phân biệt được thức ăn đang thối rữa với thức ăn ăn được; Mất một phần hoặc toàn bộ khứu giác có thể khiến mèo rơi vào tình trạng biếng ăn.
Những đặc điểm này cho thấy khứu giác của mèo rõ ràng phát triển hơn chúng ta. Trên thực tế, nó tốt hơn gấp trăm lần và thậm chí còn có thể nhận ra hàng nghìn mùi nhờ vào hai trăm triệu đầu cuối khứu giác của nó.
Khi mũi mèo ẩm ướt có nghĩa là trong không gian của vật thể đó đã ngửi thấy một mùi thú vị. Độ ẩm đến từ việc kích hoạt các tuyến Bowman, cho phép mèo chuyển sang trạng thái đánh giá khứu giác đầy đủ về môi trường của nó.
Tương tự như vậy, vị giác của mèo kém phát triển hơn một chút so với con người. Một con mèo trưởng thành chỉ có 250 nụ vị giác, trong khi con người trưởng thành có khoảng 10,000.
Vì vậy, đây là điều để con người suy ngẫm và giúp họ nhìn con mèo của mình bằng đôi mắt mới — nhưng do đó sẽ khác. Trong mọi trường hợp, như Arthur Schopenhauer đã nhận xét, “Nếu bạn vuốt ve một con mèo, nó sẽ kêu gừ gừ; và chắc chắn là nếu bạn khen ngợi một người đàn ông, nét mặt vui sướng ngọt ngào sẽ xuất hiện trên khuôn mặt anh ta.”
SỰ TƯƠNG TỰ CHÓ-MÈO- CON NGƯỜI
Chó có thể cảm nhận được khi con người sợ hãi, nhưng mọi chuyện không đơn giản như vậy. Chó giải thích cảm giác sợ hãi nhờ mùi chúng ta thải ra. Khi sợ hãi, chúng ta đổ mồ hôi nhiều hơn và ngôn ngữ cơ thể thay đổi; chuyển động của chúng ta khác biệt và lo lắng hơn, và cơ bắp của chúng ta co lại nhiều hơn. Một con chó có thể ngửi thấy cái này, nhìn thấy cái này, nhận biết cái này và hiểu cái này.
Khi Paul Broca, bác sĩ người Pháp nổi tiếng với việc phân loại não thành các vùng riêng biệt vào năm 1879, xác định khứu giác ở người, ông lưu ý rằng kích thước của nó, xét về thể tích tương đối, nhỏ hơn kích thước của các động vật có vú khác như chó hay chó. con chuột. Vì vậy, ông đưa ra giả thuyết, con người chỉ có khứu giác kém cỏi. Tuyên bố này được đưa ra một lần nữa bởi Sigmund Freud, người coi sự thiếu sót này của loài người chúng ta có thể so sánh với một căn bệnh tâm thần!
Mặc dù vậy, trí nhớ của chúng ta hoạt động chủ yếu thông qua hệ thống khứu giác. Tất cả những sự kiện liên quan đến một mùi hương đều được ghi lại từ ngày đầu tiên của cuộc đời chúng ta. Mùi hương có thể gợi lại những hình ảnh, tình huống hoặc trải nghiệm mà chúng ta đã có và đưa chúng ta trở lại thời thơ ấu nhỏ nhất.
Khứu giác không có cảm giác về thời gian. Thông qua hương thơm, chúng ta có thể cảm nhận lại một sự kiện trong quá khứ một cách mãnh liệt như lần đầu tiên chúng ta trải qua nó. Hiệu ứng này hay còn gọi là hiện tượng Proust đã được tác giả đó mô tả khá hay trong tác phẩm Remembrance of Things Past. Trong đó, anh giải thích làm thế nào mà ký ức tuổi thơ lại hiện lên nhờ mùi của bánh madeleine nhúng vào trà. Ngay lúc đó, ký ức này mang lại cho anh cảm giác được che chở và hạnh phúc mãnh liệt. Mùi hương này đã biến thành một nơi neo đậu tích cực cho anh ấy.
Bản quyền 2022. Mọi quyền được bảo lưu.
Điều chỉnh với sự cho phép của nhà xuất bản,
Nhà xuất bản nghệ thuật chữa bệnh, một dấu ấn của Nội địa truyền thống quốc tế.
Nguồn bài viết:
SÁCH: Bệnh Alzheimer, liệu pháp hương thơm và khứu giác
Bệnh Alzheimer, Liệu pháp mùi hương và Khứu giác: Tinh dầu giúp ngăn ngừa mất nhận thức và phục hồi trí nhớ
của Jean-Pierre Willem.
Cung cấp một cách thực hành và không cần dùng thuốc để giúp đỡ những người mắc bệnh Alzheimer, hướng dẫn này cung cấp một cách để bệnh nhân Alzheimer và gia đình họ lấy lại niềm vui sống trở lại.
Trích dẫn bằng chứng lâm sàng trong nhiều năm, Jean-Pierre Willem, MD, cho thấy bệnh Alzheimer bị ràng buộc nghiêm trọng với khứu giác như thế nào. Chia sẻ những kết quả nổi bật được thấy ở các bệnh viện và viện dưỡng lão ở Pháp, nơi liệu pháp hương thơm đã được sử dụng như một liệu pháp điều trị bệnh Alzheimer trong hơn 10 năm, Tiến sĩ Willem trình bày chi tiết cách sử dụng tinh dầu để kích thích trí nhớ, ngăn ngừa mất nhận thức và chống lại sự cô lập, cai nghiện và trầm cảm mà những bệnh nhân này có thể cảm thấy.
Để biết thêm thông tin và / hoặc đặt mua cuốn sách này, nhấn vào đây . Cũng có sẵn như là một phiên bản Kindle.
Lưu ý
Jean-Pierre Willem, MD, là người sáng lập phong trào Bác sĩ chân đất Pháp, đưa các kỹ thuật chữa bệnh truyền thống trở lại môi trường lâm sàng. Là tác giả của một số cuốn sách bằng tiếng Pháp về cách chữa bệnh thoái hóa một cách tự nhiên, ông sống ở Pháp.
