Tùy thuộc vào trang điểm di truyền của bạn, bạn có thể uống cà phê ngay trước khi đi ngủ hoặc cảm thấy có dây chỉ sau một tách, nghiên cứu cho thấy.

Nghiên cứu cách các gen ảnh hưởng đến thói quen tiêu thụ cà phê không có gì mới. Trong công trình trước đó, Marilyn Cornelis, trợ lý giáo sư về y tế dự phòng tại Trường Y Feinberg thuộc Đại học Northwestern, đã xác định các biến thể di truyền liên quan đến việc uống cà phê.

Trong một nghiên cứu mới, Cornelis đã áp dụng phương pháp tương tự để nghiên cứu các chất chuyển hóa trong máu và các hóa chất được tìm thấy trong máu của một người sau khi tiêu thụ caffeine Thay vì hành vi tiêu thụ cà phê. Cô tìm thấy các biến thể tương tự như trong nghiên cứu trước đây, cũng như một biến thể bổ sung. Ngoài ra, cô phát hiện ra rằng một biến thể trong gen CYP2A6, trước đây có liên quan đến hành vi hút thuốc và chuyển hóa nicotine, cũng có liên quan đến chuyển hóa caffeine.

Mỗi người trong chúng ta có thể có khả năng đáp ứng với caffeine khác nhau, và có thể những khác biệt đó có thể vượt ra ngoài so với caffeine, theo Corn Cornelis.

Cornelis nói, nghiên cứu đầu tiên và quan trọng nhất của nghiên cứu, đó là tất cả ngoại trừ một trong những gen liên quan đến chất chuyển hóa caffeine trong máu là ứng cử viên sinh học cho chuyển hóa caffeine: CYP1A2, AHR, POR, ABCG2 và CYP Nhưng Cornelis và các cộng tác viên của cô đã rất ngạc nhiên khi thấy rằng gen GCKR, liên tục được liên kết với chuyển hóa glucose và lipid trong các nghiên cứu độc lập, cũng có thể đóng vai trò chuyển hóa caffeine, theo nghiên cứu mới này.

Làm thế nào gen này liên quan đến cả chuyển hóa caffeine và hành vi tìm kiếm caffeine là không rõ ràng nhưng xứng đáng để nghiên cứu thêm, do liên kết của nó với một số kết quả sức khỏe, Nott Cornelis nói.

Phát hiện thứ hai trong nghiên cứu của Cornelis là các biến thể di truyền liên quan đến mức độ chuyển hóa caffeine thấp hơn, ngụ ý chuyển hóa caffeine nhanh hơn, là các biến thể tương tự trước đây liên quan đến tiêu thụ cà phê cao hơn.

Điều này có ý nghĩa, về mặt khái niệm, nhưng nghiên cứu di truyền xác nhận nó và tiếp tục nhấn mạnh lại quan niệm rằng không phải ai cũng phản ứng với một tách cà phê (hoặc đồ uống có chứa caffein khác) theo cách tương tự, ông Corn Cornis nói. Một điều quan trọng cần biết, cà phê đã cho có liên quan đến rất nhiều bệnh.

Và cuối cùng, nhiều gen mà cô và cộng sự đã tìm thấy để chuyển hóa caffeine cũng mã hóa cho các protein có chức năng chuyển hóa các loại thuốc quan trọng khác trên lâm sàng, như các loại thuốc điều trị chứng mất ngủ, bệnh Parkinson, tăng huyết áp, v.v.

Các phát hiện hỗ trợ các liên kết bổ sung giữa chuyển hóa caffeine, nicotine và có thể cả các loại dược phẩm khác. Tại thời điểm này, Cornelis nói rằng điều này phần lớn chưa được biết nhưng có thể có ý nghĩa lớn đối với lĩnh vực y học chính xác.

Đối với nghiên cứu này, được công bố trong Di truyền học phân tử của con người, Cornelis đã dẫn đầu một nhóm các nhà điều tra từ Hoa Kỳ, Thụy Điển, Anh, Đức và Thụy Sĩ trong một nghiên cứu liên quan đến bộ gen của các chất chuyển hóa caffeine được đo ở các cá nhân 9,876 của tổ tiên châu Âu từ sáu nghiên cứu dựa trên dân số.

Tài trợ đến từ Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ, với kinh phí bổ sung cho cơ sở hạ tầng nghiên cứu và thu thập dữ liệu cụ thể.

nguồn: Đại học Northwestern

Sách liên quan:

at Thị trường InnerSelf và Amazon