Sống trong sự hòa hợp

Nông nghiệp hữu cơ đang đi vào dòng chính, nhưng không phải là cách bạn nghĩ

Nông nghiệp hữu cơ đang đi vào dòng chính, nhưng không phải là cách bạn nghĩ
Một số nông dân đang bắt đầu kết hợp thực hành hữu cơ vào hoạt động của họ.
(Pexels), CC BY-SA 

Một trong những cú hích lớn nhất chống lại phong trào hữu cơ là nó đã bắt đầu vấp phải nền nông nghiệp thông thường, áp dụng chế độ độc canh sau này, phụ thuộc vào đầu vào mua và quy trình công nghiệp.

Càng lớn Organics thì thường bị chế giễu bởi những người ủng hộ nông nghiệp bền vững. Các tác giả thực phẩm người Mỹ Michael Pollan và Julie Guthman, ví dụ, lập luận rằng nông nghiệp hữu cơ đã mở rộng và đi theo xu hướng nó đã mất cam kết xây dựng một hệ thống thay thế để cung cấp thực phẩm, thay thế "nhân rộng những gì nó đặt ra để phản đối".

Tuy nhiên, nghiên cứu mới cho thấy mối quan hệ giữa canh tác hữu cơ và thông thường phức tạp hơn. Dòng ảnh hưởng đang bắt đầu ngược lại.

Các học viên của ngành nông nghiệp thông thường hiện đang mượn các kỹ thuật hữu cơ của Hồi giáo để giảm việc sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón nhân tạo và làm đất quá mức, và để tăng đa dạng sinh học tại trang trại, côn trùng có lợi và bảo tồn đất.

Đột nhiên, nhiều trang trại rau thông thường đang bắt đầu trông hữu cơ.

Hữu cơ đi chính

Bên cạnh không có gì đã được viết về chủ đề này. Một ngoại lệ hiếm hoi là một bài viết 2016 trong Bán Chạy Nhất của Báo New York Times việc này nông dân thông thường ở Indiana, người đã bắt đầu sử dụng các loại cây trồng che phủ.

Những cây trồng phi thương mại này xây dựng chất hữu cơ vào đất, cố định nitơ trong khí quyển và thêm đa dạng sinh học vào hệ thống nông nghiệp, đồng thời cho phép nông dân giảm đầu vào phân bón nhân tạo.

Khi nông nghiệp hữu cơ đã tăng quy mô, nó đã đạt được sự tín nhiệm trên thị trường cũng như trong trang trại. Nông nghiệp hữu cơ có nguồn gốc từ các khu vườn thị trường và các trang trại nhỏ hơn, nhưng không có gì cấm sản xuất hữu cơ ở quy mô lớn hơn.

Điều đó thường có nghĩa là các trang trại lớn hơn, hàng trăm - hoặc hàng ngàn mẫu Anh.

Động thái này hướng tới dòng chính đã lọt vào mắt xanh của nhiều nông dân thông thường, những người đã chuyển sang sản xuất hữu cơ được chứng nhận hoặc bắt đầu tích hợp các thực hành hữu cơ trên các mảnh đất thông thường.


 Nhận tin mới nhất qua email

Tạp chí hàng tuần Cảm hứng hàng ngày

Thị phần không phải là toàn bộ câu chuyện

Ngay cả với sự nâng cấp, vị trí thị trường của nông nghiệp hữu cơ vẫn còn hạn chế.

Tại Canada, doanh số bán hàng hữu cơ tăng gần 10 mỗi năm và tổng giá trị của thị trường hữu cơ là khoảng 5.4 tỷ USD. Tuy nhiên, thực tế là ngành công nghiệp vẫn còn bị lấn át bởi nền nông nghiệp thông thường.

nhiều hơn các trang trại hữu cơ được chứng nhận 4,000 ở Canada, tổng cộng 2.43 triệu mẫu Anh. Nhưng điều này chỉ chiếm 1.5 trên tổng diện tích đất nông nghiệp của cả nước.

Ngoài ra, ngoài hai đối thủ nặng ký - cà phê (nhập khẩu) và rau xanh hỗn hợp (chủ yếu là nhập khẩu) - thị phần của cửa hàng tạp hóa hữu cơ khá nhỏ, khoảng ba phần trăm.

