Thực hiện các bước để bảo vệ bản thân trong khi mua sắm. Dmitry Kalinovsky / Shutterstock
Đối với nhiều người trong chúng ta, mua sắm thực phẩm là khi chúng ta sẽ tiếp xúc với số lượng người cao nhất trong đại dịch. Càng nhiều người gặp phải, nguy cơ lây truyền vi rút càng cao. Vì vậy, làm thế nào để chúng ta giữ an toàn khi đi đến các cửa hàng?
Để bị nhiễm bệnh, một người cần phải tiếp xúc với số lượng hạt virus nhất định, nhưng chúng tôi chưa biết chính xác con số này là gì đối với SARS-CoV-2, loại virus gây ra COVID-19. Bạn có thể tiếp xúc với virus bằng cách hít vào hoặc bằng cách chạm vào thứ gì đó có các hạt virut trên đó và chuyển nó vào miệng, mũi hoặc mắt của bạn.
Khi một người nhiễm bệnh ho, họ tạo ra rất nhiều giọt có kích thước. Các giọt lớn hơn sẽ lắng xuống bề mặt nhanh hơn vì khối lượng cao hơn. Tuy nhiên, những giọt nhỏ hơn sẽ là vận chuyển xa hơn từ người bị nhiễm bệnh vì khối lượng thấp hơn của họ làm cho chúng dễ dàng mang theo dòng không khí hơn. Những giọt lớn hơn mang nhiều hạt virus hơn. Và bạn càng tiếp xúc với các hạt virus, bạn càng dễ bị nhiễm bệnh. Đây là nơi quy tắc hai mét đối với sự xa cách xã hội đến từ: những giọt lớn hơn không nên đi quá hai mét.
Các giọt lớn hơn sẽ lắng xuống bề mặt và những người bị nhiễm COVID-19 có thể làm nhiễm bẩn bề mặt với virus bằng cách chạm vào chúng. Các coronavirus cũng có thể tồn tại trên các vật liệu khác nhau trong một thời gian Nó có thể tồn tại trong một ngày trên các tông và ba ngày trên nhựa và thép không gỉ.
Nhưng virus tương đối dễ tiêu diệt. Chất tẩy rửa, rượu, thuốc tẩy và một số chất khử trùng đều được chứng minh là có hiệu quả trong việc làm bất hoạt coronavirus.
Các bề mặt có khả năng có virus trên chúng là những bề mặt được tiếp xúc thường xuyên bởi nhiều người. Trong một cửa hàng, các khu vực như tay cầm xe đẩy và giỏ, máy chip và pin, hoặc tự kiểm tra, có khả năng có số lượng hạt virus cao nhất.
Nhưng vẫn còn nhiều cách để giữ an toàn cho bản thân trong - và sau - chuyến đi mua sắm của bạn.
Ở nhà nếu bạn có thể
Lên kế hoạch trước để bạn không phải đến các cửa hàng thường xuyên - và chọn giao hàng tận nhà nếu có thể. Nếu sử dụng chúng, hãy đeo mặt nạ hoặc găng tay của bạn trước khi bạn đi vào cửa hàng. Sử dụng khăn lau bề mặt nếu bạn mang theo, hoặc sử dụng những thứ được cung cấp trong cửa hàng để lau xe đẩy hoặc giỏ đựng đồ trước khi bạn chạm vào nó. Khi xếp hàng, giữ khoảng cách hai mét với người khác.
Lau sạch xe đẩy và giỏ xử lý nếu bạn có thể. Coolpicture / Shutterstock
Dành càng ít thời gian trong cửa hàng càng tốt
Cố gắng chạm vào càng ít thứ càng tốt và đừng nán lại quá lâu trên các lối đi - đặc biệt là những nơi bận rộn. Duy trì khoảng cách của bạn với người khác và không chạm vào mặt bạn. Sẽ tốt thôi nếu bạn cần giúp đỡ nếu bạn cần nhưng cố gắng tránh tiếp xúc với người khác càng nhiều càng tốt.
Giữ liên lạc ở mức tối thiểu
Các máy tính và tự kiểm tra sẽ có rất nhiều người chạm vào chúng, vì vậy đây là những điểm nóng về virus cần tránh. Sử dụng thanh toán không tiếp xúc với thẻ hoặc điện thoại càng nhiều càng tốt để bạn không phải chạm vào bàn phím của máy thẻ.
