Vi khuẩn đường ruột có thể khiến bạn say và làm hỏng gan
Uống rượu không phải là nguyên nhân duy nhất của nồng độ cồn trong máu cao. nikamo

Hãy tưởng tượng rằng bạn là một sĩ quan cảnh sát. Bạn phát hiện ra một chiếc xe phía trước đang tràn ra đường. Bạn kéo tài xế qua và cô ấy rõ ràng say. Với lời nói chậm chạp, cô thề rằng cô đã không uống một giọt rượu cả ngày. Bạn có tin cô ấy không?

trong 2016, một phụ nữ có nồng độ cồn trong máu cao gấp bốn lần giới hạn pháp lý đã được miễn trách nhiệm DUI sau khi phát hiện ra rằng cô ta mắc một chứng bệnh cực kỳ hiếm gặp có tên làhội chứng tự động bia. Những người mắc hội chứng này mang vi khuẩn trong ruột tạo ra nồng độ cồn cao bất thường, chúng tạo ra khi phân hủy đường và carbohydrate.

Trong khi hội chứng tự động sản xuất bia là một ví dụ cực đoan, nó khiến người ta tự hỏi: vi khuẩn đường ruột có thể ảnh hưởng đến các đặc điểm sức khỏe hoặc hành vi khác không? Jing Yuan tại Học viện Nhi khoa Thủ đô ở Bắc Kinh được công bố một nghiên cứu mới về chuyển hóa tế bào cho thấy một vi khuẩn đường ruột có thể gây ra bệnh gan nhiễm mỡ bằng cách sản xuất nồng độ cồn cao.

Tôi là một nhà vi trùng học và bị hấp dẫn bởi vai trò của các vi khuẩn đường ruột - được gọi chung là microbiome - đóng vai trò trong sức khỏe con người. Là tác giả của cuốn sáchRất vui được gặp tôi: Gen, Vi trùng và Lực lượng tò mò khiến chúng ta là ai, Tôi đã thực hiện nghiên cứu sâu rộng về cách microbiome của chúng ta ảnh hưởng đến sức khỏe, tâm trạng và hành vi của chúng ta.


đồ họa đăng ký nội tâm


Gan bị bệnh, không uống rượu.

Sự tích lũy của mỡ thừa trong gan có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, bao gồm viêm, có thể dẫn đến xơ gan (sẹo) và ung thư gan. Hầu hết mọi người liên kết bệnh gan nhiễm mỡ với nghiện rượu; Tuy nhiên, bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu, mà ảnh hưởng đến một 80 đáng ngạc nhiên đến 100 triệu người Mỹ, phát sinh mà không uống quá nhiều rượu.

Có vẻ là nhiều nguyên nhân của NAFLD như là béo phì, kháng insulin, nhiễm cholesterol cao hoặc viêm gan C. Hiện nay Yuan và các đồng nghiệp của cô có thể đã xác định khác.

Vi khuẩn đường ruột có thể khiến bạn say và làm hỏng gan Bốn giai đoạn của bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu. wowow / Shutterstock.com

Phát hiện này xảy ra khi các bác sĩ xác định một bệnh nhân mắc cả hội chứng tự động sản xuất bia và NAFLD nặng. Khi các nhà nghiên cứu kiểm tra mẫu phân từ bệnh nhân, họ đã tìm thấy một loài vi khuẩn được gọi là Klebsiella pneumoniae. Chủng đặc biệt này của K. pneumoniae đã tạo ra từ bốn đến sáu lần lượng rượu mà các chủng vi khuẩn tương tự tạo ra ở những người khỏe mạnh. Điều này đã khiến Yuan và nhóm của cô kiểm tra một nhóm các bệnh nhân khác mắc bệnh NAFLD. Họ phát hiện ra rằng 43% trong số họ sở hữu K. pneumoniae bài tiết lượng rượu cao bất thường. Trong số những người khỏe mạnh 48, chỉ có 6% chứa vi khuẩn như vậy.

Nhóm nghiên cứu lưu ý rằng K. pneumoniae vi khuẩn chỉ có nhiều hơn một chút trong ruột của bệnh nhân NAFLD. Đó là số lượng rượu mà các vi khuẩn sản xuất khác nhau. Nhưng liệu rượu có thể được tạo ra bởi vi khuẩn thực sự làm tăng gan nhiễm mỡ?

Một số người có một microbrewery trong ruột của họ

Để giải quyết câu hỏi về quan hệ nhân quả, các nhà khoa học đã cho sản xuất rượu cao K. pneumoniae vi khuẩn để chuột khỏe mạnh. Trong vòng một tháng, những con chuột này đã phát triển các triệu chứng gan nhiễm mỡ có thể đo được, tiến triển thành xơ gan trong vòng hai tháng. Bệnh gan do vi khuẩn gây ra theo cùng một mốc thời gian mà các nhà nghiên cứu quan sát thấy khi họ cho chuột ăn rượu nguyên chất.

