Các chất độc hại nhất mà chúng tôi xác định thực sự đến sau khi chai rượu được cho vào máy rửa bát — có lẽ là do quá trình rửa làm mòn nhựa và do đó làm tăng rửa trôi

Nghiên cứu phát hiện ra rằng chai có thể tái sử dụng làm từ nhựa mềm giải phóng hàng trăm chất hóa học khác nhau trong nước máy.

Một số chất này có khả năng gây hại cho sức khỏe con người. Theo các nhà hóa học đứng sau nghiên cứu, cần có quy định và tiêu chuẩn sản xuất tốt hơn cho các nhà sản xuất.

“Chúng tôi đã rất ngạc nhiên với một lượng lớn các chất hóa học mà chúng tôi tìm thấy trong nước sau 24 giờ trong các chai. Có hàng trăm chất trong nước — bao gồm cả những chất chưa từng có trong nhựa, cũng như các chất có khả năng gây hại cho sức khỏe. Jan H. Christensen, giáo sư hóa học phân tích môi trường tại khoa khoa học thực vật và môi trường của Đại học Copenhagen, cho biết sau một chu kỳ máy rửa bát, đã có vài nghìn chiếc.

“… Tôi sẽ sử dụng chai thủy tinh hoặc chai thép không gỉ chất lượng trong tương lai.”

Christensen và đồng nghiệp Selina Tisler đã phát hiện hơn 400 chất khác nhau từ nhựa chai và hơn 3,500 chất có nguồn gốc từ xà phòng rửa bát. Một phần lớn trong số này là những chất chưa biết mà các nhà nghiên cứu vẫn chưa xác định được. Nhưng ngay cả trong số các hóa chất đã được xác định, độc tính của ít nhất 70% vẫn chưa được biết.

Các nhà nghiên cứu lo lắng về chất kích thích quá trình chụp ảnh trong nước. Chúng được biết là có những tác động có hại cho sức khỏe của các sinh vật, chẳng hạn như gây rối loạn nội tiết và chất gây ung thư. Hơn nữa, các nhà nghiên cứu đã tìm thấy nhiều loại chất làm mềm nhựa, chất chống oxy hóa và chất phóng thích được sử dụng trong sản xuất nhựa, cũng như Diethyltoluamide (DEET), thường được gọi là hoạt chất trong bình xịt muỗi.

Họ đã thử nghiệm ba loại bình uống khác nhau, tất cả đều được tìm thấy trong các cửa hàng ở Đan Mạch. Hai trong số các chai được làm bằng nhựa phân hủy sinh học, theo nhà sản xuất. Cả chai mới và chai đã qua sử dụng đều đã qua sử dụng. Các chai đã được kiểm tra cả trước và sau khi rửa bằng máy, và sau năm lần rửa thêm trong nước máy.

Các nhà nghiên cứu đã thực hiện cái gọi là sàng lọc không mục tiêu (NTS) bằng cách sử dụng sắc ký lỏng và khối phổ, trong đó, giống như các phương pháp truyền thống, nó không giới hạn ở việc phân tích các chất nghi ngờ có mặt, mà thay vào đó sàng lọc tất cả các chất có mặt.

Trong các thí nghiệm của mình, các nhà nghiên cứu đã bắt chước những cách mà nhiều người thường sử dụng nhựa chai nước uống. Mọi người thường uống nước đã được giữ trong chai trong vài giờ. Các nhà nghiên cứu đã để nước máy thông thường trong cả chai nước mới và đã qua sử dụng trong 24 giờ, cả trước và sau khi rửa bằng máy, cũng như sau khi cho chai vào máy rửa bát và tráng kỹ bằng nước máy.

“Những gì được thải ra nhiều nhất sau khi giặt bằng máy là các chất xà phòng bám trên bề mặt. Hầu hết các hóa chất sinh ra từ chai nước vẫn còn sót lại sau quá trình giặt máy và xả thêm. Tisler, một nhà nghiên cứu sau tiến sĩ tại khoa thực vật và môi trường, giải thích các chất độc hại nhất mà chúng tôi xác định được thực sự xuất hiện sau khi chai rượu được cho vào máy rửa bát - có lẽ là do quá trình rửa làm mòn nhựa và do đó làm tăng quá trình rửa trôi.

Trong mới có thể tái sử dụng chai, gần 500 chất khác nhau vẫn còn trong nước sau khi rửa thêm. Hơn 100 chất này đến từ chính nhựa.

Cô nhấn mạnh rằng họ vẫn chưa kết luận liệu nước trong chai có gây hại cho sức khỏe hay không, vì họ hiện chỉ có ước tính về nồng độ của các chất và vẫn chưa hoàn thành việc đánh giá độc chất.

“Chỉ vì những chất này có trong nước, không có nghĩa là nước độc hại và ảnh hưởng đến con người chúng ta. Nhưng vấn đề là chúng ta không biết. Và về nguyên tắc, việc uống bã xà phòng hoặc các hóa chất khác không phải là điều tuyệt vời, "Tisler nói.

