Sau nhiều năm cực kỳ hạn chế với thức ăn của mình, tôi biết rất rõ cảm giác thèm ăn thứ gì đó và bỏ qua cảm giác thèm ăn. Kết quả: Tôi cuối cùng đã ăn thứ gì đó mà tôi không có tâm trạng (nhưng nghĩ rằng tôi nên ăn), tất cả đều nhân danh việc cố gắng loại bỏ nhu cầu tiềm ẩn đó. Tôi nghĩ nếu tôi bỏ qua nó, nó sẽ biến mất.

Sai rồi! Ăn một thứ gì đó mà bạn thèm ăn một cách điều độ sẽ tốt hơn nhiều so với việc ăn nó sau này hoặc ăn thứ gì đó bạn không thực sự muốn.

Và nếu sau khi đọc xong, bạn vẫn sợ đưa ra sự khôn ngoan trực giác (hoặc bối rối về cách đi về nó) bởi vì bạn cảm thấy như thể cơ thể bạn sẽ phản bội bạn hoặc rằng quá trình này đã khiến bạn gặp rắc rối trước đó, đừng đừng lo lắng Luôn hiện diện với chính mình và mở ra để khám phá lại chính mình trong cuộc hành trình này sẽ đưa bạn đến một nơi đáng tin cậy, tôn kính và lắng nghe sự khôn ngoan của cơ thể bạn.

Cách ăn uống trực quan và có ý thức

Một cách quan trọng để tiếp cận việc ăn uống trực quan là chỉ cần chậm lại khi bạn ăn. Tất cả chúng ta có thể liên quan đến việc quàng chiếc burrito trong xe khi đang lưu thông trong giờ cao điểm hoặc ngấu nghiến một quán ăn vặt. Ngày nay, thật dễ dàng để bỏ qua sự linh thiêng của thực phẩm của chúng ta. Nhưng chất lượng thực phẩm mà bạn ăn, và sự chú ý mà bạn dành cho hành động ăn uống, ảnh hưởng sâu sắc đến sức khỏe và ý thức của bạn.

Khi bạn dành thời gian để thưởng thức đồ ăn của mình, bạn trở nên hài lòng với những gì cơ thể bạn muốn và khi cô ấy đã có đủ. Ngoài ra, bạn sẽ nhận thấy rằng bạn kết thúc ăn ít và thưởng thức những gì bạn đang ăn chi tiết khi bạn chậm lại và chú ý.

Để hỗ trợ tiêu hóa lành mạnh và tận hưởng tối ưu, hãy chọn một địa điểm ăn uống thư giãn và thoải mái - lý tưởng nhất là không có TV, sách, tạp chí hoặc các phiền nhiễu khác. Khi tôi ghé thăm một nhà hàng, đôi khi điều đó có nghĩa là yêu cầu một cái bàn cách xa lối vào bị buôn bán nặng nề. Ở nhà, điều đó có nghĩa là đặt một chỗ trên bàn, quay lưng lại với máy tính hoặc chống lại việc đọc tạp chí.

Kịch bản ăn uống kém tối ưu là những sự thật không thể tránh khỏi của cuộc sống, và, đối với hầu hết chúng ta, đó là một thách thức để dành thời gian cho một thực hành ăn uống có ý thức trong mỗi bữa ăn! Tăng cơ hội thành công bằng cách chọn ít nhất một bữa ăn mỗi ngày khi bạn hoàn toàn có thể thực hành và có mặt cùng với thức ăn của mình. Sau đó, cho các bữa ăn khác, kết hợp những gì bạn có thể từ danh sách dưới đây.

Mười bước để ăn có ý thức

1. Hydrate. Luôn luôn giữ một ly nước gần bạn khi bạn đang làm việc hoặc mang theo một chai nước bên mình mọi lúc mọi nơi. Cố gắng uống chất lỏng trong khoảng hai mươi phút đến một giờ trước khi ăn. Uống chất lỏng trong bữa ăn làm loãng các enzyme tiêu hóa và axit hydrochloric của dạ dày, do đó làm suy yếu tiêu hóa. Nếu bạn phải có đồ uống trong bữa ăn, hãy uống một lượng nhỏ nước ấm (với chanh là tốt) hoặc một loại trà thảo dược như gừng hoặc bạc hà (thảo dược hỗ trợ tiêu hóa). Tránh đồ uống lạnh, trừ khi bên ngoài thực sự nóng, vì những thứ này có thể làm giảm lửa tiêu hóa của bạn.

2. Thở sâu. Trước khi ăn, hãy thực hiện vài nhịp thở cơ hoành (đặc biệt nếu bạn đang cảm thấy căng thẳng hoặc căng thẳng). Điều này giúp thư giãn hệ thống thần kinh và tăng cường lưu lượng máu đến các cơ quan tiêu hóa. Nó cũng giúp bạn điều chỉnh cơ thể để bạn chỉ ăn những gì cơ thể cần.

