Hình ảnh của Tất cảNikArt
Quy tắc Vàng, "Hãy làm với người khác như bạn sẽ làm với họ đối với bạn", đề cập đến việc đối xử với người khác theo cách bạn muốn được đối xử. Điều này áp dụng cho thực phẩm của chúng ta, những sinh vật sống — thực vật, động vật và khoáng chất — cung cấp cho chúng ta chất dinh dưỡng và duy trì năng lượng thể chất, tình cảm, tinh thần và tâm linh của chúng ta. Và nếu bạn thực sự chấp nhận rằng chúng ta là những biểu hiện riêng lẻ của cùng một tổng thể, thể hiện lẫn nhau trong trạng thái liên kết với nhau, thì bạn sẽ không muốn làm hại bất kỳ sinh vật nào khác nữa chứ không phải là bạn nghĩ là làm hại chính mình.
Các nền văn hóa từ khắp nơi trên thế giới đã ăn mọi thứ mà bạn có thể nghĩ đến: từ các dân tộc ở Viễn Bắc, những người chủ yếu có chế độ ăn thịt do thời tiết khắc nghiệt; cho những người ăn chay hoặc thuần chay do tín ngưỡng; đối với những người tin rằng săn bắn là thiêng liêng; đến những dân tộc phát triển ở những khu vực màu mỡ thịnh vượng và hòa bình, những người tập trung vào ẩm thực như một nghệ thuật và ăn một ít tất cả mọi thứ.
Trong thời hiện đại, đã có vô số nghiên cứu khoa học cho chúng ta biết cách ăn uống đúng đắn. Tôi nghĩ rằng chế độ ăn uống là vô cùng cá nhân và không có bất kỳ cách nào đúng để tiếp cận chế độ ăn kiêng ngoài câu mệnh lệnh quan trọng này: Hãy tử tế và làm điều đó với sự tôn kính.
Hãy bắt đầu theo cách bí truyền và làm việc theo cách của chúng ta xuống thể chất. Điều quan trọng là phải hiểu rằng thức ăn là ký ức. Mẹ Trái đất đã tự sàng lọc mình ngay từ đầu; mọi loài thực vật và động vật đã góp phần vào sự tiến hóa của cô ấy. Mỗi củ cà rốt, con nai, bông cúc vạn thọ, v.v., đều sở hữu trí nhớ vũ trụ, có một câu chuyện độc đáo để kể và phản chiếu ánh sáng của vũ trụ, từ đó giúp chúng ta nhớ lại nguồn gốc và sự tiến hóa của chính mình. Nhân loại như một mô hình thu nhỏ chứa trong mình tất cả các vương quốc nguyên tố — khoáng chất, thực vật và động vật.
Nhà máy điện
Thực vật là một lợi ích thiêng liêng và ảnh hưởng rất nhiều đến chúng ta ở mức độ tinh tế, nhào nặn và hình thành cơ thể tràn đầy năng lượng của chúng ta bằng cách liên kết bản thể vật lý của chúng ta với trí thông minh thần thánh của tự nhiên. Bạn càng ăn nhiều một loại cây cụ thể, thì chữ ký tràn đầy năng lượng của nó càng trở thành dấu hiệu tràn đầy năng lượng của bạn. Một khi đã hiểu cách thực vật thông báo rất nhiều hành vi của chúng ta, câu hỏi sẽ trở thành, bạn muốn đối xử với người tạo ra thực vật này như thế nào với bạn mà bạn sẽ tiêu thụ? Tôi muốn nói rằng hãy quan tâm đến thực vật với sự tôn trọng và tôn kính lớn nhất và làm những gì bạn có thể để tạo ra một hoàn cảnh sống lý tưởng cho chúng. Sự ân sủng của vương quốc thực vật sẽ giúp đỡ bạn bất kể, nhưng nếu bạn muốn xây dựng một mối quan hệ, hãy thực hiện những hành động để vun đắp kết nối.