“Chúng tôi rất quan tâm đến mức độ thấp của thuốc trừ sâu trong nước uống của chúng tôi. Nhưng khi chúng ta đổ nước vào một vật chứa để uống, chúng ta sẽ tự mình thêm hàng trăm hoặc hàng nghìn chất vào nước một cách dễ dàng. Mặc dù chúng tôi chưa thể nói liệu các chất trong chai có thể tái sử dụng có ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng tôi hay không, nhưng tôi sẽ sử dụng chai thủy tinh hoặc thép không gỉ chất lượng trong tương lai, ”Christensen nói.

Các chất cũng được thêm vào trong quá trình sản xuất

Các nhà nghiên cứu nghi ngờ rằng các nhà sản xuất chai lọ chỉ thêm một tỷ lệ nhỏ các chất được tìm thấy một cách có chủ ý. Phần lớn đã vô tình xảy ra trong quá trình sản xuất hoặc trong quá trình sử dụng, nơi các chất có thể đã được chuyển hóa từ các chất khác. Điều này bao gồm sự hiện diện của chất chống muỗi DEET, nơi các nhà nghiên cứu đưa ra giả thuyết rằng khi một trong những chất làm mềm nhựa bị phân hủy, nó sẽ chuyển đổi thành DEET.

“Nhưng ngay cả trong số những chất đã biết mà các nhà sản xuất cố tình thêm vào, chỉ một phần nhỏ độc tính đã được nghiên cứu. Vì vậy, là một người tiêu dùng, bạn không biết liệu bất kỳ loại nào khác có ảnh hưởng bất lợi đến sức khỏe của bạn hay không, ”Tisler nói.

Theo các nhà nghiên cứu, kết quả phản ánh sự thiếu hụt cả kiến ​​thức và quy định.

“Nghiên cứu chứng minh rằng có rất ít kiến ​​thức về các hóa chất thải ra từ các sản phẩm mà thực phẩm và đồ uống của chúng ta tiếp xúc. Và, một vấn đề chung là các quy định đo lường trong quá trình sản xuất rất khoan dung. May mắn thay, cả ở Đan Mạch và quốc tế, chúng tôi đang tìm cách điều chỉnh khu vực này tốt hơn, ”Christensen nói.

Trong khi đó, Tisler hy vọng rằng các công ty sẽ tự chịu trách nhiệm.

Bà nói: “Hy vọng rằng các công ty đặt tên của họ trên các chai nhựa tái sử dụng sẽ cẩn thận hơn đối với các sản phẩm mà họ mua từ các nhà cung cấp và có thể đặt ra yêu cầu cao hơn đối với các nhà cung cấp trong việc điều tra các chất được tìm thấy trong những gì họ sản xuất.

Kết quả nghiên cứu xuất hiện trong Tạp chí Vật liệu Nguy hiểm.

nguồn: Đại học Copenhagen

Sách liên quan:

Cơ thể ghi điểm: Bộ não và cơ thể trong quá trình chữa lành chấn thương

bởi Bessel van der Nikol

Cuốn sách này khám phá mối liên hệ giữa chấn thương với sức khỏe thể chất và tinh thần, đưa ra những hiểu biết sâu sắc và chiến lược để chữa lành và phục hồi.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng

Hơi thở: Khoa học mới về nghệ thuật đã mất

bởi James Nestor

Cuốn sách này khám phá khoa học và thực hành thở, cung cấp những hiểu biết sâu sắc và kỹ thuật để cải thiện sức khỏe thể chất và tinh thần.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng

Nghịch lý thực vật: Nguy cơ tiềm ẩn trong thực phẩm "lành mạnh" gây bệnh và tăng cân

của Steven R. Gundry

Cuốn sách này khám phá mối liên hệ giữa chế độ ăn uống, sức khỏe và bệnh tật, đưa ra những hiểu biết sâu sắc và chiến lược để cải thiện sức khỏe tổng thể và sức khỏe.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng

Mã miễn dịch: Mô hình mới cho sức khỏe thực sự và chống lão hóa triệt để

bởi Joel Greene

Cuốn sách này đưa ra một quan điểm mới về sức khỏe và khả năng miễn dịch, dựa trên các nguyên tắc biểu sinh và đưa ra những hiểu biết sâu sắc cũng như chiến lược để tối ưu hóa sức khỏe và lão hóa.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng

Hướng dẫn hoàn chỉnh về nhịn ăn: Chữa lành cơ thể thông qua nhịn ăn gián đoạn, luân phiên và kéo dài

bởi Tiến sĩ Jason Fung và Jimmy Moore

Cuốn sách này khám phá khoa học và thực hành nhịn ăn, cung cấp những hiểu biết sâu sắc và chiến lược để cải thiện sức khỏe tổng thể và sức khỏe.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng