Mua sắm trong thời kỳ lạm phát gia tăng có thể đòi hỏi bạn phải suy nghĩ nhiều hơn một chút. Serge Ryzhov / Shutterstock

Lạm phát giá tiêu dùng ở Anh chậm lại lần đầu tiên trong gần một năm vào tháng Tám. Giá xăng dầu giảm giúp tốc độ chung chậm lại nhưng giá lương thực tiếp tục tăng nhanh. Nhưng ngay cả khi giảm xuống 9.9%, từ 10.1% trong tháng Bảy, lạm phát vẫn ở gần mức cao nhất trong một thế hệ.

Sau khi lạm phát đạt mức hai con số vào đầu năm nay lần đầu tiên kể từ những năm 1970, nhiều người đã nhìn lại để so sánh những gì đang xảy ra hiện nay với chuyện gì đã xảy ra sau đó. Nhưng sự so sánh này có vấn đề vì không chỉ kiểu tóc và thời trang mới thay đổi trong 50 năm qua.

Thói quen của người tiêu dùng cũng rất khác nhau và điều đó có nghĩa là lạm phát sẽ có ảnh hưởng khác đến cách mọi người chi tiêu và tiết kiệm, chưa kể đến những sản phẩm họ mua, lần này là khoảng thời gian khác.

Đối với những người mới bắt đầu, thị trường ngày nay rất khác so với những năm 1970. Internet và các chuỗi cung ứng toàn cầu hóa đã khuyến khích sự cạnh tranh từ nhiều nguồn, với việc mọi người không còn giới hạn trong các hàng hóa và dịch vụ sẵn có tại địa phương. Các nền kinh tế cũng ngày càng dựa vào dịch vụ hơn là hàng hóa, trong khi định nghĩa về chi tiêu thiết yếu so với chi tiêu tùy ý đã thay đổi.

Một thay đổi lớn khác là bãi bỏ quy định của nhiều dịch vụ độc quyền do nhà nước cung cấp kể từ những năm 1970. Bất kể bạn nghĩ điều này có mang lại lợi ích cho xã hội hay không, nó cho phép cạnh tranh lớn hơn về giá.

Ví dụ, thay vì một dịch vụ bưu kiện độc quyền - Bưu điện - làm tăng chi phí khi khách hàng không có nhiều lựa chọn thay thế, cạnh tranh giữa các nhà cung cấp như Parcelforce, Hermes và DPD, trong số những người khác, có thể giúp giữ giá thấp.

Tuy nhiên, có những thay đổi nhất định về sản phẩm mà các doanh nghiệp có thể và thực hiện để cố gắng âm thầm đưa chi phí tăng vào giá thành. Dưới đây là ba điều cần chú ý:

1. Giá trị sản phẩm

Không có gì ngạc nhiên khi doanh số bán hàng tạp hóa “nhãn hiệu riêng” của các nhà bán lẻ có xu hướng tăng khi thu nhập khả dụng giảm. Phù hợp với điều này, cửa hàng và siêu thị đã phản ứng với lạm phát gần đây bằng cách thúc đẩy phạm vi "cơ bản" hoặc "thiết yếu" ở mức giá thấp. Điều này cũng đã xảy ra vào những năm 1970.

Cửa hàng tạp hóa có nhãn riêng là nói chung có lợi hơn cho các nhà bán lẻ hơn là bán các sản phẩm mang nhãn hiệu của nhà sản xuất. Tuy nhiên, mức giá rất thấp khiến tỷ suất lợi nhuận thấp và do đó, các siêu thị phải đối mặt với tình thế khó xử là việc đẩy mạnh phạm vi ngân sách có thể ăn mòn doanh số bán các sản phẩm có tỷ suất lợi nhuận cao hơn.

Mặt khác, việc quảng bá các sản phẩm riêng lẻ với giá thấp giúp các nhà bán lẻ tạo ra nhận thức về khả năng chi trả và giá trị tốt. Trong số các nhà bán lẻ hàng tạp hóa ở Anh, các công ty chiết khấu ngân sách đã đạt được vị thế trong cuộc khủng hoảng tài chính 2007-8.

Khi lạm phát tăng cao gần đây, Aldi và Lidl đạt được tổng doanh số bán hàng tạp hóa của Vương quốc Anh là 1.8% trong 12 tuần tính đến ngày 7 tháng 2022 năm 2.3, thể hiện sự thay đổi chi tiêu hàng năm XNUMX tỷ bảng Anh. Aldi cũng có gần đây đã vượt qua Morrisons trở thành siêu thị lớn thứ XNUMX của Anh.

Gần đây, các nhà bán lẻ muốn trở thành nhà vô địch của người tiêu dùng chống lại lạm phát cũng đã được nhìn thấy trong các cuộc đàm phán nguồn cung thường lệ. Vào tháng XNUMX, một tranh chấp về việc tăng giá đối với các sản phẩm bao gồm hộp đậu nướng, siêu thị Tesco đã đóng băng các đơn đặt hàng từ công ty thực phẩm Heinz.

