Khi nhu cầu về ngũ cốc tăng lên để nuôi dân số tăng, các nhà khoa học cảnh báo rằng sự nóng lên toàn cầu có thể làm giảm nghiêm trọng năng suất lúa mì.

Nông dân và người tiêu dùng vừa được đưa ra một cảnh báo khác: toàn cầu sự nóng lên gần như chắc chắn sẽ làm giảm năng suất lúa mì.

Với mỗi lần tăng 1 ° C ở nhiệt độ trung bình toàn cầu, thu hoạch trên một ha hạt ngũ cốc nuôi sống hơn một nửa hành tinh sẽ giảm trung bình 5.7%.

Trung bình này che giấu sự thay đổi lớn ở cấp địa phương. Tại Aswan ở Ai Cập, mức tăng 1 ° C có thể làm giảm thu hoạch trong khoảng giữa 11% và 20%. Tại Krasnodar ở Nga, năng suất có thể giảm 4% hoặc 7%.

Nhu cầu thực phẩm toàn cầu có thể sẽ tăng lên bởi 60% vào giữa thế kỷ, khi dân số thế giới tăng vọt lên tới một tỷ 9 ước tính. Và lúa mì là một trong những mặt hàng chủ lực nuôi dưỡng toàn bộ hành tinh.

Mặc dù các quốc gia 195 đã bỏ phiếu tại Hội nghị khí hậu Paris vào tháng 12 năm ngoái để thực hiện các bước để ngăn chặn sự nóng lên toàn cầu đến 1.5 ° C nếu có thể, và nhiều nhất là 2 ° C, hành động phối hợp ít được thực hiện.

Cảnh báo lúa mì

Cảnh báo lúa mì không phải là mới: thực tế, nhiều hơn các nhà khoa học 60 từ hơn các tổ chức 50 trên toàn thế giới báo cáo trên tạp chí Nature Climate Change rằng họ đã xem xét các dự đoán. Họ đã thử nghiệm chúng bằng ba cách tiếp cận hoàn toàn độc lập và dữ liệu từ chỉ một vụ hạt - và họ nhận được cùng một câu trả lời ảm đạm về năng suất giảm.

Mối quan tâm quốc tế về an ninh lương thực đã đi đôi với lo lắng về sự thay đổi khí hậu thảm khốc có thể xảy ra do hậu quả của việc đốt nhiên liệu hóa thạch và mức độ gia tăng của khí nhà kính trong khí quyển.

Một nhóm nghiên cứu đã cảnh báo rằng thời tiết khắc nghiệt - được dự đoán sẽ tăng lên cùng với sự nóng lên toàn cầu - trình bày một nguy cơ cố hữu cho nông nghiệp vì hạn hán, lũ lụt hoặc đơn giản là một đợt nắng nóng vào sai thời điểm trong mùa trồng trọt có thể tàn phá mùa màng.

Một nghiên cứu khác đã xem xét trực tiếp các bằng chứng cho đến nay và kết hợp dữ liệu thu hoạch với nhiệt độ khu vực, để thấy rằng năng suất trên mỗi lĩnh vực ở châu Âu đã bị ảnh hưởng.

Tác động tiêu cực nhất quán đảm bảo đầu tư quan trọng vào các chiến lược thích ứng với biến đổi khí hậu để chống lại tác động bất lợi của nhiệt độ tăng lên đối với sản xuất lúa mì toàn cầu.

Và nhóm thứ ba không nhìn vào cây lương thực mà nhìn vào phản ứng của họ cỏ đối với biến đổi khí hậu. Vì lúa mì, lúa mạch, yến mạch, ngô và gạo đều là các loại cỏ, được phát triển qua hàng nghìn năm chọn lọc nhằm mang lại năng suất tối đa trên các vùng đất nông nghiệp truyền thống, nên những loại cỏ này có khả năng bị ảnh hưởng? và một lần nữa, Những người nghèo nhất và những người nông dân sinh sống sẽ bị ảnh hưởng nặng nề nhất.

Nhưng câu đố vẫn còn. Mặc dù triển vọng thu hoạch là ảm đạm, nhưng phản ứng quan sát được của thế giới thực vật đối với sự thay đổi nhiệt độ và khí hậu cho đến nay vẫn còn mơ hồ.

Một kết quả quan sát được là khi mức carbon dioxide trong khí quyển tăng dần lên, nhiều loài thực vật đã đạt được sự phát triển nhiều hơn với ít nước hơn. Đây được gọi là hiệu quả thụ tinhvà điều đó có nghĩa là, về tổng thể, ngay cả những vùng đất khô cằn là nơi sinh sống của hàng tỷ người đã trở nên xanh hơn rõ rệt.

