Ước tính chi phí chăm sóc sức khỏe hàng năm liên quan đến béo phì là hơn $ 210, tương đương gần 21 phần trăm hàng năm chi tiêu y tế tại Hoa Kỳ. Người Mỹ chi $ 60 tỷ cho sản phẩm giảm cân mỗi năm, thử mọi thứ từ các sản phẩm thay thế bữa ăn đắt tiền đến các chương trình tự làm trên các ứng dụng điện thoại di động mới nhất. Chúng tôi thu thập lời khuyên giảm cân, tự nguyện hoặc không tự nguyện, từ các cửa hàng tin tức, phương tiện truyền thông xã hội và chỉ về tất cả mọi người.

Người Mỹ đã biết trong những năm 15 rằng béo phì là một bệnh dịch; bác sĩ phẫu thuật nói chung tuyên bố như vậy trong 2001. Mặc dù đã có những nỗ lực mạnh mẽ để ngăn ngừa và điều trị bệnh béo phì, tuy nhiên, các nghiên cứu được công bố tháng 6 7 trên Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ cho thấy rằng Phần trăm 35 của nam giới, 40 phần trăm của phụ nữvà 17% trẻ em và thanh thiếu niên bị béo phì. Đáng lo ngại hơn nữa, tỷ lệ tiếp tục tăng ở phụ nữ và thanh thiếu niên.

Trên thực tế, các chuyên gia dự đoán rằng thế hệ trẻ em này có thể là người đầu tiên trong những năm 200 có tuổi thọ ngắn hơn cha mẹ của chúng, có khả năng do béo phì.

Vậy xã hội của chúng ta đang làm gì sai? Rõ ràng, những gì các bác sĩ và các nhà hoạch định chính sách đã làm trong những năm qua 15 để giải quyết dịch bệnh này không hoạt động.

Huyền thoại giảm cân có sức hấp dẫn rộng rãi

Một bài viết từ 2013 trong Tạp chí Y học New England (NEJM) xác định những huyền thoại phổ biến xung quanh béo phì từ các phương tiện truyền thông phổ biến và tài liệu khoa học. Các tác giả định nghĩa huyền thoại là những ý tưởng thường được tổ chức, nhưng đi ngược lại dữ liệu khoa học. Những huyền thoại này có thể ngăn chúng ta điều trị béo phì một cách hiệu quả? Là bác sĩ gia đình điều trị bệnh nhân thừa cân mỗi ngày, chúng tôi tin rằng họ làm được. Những huyền thoại này không chỉ có thể làm nản lòng mọi người, họ còn cung cấp thông tin sai lệch có thể ngăn cản mọi người đạt được mục tiêu giảm cân của họ.

Bạn có thể ngạc nhiên khi nghe một số trong những huyền thoại:

Chuyện hoang đường 1: Những thay đổi nhỏ trong chế độ ăn uống hoặc tập thể dục của bạn sẽ dẫn đến thay đổi cân nặng lớn và lâu dài.

Thật không may, điều này là không đúng sự thật. Trong giảm cân, hai cộng hai chỉ có thể bằng ba thay vì bốn. Những thay đổi nhỏ chỉ đơn giản là không tăng thêm vì về mặt sinh lý, cơ thể bạn cố gắng giữ nguyên trọng lượng. Điều này không có nghĩa là việc đưa ra những lựa chọn lành mạnh nhỏ không thành vấn đề, bởi vì ngay cả những việc nhỏ bạn làm để duy trì vấn đề lành mạnh. Điều đó chỉ có nghĩa là bạn không có khả năng đạt được mục tiêu giảm cân của mình bằng cách chỉ cắn một miếng. Nó có thể sẽ có những thay đổi lớn hơn trong chế độ ăn uống và tập thể dục của bạn.

Chuyện hoang đường 2: Đặt mục tiêu thực tế khi bạn đang cố gắng giảm cân là rất quan trọng bởi vì nếu không bạn sẽ cảm thấy thất vọng và giảm cân.

Bệnh nhân thường đến với các mục tiêu đầy tham vọng để giảm cân, và chúng tôi là bác sĩ gia đình gần như luôn luôn nói- đi cho nó! (trong phạm vi an toàn và lý do). Không có bằng chứng cho thấy chụp cho các ngôi sao dẫn đến sự thất vọng. Nếu bất cứ điều gì, nhắm đến một mục tiêu lớn hơn có thể dẫn đến kết quả giảm cân tốt hơn.

Chuyện hoang đường 3: Giảm cân nhanh không làm giảm cân cũng như giảm vài cân từ từ.

Một lần nữa, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng giảm cân nhanh hơn ngay từ đầu (có thể trong khi bạn siêu năng động) có liên quan đến việc giảm cân trong lâu. Không có bằng chứng nào để đi chậm và ổn định khi nói về việc giảm cân.