Triển vọng về một không gian hình Heinz trên kệ của một trong những siêu thị lớn của Vương quốc Anh nhanh chóng đạt các tiêu đề và kết quả công khai được cho là một kết quả đôi bên cùng có lợi: Tesco được coi là người chiến đấu vì người tiêu dùng, trong khi Heinz nhấn mạnh các giá trị sản phẩm cao cấp của mình.

2. 'Thu hẹp'

Trong thời kỳ áp lực chi phí lạm phát, chiến lược phổ biến của các nhà sản xuất hàng tiêu dùng nhanh như thực phẩm đóng gói, đồ uống và mỹ phẩm là giữ giá sản phẩm nhưng thu nhỏ nội dung của nó.

Thường được gọi là “giảm phát”, quá trình yên tĩnh này sau đó có thể được đảo ngược khi chi phí đầu vào giảm trở lại. Đó là khi nhà sản xuất sẽ quảng cáo rầm rộ một sản phẩm mới, lớn hơn với phần trăm “miễn phí thêm”.

Mặc dù chiến lược này có thể hoạt động ngay cả khi hiểu biết của người tiêu dùng về giá cao bằng cách di chuyển theo từng bước nhỏ, nhưng đây là một lĩnh vực khác mà thời gian đã thay đổi kể từ những năm 1970. Kiến thức của người tiêu dùng về giá cả đã giảm kể từ những năm 1970.

Giá tham khảo (cho phép so sánh các sản phẩm khác nhau trên cơ sở giá mỗi số tiền) hiện là ít dễ nhìn thấy hơn một phần vì mã vạch đã thay thế các nhãn riêng lẻ tiếp tục nhắc nhở người tiêu dùng về giá cả sau khi mua, mỗi khi sử dụng sản phẩm.

Tuy nhiên, sự gia tăng của mua sắm trực tuyến đã cho phép người tiêu dùng tự so sánh. Một tìm kiếm trên web đơn giản có thể dễ dàng cho thấy lạm phát thu hẹp bằng cách cho phép so sánh ngay lập tức giá trên một đơn vị trọng lượng / thể tích.

3. Tự làm

Quá đơn giản khi nói rằng các công ty làm ra mọi thứ và người tiêu dùng tiêu thụ chúng. Trên thực tế, nhiều sản phẩm mà chúng ta tiêu thụ là kết quả của nỗ lực tổng hợp của người sản xuất và người tiêu dùng.

Áp lực lạm phát có thể dẫn đến việc người tiêu dùng thay thế đầu vào của chính họ bằng đầu vào đắt tiền hơn của các nhà sản xuất. Ví dụ, đồ nội thất đóng gói phẳng đã giảm áp lực chi phí đối với các nhà sản xuất và cho phép người tiêu dùng tiết kiệm bằng cách tự thực hiện các phần của quy trình sản xuất.

Xu hướng “đồng sản xuất” này thậm chí còn được đánh dấu nhiều hơn trong các dịch vụ thực sự chiếm ưu thế hơn trong nền kinh tế quốc gia ngày nay so với những năm 1970, chẳng hạn như ngân hàng, phần lớn trong số đó đã chuyển từ chi nhánh sang trực tuyến. Tự phục vụ, cho dù tự nguyện hay không, là một cách khác để giảm thiểu tác động của lạm phát.

Thay đổi vĩnh viễn?

Những thay đổi dài hạn trong hành vi của người tiêu dùng có nhiều khả năng xuất hiện do nhiều yếu tố hơn là một vấn đề duy nhất. Và do đó, hậu quả của lạm phát lần này sẽ khác vì các yếu tố khác, đặc biệt là biến đổi khí hậu, ảnh hưởng của đại dịch và Brexit.

Một câu hỏi hấp dẫn là liệu chúng ta có hướng tới một nền văn hóa chính thống ít tập trung vào tiêu dùng hơn hay không. Các xã hội luôn có những nền văn hóa phụ thích giá trị tiêu dùng tối giản, nhưng đã có một xu hướng để mọi người đánh giá lại những lựa chọn và ưu tiên cuộc sống của họ trong những năm gần đây.

Lạm phát tăng vọt, biến đổi khí hậu (và sự xấu hổ về khí hậu) và các kỹ năng đạt được trong quá trình khóa cửa có thể tạo ra một động lực khác để chuyển những thái độ ngoài lề như vậy thành xu hướng chủ đạo.

Giới thiệu về Tác giả

Adrian Palmer, Giáo sư Marketing, Đại học Reading

Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.