3. Mở rộng lòng biết ơn. Hãy đọc một lời chúc về lòng biết ơn đối với thực phẩm, trái đất và tất cả mọi người tham gia vào việc trồng trọt, chuẩn bị và mang thức ăn đến cho bạn. Tình cảm của lòng biết ơn một mình có thể tăng cường hệ thống miễn dịch!

4. Thu hút các giác quan. Dành thời gian để nhìn vào thực phẩm và đánh giá cao hình dạng, màu sắc và kết cấu của nó. Ngửi thức ăn của bạn, và thưởng thức hương vị của nó.

5. Thưởng thức miếng cắn đầu tiên. Hãy để miếng cắn đầu tiên của bạn nằm yên trong miệng, và xem liệu bạn có thể phát hiện ra hương vị nào hiện diện không.

6. Nhai kỹ. Nhai chậm và kỹ. Chú ý xung lực nuốt sớm, và chống lại nó. Hãy thử nhai thức ăn của bạn tới ba mươi lần, đến mức nó bị hóa lỏng. Bạn càng nhai kỹ, tiêu hóa của bạn sẽ càng tốt.

7. Chậm lại. Nghỉ giải lao để ngừng nhai và thở. Điều này làm dịu hệ thống thần kinh của bạn và khuyến khích tiêu hóa tối ưu. Ngoài ra, bằng cách làm chậm, bạn có thể điều chỉnh khi bạn no và theo cách này, tránh ăn quá nhiều và làm quá tải hệ thống tiêu hóa của bạn. Tốt nhất là ăn xong khi bạn vẫn cảm thấy hơi đói, hoặc khi dạ dày của bạn cảm thấy no 3/4. Bạn luôn có thể ăn lại sau nếu bạn đói!

8. Tuân theo. Chuyển nhận thức của bạn bên trong cơ thể bạn - đến miệng và bụng của bạn - để có mặt với những cảm giác ăn uống càng tốt. Lưu ý những hình ảnh, cảm xúc và cảm hứng phát sinh cho bạn khi bạn ăn. Bất cứ khi nào bạn thấy đầu óc mình lang thang, hãy mang nó trở lại với những gì bạn đang làm: nâng nĩa, nhai, nuốt và đặt nĩa xuống.

9. Hoàn thành thực hành. Hãy dành một vài phút trước khi thức dậy từ bữa ăn của bạn. Hít một hơi thật sâu và / hoặc một lần nữa mở rộng lòng biết ơn đối với thực phẩm và trái đất và những sinh vật đã cung cấp nó.

10. Chú ý các hiệu ứng. Hãy chắc chắn để ý cách bạn tiêu hóa bữa ăn của bạn và liệu thực hành này có bất kỳ tác động tích cực nào đối với cơ thể, tâm trí hoặc cuộc sống nói chung.

Bắt đầu đưa một số nguyên tắc cơ bản này vào hành động.

Hãy nhớ những mẹo ăn uống có ý thức

• Tham gia với thức ăn của bạn! Mua sắm cho nó, cắt nhỏ, ngửi, nấu, ăn với niềm vui và sự thích thú.

• Tự nấu ăn với tình yêu. Sau đó nấu ăn cho người khác bằng tình yêu.

• Ăn theo mùa và tại địa phương. Nhấn mạnh nhiều trái cây, rau và ngũ cốc.

• Thực hành lắng nghe những gì cơ thể bạn muốn ăn. Khi bạn dừng lại và hỏi cô ấy những gì cô ấy muốn, bạn có sẵn sàng lắng nghe không?

• Trong khi ăn, hãy chậm lại, nhai và thưởng thức trải nghiệm.

• Dự trữ nhà bếp của bạn với các thành phần và nguồn cung cấp lành mạnh mà bạn cần để hỗ trợ cuộc hành trình của bạn.

• Chọn một địa điểm ăn uống thư giãn và thoải mái.

Bài viết này đã được in lại với sự cho phép của nhà xuất bản,
Thư viện thế giới mới. © 2011. www.newworldl Library.com

Nguồn bài viết

CÁCH CỦA NGƯỜI PHỤ NỮ HẠNH PHÚC: Sống một năm tốt nhất trong cuộc đời của bạn
bởi Sara Avant Stover.

Nhấn vào đây để biết thêm và / hoặc để đặt cuốn sách này.

Lưu ý

Sara Avant Stover là một diễn giả, giáo viên, cố vấn, và người sáng lập và giám đốc của Con đường của người phụ nữ hạnh phúc®. Sau một thời gian sợ hãi về sức khỏe ở tuổi đôi mươi, cô chuyển đến Chiang Mai, Thái Lan, nơi cô sống 9 năm, bắt đầu một cuộc chữa trị sâu rộng và tinh thần khắp châu Á, và, với tư cách là một giáo viên yoga đa năng, từng là một trong những người yoga tiên phong giáo viên ở phần đó của thế giới Kể từ đó, cô đã học với nhiều bậc thầy tâm linh và đã dạy ba nghìn sinh viên ở hơn một chục quốc gia khác nhau. Ghé thăm Sara trực tuyến tại www.thewayofthehappy Women's.com; Cô rất thích nghe từ bạn!

Xem video với Sara: Lấy lại hạnh phúc vô điều kiện