Bạn đã bao giờ cáu kỉnh giận dữ với ai đó khi bạn đói chưa? Hoặc có ai đó chộp lấy một cách giận dữ bạn khi nào họ chúng tôi đói? Nếu vậy, bạn đã trải nghiệm hangry hangry (một sự pha trộn giữa đói và tức giận) - hiện tượng một số người trở nên gắt gỏng và nóng tính khi họ quá hạn cho một nguồn cấp dữ liệu.

Nhưng móc áo đến từ đâu? Và tại sao chỉ có một số người dường như bị treo cổ? Câu trả lời nằm ở một số quá trình xảy ra bên trong cơ thể bạn khi cần thức ăn.

Sinh lý học Trong Hanger

Các carbohydrate, protein và chất béo trong tất cả mọi thứ bạn ăn được tiêu hóa thành các loại đường đơn giản (như glucose), axit amin và axit béo tự do. Những chất dinh dưỡng này đi vào máu của bạn từ nơi chúng được phân phối đến các cơ quan và mô của bạn và được sử dụng làm năng lượng.

Thời gian trôi qua sau bữa ăn cuối cùng của bạn, lượng chất dinh dưỡng lưu thông trong máu bắt đầu giảm. Nếu mức đường huyết của bạn giảm đủ xa, não của bạn sẽ cảm nhận nó như một tình huống đe dọa tính mạng. Bạn thấy, không giống như hầu hết các cơ quan và mô khác trong cơ thể bạn có thể sử dụng nhiều loại chất dinh dưỡng để duy trì hoạt động, bộ não của bạn phụ thuộc rất nhiều vào glucose để thực hiện công việc của mình.

Bạn có lẽ đã nhận thấy sự phụ thuộc này bộ não của bạn có trên đường; điều đơn giản có thể trở nên khó khăn khi bạn đang đói và bạn lượng đường trong máu giảm xuống. Bạn có thể tìm thấy nó khó khăn để tập trung, ví dụ, hoặc bạn có thể mắc sai lầm ngớ ngẩn. Hoặc bạn có thể thấy rằng lời nói của bạn trở nên lộn xộn hoặc líu lưỡi.

Một điều khác có thể trở nên khó khăn hơn khi bạn đói là cư xử trong các tiêu chuẩn được xã hội chấp nhận, chẳng hạn như không chộp lấy người. Vì vậy, trong khi bạn có thể gợi lên đủ sức mạnh não bộ để tránh gắt gỏng với những đồng nghiệp quan trọng, bạn có thể vô tình cảnh giác và vô tình chộp lấy những người mà bạn cảm thấy thoải mái nhất hoặc quan tâm nhất, Chẳng hạn như các đối tác và bạn bè. Nghe có vẻ quen?

Một phản ứng cơ thể khác

Bên cạnh việc giảm nồng độ glucose trong máu, một lý do khác khiến mọi người có thể bị nôn nao là phản ứng đối kháng glucose. Hãy để tôi giải thích.

Khi nồng độ glucose trong máu giảm xuống một ngưỡng nhất định, não của bạn sẽ gửi hướng dẫn đến một số cơ quan trong cơ thể để tổng hợp và giải phóng các hormone làm tăng lượng glucose trong máu.

Bốn glucose hormone chống pháp chính là: hormone tăng trưởng từ tuyến yên nằm sâu trong não; glucagon từ tuyến tụy; và adrenaline, mà đôi khi được gọi là epinephrine, và cortisol, cả hai đều từ các tuyến thượng thận. Hai hormone chống pháp đường thứ hai là kích thích tố căng thẳng được giải phóng vào máu của bạn trong tất cả các tình huống căng thẳng, không chỉ khi bạn trải nghiệm những căng thẳng về thể chất của mức đường huyết thấp.

Trên thực tế, adrenaline là một trong những hoóc môn chính được giải phóng vào máu của bạn với phản ứng của cuộc chiến hay chuyến bay đối với một sự sợ hãi bất ngờ, như khi bạn nhìn, nghe hoặc thậm chí nghĩ điều gì đó đe dọa đến sự an toàn của bạn. Giống như bạn có thể dễ dàng hét lên giận dữ với ai đó trong cuộc phản ứng trên máy bay hoặc chuyến bay, một trận adrenaline mà bạn gặp phải trong phản ứng đối kháng glucose có thể thúc đẩy phản ứng tương tự.

Thiên nhiên và nuôi dưỡng

Một lý do khác khiến cơn đói liên quan đến sự tức giận là cả hai đều được kiểm soát bởi các gen thông thường. Sản phẩm của một gen như vậy là neuropeptide Y, một hóa chất não tự nhiên được giải phóng vào não khi bạn đói. Nó kích thích các hành vi cho ăn phàm ăn bằng cách tác động lên nhiều loại thụ thể trong não, bao gồm một loại được gọi là thụ thể Y1.