Nghiên cứu khác đã xác nhận quan sát, nhưng cảnh báo rằng việc thay đổi mức độ thoát hơi nước ? tổng lượng bốc hơi và thoát hơi nước của thực vật từ bề mặt đất và đại dương của Trái đất vào khí quyển? từ cây bụi, cây cối và cỏ thực sự có thể làm tăng cường các đợt nắng nóng trong tương lai.

So các nhà nghiên cứu từ Đại học Nông nghiệp Nam Kinh tại Trung Quốc và các đối tác ở Ấn Độ, Thái Lan, Úc, Canada, Mỹ, Châu Âu và Vương quốc Anh đã xem xét kỹ hơn.

Họ đã sử dụng ba kỹ thuật thống kê khác nhau, bao gồm một kỹ thuật dựa trên các ghi chép lịch sử, để mô hình hóa tương lai dưới chế độ khí hậu thay đổi.

Không có giả định nào được đưa ra rằng các nhà nhân giống cây trồng có thể thích nghi với cây trồng của họ kịp thời và các nhà nghiên cứu không cho phép CO₂ hiệu quả thụ tinh. Họ chỉ nhìn vào những gì sẽ xảy ra với vụ thu hoạch trên toàn thế giới khi nhiệt độ tăng lên.

Lưới địa lý

Họ dựa trên một cách tiếp cận để phân chia thế giới thành một mạng lưới địa lý, với dữ liệu khí hậu và cây trồng cho từng khu vực. Thứ hai xem xét bằng chứng từ các trang web lĩnh vực cá nhân 30, trên toàn thế giới, có thể chiếm khoảng hai phần ba của vụ lúa mì toàn cầu.

Sau đó, họ nghiên cứu cái mà các nhà điều hành gọi là “hồi quy thống kê”? dựa trên dữ liệu cấp quốc gia và toàn cầu về gạo, lúa miến, lúa mạch, đậu tương, ngô và lúa mì? để xem những gì nó mang lại.

Họ đã nhận được ít nhiều câu trả lời giống nhau từ cả ba phương pháp: rằng sự gia tăng nhiệt độ 1 ° C có nghĩa là năng suất lúa mì toàn cầu sẽ giảm giữa 4.1% và 6.4%, với mức trung bình là 5.7%.

Các khu vực ấm hơn có nhiều khả năng trải nghiệm sự suy giảm năng suất lớn nhất. Trung Quốc, Ấn Độ, Mỹ và Pháp đều sẽ trải qua nhiều tác động tương tự. Nga - nơi trồng lúa mì trong điều kiện mát mẻ hơn - sẽ ít bị ảnh hưởng hơn.

Các nhà nghiên cứu kết luận: Tác động tiêu cực nhất quán từ việc tăng nhiệt độ được xác nhận bằng ba phương pháp độc lập đảm bảo đầu tư cần thiết cho các chiến lược thích ứng với biến đổi khí hậu để chống lại tác động bất lợi của nhiệt độ tăng lên trong sản xuất lúa mì toàn cầu, bao gồm cải thiện di truyền và điều chỉnh quản lý.

Tuy nhiên, một số hoặc tất cả các tác động nóng lên toàn cầu tiêu cực đến năng suất lúa mì có thể được bù đắp bằng cách tăng CO trong khí quyển₂ nồng độ dưới tưới đầy đủ và thụ tinh.

– Mạng tin tức khí hậu

Lưu ý

Tim Radford là một nhà báo tự do. Anh ấy làm việc cho The Guardian cho 32 năm, trở thành (trong số những thứ khác) biên tập chữ, biên tập viên nghệ thuật, biên tập viên văn học và biên tập viên khoa học. Ông đã giành được Hiệp hội British Khoa học Nhà văn giải thưởng cho nhà văn khoa học của năm bốn lần. Ông phục vụ trong ủy ban Vương quốc Anh cho Thập kỷ quốc tế về giảm nhẹ thiên tai. Ông đã giảng về khoa học và các phương tiện truyền thông ở hàng chục thành phố của Anh và nước ngoài. 

Cuốn sách của tác giả này:

Khoa học thay đổi thế giới: Câu chuyện chưa được kể về cuộc cách mạng 1960 khác
Tim Radford.

Bấm vào đây để biết thêm thông tin và / hoặc đặt mua cuốn sách này trên Amazon. (Sách Kindle)