Cuối cùng, đến yêu thích của chúng tôi:

Chuyện hoang đường 4: Quan hệ tình dục một lần đốt cháy nhiều calo như đi bộ một dặm.

Xin lỗi để thất vọng, nhưng đối với một cuộc gặp gỡ tình dục trung bình (kéo dài vài phút 6!), Một người đàn ông trung bình trong 30 của anh ta chỉ đốt cháy lượng calo 20. Và như các bài báo NEJM giải thích thêm, đây chỉ là 14 nhiều calo hơn là chỉ ngồi và xem TV. Vì vậy, nếu suy nghĩ đi qua đầu bạn tình dục có thể là bài tập của bạn trong ngày, bạn nên suy nghĩ lại.

Huyền thoại nắm giữ

Là bác sĩ gia đình, chúng tôi tò mò muốn biết liệu bệnh nhân của chúng tôi trong phòng khám có thể tin vào những huyền thoại này không. Có thể trong vài năm ngắn kể từ khi bài báo NEJM được xuất bản, thông tin này đã thấm qua các phương tiện truyền thông phổ biến và tự sửa. Mọi người đều phải biết những sự thật cơ bản về béo phì, phải không?

Để tìm ra điều này, chúng tôi đã thực hiện một nghiên cứu về những người 300 trong phòng chờ của phòng khám y học gia đình đa dạng của chúng tôi. Những người tham gia khảo sát của chúng tôi có độ tuổi trung bình là 37, chủ yếu là nữ (76 phần trăm), có ít nhất một số giáo dục đại học (76 phần trăm), và là sự pha trộn giữa màu đen phi Tây Ban Nha (phần trăm 38) (Phần trăm 47).

Phần lớn những người chúng tôi khảo sát vẫn tin những huyền thoại này (Thần thoại 1: 85 phần trăm, Huyền thoại 2: 94 phần trăm, Huyền thoại 3: 85 phần trăm, Huyền thoại 4: 61 phần trăm)! Thậm chí thú vị hơn, không có sự khác biệt trong những gì mọi người tin vào giới tính, tuổi tác hoặc trình độ học vấn. Những huyền thoại này đã phổ biến.

Làm thế nào chúng ta có thể mong đợi mọi người giảm cân nếu hầu hết không biết những điều cơ bản của giảm cân? Chúng tôi không cần phải đi xa trước khi chúng tôi nhận ra rằng những huyền thoại này vẫn được tìm thấy trên các phương tiện truyền thông phổ biến. Trong một số trường hợp, chính các bác sĩ có thể trở thành nạn nhân của những huyền thoại này.

Tất nhiên, các nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe chỉ nên đưa ra lời khuyên dựa trên bằng chứng cho bệnh nhân về việc giảm cân để tối ưu hóa cơ hội thành công của họ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi chăm sóc chính bác sĩ tư vấn về việc giảm cân, bệnh nhân có nhiều khả năng cố gắng thay đổi hành vi liên quan đến cân nặng. Tuy nhiên, thậm chí đưa ra lời khuyên tốt hơn và nhiều hơn có thể không đủ.

Bước đầu tiên là thừa nhận rằng bệnh nhân có khả năng bị ảnh hưởng bởi những huyền thoại rất dễ tìm thấy trên mạng và trong số những lời khuyên được đưa ra bởi bạn bè và gia đình. Điều này có nghĩa là bệnh nhân phải là người tiêu dùng đặc biệt hiểu biết về thông tin sức khỏe và tìm kiếm thông tin từ các nguồn có uy tín. Điều này cũng có nghĩa là giáo dục và trao quyền cho bệnh nhân thừa cân chỉ là một phần của giải pháp. Thông báo cho những người đó - bạn bè, gia đình và cả giới truyền thông - ai ảnh hưởng Bệnh nhân thừa cân cũng rất quan trọng nếu chúng ta muốn thay đổi quỹ đạo béo phì ở Mỹ

Nếu chúng ta không dịch nghiên cứu về bệnh béo phì vào thực tế, chúng ta không thể hy vọng vấn đề này sẽ được cải thiện trong cuộc sống của chúng ta. Chúng ta sẽ chỉ có cơ hội nếu chúng ta sử dụng những gì chúng ta biết về giảm cân và bỏ đi những huyền thoại này.

Giới thiệu về Tác giả

Tammy Chang, Trợ lý Giáo sư, Y học gia đình, Đại học Michigan

Angie Wang, thường trú, Khoa Y học gia đình, Đại học Michigan

Bài viết này ban đầu được xuất bản vào Conversation. Đọc ban đầu bài viết.

Sách liên quan

at Thị trường InnerSelf và Amazon