Rửa tay
Một khi bạn đã kiểm tra và rời khỏi cửa hàng, hãy tháo găng tay ra và vứt bỏ chúng nếu bạn đang đeo chúng. Nếu không, bạn có thể rửa tay trong nhà vệ sinh của cửa hàng hoặc sử dụng thuốc khử trùng tay với từ 60-95% cồn. Sau đó, bạn có thể tải mua sắm trong xe và về nhà.
Khi bạn về nhà, bạn nên rửa tay trước khi mở gói mua sắm. Bạn có thể loại bỏ bao bì bên ngoài khỏi một số sản phẩm và vứt bỏ nó, mặc dù bề mặt của bất kỳ sản phẩm nào sẽ bị nhiễm virus đủ để gây nhiễm trùng.
Đặt mọi thứ vào tủ lạnh, tủ đông hoặc tủ và sau đó rửa tay một lần nữa. Nếu bạn đã sử dụng túi của riêng mình, hãy đặt chúng ở một nơi nào đó trên đường sẵn sàng cho chuyến đi tiếp theo. Nếu bạn sử dụng điện thoại trong khi ra ngoài mua sắm, làm sạch là tốt.
Chuẩn bị thức ăn
Đóng băng và nấu ăn sẽ làm bất hoạt virus, mặc dù hiện tại có không có bằng chứng nào cho thấy COVID-19 có thể được truyền qua thực phẩm nói riêng. Như mọi khi, sử dụng vệ sinh thực phẩm tốt và đảm bảo bạn nấu mọi thứ theo chỉ dẫn. Hãy chắc chắn rằng bạn rửa trái cây và rau quả tươi bằng nước, đặc biệt là nếu bạn sẽ ăn chúng sống.
Hiểu cách thức lây truyền vi-rút cho phép chúng tôi biết mức độ rủi ro mà chúng tôi có khả năng gặp phải trong cuộc sống hàng ngày dưới sự khóa. Điều quan trọng là phải suy nghĩ trước mọi việc, cân nhắc rủi ro và lợi ích để bạn có thể đưa ra những lựa chọn tốt nhất và giữ an toàn cho bản thân và mọi người khác.
Giới thiệu về Tác giả
Lena Ciric, Phó Giáo sư Kỹ thuật Môi trường, UCL
Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.
Sách liên quan:
Muối, chất béo, axit, nhiệt: Nắm vững các yếu tố của nấu ăn ngon
bởi Samin Nosrat và Wendy MacNaughton
Cuốn sách này cung cấp một hướng dẫn toàn diện về nấu ăn, tập trung vào bốn yếu tố muối, chất béo, axit và nhiệt, đồng thời cung cấp những hiểu biết sâu sắc và kỹ thuật để tạo ra những bữa ăn ngon và cân bằng.
Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng
The Skinnytaste Cookbook: Ít calo, nhiều hương vị
của Gina Homolka
Cuốn sách nấu ăn này cung cấp tuyển tập các công thức nấu ăn ngon và tốt cho sức khỏe, tập trung vào các nguyên liệu tươi ngon và hương vị đậm đà.
Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng
Sửa chữa thực phẩm: Cách cứu lấy sức khỏe, nền kinh tế, cộng đồng và hành tinh của chúng ta--Mỗi lần cắn một miếng
bởi Tiến sĩ Mark Hyman
Cuốn sách này khám phá mối liên hệ giữa thực phẩm, sức khỏe và môi trường, đưa ra những hiểu biết sâu sắc và chiến lược để tạo ra một hệ thống thực phẩm lành mạnh và bền vững hơn.
Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng
Sách dạy nấu ăn của Barefoot Contessa: Bí mật từ Cửa hàng Thực phẩm Đặc sản East Hampton để Giải trí Đơn giản
bởi Ina Garten
Cuốn sách nấu ăn này cung cấp một bộ sưu tập các công thức nấu ăn cổ điển và thanh lịch từ Barefoot Contessa được yêu thích, tập trung vào các nguyên liệu tươi và cách chuẩn bị đơn giản.
Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng
Cách nấu mọi thứ: Khái niệm cơ bản
bởi Mark Bitman
Cuốn sách nấu ăn này cung cấp một hướng dẫn toàn diện về nấu ăn cơ bản, bao gồm mọi thứ từ kỹ năng dùng dao đến các kỹ thuật cơ bản và cung cấp tuyển tập các công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng.