Bên cạnh hành động trong não để kiểm soát cơn đói, neuropeptide Y và thụ thể Y1 cũng điều hòa tức giận hoặc xâm lược. Để phù hợp với điều này, những người cao mức neuropeptide Y trong dịch não tủy của họ cũng có xu hướng cho thấy mức độ cao của sự xâm lăng xung.

Như bạn có thể thấy, có một số con đường có thể khiến bạn dễ nổi giận khi đói. Móc áo chắc chắn là một cơ chế sinh tồn đã phục vụ tốt cho con người và các động vật khác. Hãy nghĩ về nó như thế này: nếu những sinh vật đói khát đứng lại và ân cần cho người khác ăn trước chúng, loài của chúng có thể chết.

Trong khi nhiều yếu tố thể chất đóng góp cho móc áo, yếu tố tâm lý xã hội cũng có một vai trò. Ảnh hưởng văn hóa cho dù bạn thể hiện bằng lời nói gây hấn trực tiếp hoặc gián tiếp, ví dụ.

Và vì tất cả chúng ta đều khác nhau về tất cả các yếu tố này, nên có một chút ngạc nhiên khi có sự khác biệt về cách mọi người tức giận khi họ đói.

Đối phó với Hanger

Cách dễ nhất để xử lý móc áo là ăn một cái gì đó trước khi bạn quá đói. Mặc dù bạn có thể khao khát các loại thực phẩm cố định nhanh, chẳng hạn như sô cô la và khoai tây chiên, khi bạn đang ở trong hàng móc áo, đồ ăn vặt thường gây ra sự gia tăng lớn về mức đường huyết đến mức giảm nhanh.

Cuối cùng, họ có thể để lại cho bạn cảm giác nôn nao. Vì vậy, hãy nghĩ rằng thực phẩm tự nhiên, giàu chất dinh dưỡng giúp thỏa mãn cơn đói càng lâu càng tốt, mà không cần quá nhiều kilojoules.

Ăn ngay khi bạn đói có thể không phải lúc nào cũng có thể. Đây có thể là trường hợp trong những ca làm việc dài, chẳng hạn, hoặc thông qua các cuộc tôn giáo như Ramadan, hoặc trong chế độ ăn kiêng giảm cân liên quan đến việc hạn chế năng lượng nghiêm trọng (như chế độ ăn kiêng nhịn ăn gián đoạn). Tất cả những điều này chỉ nên được thực hiện nếu bác sĩ của bạn đã cung cấp cho bạn tất cả rõ ràng.

Trong những trường hợp này, có thể giúp nhớ rằng, theo thời gian, phản ứng đối kháng glucose của bạn sẽ khởi động và mức glucose trong máu của bạn sẽ ổn định. Ngoài ra, khi bạn không có thức ăn, cơ thể bạn bắt đầu phá vỡ các kho dự trữ chất béo để lấy năng lượng, một số trong đó được cơ thể bạn chuyển đổi thành ketone, một sản phẩm của quá trình chuyển hóa chất béo. Ketone được cho là giúp kiểm soát cơn đói của bạn bởi vì não của bạn có thể sử dụng ketone thay cho glucose làm nhiên liệu.

Một cách xử lý cuối cùng - và rất văn minh - là đề xuất rằng các tình huống khó khăn sẽ được xử lý sau khi Thức ăn, không phải trước đây!

Giới thiệu về Tác giả

Amanda Salis là Nghiên cứu viên cao cấp của NHMRC tại Viện Béo phì, Dinh dưỡng, Tập thể dục & Rối loạn Ăn uống Boden tại Đại học Sydney. Cô đứng đầu một nhóm nghiên cứu tại Viện Béo phì, Dinh dưỡng, Tập thể dục và Rối loạn Ăn uống Boden của Đại học Sydney với mục đích giúp mọi người đạt được và duy trì trọng lượng và thành phần cơ thể tối ưu.

Bài viết này ban đầu được xuất bản vào Conversation. Đọc ban đầu bài viết.

Sách liên quan:

at

Cảm ơn đã ghé thăm Nội địa.com, ở đâu có 20,000 + những bài báo thay đổi cuộc sống quảng bá "Thái độ mới và những khả năng mới". Tất cả các bài viết được dịch sang Hơn 30 ngôn ngữ. Theo dõi đến Tạp chí Nội tâm, xuất bản hàng tuần và Cảm hứng hàng ngày của Marie T Russell. Tạp chí InsideSelf đã được xuất bản từ năm 1985.