Với mùa xuân đến ở Bắc Mỹ, nhiều người đang hướng tới khu vực làm vườn và cảnh quan của các cửa hàng cải thiện nhà cửa, nơi trưng bày tràn ngập những gói hạt giống bắt mắt và những băng ghế chứa đầy những chậu cây hàng năm và cây lâu năm trong chậu.

Nhưng một số loại cây từng phát triển mạnh trong sân của bạn giờ đây có thể không còn phát triển ở đó nữa. Để hiểu lý do tại sao, hãy xem bản cập nhật gần đây của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ về bản đồ vùng độ cứng của thực vật, từ lâu đã giúp những người làm vườn và người trồng trọt tìm ra loại cây nào có khả năng phát triển mạnh nhất ở một địa điểm nhất định.

So sánh bản đồ năm 2023 với phiên bản trước đó từ năm 2012 cho thấy rõ ràng rằng khi biến đổi khí hậu làm trái đất ấm lên, các vùng chịu đựng thực vật đang dịch chuyển về phía bắc. Trung bình, những ngày lạnh nhất của mùa đông trong khí hậu hiện tại của chúng ta, dựa trên hồ sơ nhiệt độ từ năm 1991 đến năm 2020, ấm hơn 5 độ F (2.8 độ C) so với thời kỳ từ năm 1976 đến năm 2005.

Ở một số khu vực, bao gồm miền trung Appalachians, miền bắc New England và miền trung bắc Idaho, nhiệt độ mùa đông đã ấm lên 1.5 vùng độ cứng – 15 độ F (8.3 C) – trong cùng khoảng thời gian 30 năm. Sự nóng lên này làm thay đổi các khu vực mà thực vật, dù là hàng năm hay lâu năm, cuối cùng sẽ thành công trong điều kiện khí hậu luôn di chuyển.

Là một nhà nghiên cứu bệnh thực vật, Tôi đã cống hiến sự nghiệp của mình để tìm hiểu và giải quyết các vấn đề về sức khỏe thực vật. Nhiều căng thẳng không chỉ rút ngắn tuổi thọ của cây trồng mà còn ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và năng suất của chúng.

Tôi cũng là một người làm vườn, người đã tận mắt chứng kiến ​​nhiệt độ ấm lên, sâu bệnh và bệnh tật ảnh hưởng đến vụ thu hoạch hàng năm của tôi như thế nào. Bằng cách hiểu rõ tác động của biến đổi khí hậu đối với quần thể thực vật, bạn có thể giúp khu vườn của mình phát huy hết tiềm năng trong một thế giới đang nóng lên.

Mùa hè nóng hơn, mùa đông ấm hơn

Không nghi ngờ gì rằng xu hướng nhiệt độ đang tăng lên. Từ năm 2014 đến năm 2023, thế giới đã trải qua cuộc khủng hoảng 10 mùa hè nóng nhất từng được ghi nhận trong 174 năm dữ liệu khí hậu. Chỉ cần vài tháng oi bức, nắng nóng không ngừng có thể ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe cây trồng, đặc biệt là cây vườn mùa mát như bông cải xanh, cà rốt, củ cải và cải xoăn.

Mùa đông cũng ấm lên và điều này rất quan trọng đối với thực vật. USDA xác định vùng chịu đựng của cây trồng dựa trên nhiệt độ trung bình hàng năm lạnh nhất vào mùa đông tại một địa điểm nhất định. Mỗi vùng đại diện cho phạm vi 10 độ F, với các vùng được đánh số từ 1 (lạnh nhất) đến 13 (ấm nhất). Các vùng được chia thành nửa vùng 5 độ F, được ký hiệu là “a” (phía bắc) hoặc “b” (phía nam).

Ví dụ: vùng có độ cứng lạnh nhất ở 48 tiểu bang thấp hơn trên bản đồ mới, 3a, bao gồm các vùng nhỏ ở các vùng cực bắc của Minnesota và có nhiệt độ khắc nghiệt vào mùa đông từ -40 F đến -35 F. Vùng ấm nhất, 11b, là ở Key West, Florida, nơi nhiệt độ thấp nhất hàng năm lạnh nhất dao động từ 45 F đến 50 F.

trên Bản đồ 2012, phía bắc Minnesota có vùng 3a rộng lớn và liên tục hơn nhiều. Bắc Dakota cũng có các khu vực được chỉ định trong cùng khu vực này, nhưng những khu vực đó hiện đã chuyển hoàn toàn sang Canada. Vùng 10b từng bao phủ mũi phía nam của lục địa Florida, bao gồm Miami và Fort Lauderdale, nhưng hiện đã bị đẩy lên phía bắc bởi vùng 11a đang xâm lấn nhanh chóng.

Nhiều người mua hạt giống hoặc cây giống mà không nghĩ đến vùng chịu khó, ngày trồng hoặc nguy cơ dịch bệnh. Nhưng khi thực vật phải đối mặt với sự thay đổi nhiệt độ, stress nhiệt và bệnh tật, cuối cùng chúng sẽ phải vật lộn để tồn tại ở những khu vực mà chúng từng phát triển mạnh.

Tuy nhiên, việc làm vườn thành công vẫn có thể thực hiện được. Dưới đây là một số điều cần cân nhắc trước khi trồng:

Hàng năm so với cây lâu năm

Vùng độ cứng ít quan trọng hơn đối với cây hàng năm, nảy mầm, ra hoa và chết trong một mùa sinh trưởng, hơn là đối với cây lâu năm kéo dài trong vài năm. Cây hàng năm thường tránh được nhiệt độ mùa đông gây chết người vốn xác định vùng chịu đựng của cây.