Sách được đề xuất:

Vốn trong Hai-First Century
của Thomas Guletty. (Dịch bởi Arthur Goldhammer)

In Thủ đô trong thế kỷ XXI, Thomas Piketty phân tích một bộ sưu tập dữ liệu độc đáo từ hai mươi quốc gia, từ tận thế kỷ thứ mười tám, để khám phá các mô hình kinh tế và xã hội quan trọng. Nhưng xu hướng kinh tế không phải là hành động của Thiên Chúa. Hành động chính trị đã kiềm chế sự bất bình đẳng nguy hiểm trong quá khứ, Thomas Guletty nói, và có thể làm như vậy một lần nữa. Một công việc của tham vọng phi thường, độc đáo và nghiêm ngặt, Vốn trong Hai-First Century định hướng lại sự hiểu biết của chúng ta về lịch sử kinh tế và đối mặt với chúng ta với những bài học nghiêm túc cho ngày hôm nay. Những phát hiện của ông sẽ biến đổi cuộc tranh luận và thiết lập chương trình nghị sự cho thế hệ tư tưởng tiếp theo về sự giàu có và bất bình đẳng.

Bấm vào đây cho thêm thông tin và / hoặc đặt mua cuốn sách này trên Amazon.

Tài sản của thiên nhiên: Làm thế nào kinh doanh và xã hội phát triển bằng cách đầu tư vào thiên nhiên
của Mark R. Tercek và Jonathan S. Adams.

Giá trị tự nhiên là gì? Câu trả lời cho câu hỏi này mà theo truyền thống đã được đóng khung trong các điều khoản về môi trường, đang cách mạng hóa cách chúng ta làm kinh doanh. Trong Thiên nhiên, Mark Tercek, Giám đốc điều hành của Tổ chức bảo tồn thiên nhiên và cựu chủ ngân hàng đầu tư, đồng thời là nhà văn khoa học Jonathan Adams cho rằng thiên nhiên không chỉ là nền tảng của sự thịnh vượng của con người, mà còn là khoản đầu tư thương mại thông minh nhất mà bất kỳ doanh nghiệp hay chính phủ nào cũng có thể thực hiện. Các khu rừng, vùng đồng bằng ngập nước và các rạn hàu thường được xem đơn giản là nguyên liệu thô hoặc là chướng ngại vật cần được giải tỏa, trên thực tế rất quan trọng đối với sự thịnh vượng trong tương lai của chúng ta là công nghệ hoặc luật pháp hoặc đổi mới kinh doanh. Thiên nhiên cung cấp một hướng dẫn thiết yếu cho sự thịnh vượng kinh tế của thế giới và sức khỏe của môi trường.

Bấm vào đây cho thêm thông tin và / hoặc đặt mua cuốn sách này trên Amazon.

Vượt lên trên sự phẫn nộ: Điều gì đã xảy ra với nền kinh tế và nền dân chủ của chúng ta và cách khắc phục nó -- của Robert B. Reich

Trong cuốn sách kịp thời này, Robert B. Reich lập luận rằng không có gì tốt xảy ra ở Washington trừ khi công dân được tiếp sức và tổ chức để đảm bảo Washington hành động vì lợi ích công cộng. Bước đầu tiên là xem bức tranh lớn. Beyond Outrage kết nối các dấu chấm, cho thấy lý do tại sao phần thu nhập và sự giàu có ngày càng tăng lên hàng đầu đã gây khó khăn cho công việc và tăng trưởng cho mọi người khác, làm suy yếu nền dân chủ của chúng ta; khiến người Mỹ ngày càng trở nên hoài nghi về cuộc sống công cộng; và biến nhiều người Mỹ chống lại nhau. Ông cũng giải thích lý do tại sao các đề xuất của hồi quy quyền của Hồi giáo đã sai và cung cấp một lộ trình rõ ràng về những gì phải được thực hiện thay thế. Đây là một kế hoạch hành động cho tất cả những ai quan tâm đến tương lai của nước Mỹ.

Bấm vào đây để biết thêm thông tin hoặc đặt mua cuốn sách này trên Amazon.

Điều này thay đổi mọi thứ: Chiếm phố Wall và Phong trào 99%
bởi Sarah van Gelder và nhân viên của CÓ! Tạp chí.

Đây Changes Everything cho thấy phong trào Chiếm lĩnh đang thay đổi cách mọi người nhìn nhận bản thân và thế giới, loại xã hội mà họ tin là có thể, và sự tham gia của chính họ vào việc tạo ra một xã hội hoạt động cho 99% thay vì chỉ% 1. Nỗ lực để pigeonhole phong trào phi tập trung, phát triển nhanh chóng này đã dẫn đến sự nhầm lẫn và hiểu lầm. Trong tập này, các biên tập viên của VÂNG! Tạp chí tập hợp các tiếng nói từ bên trong và bên ngoài các cuộc biểu tình để truyền đạt các vấn đề, khả năng và tính cách liên quan đến phong trào Chiếm phố Wall. Cuốn sách này có sự đóng góp của Naomi Klein, David Korten, Rebecca Solnit, Ralph Nader, và những người khác, cũng như các nhà hoạt động nghề nghiệp đã ở đó từ đầu.

Bấm vào đây cho thêm thông tin và / hoặc đặt mua cuốn sách này trên Amazon.