Tuy nhiên, ảnh hưởng của chất hữu cơ được cảm nhận vượt ra ngoài thị trường hạn chế của chính nó.

Kiểm tra thị trường

Nhiều người trồng chia trang trại của họ thành các khu hữu cơ thông thường và được chứng nhận. Sản phẩm chia nhỏ này là một cách để học cách tăng trưởng hữu cơ, kiểm tra thị trường và phòng ngừa các vụ cá cược chống lại các vấn đề về năng suất.

Trong 2017, như một phần của dự án nghiên cứu về chuyển đổi hữu cơ được tài trợ bởi Người trồng hữu cơ Canada (COG), tôi đã đi khắp đất nước và thực hiện các cuộc phỏng vấn sâu tại các trang trại gần đây đã chuyển từ canh tác thông thường sang canh tác hữu cơ.

Một nửa số trang trại 12 tôi đã đến thăm thực hành sản xuất tách. Điều quan trọng (và hoàn toàn không dự đoán được) là tất cả các trang trại trong sản xuất tách cũng đã giới thiệu các kỹ thuật hữu cơ cho các phần thông thường của hoạt động.

Với sự quen thuộc đã tin tưởng.

Áp dụng kỹ thuật hữu cơ

Đây không phải là hoạt động mẹ và pop. Danh sách này bao gồm hoạt động trồng rau hữu cơ lớn nhất của Canada - Nông trại Kroeker / PoplarGrove ở Winkler, Manitoba - và nhiều trang trại rau lớn khác trên cả nước.

Họ đã sử dụng phân hữu cơ, phân chuồng và / hoặc che phủ cây trồng, đã cắt giảm thuốc trừ sâu độc hại và dai dẳng, làm giảm đất và nắm lấy luân canh cây trồng dài hơn và đa dạng sinh học hơn. Trong quá trình đó, họ cũng đã bảo vệ và thúc đẩy các loài thụ phấn và các loài săn mồi côn trùng có lợi.

Kroeker Farms, một megafarm có mẫu đất 4,800 đang được sản xuất hữu cơ và một loại 20,000 khác trong sản xuất thông thường, đang dẫn đầu xu hướng về một hệ thống thông thường giống như hữu cơ hơn.

Chúng tôi rất cố gắng sử dụng thuốc trừ sâu loại hữu cơ hoặc [chất kiểm soát] sinh học theo cách thông thường của chúng tôi, bởi vì một khi bạn phun một loại thuốc xịt gây chết người nhiều hơn, đó là một loại sâu bệnh bùng phát sau đó, CEO của công ty, Wayne Rempel, nói với tôi.

Xu hướng toàn quốc

Xu hướng tương tự được tìm thấy trên cả nước.

Ở Đảo Hoàng tử Edward, Red Soil Organics đã bắt đầu trồng lúa mạch đen - một loại cây che phủ hữu cơ cổ điển - như một phần của vòng quay ở phía thông thường của nó, hơi giống với những người nông dân ở Indiana.

Một trang trại PEI khác, Square One Organics, sử dụng cây che phủ, làm cỏ và làm cỏ (một kỹ thuật làm cỏ cơ học phổ biến, tác động thấp, được sử dụng trong các trang trại hữu cơ) trên các ô thông thường của chúng.

Các loại cây che phủ và phân chuồng đã cho phép trang trại giảm sử dụng phân bón nitơ khoảng 10 phần trăm. Điều này làm giảm dòng chảy nitơ vào đường thủy, có thể gây ra tảo nở hoa và giết chết các loài thủy sinh.

Sự kết hợp giữa làm cỏ và trồng cây lâu năm cũng đã cho phép trang trại giảm hoặc loại bỏ việc sử dụng thuốc diệt cỏ ở phía thông thường của trang trại. Chúng tôi đang quản lý chất hữu cơ trong đất theo những cách hoàn toàn khác nhau, chủ sở hữu Matt Ramsay nói.

Không thể biết lợi ích sinh thái tích lũy của xu hướng đang phát triển này. Các kỹ thuật hữu cơ, như ủ phân và sử dụng cây che phủ, là không theo dõi chặt chẽ theo thống kê Canada. Với nhiều nghiên cứu hơn, chúng ta có thể có ý thức tốt hơn về lợi ích.

