Đồ uống không đường và kẹo cũng làm hỏng răng

Nhiều người không biết rằng trong khi giảm lượng đường của bạn sẽ làm giảm nguy cơ sâu răng, hỗn hợp hóa học của axit trong một số thực phẩm và đồ uống có thể gây ra tình trạng xói mòn không kém của xói mòn răng.

Soda ăn kiêng và đồ uống thể thao có thể gây hại cho răng nhiều như những loại có chứa đường thật. Một nghiên cứu gần đây cho thấy đồ uống không đường có thể làm mềm men răng bằng 30 đến 50 phần trăm.

Các nhà khoa học tại Đại học Melbourne đã thử nghiệm các loại đồ uống khác nhau của 23, bao gồm nước ngọt và đồ uống thể thao, và tìm thấy đồ uống có chứa chất phụ gia có tính axit và có độ pH thấp gây ra thiệt hại có thể đo được đối với men răng, ngay cả khi đồ uống không có đường.

Giáo sư Eric Reynold cho biết, nhiều người không nhận thức được rằng trong khi giảm lượng đường ăn vào sẽ giảm nguy cơ sâu răng, hỗn hợp hóa học của axit trong một số thực phẩm và đồ uống có thể gây ra tình trạng xói mòn răng không kém.

Xói mòn răng xảy ra khi axit hòa tan các mô cứng của răng. Trong giai đoạn đầu của nó xói mòn các lớp bề mặt của men răng. Nếu tiến triển đến giai đoạn tiến triển, nó có thể làm lộ tủy mềm bên trong răng.


đồ họa đăng ký nội tâm


Cả nước ngọt có đường và không đường (bao gồm cả nước khoáng có hương vị) đều làm mất bề mặt răng, không có sự khác biệt đáng kể giữa hai nhóm đồ uống.

Trong số các đồ uống thể thao 8 đã được thử nghiệm, tất cả trừ 2 (những loại có hàm lượng canxi cao hơn) đã được tìm thấy gây mất men răng.

Các nhà nghiên cứu cho biết axit citric là nguyên nhân chính gây xói mòn răng. Colas không đường thường có axit citric được thêm vào cho rối, cũng như axit photphoric, cũng không tốt cho răng.

Men răng bị ăn mòn dễ bị vi khuẩn, điều này làm cho răng dễ bị sâu răng.

Reynold nói rằng trong khi một số loại kẹo không đường tuyên bố là thân thiện với răng, người tiêu dùng nên lưu ý rằng các thành phần axit của chúng làm cho chúng có khả năng gây hại.

nguồn: University of Melbourne


Sách liên quan:

at Thị trường InnerSelf và Amazon