Hiện đang có một xu hướng tuyệt vời hướng tới việc hỗ trợ các trang trại nhỏ ở địa phương, bằng chứng là phong trào từ trang trại đến bàn ăn và sự gia tăng của thị trường nông dân. Đây không chỉ đơn thuần là những nơi để mua sắm đồ ăn, chúng được coi là những chuyến đi chơi ngang ngửa với việc đi đến một viện bảo tàng. Nhiều người giữ khu vườn của riêng mình, cho thấy sự sáng tạo tuyệt vời trong việc trồng thực phẩm trong không gian nhỏ ngoài trời hoặc trong các thùng chứa. Điều này cho tôi biết rằng mọi người muốn kết nối với thức ăn của họ một cách cá nhân; họ hiểu rằng cây càng hạnh phúc thì prana, hay chi của nó, sẽ càng năng động hơn.
Ngày nay, chúng ta ngày càng tìm thấy nhiều lựa chọn hữu cơ giúp giảm nguy cơ tiếp xúc với thuốc trừ sâu độc hại. Tiến sĩ Valencia Porter, một nhà lãnh đạo trong lĩnh vực y tế môi trường và phòng ngừa, tuyên bố:
Thuốc trừ sâu organophosphate (OP) ban đầu được phát triển như chất độc thần kinh cho chiến tranh hóa học trong Thế chiến thứ nhất và hoạt động như một chất độc đối với hệ thần kinh của côn trùng, thực vật và con người. Mức độ cao của OP có liên quan đến việc tăng ADHD, giảm chỉ số thông minh và chứng mất trí nhớ. Một lớp khác, được gọi là thuốc trừ sâu clo hữu cơ, đầu độc các vị trí thụ thể insulin, làm trầm trọng thêm hội chứng chuyển hóa và bệnh tiểu đường, đồng thời có những ảnh hưởng khác đến hệ thống nội tiết tố và miễn dịch. Thuốc diệt cỏ atrazine, được tìm thấy trong 94% nguồn cung cấp nước của chúng ta, có liên quan đến dị tật bẩm sinh, vô sinh và ung thư. Sự kết hợp của những hóa chất này với các tác nhân độc hại khác như asen và nhôm có thể có tác dụng hiệp đồng, làm cho vấn đề trở nên tồi tệ hơn. Tin tốt là nồng độ các chất độc này trong máu có thể giảm nhanh chóng sau khi chuyển sang thực phẩm hữu cơ. [Porter và Chopra, Sức khỏe đàn hồi, 51.]
Nếu thuốc trừ sâu ảnh hưởng đến chúng ta một cách khắc nghiệt ở mức độ vật lý, chưa kể đến những tác động tinh tế của chúng đối với chúng ta, hãy thử cảm nhận trải nghiệm của một cây bị nhiễm độc liên tục từ khi sinh ra cho đến khi thu hoạch. Đây không phải là không gian được nuôi dưỡng hay nuôi dưỡng. Không có cách nào đối xử với đồng loại của chúng ta trong thế giới thực vật.
Một số quy tắc chung được áp dụng để giữ cho sản phẩm của bạn luôn rực rỡ và rạng rỡ: càng tươi càng tốt, vì nhiều năng lượng quan trọng của nó vẫn còn nguyên vẹn; lớn lên với tình yêu từ một nguồn bạn biết; hữu cơ nếu có thể; và một khi ở nhà, hãy xử lý bằng tình yêu thương và sự quan tâm. Cuối cùng, hãy dành thời gian để cảm ơn và thể hiện sự tôn trọng của bạn khi bạn cất giữ, chuẩn bị và nấu nướng.
Nếu bạn không thể vung tiền để mua các sản phẩm địa phương, hữu cơ, được chăn nuôi đáng yêu, xin đừng căng thẳng hay đánh giá bản thân. Nếu bạn sống trong một khu vực có ít lựa chọn hơn hoặc nếu tài chính không thể có được những loại thực phẩm cao cấp này, hãy làm tốt nhất có thể với những gì bạn có và luôn cảm ơn và thể hiện sự tôn trọng.
Chăn nuôi
Các nguyên tắc tương tự áp dụng cho rau cũng áp dụng cho các sản phẩm động vật mà chúng ta tiêu thụ. Chất lượng cuộc sống của động vật trang trại và vùng đất mà chúng được nuôi là điều tối quan trọng khi nói đến giá trị năng lượng của thức ăn mà chúng cung cấp cho chúng ta.
