Chế độ ăn uống đó Mimics Ăn chay có thể tăng cường sức khỏe

Định kỳ việc áp dụng một chế độ ăn uống mà bắt chước tác dụng của ăn chay có thể tăng cường sức khỏe trong nhiều cách khác nhau, chương trình nghiên cứu mới.

Trong một nghiên cứu mới, Valter Longo và các đồng nghiệp của ông cho thấy các chu kỳ của chế độ ăn kiêng ít calo trong bốn ngày bắt chước việc nhịn ăn (FMD) cắt giảm mỡ bụng nội tạng và tăng số lượng tế bào tiền thân và tế bào gốc trong một số cơ quan của chuột già bao gồm cả não, nơi nó tăng cường tái tạo thần kinh và cải thiện việc học tập và trí nhớ.

Các thử nghiệm trên chuột là một phần của nghiên cứu ba tầng về tác dụng của việc nhịn ăn định kỳ, kiểm tra nấm men, chuột và con người được công bố trong cell Metabolism.

Chuột, có tuổi thọ tương đối ngắn, cung cấp thông tin chi tiết về tác dụng suốt đời phải nhịn ăn. Nấm men, đó là những sinh vật đơn giản, cho phép Longo để phát hiện ra các cơ chế sinh học ăn chay gây nên ở mức độ tế bào. Và một nghiên cứu thí điểm ở người tìm thấy bằng chứng cho thấy các nghiên cứu ở chuột và nấm men được áp dụng cho con người.

Các chu kỳ hai tháng kéo dài bốn ngày của bệnh LMLM bắt đầu ở tuổi trung niên kéo dài, giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư, tăng cường hệ miễn dịch, giảm các bệnh viêm nhiễm, làm giảm mật độ xương và cải thiện khả năng nhận thức của những con chuột già được theo dõi trong học.


đồ họa đăng ký nội tâm


tổng lượng calo hàng tháng là như nhau cho các nhóm chế độ ăn uống LMLM và kiểm soát, chỉ ra rằng những tác động không phải là kết quả của một chế độ ăn kiêng tổng thể.

chém calories

Trong một thử nghiệm trên người thí điểm, ba chu kỳ của chế độ ăn tương tự được đưa ra cho các đối tượng 19 mỗi tháng một lần trong năm ngày làm giảm các yếu tố nguy cơ và dấu ấn sinh học đối với lão hóa, tiểu đường, bệnh tim mạch và ung thư không có tác dụng phụ nghiêm trọng, theo Longo.

"Ăn chay nghiêm ngặt là khó để mọi người dính vào, và nó cũng có thể là nguy hiểm, vì vậy chúng tôi đã phát triển một chế độ ăn uống phức tạp mà gây nên những tác động đó trong cơ thể", Longo, giáo sư biogerontology tại Davis Trường USC Lão khoa và giám đốc nói Viện Tuổi thọ USC.

Cá nhân tôi đã thử cả hai, và chế độ ăn kiêng nhịn ăn nhịn ăn dễ dàng hơn nhiều và cũng an toàn hơn rất nhiều.

Chế độ ăn kiêng đã cắt giảm lượng calo của cá nhân xuống còn 34 đến 54 phần trăm bình thường, với thành phần cụ thể là protein, carbohydrate, chất béo và vi chất dinh dưỡng. Nó làm giảm lượng hormone IGF-I, cần thiết trong quá trình phát triển để phát triển, nhưng nó là yếu tố thúc đẩy sự lão hóa và có liên quan đến tính nhạy cảm với bệnh ung thư.

Nó cũng làm tăng số lượng các IGFBP- hormone, và giảm chỉ dấu sinh học / các yếu tố nguy cơ liên quan đến bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch, bao gồm glucose, chất béo thân cây, và protein phản ứng C mà không ảnh hưởng tiêu cực đến cơ bắp và xương đại chúng.