Căn cứ để hành động

Các động lực dễ xác định hơn. Nông dân đã nói rõ rằng các kỹ thuật hữu cơ hoạt động tốt, đầu vào hữu cơ thường rẻ hơn so với thông thường và thực hành hữu cơ có tác động có lợi đến hệ thống nông nghiệp.

Tuy nhiên, cho đến khi một nông dân thông thường bắt đầu chuyển đổi sang trồng hữu cơ được chứng nhận, anh ta hoặc cô ta thường biết hoặc quan tâm rất ít về thực hành hữu cơ. Ngay bây giờ, cách tốt nhất để người nông dân tìm hiểu về trồng trọt hữu cơ là đọc sổ tay, tham dự hội nghị và tham gia các khóa học.

ConversationNó có thể là trường hợp Big Organics đã bắt đầu trông giống như nông nghiệp thông thường. Nhưng có vẻ như là trường hợp, ít nhất là tại một số trang trại ở Canada, Big thông thường bắt đầu trông giống như hữu cơ.

Giới thiệu về Tác giả

Jeremy Lawrence Caradonna, giáo sư phụ trách nghiên cứu môi trường, Đại học Victoria

Bài viết này ban đầu được xuất bản vào Conversation. Đọc ban đầu bài viết.

Sách liên quan

at

Bạn cũng có thể thích

theo dõi Nội bộ trên

icon facebookicon twitterbiểu tượng youtubebiểu tượng instagrambiểu tượng pintrestbiểu tượng rss

 Nhận tin mới nhất qua email

Tạp chí hàng tuần Cảm hứng hàng ngày

NGON NGU CO SAN

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

VOERSELF VOICE

nhóm các cá nhân đa chủng tộc đứng chụp ảnh nhóm
Bảy cách bạn có thể thể hiện sự tôn trọng với đội ngũ đa dạng của mình (Video)
by Kelly McDonald
Sự tôn trọng có ý nghĩa sâu sắc, nhưng không có giá trị gì để cho đi. Đây là những cách bạn có thể chứng minh (và…
voi đi dạo trước mặt trời lặn
Tổng quan chiêm tinh và Tử vi: 16 - 22 tháng 2022 năm XNUMX
by Pam Younghans
Tạp chí chiêm tinh hàng tuần này dựa trên ảnh hưởng của các hành tinh và đưa ra các quan điểm và…
ảnh của Leo Buscaglia từ bìa cuốn sách của anh ấy: Sống, Yêu và Học
Làm thế nào để thay đổi cuộc sống của ai đó trong vài giây
by Joyce Vissell
Cuộc sống của tôi đã thay đổi đáng kể khi ai đó lấy giây phút đó để chỉ ra vẻ đẹp của tôi.
một bức ảnh tổng hợp của nguyệt thực toàn phần
Tổng quan chiêm tinh và Tử vi: 9 - 15 tháng 2022 năm XNUMX
by Pam Younghans
Tạp chí chiêm tinh hàng tuần này dựa trên ảnh hưởng của các hành tinh và đưa ra các quan điểm và…
05 08 phát triển tư duy nhân ái 2593344 hoàn thành
Phát triển tư duy nhân ái hướng tới bản thân và người khác
by Marie T. Russell, InsideSelf.com
Khi mọi người nói đến lòng trắc ẩn, họ chủ yếu đề cập đến lòng trắc ẩn đối với người khác ... vì…
một người đàn ông viết thư
Viết ra sự thật và cho phép cảm xúc tuôn trào
by Barbara Berger
Viết ra giấy là một cách tốt để luyện nói sự thật.
một cặp vợ chồng trẻ đeo khẩu trang đứng trên cầu
Cầu nối để chữa bệnh: Vi rút Corona thân mến ...
by Laura Aversano
Đại dịch Coronavirus đại diện cho một dòng điện trong lĩnh vực thực tế tâm linh và vật lý của chúng ta rằng…
một silouhette của một người ngồi trước những từ như từ bi, chú ý, chấp nhận, v.v.
Nguồn cảm hứng hàng ngày: ngày 6 tháng 2022 năm XNUMX
by Marie T, Russell, InnerSelf.com
Kiểu giáo viên nào đang sống trong đầu bạn?
Đi từ giấu để chăm sóc: Tôi có thể làm gì?
Bạn có thể làm gì? Đi từ tách biệt đến chăm sóc
by Marie T. Russell
Thật không may, một trong những hậu quả của cuộc sống hiện đại với tất cả TV và các tiện nghi hiện đại của chúng ta và…
Bạn có phải là một phần của vấn đề lần trước? Lần này bạn sẽ là một phần của giải pháp chứ?
Bạn có phải là một phần của vấn đề lần trước? Lần này bạn sẽ là một phần của giải pháp chứ?
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Bạn đã đăng ký bình chọn chưa? Bạn đã bình chọn? Nếu bạn không bỏ phiếu, bạn sẽ là một phần của…
Đó là sự kết thúc của con đường mòn hay chỉ là sự khởi đầu?
Đó là sự kết thúc của con đường mòn hay chỉ là sự khởi đầu?
by Alan Cohen
Một trong những con đường mòn đi bộ đường dài yêu thích của tôi trên Maui dẫn đến một thác nước tuyệt đẹp ẩn khuất xa…