Trên thực tế, hầu hết các gói hạt giống hàng năm thậm chí không liệt kê các vùng chịu đựng của cây. Thay vào đó, họ cung cấp hướng dẫn về ngày gieo hạt theo vùng địa lý. Điều quan trọng là phải tuân theo những ngày đó, điều này giúp đảm bảo rằng những cây trồng chịu sương giá không được trồng quá sớm và những cây trồng vào mùa mát không được thu hoạch quá muộn trong năm.

Cây lâu năm thân thiện với người dùng có vùng chịu đựng rộng

Nhiều cây lâu năm có thể phát triển trên phạm vi nhiệt độ rộng. Ví dụ, quả sung cứng và quả Kiwi cứng phát triển tốt ở các vùng 4-8, một khu vực bao gồm hầu hết các bang Đông Bắc, Trung Tây và Đồng bằng. Quả mâm xôi cứng ở vùng 3-9 và quả mâm xôi cứng ở vùng 5-9. Điều này giúp loại bỏ rất nhiều phỏng đoán đối với hầu hết những người làm vườn, vì phần lớn các bang của Hoa Kỳ bị chi phối bởi hai hoặc nhiều khu vực này.

Tuy nhiên, điều quan trọng là phải chú ý đến thẻ thực vật để tránh chọn giống hoặc giống có vùng độ cứng hạn chế so với loại khác có độ linh hoạt cao hơn. Ngoài ra, hãy chú ý đến hướng dẫn về thời gian phơi nắng thích hợp và ngày trồng sau đợt sương giá cuối cùng ở khu vực của bạn.

Cây ăn quả nhạy cảm với biến động nhiệt độ

Cây ăn quả có hai phần là gốc ghép và thân cành. ghép lại với nhau thành một cây duy nhất. Gốc ghép, bao gồm chủ yếu là hệ thống rễ, xác định kích thước của cây, thời gian ra hoa và khả năng chịu đựng sâu bệnh và mầm bệnh sống trong đất. Gỗ cành có tác dụng hỗ trợ ra hoa và quả quyết định sự đa dạng của quả.

Hầu hết các cây ăn quả có bán trên thị trường đều có thể chịu được nhiều vùng chịu độ cứng khác nhau. Tuy nhiên, các loại trái cây có hạt như đào, mận và anh đào nhạy cảm hơn với sự dao động nhiệt độ trong những vùng đó - đặc biệt là sự thay đổi đột ngột về nhiệt độ vào mùa đông tạo ra hiện tượng đóng băng-tan băng khó lường.

Những giai đoạn thời tiết bấp bênh này ảnh hưởng đến tất cả các loại cây ăn quả, nhưng quả hạch có vẻ dễ bị tổn thương hơn, có thể vì chúng ra hoa sớm hơn vào mùa xuân, có ít lựa chọn gốc ghép cứng hơn hoặc có đặc điểm vỏ cây khiến chúng dễ bị tổn thương hơn vào mùa đông.

Độ cứng của cây lâu năm tăng qua các mùa trong một quá trình gọi là cứng lại, tạo điều kiện cho chúng chịu nhiệt độ khắc nghiệt hơn, mất độ ẩm do nắng và gió và tiếp xúc hoàn toàn với ánh nắng mặt trời. Nhưng nhiệt độ mùa thu giảm quá đột ngột có thể khiến thực vật chết vào mùa đông, một hiện tượng được gọi là giết mùa đông. Tương tự như vậy, nhiệt độ mùa xuân tăng đột ngột có thể dẫn đến ra hoa sớm và làm chết sương giá sau đó.

Sâu bệnh cũng đang di chuyển về phía bắc

Thực vật không phải là sinh vật duy nhất bị hạn chế bởi nhiệt độ. Với mùa đông ôn hòa hơn, côn trùng gây hại phía nam và mầm bệnh thực vật đang mở rộng phạm vi của chúng về phía bắc.

Một ví dụ là Bệnh bạc lá miền Nam, một bệnh thối thân và rễ ảnh hưởng đến 500 loài thực vật và do một loại nấm gây ra, Agroathelia rolfsii. Nó thường được cho là ảnh hưởng đến các khu vườn nóng bức ở miền Nam, nhưng gần đây đã trở nên phổ biến hơn ở vùng Đông Bắc Hoa Kỳ trên cà chua, bí ngô và bívà các loại cây trồng khác, trong đó có táo ở Pennsylvania.

Các mầm bệnh thực vật khác có thể lợi dụng nhiệt độ mùa đông ôn hòa hơn, dẫn đến độ bão hòa của đất kéo dài thay vì đóng băng. Cả thực vật và vi khuẩn đều ít hoạt động hơn khi đất bị đóng băng, nhưng trong đất ẩm ướt, vi khuẩn có cơ hội xâm chiếm rễ cây lâu năm không hoạt động, dẫn đến nhiều bệnh hơn.

Có thể khó chấp nhận rằng biến đổi khí hậu đang gây căng thẳng cho một số loài cây yêu thích trong vườn của bạn, nhưng có hàng nghìn loại cây phù hợp với cả sở thích và vùng chịu đựng của bạn. Trồng cây là cơ hội để ngưỡng mộ sự linh hoạt của họ và các tính năng cho phép nhiều người trong số họ phát triển trong một thế giới luôn thay đổi.

Matt Kasson, Phó Giáo sư Thần học và Bệnh học Thực vật, Đại học West Virginia

Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.

ing