Mỗi tháng 3 đến 6

Longo trước đây đã chỉ ra cách nhịn ăn có thể giúp bỏ đói các tế bào ung thư trong khi bảo vệ miễn dịch và các tế bào khác khỏi độc tính hóa trị.

Đây là về việc lập trình lại cơ thể để nó chuyển sang chế độ lão hóa chậm hơn, nhưng cũng làm trẻ hóa nó thông qua quá trình tái tạo dựa trên tế bào gốc, theo Long Longo. Đây không phải là một chế độ ăn kiêng điển hình vì đó không phải là thứ bạn cần duy trì.

Đối với 25 ngày một tháng, những người tham gia nghiên cứu đã quay trở lại thói quen ăn uống thường xuyên của họ. Tốt hay xấu khi họ kết thúc việc điều trị. Họ không được yêu cầu thay đổi chế độ ăn uống và vẫn thấy những thay đổi tích cực.

Longo tin rằng đối với hầu hết những người bình thường, FMD có thể được thực hiện ba đến sáu tháng một lần, tùy thuộc vào chu vi bụng và tình trạng sức khỏe. Đối với những đối tượng béo phì hoặc những người có yếu tố nguy cơ mắc bệnh cao, FMD có thể được bác sĩ khuyên dùng thường xuyên cứ sau hai tuần một lần. Nhóm của ông đang thử nghiệm hiệu quả của nó trong một thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên, sẽ sớm được hoàn thành, với nhiều đối tượng 70.

Nếu kết quả vẫn tích cực như hiện tại, tôi tin rằng FMD này sẽ đại diện cho sự can thiệp hiệu quả và an toàn đầu tiên để thúc đẩy những thay đổi tích cực liên quan đến tuổi thọ và sức khỏe, có thể được bác sĩ khuyên dùng, ông Long Long nói. Chúng tôi sẽ sớm gặp các cán bộ của FDA để theo đuổi một số tuyên bố của FDA về phòng ngừa và điều trị bệnh.

Ăn chay với sự thận trọng

Mặc dù có tác dụng tích cực, Longo cảnh báo chống lại việc nhịn ăn chỉ có nước và cảnh báo ngay cả về việc cố gắng ăn kiêng nhịn ăn mà không hỏi ý kiến ​​bác sĩ và tìm kiếm sự giám sát của họ trong suốt quá trình.

Không phải ai cũng đủ sức khỏe để nhịn ăn trong năm ngày và hậu quả sức khỏe có thể nghiêm trọng đối với một số ít người làm điều đó không đúng cách, ông nói. Tiết kiệm chỉ có thể được thực hiện trong một phòng khám chuyên khoa. Ngoài ra, một số loại chế độ ăn kiêng rất ít calo, và đặc biệt là những loại có hàm lượng protein cao, có thể làm tăng tỷ lệ sỏi mật ở phụ nữ có nguy cơ.

Ngược lại, anh ấy nói thêm, về chế độ ăn uống bắt chước nhịn ăn được thử nghiệm trong thử nghiệm có thể được thực hiện ở bất cứ đâu dưới sự giám sát của bác sĩ và cẩn thận tuân theo các hướng dẫn được thiết lập trong các thử nghiệm lâm sàng.

Longo cũng cảnh báo rằng các đối tượng bệnh nhân tiểu đường không nên trải qua hoặc là nhịn ăn hoặc ăn kiêng chế độ ăn bắt chước trong khi tiếp nhận insulin, metformin, hoặc các loại thuốc tương tự. Ông cũng nói rằng các đối tượng có chỉ số khối cơ thể ít hơn 18 không nên trải qua chế độ ăn uống LMLM.

Trong cuộc nghiên cứu, Longo đã hợp tác với các nhà nghiên cứu và các bác sĩ từ USC cũng như từ Texas, Ý, và Anh. Viện Quốc gia về lão hóa tài trợ nghiên cứu.

nguồn: USC

Sách liên quan:

at Thị trường InnerSelf và Amazon