"Ngay cả trong số những người tiêu thụ thực phẩm cay ít thường xuyên hơn [một đến hai ngày một tuần], những tác dụng có thể được quan sát thấy," Lu Qi nói.

Những người có sở thích về ớt và các thực phẩm cay nóng khác có thể sống lâu hơn, nghiên cứu cho thấy.

Một nghiên cứu mới của hơn người lớn Trung Quốc 500,000 trong hơn bảy năm cho thấy những người tham gia ăn thực phẩm có hương vị ớt mỗi ngày giúp giảm nguy cơ tử vong sớm bởi 14, so với những người ăn ớt ít hơn một lần một tuần.

Nhưng, đừng đổ mồ hôi: bạn không cần phải thưởng thức mỗi ngày để gặt hái những lợi ích.

Lu Qi, giáo sư dịch tễ học tại Đại học Tulane cho biết, ngay cả trong số những người tiêu thụ thực phẩm cay ít thường xuyên hơn [một đến hai ngày một tuần]. Thật vậy, sự gia tăng vừa phải của thực phẩm cay sẽ có lợi.

Ở Trung Quốc, ớt là một loại gia vị phổ biến và những người tham gia đã báo cáo rằng họ ăn ớt tươi, khô và trong nước sốt hoặc dầu. Tại Hoa Kỳ, sốt tiêu đã tăng phổ biến trong thập kỷ qua, theo nghiên cứu thị trường.

Trong khi nghiên cứu của mình, được công bố trong BMJ, không đề cập đến các thực phẩm khác, nghiên cứu trước đó đã chỉ ra rằng cải ngựa, hạt tiêu đen, tỏi và gừng có thể mang lại lợi ích tương tự. Đây cũng là dữ liệu sơ bộ từ các nghiên cứu khác cho thấy tiềm năng như vậy,

Capsaicin trong ớt có thể là thứ bảo vệ sức khỏe, Qi nói. Nó làm giảm nguy cơ béo phì, cung cấp các đặc tính kháng khuẩn và giúp bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch, ung thư và các tình trạng khác. Ớt cũng cải thiện tình trạng viêm và giảm huyết áp và stress oxy hóa.

nguồn: Đại học Tulane

Sách liên quan:

at

Cảm ơn đã ghé thăm Nội địa.com, ở đâu có 20,000 + những bài báo thay đổi cuộc sống quảng bá "Thái độ mới và những khả năng mới". Tất cả các bài viết được dịch sang Hơn 30 ngôn ngữ. Theo dõi đến Tạp chí Nội tâm, xuất bản hàng tuần và Cảm hứng hàng ngày của Marie T Russell. Tạp chí InsideSelf đã được xuất bản từ năm 1985.