Ở cấp độ vật lý thuần túy, khi thuốc kháng sinh và hormone bổ sung được đưa vào cơ thể thông qua việc đối xử kém với động vật và đất đai, như trong các tình huống ở nhà máy-trang trại, nhiều khả năng thịt của bạn đã tiếp xúc với vi khuẩn và vi rút và điều kiện sống vô nhân đạo. Và ai cũng biết rằng các trang trại của nhà máy gây ô nhiễm môi trường và đầu độc nước uống, và khi càng phải cho ăn nhiều động vật này, điều này có nghĩa là ngày càng có nhiều hoạt động canh tác công nghiệp đưa các hóa chất độc hại vào đất và đường nước. Mặt khác, động vật chăn nuôi thả rông được nuôi bằng thức ăn thô xanh tự nhiên được bổ sung thức ăn lành mạnh có giá trị dinh dưỡng cao hơn, mùi vị ngon hơn và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đã được ghi nhận.
Hãy nói về đạo đức
Có thể nói, các thành viên của vương quốc động vật đeo trái tim của họ trên tay áo của họ, và họ là sự phản ánh trực tiếp của con người chúng ta ở chỗ họ cảm nhận mọi thứ về thể chất và tình cảm. Họ có đời sống nội tâm phức tạp, cấu trúc gia đình, ngôn ngữ và tính cách độc đáo. Làm sao chúng ta có thể không tắm cho chúng bằng tình yêu thương và sự quan tâm?
Hãy tự hỏi bản thân, "Tôi cần gì để phát triển?" Tất nhiên chúng tôi cần nhiều không gian; thực phẩm cân bằng, bổ dưỡng; một nơi trú ẩn thoải mái; một đơn vị gia đình hạnh phúc và nơi bạn cảm thấy an toàn và được yêu thương; và cơ hội để tận hưởng cuộc sống. Nếu điều này là như vậy đối với con người chúng ta, thì chúng ta không nên cung cấp điều tương tự cho những động vật mà chúng ta tiêu thụ làm thực phẩm sao? Một vai trò duy nhất mà chúng ta có với tư cách là con người trên hành tinh kết nối này là trở thành người quản lý của nhiều loài động vật không có sự lựa chọn tự do như con người chúng ta.
Có trí tuệ tâm linh được tìm thấy trong “tất cả các mối quan hệ của chúng ta”, bao gồm các loài động vật khác nhau, những người có thể là giáo viên và hướng dẫn viên của chúng ta và giúp chúng ta hiểu vị trí của mình trong vũ trụ. Nhiều hệ thống tín ngưỡng nói rằng không chỉ chúng ta có thể học hỏi từ động vật thông qua quan sát, cầu nguyện và nghiên cứu, mà chúng còn dạy chúng ta những hành vi và bài học ở mức độ tinh tế khi chúng ta đưa chúng vào cơ thể mình như một nguồn dinh dưỡng thể chất.
Có một sự cân nhắc và trách nhiệm đạo đức rõ ràng khi nói đến năng lượng của các sản phẩm động vật mà chúng ta tiêu thụ. Ngoài những lo ngại về thể chất và môi trường, chẳng hạn, thịt bò từ một trang trại của nhà máy không cung cấp năng lượng tương tự như thịt bò được chăn nuôi và giết mổ một cách nhân đạo.
Jamie Sams, một thành viên của Wolf Clan Teaching Lodge, nhắc nhở chúng ta rằng việc cho những sinh vật khác không gian của mình là điều tối quan trọng, có thể là bảo vệ môi trường sống hoang dã hoặc thúc đẩy chăn nuôi hợp lý: “Thiên nhiên dạy chúng ta cách nhận biết bản thân theo cách thuần túy nhất có thể. Nếu chúng ta lắng nghe và quan sát, mỗi bài học về cuộc sống của con người đều được đưa ra bởi các loài động vật, sự thay đổi của Gió, Bầu trời của Cha, Trái đất và Tất cả các mối quan hệ của chúng ta. Mỗi khía cạnh trong thế giới của bạn đều có không gian để tạo ra. Nếu không gian đó được những người khác tôn trọng, thì sự tăng trưởng sẽ tiếp tục trong sự hài hòa. ” [Sams, Thẻ Sacred Path, 319]
Điều quan trọng cần nhớ là bạn thu nạp vào mình không chỉ tất cả ký ức vũ trụ mà còn cả ký ức tế bào từ thịt, sữa và trứng bạn tiêu thụ. Điều quan trọng là bạn phải tìm nguồn gốc tất cả từ một nguồn đạo đức và nhân văn, vì những ký ức và cảm xúc của họ trở thành ký ức và cảm xúc của bạn.
