Tôi không thể tin rằng nó không phải là sự thật. Hayfever của Shutterstock

Dị ứng đang gia tăng ở các nước phát triển và bệnh sốt cỏ khô và bệnh chàm đã tăng gấp XNUMX lần trong những năm cuối 30. Tuy nhiên, dị ứng là một lĩnh vực gây nhiều nhầm lẫn và lo lắng. Mặc dù một nghiên cứu cho thấy 38% số người nghĩ rằng họ bị dị ứng thực phẩm, trên thực tế, chỉ 1-5% làm, và các nhà dị ứng học thường báo cáo rằng hầu hết các cuộc tham vấn của họ đều dành phần lớn thời gian để bác bỏ những niềm tin vững chắc không có cơ sở khoa học.

Các lý thuyết về dị ứng - một số từ nghiên cứu y tế và một số từ các “chuyên gia” về lối sống - đã dẫn đến thông tin trái ngược nhau, khiến chúng ta khó biết phải tin vào điều gì. Bởi vì điều này, Nhận thức về Khoa học đã làm việc với tôi và một số nhà dị ứng, nhà miễn dịch học, nhà khoa học hô hấp và dược sĩ để sản xuất Tạo cảm giác về dị ứng, một hướng dẫn giải quyết nhiều lầm tưởng và quan niệm sai lầm về dị ứng. Một lầm tưởng phổ biến - điều mà tôi đang nghiên cứu - là mối liên hệ giữa dị ứng và tiếp xúc với vi khuẩn.

Vì vậy, đây là một kiểm tra thực tế về vệ sinh và dị ứng:

1. Có ít bệnh nhiễm trùng ở trẻ em có nghĩa là nhiều dị ứng hơn không?

Không. Mặc dù một liên kết giữa dị ứng và vi khuẩn phần lớn được chấp nhận, ý tưởng rằng nhiều bệnh nhiễm trùng hơn trong thời thơ ấu làm giảm nguy cơ phát triển bệnh dị ứng hiện đã được giảm bớt. Ý tưởng này đến từ giả thuyết vệ sinh, được đề xuất vào năm 1989, trong đó đưa ra giả thuyết rằng sự gia tăng các bệnh dị ứng trong thế kỷ 20 là do tỷ lệ nhiễm trùng ở thời thơ ấu thấp hơn. Giả thuyết này dựa trên các quan sát rằng quy mô gia đình lớn hơn được bảo vệ chống lại bệnh sốt cỏ khô, trong khi các gia đình nhỏ hơn được cho là không tiếp xúc đủ với nhiễm trùng vì ít lây nhiễm từ người sang người hơn.

Tiếp xúc với một loạt vi sinh bình thường trong những tháng đầu tiên sau khi sinh là rất quan trọng để phát triển hệ thống miễn dịch, nhưng không có bằng chứng cho thấy nhiễm trùng “thường xuyên” là quan trọng để tăng cường miễn dịch nhiễm trùng nói chung hoặc ngăn ngừa dị ứng.

2. Có phải dị ứng lên vì những ám ảnh hiện đại với sự sạch sẽ?

Không. Các vi sinh vật của chúng ta, quần thể vi sinh vật sống trong và trên cơ thể chúng ta, đã thay đổi so với các thế hệ trước. Điều này không phải vì sự sạch sẽ, mà vì chúng ta tương tác với môi trường vi sinh vật ít đa dạng hơn so với môi trường của tổ tiên nông thôn của chúng ta. Ý tưởng rằng việc làm sạch quá mức đã tạo ra những ngôi nhà “vô trùng” là không thể tin được: vi khuẩn nhanh chóng bị thay thế bởi các sinh vật thải ra từ chúng ta, vật nuôi của chúng ta, thức ăn thô và bụi

Không phải là một điều xấu. Giặt bằng Shutterstock

Sự hiểu biết này đến từ Cơ chế "bạn cũ", một sự cải tiến cho giả thuyết vệ sinh nhằm đưa ra lời giải thích hợp lý hơn cho mối liên hệ giữa việc tiếp xúc với vi sinh vật và dị ứng. Nó đề xuất rằng việc tiếp xúc với nhiều loại vi khuẩn hoặc ký sinh trùng đa dạng không có hại sống trong thế giới của chúng ta là rất quan trọng để xây dựng một hệ vi sinh vật đa dạng, rất quan trọng để duy trì một hệ thống miễn dịch được điều chỉnh tốt không phản ứng quá mức với các chất gây dị ứng như phấn hoa. Những “người bạn cũ” này đã cùng tiến hóa với con người qua hàng triệu năm. Ngược lại, hầu hết các bệnh truyền nhiễm chỉ xuất hiện trong 10,000 năm qua khi chúng ta đến sống trong các cộng đồng đô thị.

Bạn cũ vẫn còn đó, nhưng chúng tôi đã mất liên lạc với họ do những thay đổi về lối sống và sức khỏe cộng đồng trong hai thế kỷ qua. Chất lượng nước được cải thiện, điều kiện vệ sinh và độ sạch đô thị đã làm giảm hàng loạt bệnh truyền nhiễm, nhưng lại vô tình làm chúng ta mất khả năng tiếp xúc với những vi khuẩn này. Những thay đổi về hàm lượng vi sinh vật trong thực phẩm, ít cho con bú hơn, sinh mổ nhiều hơn, sống ở thành thị thay vì nông thôn và tăng cường sử dụng kháng sinh cũng đã làm giảm tương tác bạn bè đầu đời.

