Địa hình đồi núi màu mỡ của khu vực trung tâm sản xuất cà phê của Colombia dễ bị ảnh hưởng bởi các tác động của biến đổi khí hậu như bão mạnh hơn và nhiệt độ nóng hơn. Eddy Milfort / flickr, CC BY-SA

Trong khu vực sản xuất cà phê Risaralda của Colombia, những cây nhỏ chạy dọc theo đường dốc sắc nét của dãy núi Andes, được chăm sóc cẩn thận trong những hàng gọn gàng. Hàng ngàn quả cà phê xanh chuyển sang màu đỏ rực rỡ khi chúng chín, sẵn sàng để được thu hoạch bằng tay. Những ngọn đồi dốc ở đây ngăn chặn cơ giới hóa kỹ thuật.

Địa lý độc đáo của nó làm cho Colombia trở thành một trong những quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, bán 2.64 tỷ USD đậu Arabica nhẹ, độ cao đến các nước trên thế giới mỗi năm. Chỉ có Brazil và Việt Nam xuất khẩu thêm cà phê.

Mặc dù có phạm vi toàn cầu, các trang trại cà phê ở Colombia nói chung thuộc sở hữu gia đình và kích thước khiêm tốn - có lẽ là mẫu 5 đến 12.

Những ngọn núi màu mỡ này đã đối mặt với các rủi ro liên quan đến thời tiết, như lở đất và xói mòn. Bây giờ, khu vực cà phê của đất nước ngày càng dễ bị tổn thương thiên tai do biến đổi khí hậu Lượt thích lũ lụt, hạn hán và sâu bệnh xâm lấn.

Cho đất nước Nhà sản xuất cà phê 300,000, những mối đe dọa thời tiết cực đoan này - cùng với các mùa ngày càng khó lường, bệnh cây trồng và côn trùng xâm lấn liên quan đến biến đổi khí hậu - gây nguy hiểm cho sinh kế của họ.

Nông dân nhìn thấy những thay đổi xung quanh họ

Nhóm nghiên cứu của chúng tôi đã đến Colombia vào đầu 2018 để nói chuyện với những người nông dân trồng cà phê Risaralda về họ thích nghi với biến đổi khí hậu như thế nào.

Chúng tôi đã hỏi những người nông dân 45 những câu hỏi liên quan đến khái niệm biến đổi khí hậu của nông dân, chẳng hạn như Thay đổi khí hậu là gì?

Kết quả rất rõ ràng.

Hơn 90 phần trăm nông dân trồng cà phê đã báo cáo những thay đổi về nhiệt độ trung bình. Bảy mươi bốn phần trăm cho biết hạn hán đã kéo dài và tồi tệ hơn, và phần trăm 61 báo cáo sự gia tăng xói mòn và sạt lở sườn núi vì mưa nhiều hơn.

Nông dân cũng nhận thấy tác động của những thay đổi môi trường này đối với cây trồng của họ. Chín mươi mốt phần trăm báo cáo những thay đổi trong chu kỳ ra hoa và đậu quả của cây cà phê. Bảy mươi lăm phần trăm đã nhận thấy sự gia tăng của sâu bệnh và phần trăm 59 báo cáo sự gia tăng bệnh cây trồng.

Những thay đổi này đã tạo ra sự không chắc chắn về các quyết định canh tác thường lệ trước đây.

Vì mùa trồng và thu hoạch không còn thường xuyên hoặc có thể dự đoán được, ví dụ, nhiều nông dân không thể dựa vào các chỉ số theo mùa truyền thống để hướng dẫn họ về thời điểm thích hợp để trồng, thu hoạch hoặc chăm sóc cây cà phê.

Tổ chức lao động để hái hạt cà phê cũng trở thành một cuộc đấu tranh vì cây thường không ra hoa cùng một lúc do điều kiện mùa không ổn định. Luật lao động mới của Colombia có nghĩa là giảm lao động trẻ em làm cho việc tìm kiếm trang trại trở nên khó khăn, gây ra vấn đề.

Nói tóm lại, nông dân thấy biến đổi khí hậu không gì khác hơn là một mối đe dọa hiện sinh.

Khả năng của chúng tôi để chống lại tác động của biến đổi khí hậu là tối thiểu, một người nông dân nói với chúng tôi. Đây là một mối đe dọa có khả năng vô hiệu hóa chúng ta. Vì vậy, chúng ta phải rất chú ý đến những gì chúng ta có thể làm để giảm thiểu.

Trồng cà phê trong khí hậu ngày nay

Từ 2008 đến 2013, sản lượng cà phê của Colombia giảm khoảng 33% bởi vì El Niño và La Niña thời tiết khắc nghiệt, khi mưa, mây và các đợt nóng đều tăng.

Đất nước đã làm việc tăng sản lượng kể từ đó, và năm nay nông dân trồng cà phê Colombia dự kiến ​​sẽ sản xuất Hàng triệu triệu bao hạt cà phê - khoảng 1.8 tỷ bảng - tăng khoảng 23 phần trăm từ mức 2013.

Nhưng họ vẫn thiếu các mục tiêu sản xuất quốc gia là 14.7 triệu bao, một sự thiếu hụt mà Liên đoàn Cà phê Quốc gia Colombia đã quy cho mưa nhiều và nhiều mây.