ĐỌC MOST

05 08 phát triển tư duy nhân ái 2593344 hoàn thành
Phát triển tư duy nhân ái hướng tới bản thân và người khác (Video)
by Marie T. Russell, InsideSelf.com
Khi mọi người nói đến lòng trắc ẩn, họ chủ yếu đề cập đến lòng trắc ẩn đối với người khác ... vì…
mua sắm khi chúa yêu bạn 4 8
Cảm giác được Chúa yêu thương như thế nào Cắt giảm chi tiêu để cải thiện bản thân
by Đại học Duke
Những người theo đạo thiên chúa hoặc theo đạo ít có xu hướng mua các sản phẩm tự cải thiện…
mắt dự đoán sức khỏe 4 9
Đôi mắt của bạn tiết lộ điều gì về sức khỏe của bạn
by Barbara Pierscionek, Đại học Anglia Ruskin
Các nhà khoa học tại Đại học California, San Diego, đã phát triển một ứng dụng điện thoại thông minh có thể…
05 08 phát triển tư duy nhân ái 2593344 hoàn thành
Phát triển tư duy nhân ái hướng tới bản thân và người khác
by Marie T. Russell, InsideSelf.com
Khi mọi người nói đến lòng trắc ẩn, họ chủ yếu đề cập đến lòng trắc ẩn đối với người khác ... vì…
xây dựng lại môi trường 4 14
Làm thế nào các loài chim bản địa quay trở lại các khu rừng đô thị đã được phục hồi của New Zealand
by Elizabeth Elliot Noe, Đại học Lincoln và cộng sự
Đô thị hóa và môi trường sống bị phá hủy kéo theo là mối đe dọa lớn đối với các loài chim bản địa…
Câu chuyện về đau khổ và cái chết đằng sau lệnh cấm phá thai và hợp pháp hóa tiếp theo của Ireland
Câu chuyện về đau khổ và cái chết đằng sau lệnh cấm phá thai và hợp pháp hóa tiếp theo của Ireland
by Gretchen E. Ely, Đại học Tennessee
Nếu Tòa án Tối cao Hoa Kỳ lật lại Roe kiện Wade, quyết định năm 1973 đã hợp pháp hóa việc phá thai trong…
ảnh của Leo Buscaglia từ bìa cuốn sách của anh ấy: Sống, Yêu và Học
Làm thế nào để thay đổi cuộc sống của ai đó trong vài giây
by Joyce Vissell
Cuộc sống của tôi đã thay đổi đáng kể khi ai đó lấy giây phút đó để chỉ ra vẻ đẹp của tôi.
bạn cần ngủ bao nhiêu 4 7
Bạn thực sự cần ngủ bao nhiêu
by Barbara Jacquelyn Sahakian, Đại học Cambridge, et al
Hầu hết chúng ta đều phải vật lộn để suy nghĩ tốt sau một đêm ngủ không ngon giấc - cảm thấy có sương mù và không thực hiện được…

Thái độ mới - Khả năng mới

Nội địa.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Thị trường nội địa
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Tất cả các quyền.