Tôi sống ở vùng nông thôn Oregon, nơi phổ biến là các trang trại nhỏ, trang trại theo sở thích và trang trại gia đình. Ở đây, thật dễ dàng để tìm nguồn thịt, trứng và sữa từ những người đã cống hiến cả cuộc đời của họ cho công việc chăn nuôi và quản lý vùng đất có tâm và có lòng yêu nghề. Ngay cả khi bạn sống ở thành phố, ngày càng có nhiều lựa chọn để lựa chọn các sản phẩm động vật có nguồn gốc bền vững và có đạo đức, cho dù ở chợ nông sản địa phương hay cửa hàng thực phẩm tự nhiên; và ngày nay, để hưởng ứng phong trào ngày càng tăng công nhận lợi ích sức khỏe của việc ăn thịt động vật được nuôi nhân đạo, một số chuỗi siêu thị lớn đang cung cấp các sản phẩm được chăn nuôi từ đồng cỏ. Vì vậy, dù bạn sống ở đâu, hãy cố gắng hết sức để cung cấp thịt, trứng và sữa từ nguồn bạn tin tưởng.
Thực phẩm chế biến và Các loại Không-Không khác
Thực phẩm đã qua chế biến thường không tốt, nhưng trên thực tế, bất cứ khi nào chúng ta nấu, nướng hoặc chuẩn bị thức ăn, chúng ta đều đang chế biến nó. Có rau diếp hoặc rau bina (tốt nhất là hữu cơ) đã được rửa sạch và đóng túi (tốt nhất là hữu cơ) mà chúng tôi sử dụng để tiện lợi, hoặc ngũ cốc nguyên hạt nấu chín trước, sữa chua Hy Lạp, bơ hạt, kho hữu cơ, đậu phụ, rau đông lạnh và đậu đóng hộp không ướp muối — tất cả đều có thể chấp nhận được từ quan điểm rung .
Trái ngược với những hình thức chế biến lành tính này, có một phần khác của phổ - thực phẩm đã được thay đổi nhiều chất bảo quản hóa học và các thành phần hư hỏng, có vấn đề, ôi thiu và thêm chất tạo màu; đồ ăn nhẹ đóng trong gói với một danh sách dài các chất phụ gia không thể công bố được; bữa ăn nấu sẵn trong lò vi sóng; và bánh pizza đông lạnh. Những thực phẩm này, như bạn có thể đã đoán, là “chết” về mặt năng lượng và cần phải tránh.
Đường tinh luyện là một điều cấm kỵ khác trong chế độ dinh dưỡng dao động. Nó được chiết xuất từ các loại thực phẩm như ngô, củ cải đường (thường là cây trồng biến đổi gen) và đường mía. Đường được sản xuất hóa học là kết quả của quá trình chiết xuất, bao gồm cả xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao, tệ nhất, được thêm vào thực phẩm và đồ uống như bánh quy giòn, ngũ cốc đóng gói, sữa chua có hương vị, nước sốt cà chua và nước xốt salad. Thực phẩm ít chất béo là nguyên nhân tồi tệ nhất, vì các nhà sản xuất luôn sử dụng đường tinh luyện để tăng thêm hương vị.
Hầu hết đồ ăn vặt chế biến sẵn đều bổ sung calo và các dạng đường không tốt cho sức khỏe và không có giá trị dinh dưỡng, ngược lại với các dạng đường tự nhiên như trái cây và sữa không đường có nhiều vitamin và khoáng chất, chất xơ và protein. Ngoài ra, chế độ ăn vặt không chỉ không có giá trị dinh dưỡng mà còn là nguyên nhân hàng đầu gây ra các bệnh ung thư, tim mạch, tiểu đường và các bệnh tật khác của xã hội “văn minh” hiện đại của chúng ta.
Theo câu châm ngôn của Oscar Wilde “Mọi thứ đều có chừng mực, kể cả điều độ”, tôi sử dụng một số loại thực phẩm chế biến có chừng mực trong nấu ăn của mình, bao gồm tương cà chua đóng hộp, tương cá cơm, đậu không ướp muối đóng hộp, trái tim atisô đóng hộp, ô liu, đậu phụ, nước tương, v.v. trên. Những mặt hàng này rõ ràng không cung cấp nhiều chi phí hoặc giá trị dinh dưỡng như các mặt hàng tươi sống của chúng, nhưng chúng vẫn mang trong mình nguồn năng lượng từ các loại thực phẩm mà chúng tạo ra. Ví dụ, bạn muốn khám phá năng lượng của đậu pinto, bạn có thể sử dụng đậu không ướp muối khô hoặc đóng hộp để truy cập tần số đó.