Ngay cả trước khi biến đổi khí hậu gây nguy hiểm cho cây trồng của họ, nông dân cà phê Colombia đã hoạt động trên một tỷ suất lợi nhuận rất mỏng.

Hầu hết các nhà sản xuất bán cà phê của họ cho Liên đoàn cà phê quốc gia Colombia, một hợp tác xã phi lợi nhuận được thành lập tại 1927 để đại diện cho nông dân trồng cà phê của Colombia trên toàn quốc và quốc tế. Nó đánh giá xuất khẩu cà phê của Colombia bằng cách sử dụng thang giá gắn liền với Sở giao dịch chứng khoán New York.

Vì giá đó dao động hàng ngày, rất khó để tính thu nhập hoặc thiệt hại chính xác của một nông dân, nhưng hầu hết nông dân nhỏ ở Colombia hầu như không hòa vốn.

Trong hoàn cảnh như vậy, thậm chí một vụ mùa thất bại có thể tàn phá nông trại của gia đình.

Nông dân đấu tranh để thích nghi

Để thích ứng với khí hậu thay đổi của Colombia, một số nông dân đã bắt đầu thử nghiệm các kỹ thuật canh tác mới mà họ nghĩ có thể giúp bù đắp các tác động của nó.

Khoảng một phần ba số nông dân chúng tôi đã phỏng vấn đã trồng cây trong trang trại của họ để che bóng cho cây cà phê trong thời gian nóng và để chống xói mòn đất trong những cơn bão lớn. Những người khác đang xây bể chứa nước để thu nước mưa trong thời gian hạn hán.

Một số nông dân trồng cà phê cũng đã đa dạng hóa cây trồng của họ, thêm cây chuối và cây bơ vào trang trại của họ để giảm rủi ro cho bất kỳ vụ mùa thất bại nào.

Risaralda có một địa lý độc đáo, hoàn hảo cho sản xuất cà phê nhưng dễ bị tổn thương bởi biến đổi khí hậu. Natalie trắng

Nhưng đầy đủ một phần ba của tất cả các nhà sản xuất cà phê mà chúng tôi đã nói chuyện - 14 của những người được phỏng vấn của chúng tôi - vẫn làm nông nghiệp như gia đình của họ trong nhiều thế kỷ.

Họ không quan tâm đến những thay đổi môi trường ảnh hưởng đến trang trại của họ. Tuy nhiên, áp lực thời gian và thiếu nguồn lực cho họ ít sự lựa chọn ngoài việc tập trung vào các nhu cầu ngắn hạn như lập bảng lương, trả nợ và giữ thức ăn trên bàn.

Giữ cho ngành công nghiệp cà phê của Colombia tồn tại

Những thách thức sản xuất liên quan đến khí hậu là mối quan tâm không chỉ đối với những người nông dân chúng tôi đã phỏng vấn mà còn đối với nền kinh tế của Colombia.

Cà phê là Xuất khẩu nông nghiệp quan trọng nhất của Nam Mỹ, đại diện cho 31 phần trăm của tất cả các giao dịch nông nghiệp. Ngành công nghiệp có giá trị xung quanh $ 1.97 tỷ một năm và sử dụng một người 800,000 ước tính.

Các quốc gia đang phát triển khác, nơi ngành công nghiệp cà phê đang bị ảnh hưởng nặng nề bởi biến đổi khí hậu, như Brazil và Tanzania, đã thử một số chiến lược thích ứng thành công. Chúng bao gồm giới thiệu các giống cà phê mới, cải thiện quản lý đất và nước và tăng khả năng tiếp cận các khoản vay và các dịch vụ tài chính khác để giúp nông dân vượt qua các vụ mùa thất bại hoặc đầu tư vào các công nghệ mới.

Nghiên cứu cho thấy rằng dạy người nông dân trong một môi trường mới và không thể đoán trước đòi hỏi một sự hiểu biết chi tiết về cách thức đưa ra dân số dễ bị tổn thương bởi biến đổi khí hậu hiện nay và trong tương lai. Điều đó có nghĩa là hỏi nông dân những gì họ nghĩ và cảm nhận về những gì đang xảy ra để thiết kế kế hoạch dự phòng sẽ thực sự làm việc cho họ.

Đó là công việc chúng tôi bắt đầu làm ở Risaralda. Chúng tôi hy vọng những phát hiện của chúng tôi có thể giúp chính phủ Colombia làm việc với nông dân để giúp họ thích nghi với các hoạt động canh tác của họ cho một tương lai khắc nghiệt hơn, không thể đoán trước.

Nông nghiệp khi đối mặt với biến đổi khí hậu liên quan đến vật lộn với nhiều vấn đề kinh tế, thông tin, lao động và kinh doanh phức tạp. Nông dân cà phê Colombia muốn thành công, nhưng họ sẽ cần sự giúp đỡ trong tất cả các lĩnh vực này chỉ để tồn tại.

Giới thiệu về Tác giả

Jessica Eise, Ross Fellow trong Chương trình Tiến sĩ Truyền thông Brian Lamb, Đại học Purdue và Natalie White, Trợ lý Giáo sư Truyền thông, Đại học Purdue

Bài viết này ban đầu được xuất bản vào Conversation. Đọc ban đầu bài viết.

Sách của Jessica Eise

at Thị trường InnerSelf và Amazon