3. Vệ sinh thư giãn có đảo ngược xu hướng dị ứng không?

Không. Giờ đây, chúng ta biết rằng việc vệ sinh thư giãn sẽ không khiến chúng ta đoàn tụ với những người bạn cũ của mình, mà có nguy cơ gia tăng tiếp xúc với các vi khuẩn khác có thể gây ra các bệnh cũ và mới. Bởi vì ban đầu nó được gọi là giả thuyết "vệ sinh", và bởi vì các thuật ngữ vệ sinh và sạch sẽ được sử dụng thay thế cho nhau, mọi người thường cho rằng "kém sạch sẽ" có nghĩa là ít cụ thể hơn về vệ sinh.

Đồng thời, bệnh dị ứng gia tăng, các mối đe dọa của đại dịch toàn cầu và kháng kháng sinh đã tăng lên, và vệ sinh là chìa khóa để ngăn chặn những mối đe dọa này. Bảo vệ chống lại sự lây nhiễm không phải là việc nhà cửa của chúng ta trông sạch sẽ như thế nào hay tần suất chúng ta tắm, mà là những gì chúng ta làm để ngăn chặn vi trùng lây lan.

Bằng cách sử dụng các thực hành vệ sinh “có mục tiêu” như rửa tay, vệ sinh an toàn thực phẩm và vệ sinh nhà vệ sinh, đồng thời khuyến khích các tương tác hàng ngày với thế giới vi sinh vật của chúng ta, chúng ta sẽ bảo vệ tối đa chống lại sự lây nhiễm, đồng thời duy trì sự tiếp xúc với những người bạn cũ.

4. Các hóa chất tổng hợp có liên quan đến tình trạng dị ứng gia tăng không?

Không. Việc sử dụng quá nhiều các sản phẩm làm sạch và chăm sóc cá nhân và các chất kháng khuẩn đôi khi được cho là có liên quan đến dị ứng vì nó làm chúng ta mất khả năng tiếp xúc với vi sinh vật. Các sản phẩm kháng khuẩn được cho là có thể làm trầm trọng thêm điều này. Tuy nhiên, vì Bằng chứng cho thấy rằng việc dọn dẹp nhà cửa hàng ngày nói chung không ảnh hưởng đến mức độ vi sinh vật, nó không có khả năng ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật của con người chúng ta. Ngược lại, việc sử dụng chất khử trùng được nhắm mục tiêu, chẳng hạn như trong khi chuẩn bị thực phẩm, có thể giảm nguy cơ nhiễm trùng.

Đếm số lượng. Kiểm tra bởi Shutterstock

Nhiều người tin rằng các hóa chất “nhân tạo” có nhiều khả năng gây ra các phản ứng dị ứng, dẫn đến nhiều chất tổng hợp trong các sản phẩm được thay thế bằng “các chất thay thế tự nhiên”. Tuy nhiên, các phản ứng dị ứng phổ biến nhất là với các chất gây dị ứng xuất hiện tự nhiên, trong thực phẩm như trứng, sữa và các loại hạt, trong các loại cây thông thường trong vườn như linh trưởng và hoa cúc, và những thứ trong môi trường như phấn hoa, mạt bụi và lông thú cưng. Một số chất thay thế tự nhiên cho các chất tổng hợp thực sự có thể làm tăng nguy cơ phản ứng dị ứng.

Giới thiệu về Tác giả

Sally Bloomfield, Giáo sư danh dự, Trường Y học Nhiệt đới & Vệ sinh Luân Đôn

Sách liên quan:

Cơ thể ghi điểm: Bộ não và cơ thể trong quá trình chữa lành chấn thương

bởi Bessel van der Nikol

Cuốn sách này khám phá mối liên hệ giữa chấn thương với sức khỏe thể chất và tinh thần, đưa ra những hiểu biết sâu sắc và chiến lược để chữa lành và phục hồi.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng

Hơi thở: Khoa học mới về nghệ thuật đã mất

bởi James Nestor

Cuốn sách này khám phá khoa học và thực hành thở, cung cấp những hiểu biết sâu sắc và kỹ thuật để cải thiện sức khỏe thể chất và tinh thần.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng

Nghịch lý thực vật: Nguy cơ tiềm ẩn trong thực phẩm "lành mạnh" gây bệnh và tăng cân

của Steven R. Gundry

Cuốn sách này khám phá mối liên hệ giữa chế độ ăn uống, sức khỏe và bệnh tật, đưa ra những hiểu biết sâu sắc và chiến lược để cải thiện sức khỏe tổng thể và sức khỏe.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng

Mã miễn dịch: Mô hình mới cho sức khỏe thực sự và chống lão hóa triệt để

bởi Joel Greene

Cuốn sách này đưa ra một quan điểm mới về sức khỏe và khả năng miễn dịch, dựa trên các nguyên tắc biểu sinh và đưa ra những hiểu biết sâu sắc cũng như chiến lược để tối ưu hóa sức khỏe và lão hóa.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng

Hướng dẫn hoàn chỉnh về nhịn ăn: Chữa lành cơ thể thông qua nhịn ăn gián đoạn, luân phiên và kéo dài

bởi Tiến sĩ Jason Fung và Jimmy Moore

Cuốn sách này khám phá khoa học và thực hành nhịn ăn, cung cấp những hiểu biết sâu sắc và chiến lược để cải thiện sức khỏe tổng thể và sức khỏe.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng

Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.