Lời cuối cùng về thực phẩm chế biến là thế này: là hiện thân của những sinh vật hiện thân, niềm vui có một vai trò trong cuộc sống của chúng ta. Nấu ăn để trải nghiệm hương vị hoặc làm một công thức theo đúng cách mẹ bạn làm sẽ mang lại những thú vị nhất định khiến cuộc sống của chúng ta trở nên thú vị. Không cần phải nói, nếu bất kỳ loại thực phẩm nào trong số này gây hại hoặc góp phần gây ra sự mất cân bằng hoặc bệnh tật, bạn nên loại bỏ chúng khỏi chế độ ăn uống của mình. *
* Hãy nhớ rằng, tôi đang viết từ quan điểm tràn đầy năng lượng, vì vậy nếu bạn quan tâm đặc biệt đến cách thức thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất của bạn, đặc biệt nếu bạn bị dị ứng thực phẩm hoặc các vấn đề sức khỏe cụ thể, tôi khuyên bạn nên Sức khỏe phục hồi của Valencia Porter và Deepak Chopra; và Sức khỏe hoàn hảo bởi Deepak Chopra.
Đó là một thực hành bổ ích và khẳng định cuộc sống để biết các loại thực phẩm chúng ta ăn tốt hơn một chút! Thực phẩm của chúng tôi cung cấp nhiều loại quà tặng. Tôi khuyến khích bạn làm sâu sắc thêm mối quan hệ và kiến thức của riêng bạn về từng loại thực phẩm.
© 2021 bởi Candice Covington. Đã đăng ký Bản quyền.
In lại với sự cho phép của nhà xuất bản,
Nhà xuất bản nghệ thuật chữa bệnh, một dấu ấn của Intl InnerTraditions.
Nguồn bài viết
Dinh dưỡng rung động: Hiểu được đặc tính tràn đầy năng lượng của thực phẩm
bởi Candice Covington
Hầu hết chúng ta đều quen thuộc với những lợi ích sức khỏe thể chất của trái cây, rau, thịt, thảo mộc và gia vị và tác dụng dinh dưỡng của chúng đối với cơ thể con người. Nhưng những gì về lợi ích rung động của thực phẩm? Chế độ ăn uống của chúng ta ảnh hưởng như thế nào đến cơ thể năng lượng và trạng thái cảm xúc, tinh thần và tâm linh của chúng ta?
Trong hướng dẫn toàn diện về dinh dưỡng rung động này, Candice Covington khám phá các dấu hiệu rung động của thực phẩm chúng ta ăn và cách chúng giúp hình thành cấu trúc năng lượng ảnh hưởng đến hành vi và tinh thần của chúng ta. Cô kể chi tiết về năng lượng và phẩm chất tinh thần của hơn 400 loại thực phẩm, đồ uống và gia vị thông thường. Cung cấp tuyển chọn các công thức nấu ăn cùng với diễn giải về những câu chuyện tràn đầy năng lượng của họ, tác giả khám phá cách lựa chọn thực phẩm và kết hợp thực phẩm một cách trực quan để củng cố mô hình năng lượng của bạn, hỗ trợ bạn trong mọi nỗ lực và cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, tâm trí và tinh thần.
Để biết thêm thông tin và / hoặc đặt mua cuốn sách này, nhấn vào đây .
Lưu ý
Candice Covington là một nhà trị liệu bằng hương thơm, nhà trị liệu xoa bóp, bậc thầy nghệ thuật chữa bệnh và nhân viên năng lượng được chứng nhận. Từng là giảng viên tại Đại học Ashmead và từng là nhà trị liệu hương thơm của Trung tâm Chopra, cô ấy là người sáng lập của Divine Archetypes, một công ty tinh dầu và tinh chất hoa, và là tác giả của Tinh dầu trong Thực hành Tâm linh.
Ghé thăm trang web của cô tại Divinearchetypes.org/