Tìm kiếm thêm bằng chứng cho thấy những vi khuẩn này thực sự đổ lỗi cho gan nhiễm mỡ, các nhà nghiên cứu đã chuyển vật liệu đường ruột từ chuột hoặc người có NAFLD sang chuột khỏe mạnh. Khi vật liệu đường ruột từ người hoặc chuột bị NAFLD được cấy vào chuột khỏe mạnh, những con vật khỏe mạnh bị tổn thương gan nhiễm mỡ.

Bằng chứng cuối cùng được đưa ra khi các nhà nghiên cứu xử lý nguyên liệu đường ruột thu hoạch từ chuột NAFLD bằng một loại virus chỉ giết chết Klebsiella. Khi nguyên liệu đường ruột không có Klebsiella được cấy vào những con chuột khỏe mạnh, chúng không phát triển bệnh gì.

Vi khuẩn đường ruột có thể khiến bạn say và làm hỏng gan
Các vi khuẩn sống trong ruột của bạn có thể tạo ra các hóa chất có thể thay đổi tâm trạng và sức khỏe của bạn - tốt hơn hoặc xấu hơn. Rò TL

Kết quả cho thấy, lần đầu tiên, chắc chắn K. pneumoniae vi khuẩn làm cho rượu quá mức có thể dẫn đến gan nhiễm mỡ. Điều này cho thấy rằng một số K. pneumoniaetrường hợp gan nhiễm mỡ có thể điều trị bằng kháng sinh. Điều này làm việc khi chuột với K. pneumoniaeGan nhiễm mỡ do điều trị được điều trị bằng imipenem kháng sinh, giúp đảo ngược tiến triển của bệnh.

Kể từ khi K. pneumoniae Vi khuẩn chuyển hóa đường thành rượu, các bác sĩ có thể sớm chẩn đoán dạng gan nhiễm mỡ này bằng xét nghiệm máu đơn giản để đo nồng độ cồn trong máu để đáp ứng với đường. Yuan và nhóm của cô cho thấy những con chuột chứa chấp việc sản xuất rượu Klebsiella vi khuẩn bị nhiễm trùng và cho thấy nồng độ cồn trong máu tăng sau khi tiêu thụ đường.

Đây là những phát hiện thú vị. Tuy nhiên, vì tất cả những người tham gia nghiên cứu đều đến từ một đoàn hệ của Trung Quốc, nên không rõ liệu hiện tượng này có phổ biến hay không. Klebsiella vi khuẩn thường được tìm thấy trong ruột người, nhưng không biết tại sao một số người chứa các chủng rượu tạo ra nồng độ cồn cao.

Trong bức tranh lớn hơn, nghiên cứu minh họa thêm tầm quan trọng của microbiome trong việc điều chỉnh tâm trạng và hành vi. Một số người có thể chứa vi khuẩn đường ruột đang tiết ra rượu, có thể khiến họ hành động như thể họ đang uống khi thực tế họ chỉ ăn một món tráng miệng ngọt ngào, như trường hợp của người phụ nữ bị buộc tội DUI. Một câu hỏi thú vị khác được đặt ra là liệu những cá nhân này có khả năng chịu đựng rượu tốt hơn hay không vì họ sẽ tiếp xúc với nó liên tục.

Lưu ý

Bill Sullivan, Giáo sư Dược học & Độc chất học, Đại học Indiana

Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.

Sách liên quan:

Cơ thể ghi điểm: Bộ não và cơ thể trong quá trình chữa lành chấn thương

bởi Bessel van der Nikol

Cuốn sách này khám phá mối liên hệ giữa chấn thương với sức khỏe thể chất và tinh thần, đưa ra những hiểu biết sâu sắc và chiến lược để chữa lành và phục hồi.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng

Hơi thở: Khoa học mới về nghệ thuật đã mất

bởi James Nestor

Cuốn sách này khám phá khoa học và thực hành thở, cung cấp những hiểu biết sâu sắc và kỹ thuật để cải thiện sức khỏe thể chất và tinh thần.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng

Nghịch lý thực vật: Nguy cơ tiềm ẩn trong thực phẩm "lành mạnh" gây bệnh và tăng cân

của Steven R. Gundry

Cuốn sách này khám phá mối liên hệ giữa chế độ ăn uống, sức khỏe và bệnh tật, đưa ra những hiểu biết sâu sắc và chiến lược để cải thiện sức khỏe tổng thể và sức khỏe.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng

Mã miễn dịch: Mô hình mới cho sức khỏe thực sự và chống lão hóa triệt để

bởi Joel Greene

Cuốn sách này đưa ra một quan điểm mới về sức khỏe và khả năng miễn dịch, dựa trên các nguyên tắc biểu sinh và đưa ra những hiểu biết sâu sắc cũng như chiến lược để tối ưu hóa sức khỏe và lão hóa.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng

Hướng dẫn hoàn chỉnh về nhịn ăn: Chữa lành cơ thể thông qua nhịn ăn gián đoạn, luân phiên và kéo dài

bởi Tiến sĩ Jason Fung và Jimmy Moore

Cuốn sách này khám phá khoa học và thực hành nhịn ăn, cung cấp những hiểu biết sâu sắc và chiến lược để cải thiện sức khỏe tổng thể và sức khỏe.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng